Kompot z suszu
W tym filmie pokazujemy tradycyjny kompot z suszu na Wigilię, robiony
spokojnie, bez pośpiechu – dokładnie tak, jak robi się go w domu dzień
wcześniej.
Ja czuwam za kamerą, a Oliwka krok po kroku tłumaczy, jak z suszonych
owoców, przypraw korzennych i cytrusów wydobyć ten prawdziwy, świąteczny
aromat, który od razu kojarzy się z Wigilią 🎄
Nie ma tu barszczu, za to jest kompot tak słodki jak prowadząca 😄
Pokazujemy moczenie owoców przez noc, gotowanie na wolnym ogniu,
dodawanie goździków, cynamonu, cytryny i pomarańczy oraz ważne
wskazówki:
– dlaczego nie wylewać wody z moczenia
– czemu kompot ma tylko „mrugać”, a nie bulgotać
– jak go rozcieńczyć, jeśli wyjdzie zbyt esencjonalny
👉 Jak zrobić kompot z suszu na Wigilię❓
To idealny przepis do przygotowania dzień przed Wigilią, do picia na
ciepło albo na zimno.
Jeśli lubicie rodzinne gotowanie, dziecięcą naturalność i świąteczny
klimat – jesteście w dobrym miejscu ❤️
Zapraszamy na przepis na tradycyjny kompot z suszu na Wigilię
Mariusz i Oliwka
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- 120g suszonych jabłek
- 100g suszonych śliwek
- 6 sztuk wędzonych śliwek
- 50g moreli
- 50g daktyli
- 50g suszonych gruszek
- 7-8 sztuk goździków
- 1/2 laski cynamonu
- 2,5 litra wody (można dodać więcej)
- sól z połowy cytryny
- 1 pomarańcza
Przygotowanie:
Tradycyjny Kompot z Suszu na Wigilię – przepis Oliwki krok po kroku
Wspólnie z Oliwką przygotowaliśmy dla Was przepis na jeden z najbardziej tradycyjnych napojów wigilijnych. Jako tata muszę przyznać, że zapach suszonych owoców i przypraw korzennych rozchodzący się po całym domu to prawdziwa magia świąt!
Oto jak Oliwka przygotowuje ten aromatyczny kompot:
Przygotowanie owoców:
Suszone owoce (daktyle, morele, gruszki, śliwki suszone i wędzone oraz jabłka) przełóż na sitko i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą [01:04].
Moczenie (najlepiej przez noc):
Gotowanie z przyprawami:
Do wody, w której moczyły się owoce (nie wylewaj jej!), dodaj kilka goździków oraz pół laski cynamonu [03:14].
Całość gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Ważne, aby kompot tylko delikatnie „mrugał”, a nie gotował się zbyt mocno [03:44].
Dodatki cytrusowe:
Po upływie 30 minut wyłącz ogień.
Dodaj sok z połowy cytryny oraz pomarańczę pokrojoną w plasterki (wcześniej porządnie umytą i sparzoną) [04:19, 04:26].
Delikatnie zamieszaj i odstaw do przestygnięcia [06:41].
Wykończenie:
Gdy napój wystygnie, przecedź go przez sitko do dzbanka [07:44].
Owoce z kompotu możesz zjeść oddzielnie [06:41].
Kilka wskazówek:
Kompot możecie przygotować dzień przed Wigilią.
Jeśli napój jest zbyt esencjonalny, można go rozcieńczyć przegotowaną wodą [09:11].
Można go pić zarówno na zimno, jak i po podgrzaniu [08:58].
Smacznego :)
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗