środa, 28 lutego 2018

Model na odchudzanie - Etap 1 -Rola Diety Rozdzielnej❗

     Coraz częściej słyszę pytania o poradach związanych z odchudzaniem. Zmusiło mnie to do spędzenia niezliczonej ilości godzin przed komputerem i z nosem w książkach by zebrać pewne informacje, uszeregować je i móc się z Wami podzielić. Tak na prawdę siedzę nad tym już od ponad roku.
     Dodatkowo zacząłem testować na sobie😀❗

     Dieta rozdzielna dla zdrowia i dla odchudzania...
     Pojawia się kwestia opcji diety rozdzielnej dla zdrowia i dla odchudzania, abym podał wersje dla tych co chcą się odchudzać i dla tych co chcą dbać o zdrowie. Czy coś takiego istnieje❓ Cóż nie ma na dziś 2 diet rozdzielnych jest 1. Część osób osiąga lepsze rezultaty, a część mniejsze. Jedni zrzucą 3 kg, inni 10, ja zrzuciłem 15 (rekordowo 18), a jeszcze inni 25, czy też 37...

      Bariera
      Każdy dochodzi do swojej bariery, w której dzięki diecie rozdzielnej utrzymuje określoną wagę na tym samym poziomie. U mnie było to 80 kg, aby osiągnąć 76,5 kg musiałem przez 48 godz. w tyg być weganinem, a tak dokładniej to stosować więcej niż weganin bo tylko jeść warzywa i owoce, i to najlepiej surowe, by oczyszczać jelita. To jest dobre w lato i na jesieni, kiedy mamy świeże owoce i warzywa, a w okresie zimowym - wiecie sami co jest w sklepach.

Analizując to wszytko co poznałem, co zobaczyłem, co usłyszałem i co przeczytałem, stworzyłem pewien model. Dodam, że to mój model:

Model na odchudzanie
  1. Dieta rozdzielna
  2. Woda - picie 2-5 litrów/dziennie
  3. Bieganie
  4. Budowanie masy ciała
  5. Zwiększenie białek w menu i zmniejszenie tłuszczy 
  6. Spalanie tkanki tłuszczowej
  7. ...
Na  tym się zatrzymam i wyjaśnię o co chodzi 😀

1.❗ Fundamentem do wszelkiego odchudzania jest DIETA ROZDZIELNA. Dlaczego? 
  1. Zmniejsza ilość toksyn w organizmie dzięki właściwym procesom trawienia.
  2. Stwarzamy środowisko w jelitach nie przyjazne dla pasożytów i innych patogenów...
  3. Stosując dietę rozdzielną na co dzień i na lata, minimalizujemy ilość toksyn i metabolitów bakterii gnilnych oraz pasożytów wytwarzanych w układzie pokarmowym.
  4. Stosując dietę rozdzielną nasz organizm nadąża z oczyszczaniem - wydalaniem toksyn itp. Wątroba i inne organy oczyszczające nasz organizm, są w stanie skutecznie i efektywnie pracować.
  5. Stosując dietę rozdzielną pozbywamy się TOKSYN i nie dostarczamy nowych. Wraz z toksynami USUWAMY nadmiar WODY z organizmu. WODY, która służy do otaczania  toksyn - chronienia tkanek, chronienia komórek przed toksynami.
To jest punkt, nad którym chciałbym się zatrzymać i podsumować go praktycznie! Moje stracone 15 kg w 8 miesięcy to POZBYCIE SIĘ  toksyn i wody, która je otaczała! 
Dokładniej mówiąc:
 3-4 kg TOKSYN
11-12 LITRÓW WODY
Razem ok 15 kg na wadze mniej.

Wiem, że wiele osób biega, ćwiczy trenuje = katuje się by stracić te kg i za chwilę wszystko wraca do normy... Wraca bo toksyny regularnie zalewają organizm. A organizm pozostawia wodę do ochrony...

Podsumowując fundament do odchudzania to zdrowszy organizm, właściwe procesy trawienne czyli stosowanie Diety Rozdzielnej jest konieczne... 😁

wtorek, 27 lutego 2018

Bułeczki pszenno-kukurydziane

Nieraz Aga kusi😈. Staram się unikać wyrobów z mąki pszennej, bo GMO mi się nie podoba, a pszenica to przecież 3003👎 generacja modyfikacja od praprzodka...
     Gdzie diabeł👹 nie może tam pośle kobietę...👰 Mówi stare powiedzenie, a z historii👀 wypędzenia z raju🐍 wiemy, że zaczęło się to dawno...  Aga zrobi, poda🍎 i problem w tym, że lubię😋 i się skuszę! Ok na szczęście rzadko!
   Wyśmienite👌 bułeczki... :)

Składniki:
  • 350g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 200g mąki kukurydzianej
  • 15g drożdży
  • 3 łyżki letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20g oleju
  • 320g letniej wody
  • sezam do posypania bułek
Przygtowanie:
Drożdże i cukier rozpuścić w 3 łyżkach wody. Oba rodzaje mąk, plus sól połączyć ze sobą i dodać do rozpuszczonych drożdży. Małymi porcjami wlewać wodę i zacząć wyrabiać ciasto, na koniec dodać olej. Ciasto dobrze wyrobić, postawić w ciepłym miejscu, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (lub jeśli nie mamy to możemy układać na samej blaszce posmarowwnej tłuszczem). Wierzch bułeczek posmarować wodą i posypać sezamem. Poczekać aż trochę podrosną i piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez pól godziny, aż będą złociste. Z tej porcji będzie około 10-12 bułeczek (zależy jakiej wielkości zrobimy).

Smacznego :)


Inspiracja wieczorna❗ - Jak odżywiać się podczas delegacji❓

❗Co jeść na wyjeździe❓

     Wczorajsza porada dotyczyła sałatki do pracy.


     Dziś proponuje rozbudować nasze menu tak by było całodziennym wyżywieniem.

     Rano jemy śniadanie w domu. Ostatnio jadłem o:
4:30 - twarożek z białego sera i dodatki. O godz 5:00 wyjechaliśmy na konferencje do Częstochowy, rejestracja i ok 9:00 siedziałem gotowy i słuchałem prelegentów...
ok. 9:50 zjadłem 2 jabłka dokładnie te ze zdjęcia, a na następnej przerwie
ok. 11:00 -  2 grapefruity.
ok. 13:00 pierwsza część sałatki
ok. 16:00 druga część sałatki
18:30 Po zakończeniu posiłek białkowy: wędzone skrzydełka + ogórek kiszony i papryka konserwowa domowej roboty - niebieskie i zielone pudełeczko😀.
22:00 przyjechałem do domu i mogłem zjeść coś lekkiego, na 1,5-2 godz. przed snem i około północy poszedłem spać.

   Tak może praktycznie wyglądać dzień w delegacji w rytmie diety rozdzielnej...

     Mam też patenty na 3 dniowe wypady, na własnym prowiancie, tak by nie odstępować od diety rozdzielnej. Jest stara wersja i nowa wersja zmodyfikowana i o niej napisze po najbliższym 3 dniowym szkoleniu, bo sam jestem ciekawy jak sprawdzi się ulepszona forma w praktyce...
     Zdradzę tylko, że będzie bardziej bliska wegetariańskiej i wegańskiej, bo systematycznie zrezygnowałem już z wielu wędlin. Tak na prawdę ograniczam się już tylko do drobiu... :) Tak samo jak w pierwszych latach, na początku stosowania diety rozdzielnej... :)

Sałatka obiadowa z buraków z zielonym groszkiem - #18

    Burak jest chyba najbliższym cenowo💲 warzywem do ziemniaków👍. Poza tym ma wiele więcej zalet:
💚jest neutralny
💚ma tylko 10 g węglowodanów i to nie skrobiowych,
💚odkwasza organizm
💚można go jeść na ciepło i na zimno
💚można z niego zrobić sok
💚kiszonkę i kilka odmian barszczu
💚może być pesto do kanapek albo... niedługo totalna nowość
💚a nawet carpaccio
💚...
    Zbawienny📈 wpływ na zdrowie buraka to długa i szeroka lista📋, więc powinien gościć jak najczęściej⌛ na naszym talerzu... 😀
    Ilość potraw jest chyba nieskończona...❗ Wystarczy puścić wodze fantazji💫💭 i mamy co chcemy,  wszystko byle było tylko zdrowe... 😁


Link do filmu z przepisem:119 - Przepis na SAŁATKĘ z pieczonych czerwonych BURAKÓW i zielonego groszku. - Posiłek wegański!



Składniki:
  • 4 średnie buraki
  • mała puszka groszku konserwowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy lub oleju
  • sok z cytryny (ilość według własnych upodobań)
  • 1 łyżka bazylii
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:
 
    Buraki upiec lub ugotować. Jak wystygną obrać i pokroić w kostkę. Dodać odcedzony groszek, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, oliwę, drobno pokrojoną bazylię i przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 15-20 minut aby smaki się przegryzły. Sałatka idealna do drugiego dania, ale jest tak pyszna, że można ją jeść jako samodzielne danie.


Smacznego :)
 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
   

niedziela, 25 lutego 2018

Pancakes - amerykańskie naleśniki

     Do tej pory oglądałem te "naleśniki" tylko w amerykańskich filmach🎬. W niedziele Agnieszka zaserwowała amerykańskie danie, które za wielką wodą🚢 najczęściej bywa podawane na śniadanie.
     Ponieważ planujemy publikacje na rano, to już od poniedziałku możesz wprowadzić nowość do swojego jadłospisu.❗
     Polska wersja Agnieszki różni się przede wszystkim tym, że te naleśniki oparte są na mące orkiszowej... Dodatkowo zamiast syropu klonowego proponujemy zmiksowany banan... 😁


Link do filmu z przepisem:
 106 Przepis na PANCAKES AMERYKAŃSKIE naleśniki! Czym różnią się od POLSKICH? Padła patelnie... i co?




Składniki:
  • 200g mąki orkiszowej jasnej lub pełnoziarnistej (ja użyłam pełnoziarnistej), może być też zwykła pszenna
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 330-350ml dowolnego mleka roślinnego (oprócz sojowego)
  • 1-2 łyżki miodu lub innego słodzidła
  • szczypta soli 
  • 2-3 łyżki oleju 
Przygotowanie:

Mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszać razem. W osobnej misce rozmieszać mleko roślinne z olejem i miodem. Suche składniki wsypać do mokrych i dobrze wymieszać. Rozgrzać lekko natłuszczoną patelnię na średnim ogniu. Nabierać małą porcję ciasta i wylewać na gorącą patelnię. Smażyć aż na powierzchni placuszka pojawią się pęcherzyki powietrza, obrócić i zarumienić z drugiej strony. Kolejne placki smażyć już na suchej patelni, nie trzeba dodawać tłuszczu.



Smacznego :)




Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍

Inspiracja wieczorna! Co do pracy?

     Na blogu mamy blisko 200 przepisów❗ Ja bym się już pogubił😁. Myślę, że warto w oparciu o te przepisy przejść do praktyki.
     Jutro poniedziałek dla wielu osób to pierwszy dzień tygodnia🏭 w pracy📲, studiów🏢 lub szkoły🏫. Znikamy z domu na wiele godzin, a w tym czasie trzeba coś zjeść.
     Kiedy ja wybywam z domu na wiele godzin, zostaję wyposażony w prowiant, tak bym nie musiał marnować czasu na szukanie i kupowanie jedzenia... Szczególnie, że wszelkie fast foody, już dawno odpadły, żółte sery i pleśniowe też ze względu na dużą zawartość tłuszczu... Podobnie też z kiełbasami i kabanosami, które potrafią zawierać więcej tłuszczu niż ustawa przewiduje (niektóre nawet blisko 60%)😤, a inne soczyste wędliny? Cóż, można z nich wyżymać💪 konserwanty... 😀
     Najlepszym rozwiązaniem jest pudełeczko z sałatką. Chociaż niektórzy robią szum jak to teraz zanieczyszczone są warzywa i owoce,  to jest jeden istotny fakt❗ Mięso jest 60 razy bardziej zatoksycznione niż rośliny. Zjadając 1 kg mięsa to 60 kg warzyw❗ Nikt nie przeżyje miesiąca zjadając 1 kg mięsa na miesiąc, za to nie jeden  przeżyje zjadając 60 kg warzyw i owoców przez miesiąc, czyli 2 kg dziennie...
     Dodatkowo sałatka w pracy doda energii🔥 i nie obciąży systemu trawiennego i krwiobiegu💓 dzięki temu zachowamy większą sprawność umysłu💭 i większą porcję energii🔋, do rozwiązywania codziennych wyzwań... Posiłek białkowy można zjeść rano przed pracą i po pracy.
     Takie pudło sałatki to porcja na 2 posiłki w ciągu dnia... Na blogu jest już przepis na 17 sałatek, 18 w poczekalni, a niedługo Agnieszka ujawni składniki potrzebne do tej sałatki #19 i do fantastycznego sosu...
     Tak praktycznie można stosować dietę rozdzielną w każdej sytuacji i w każdej porze dnia... ❗


Życzymy smacznego i udanego dnia w rytmie💓 diety rozdzielnej czyli zdrowia💚❗

Ciasteczka - batoniki owsiane... 🍪

     Od 2-3 lat męczę Agnieszkę o batoniki🍬 i ciasteczka🍪 dla dzieci. Takie zdrowe słodycze🍩🍭, najlepiej bez cukru, bez konserwantów, bez barwników, bez innej bliżej niezidentyfikowanej chemii... 😀
     Dziś wersja Light❗ Bez dodatkowych węglowodanów takich jak miód (czy inne słodzidło) lub banan. Właśnie dokładnie dla dzieci...👸 Chociaż jak znam życie będą wolały te w wersji Strong❗, czyli batoniki energetyczne z zastosowaniem po treningu💪, na maraton🏃 lub ultramaraton... 🏃
     Przepis na batoniki energetyczno🔥-regeneracyjne💪 dla osób trenujących🏃 opublikujemy w przyszłości, oczywiście zgodne z dietą rozdzielną... Zdradzę tylko, że będą zarówno dostarczały energii🍌 jak również wpływały rozkurczowo👋... Strong+❗ To nie wszystko - kolejna wersja będzie miała właściwości energetyczno🔥-regeneracyjne💪, rozkurczowe👋 i dodatkowo odkwaszające🍄 organizm... StrongA+❗ Tego jeszcze nikt nie zaproponował do wykonania w warunkach domowych i wg diety rozdzielnej💥.
     A dziś zapraszam do wypróbowania przepisu Agnieszki na Batoniki Light... 😁



Składniki:
  • 1 szkl. płatków owsianych
  • garść rodzynek
  • garść żurawiny
  • czubata łyżka siemienia lnianego
  • 1-2 łyżki oliwy (może być też olej kokosowy)
  • woda
Przygotowanie: Płatki wsypujemy do miseczki, dodajemy rodzynki i żurawine (możemy dodać więcej jeśli chcemy bardziej słodki smak ciasteczek), siemię lniane i zalewamy ciepłą wodą (wody tyle aby całość była zakryta). Przykrywamy talerzykiem i zostawiamy do napęcznienia na ok. 20-30 minut (jak się zagapimy i postoją dłużej to nic się nie stanie). Po tym czasie dodajemy oliwę i dokładnie mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia lub jeśli nie mamy to trzeba blaszkę delikatnie natłuścić, w zależności jaki chcemy kształt ciasteczek  - jeśli okrągłe to nabieramy porcję ciasta łyżką, formujemy kulkę, spłaszczamy i kładziemy na blaszkę, lub prostokąty to wykładamy całość ciasta na blaszkę, równo rozprowadzamy, a po upieczeniu kroimy na prostokąty. Blaszkę z ciastkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy 25-35 minut , do momentu aż nabiorą rumianego koloru (długość pieczenia zależy od grubości ciasteczek).


sobota, 24 lutego 2018

Zapiekanka brokułowa

     Zjawiskowy smak❗ Na prawdę byłem zaskoczony nowym dziełem👍, przepraszam arcydziełem☝ Agnieszki😍. Zresztą nie tylko ja 😁❗ Oliwka też powtarzała: "Dobre, bardzo dobre❗", "Smakuje mi❗" itd. itp. etc... Na koniec poprosiła o dokładkę, a potem 2 dokładkę i jeszcze wołała: "To zielone chcę❗". Tata też nie omieszkał zjeść 1 i 2 dokładki...
     Gdybym codziennie nie ćwiczył💪 to bym nie przepalił🔥 tych kalorii, które Agnieszka aplikuje mi serwując takie wspaniałości...😋 Na szczęście widzę efekty ćwiczeń❗ Dodatkowo coraz więcej kupuje produktów białkowych i mam więcej posiłków ukierunkowanych na budowę masy mięśniowej💪 zamiast tkanki tłuszczowej...😁 Akurat wczorajsza zapiekanka🍲 była w zastępstwie koktajlu węglowodanowego❗ Zjedzona tuż po treningu by dostarczyć węglowodany i dopiero prysznic... 😀


Składniki:
  • 1 brokuł
  • opakowanie makaronu (dowolna forma) 400g
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • podwójna porcja sosu beszamelowego
Link do przepisu na sos beszamelowy w przepisie na zapiekankę ze szpinakiem: Uzależniająca zapiekanka ze szpinakiem

Przygotowanie:

Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy na parze max. 7 minut. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, na dno kładziemy drobno pokrojony czosnek, następnie wykładamy połowę makaronu, a na makaron połowę brokuła, na niego polewamy połowę sosu beszamelowego i znowu reszta makaronu, brokuł i drugą część sosu (ja nie sypałam dodatkowej soli, ponieważ makaron jest już słony, a brokuł jest polany sosem, który też jest słony, jeśli ktoś potrzebuje więcej to może delikatnie każdą warstwę posolić). Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy pół godziny w 200⁰C (aż wierzch będzie lekko brązowy). 

Smacznego :)

czwartek, 22 lutego 2018

Przepis na spaghetti Napoli

     Spaghetti🍝 to chyba jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw na całym świecie. Niestety spotkałem się z dość okrojonym spojrzeniem na temat spaghetti🍝. Kiedy mówiłem o spaghetti🍝 jako daniu zgodnym z dietą rozdzielną, słyszałem: "Jak to Przecież spaghetti🍝 jest z mięsem" To fakt, może być z mięsem, lecz nie musi.😀
     Jak zacząłem praktykować dietę rozdzielną przynajmniej 2 razy w miesiącu robiłem sobie spaghetti🍝 ze szpinakiem. Potem  kombinowałem z sosem na bazie pomidorów🍅, koncentratu pomidorowego🍅🍅🍅, cebuli oraz ziół🍃... Jednak nadal pozostawałem przy szpinaku.
     Dodam, że makaron był u mnie może 4 dni (2 razy po 2 dni) w miesiącu, jakoś nie byłem zwolennikiem zaklejania jelit glutenem z pszenicy. Chociaż jeszcze wtedy dieta bezglutenowa nie była modna... Wolałem kaszę gryczaną i ryż🍛, który był co tydzień...
     Co do tego przepisu na spaghetti🍝, który proponuje Agnieszka, to na pewno takiego cacka nigdy nie wykombinowałem... i pewnie dlatego pozostawałem przy spaghetti🍝 ze szpinakiem.


Składniki:
  • opakowanie makaronu spaghetti
  • 800g domowego przecieru pomidorowego/pasaty pomidorowej lub 2 puszki pomidorów bez skórki (najlepiej krojonych)
  • 2 cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki dowolnego tłuszczu do smażenia
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 płaska łyżeczka oregano 
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • ewentualnie kawałek papryczki chili (jeśli lubimy bardziej pikantny smak)
Przygotowanie:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. 
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażamy, aż do zeszklenia. Przeciskamy czosnek i podsmażamy jeszcze minutę. Następnie dodajemy przecier pomidorowy lub pomidory razem z całym sokiem i dusimy aż nam sos zgęstnieje (nie przykrywamy aby zredukować sos).  Na 5 minut przed końcem dodajemy zioła (można dodać świeże), doprawiamy solą, pieprzem i dusimy aby smaki się połączyły. Ugotowany makaron wykładamy na talerze, polewamy sosem i posypujemy natką pietruszki.


Smacznego :)

Śniadanie wiejskie serkowo-pomidorowe

     Dziś u nas kolejne takie śniadanie❗ Tylko zamiast serka wiejskiego, ser biały chudy lub półtłusty. Po przeanalizowaniu🔬 zawartości serka wiejskiego vs twarożku ze zwykłego sera białego stwierdziłem: "Next time zwykły ser...❗"
     Serek wiejski zawiera więcej tłuszczu i mniej białka. Jak ktoś patrzy przez pryzmat uzupełniania białka - bo trenuje💪 ja ja, to zdecydowanie wygrywa biały chudy ser.😀
     Jeśli natomiast myślimy jak urozmaicić  śniadania, to nic nie stoi na przeszkodzie by kupić serek wiejski i podać jak na zdjęciu...
     Zaletą tego śniadania to szybkość⏳ 1-2 minuty i gotowe... 😀


Składniki:
  • serek wiejski
  • koperek
  • pomidory
  • czarnuszka
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:

Chyb prostszego przygotowania nie ma. Wyłożyć serek na talerz, obłożyć pomidorem i posypać koperkiem i czarnuszką. Pomidora dodatkowo posolić i popieprzyć.



Smacznego💚

środa, 21 lutego 2018

Zupa krem z brokuła

Przepis na zupę FIT!

 
     Męczę Agnieszkę o różne zupy, a dokładniej o zupy w wersji krem...😀 Zaczęliśmy 1,5 roku temu, jak dobrze pamiętam od zupy krem z dyni... 😏 Ta pierwsza zupa zdążyła mi się przejeść, poza tym jest mocno węglowodanowa i to skrobiowa❗
     Potem nastała era zup kremowych z innych warzyw i coraz częściej wypierają one zupy na wywarze. Dzięki temu zbliżamy się coraz bardziej w kierunku wegetarianizmu🍏 i weganizmu.🍅
      Dodatkowo niektóre takie zupy są neutralne i zawierają małe ilości węglowodanów...🔥 Jeśli ktoś potrzebuje więcej to zawsze może uzbroić zupę w grzanki🍞. Mam nadzieję, że może niedługo powstanie zupa krem z buraka lub ziemniaka gotowanego na parze💨, to zawsze jakaś odmiana... 😊
     Wczoraj jedliśmy, a dziś prezentujemy zupę krem z brokuła.
 




Składniki:
  • 1 brokuł
  • 2 średnie ziemniaki
  • ząbek czosnku
  • ok. 1,5 litra bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • sól
  • pieprz

 

Przygotowanie:


   Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka. Zalewamy bulionem i stawiamy na kuchnię, dodajemy pokrojony czosnek, masło i gotujemy. Gdy ziemniaki będą na wpół miękkie dodajemy różyczki brokuła i gotujemy ok. 7-8 minut (dłuższe gotowanie brokuła spowoduje, że straci swój kolor).
   Ugotowane warzywa zestawiamy z ognia i blendujemy, plus białe warzywa z gotowania bulionu np. seler, pietruszka również możemy dodać. Jeśli wolimy zupę rzadszą, to możemy dodać jeszcze bulionu. 
   Gotową zupę doprawiamy solą i pieprzem.

Tutaj znajdziesz link do przepisu na bulion warzywny: 
Na YouTube:
 

 Na Blogu:
 
 

Smacznego :)

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

poniedziałek, 19 lutego 2018

Indyk pieczony w musztardzie

Pieczone mięso, pieczone udka, pieczone skrzydełka, pieczone ćwiartki, czasami pieczone żeberka...🍗🍖 To wszystko dominowało u mnie zanim pojawiła się Agnieszka.😍 Na górnym ruszcie w kombiwarze kładłem to co miało być upieczone🍗, a na dolnym talerz, na który skapywał tłuszcz... Nie przeszkadzało to by i tak cały kombiwar był uwalony tłuszczem😬. Mycie było proste❕ Co jakiś czas szklana misa dołu kombiwara lądowała w wannie i gorący prysznic robił swoje... Resztę domywałem płynem do mycia naczyń💦, nie zapominając💭 o wannie... 😁
     Dziś też Agnieszka coraz częściej robi pieczone mięso🍗 oczywiście wg przepisów bardziej wyrafinowanych i poszerzając gamę tego co ląduje na talerzu... i bardzo się z tego cieszę - z jednej strony❗ Bo z drugiej strony, moje drugie podejście do wegetarianizmu🍄 uległo regresji... 😉


Przepis❗

Składniki:
  • 1 udziec z indyka
  • 300g pieczarek
  • 4-5 ząbków czosnku
  • musztarda 
  • majeranek
  • sól
  • papryka słodka w proszku
Przygotowanie: 
Udziec myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Kawałki mięsa z każdej strony smarujemy musztardą i przyprawiamy solą, majerankiem i papryką. Pieczarki obieramy i jeśli sa duże to kroimy na połówki lub ćwiartki. W naczyniu żaroodpornym układamy mięso, obrany czosnek i przekładamy pieczarkami. Podlewamy ze 2-3 łyżki wody, przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni - pieczemy 50 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy 15-20 minut na jedną stronę, obracamy mięsko i tyle samo na drugą stronę (aby się zarumieniło).


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
 
 

niedziela, 18 lutego 2018

Pesto buraczane

     Uwaga❗ Grozi obżarstwem...❗😁
     Nie muszę chyba już nikogo przekonywać, jak fantastyczne potrawy przygotowuje Agnieszka👏! Co jakiś czas sam bywam zaskoczony. 😋Myślę💭, że nie można wymyśleć💭 nic bardziej genialnego, a tu...💣💥💨
     Buraki to jedna z mniej docenianych potraw, kojarzy się z barszczem czerwonym, ćwikłą i buraczkami zasmażanymi. Nieraz z "burakiem", chociaż nie rozumiem dlaczego, kojarzy się pewien typ osobników... Podejrzewam, że użycie określenia: "Ale burak!" jest nie stosowne i nie jeden burak, taki z grządki, byłby obrażony😠, gdyby tylko potrafił to zakomunikować💬. Wynika to z prostego powodu:
- Osobnik😡 nazywany "burakiem" podnosi poziom📈 kortyzolu☠  i jest przyczyną zakwaszenia organizmu wynikającego ze stresu😱😵😨.
- Patrząc teraz na biochemiczne zjawiska związane z burakiem - roślinką z ogródka czy pola, sytuacja jest kompletnie odwrotna🔃. Buraczki to przodownicy wśród roślin w temacie odkwaszania📉 organizmu i fundament przywracania naszego zdrowia💚. Jak mówią Chińczycy🙏:
"Organizm odkwaszony to organizm uzdrowiony...❤"
     Powtórzę: Uwaga❗ Grozi obżarstwem...❗😁 Zjadłem nieskończoną ilość kanapek z pesto z buraka...❗ i po co mi tyle węglowodanów... ❓


Zobacz film jak zrobić pesto z buraków:
016 - Pesto buraczane do szybkich kanapek - Zrób pesto!


Składniki:
  • 4 małe buraki pieczone
  • 3 ząbki czosnku
  • 4-5 łyżek oliwy
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:
Buraki obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy czosnek, oliwę, sok z cytryny (ilość według własnego smaku). Wszystko blendujemy na jednolitą konsystencję, na końcu doprawiamy sola i pieprzem.

Smacznego :)


Zapraszamy na nasz kanał na YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjn3gtNFSCmHw5m2oQ3T4xA

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 16 lutego 2018

Sałatka z pieczonego buraka 😁 -#17

... Rzadko przyrządza się sałatkę🍅 białkową. Tak więc mamy 3 rodzaje sałatek:
  • sałatka węglowodanowa🌽
  • sałatka białkowa🍖
  • i sałatka neutralna🍈
     Dwie pierwsze mogą być dodatkiem lub daniem samym w sobie, a ostatnia najczęściej jest praktykowana jako dodatek do dań mięsnych.🍗
     Bez względu jaką formę obierzemy, sałatki są zazwyczaj oparte na warzywach🍄, a raczej zdominowane przez warzywa... No chyba, że ktoś przesadzi... 😁

      Dzięki dużej zawartości warzyw🍆 pełnią one rolę nie tylko nośnika wartości odżywczych takich jak witaminy, czy mikroelementy lub dobroczynne związki. Dodatkowa rola warzyw to odkwaszanie💚 organizmu👫, który nie tylko jest zakwaszany przez używki jak kawa, alkohol🍻 czy cukier🍭. Organizm też zakwaszają białka i węglowodany, które są podstawowym składnikiem posiłków i jak najbardziej pełnią funkcję albo dostarczającej budulec🐣 albo energię🔋...
      Burak jest warzywem jednym z najlepiej odkwaszających i dziś właśnie prezentujemy sałatkę z buraka... 😀

Składniki:
  • buraki pieczone (ilość dowolna)
  • kilka listków sałaty np. lodowej lub innej
  • słonecznik
  • cytryna 
Przygotowanie:
Upieczone buraki obieramy i kroimy w plastry. Na talerzu rozkładamy sałatę, na niej plastry buraków, skrapiamy sokiem z cytryny, kilka plasterków cytryny możemy położyć na buraki, a po wierzchu posypujemy uprażonym słonecznikiem.

Smacznego :)

czwartek, 15 lutego 2018

Big Woyda🍔

Mój kolega nazwał pizzę swoim nazwiskiem. To czemu ja nie mogę nazwać kanapki - pomyślałem.
     Dziś prezentuję mój przepis na Big Woyda dla tych, którzy wyleczyli się już z fast foodów lub nie mogą zrezygnować z jakiś Big Maców lub innych Big Kingów... Jak ktoś tęskni za umazaniem się i spadającymi w samochodzie na kolana składnikami kanapki, prosto do pudełka po tym wynalazku... To mamy rozwiązanie! Na dodatek to rozwiązanie jest zdrowe, ma swoje zastosowanie dla każdego, w tym dla wegetarian i wegan oraz jest oparte na diecie rozdzielnej...
Warzywny Big Woyda w Twoim domu... :)

Składniki:
  • bułka żytnio-pszenno-owsiana (Przepis: Bułki żytnio-pszenno-owsiane)
  • masło
  • kapusta pekińska 
  • pomidor
  • pieczarka
  • papryka czerwona
  • sól i pieprz
  • ulubiony sos lub majonez, ketchup lub sos czosnkowy Agnieszki (Przepis:  Sos czosnkowy)
Przygotowanie:
Bułeczkę kroimy poziomo na 3 cześci. Można  nożem, ja jako typowy przykład leniwego mężczyzny zrobiłem to na krajalnicy... Potem kroimy w plasterki warzywa i wszystkie składniki nakładamy w tej kolejności jak napisałem. Po drodze można smarować lub polewać sosami by posklejać. Wszystko układamy na dolnej i środkowej części, a na koniec środkową nakładamy na dolną i przykrywamy górną "przylepką" tak by można było ściągnąć i zjeść.
     Jemy nad talerzem🍽 bo i tak zawsze coś może wypaść. Zwolennicy Big'ów🍔 doskonale wiedzą, a ci, którzy już się wyleczyli z fast food'ów pewnie pamiętają... Oczywiście upapranie😲 sosami gwarantowane🤣 rąk, siebie, talerza, jak ktoś bardziej rozrzutny to stołu i podłogi... 😃



środa, 14 lutego 2018

Bułki żytnio-pszenno-owsiane

     Od lat📆 nie kupowałem chleba🍞 pszennego. Kiedy Agieszka po zamieszkaniu ze mną, z powrotem go wprowadziła do menu, to jakoś nie potrafiłem👎 się nim nigdy najeść... ❗ Przykładowo chleba żytniego zjadam 4 kromki to pszennego mogłem zjeść 7 (i to większych) by dopiero poczuć nasycenie.
     Nie mam nic przeciwko jakiemuś odstępstwu i posmakowaniu😊 raz na miesiąc📆 czegoś innego niż chleb żytni. Takie bułeczki traktujemy jako atrakcje❗ Wtedy człowiek cieszy się😀, że gluten ze zmodyfikowanej genetycznie pszenicy (GMO) jest dostarczany sporadycznie, a nie na co dzień, to nie zakleja jelit i samopoczucie nie spada📉... :)
     Jeszcze jedna wskazówka❗ Już w samym tytule widać, że nie są to typowo pszenne bułeczki tylko składające się z 3 rodzajów mąk. Z przepisu z kolei można wyczytać, że mąki pszennej jest tylko 1/3❗ To też wpływa pozytywnie👍 na nasz układ jelitowy, a co za tym idzie na nasze zdrowie i nasze samopoczucie... 😁

Składniki:
  • 150g mąki pszennej chlebowej
  • 100g mąki owsianej
  • 200g mąki żytniej typ 720
  • 20g drożdży
  • 250ml letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki letniej wody
Przygotowanie:
Drożdże rozcieramy w 2 łyżkach wody i łyżeczce cukru. Dodajemy wszystkie mąki, sól i małymi porcjami wlewamy wodę, na końcu wyrabiania ciasta dodajemy olej. Ciasto dokładnie wyrabiamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Jak wyrośnie (podwoi swoja objętość) formujemy bułeczki. Układamy je na wysmarowanej tłuszczem (np. olejem) blaszce. Możemy bułeczki posmarować mlekiem i posypać ziarnami lub pozostawić bez niczego, takie jak widoczne są na zdjęciu. Czekamy, aż bułeczki podrosną (ok. 15-20 minut) i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, pieczemy 20 minut (długość pieczenia zależy też od wielkości bułeczek lub jak nam piecze piekarnik).

Smacznego :) 





wtorek, 13 lutego 2018

Sałatka antydepresyjna - #16

      Sałatki to fantastyczna sprawa bo same w sobie mogą być posiłkiem. Dodatkowo najczęściej są w wersji wegetariańskiej często nawet wegańskiej.
      Sałatka to dobra opcja na dostarczenie witamin by zwiększyć odporność w okresie jesienno-zimowym. Nieraz trzeba też pomyśleć o sałatkach, które zwiększą swój wachlarz możliwości i w drugiej części zimy, kiedy zaczyna brakować zbawiennego wpływu słońca, wpłyną na naszą poprawę samopoczucia i zadziałają jako antydepresant. Wystarczy tylko wiedzieć co należy dodać by przemycić do organizmu trochę pogody ducha...

     Jednym ze składników tej sałatki jest czarnuszka, która ma szereg właściwości, które dobrze wpływają na nasz układ nerwowy:

  • korzystnie wpływa na ośrodkowy układ nerwowy - działa antydepresyjnie
  • poprawia samopoczucie
  • podkręca na wyższy poziom procesy myślowe
  • wspomaga procesy uczenia, a w tym i zapamiętywania
  • spowalnia procesy rozwoju alzheimera 



Składniki:
  • 100g kaszy kuskus
  • 1/4 lub 1/3 kapusty pekińskiej
  • 1 ogórek zielony
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 brokuła
  • kukurydza w puszce
  • 3 łyżki sezamu
  • czarnuszka
  • natka pietruszki
  • sos czosnkowy
Przygotowanie:
Kaszę przygotować według przepisu na opakowaniu. Kapustę drobno poszatkować. Ogórek, paprykę pokroić w kostkę. Różyczki brokuła ugotować na parze. Sezam uprażyć na suchej patelni (często mieszać aby nie spalić). Sałatkę można przygotować bezpośrednio na talerzu, ale również w wysokiej salaterce. Z tej ilości składników wyjdą dwie duże porcje zrobione na talerzu. Kolejność układania: najpierw kaszę, kapustę pekińską, paprykę, ogórek zielony, kukurydzę, różyczki brokuła, sypiemy natką pietruszki i polewamy sosem czosnkowym. Po wierzchu sypiemy uprażonym słonecznikiem i czarnuszką. Jeśli robimy w salaterce to kolejność jest taka sama, tylko będą po dwie warstwy każdego ze składników.

Przepis jak zrobić sos czosnkowy znajdziesz w linku poniżej:
Sos czosnkowy

Smacznego :)

poniedziałek, 12 lutego 2018

Zupa krem brokułowo-marchewkowa

Kolejny przepis📃 z typu zup bez wywaru mięsnego. W 100% warzywna🍅🍆🌽 więc powinna zadowolić wszystkich.😁 Od 2 lat zakochałem💚 się w takich zupkach i teraz męczę☝ Agnieszkę i podrzucam📄 pomysły💭 co by tu dało się zmielić... 💫

Składniki:
  • pół brokuła
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek pora ok.10cm
  • kawałek selera
  • 1,5l wody 
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka masła 
Przygotowanie:
Warzywa obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do garnka, wlać wodę, włożyć listek laurowy, ziele angielskie, postawić na ogniu i gotować aż warzywa będą miękkie. Następnie zestawić garnek z ognia, wyjąć ziele angielskie, listek laurowy, dodać masło i zblendować. Jeśli lubimy rzadszą zupę to można dodać jeszcze troche wody. Gotową zupę doprawić solą i pieprzem.

Smacznego :)



Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗






niedziela, 11 lutego 2018

Takie coś... 😀❗

    Zapytałem się Agnieszki:
- Jak to się nazywa❓ Co to jest❓
- Nie wiem. Nie ma jeszcze nazwy❗ - Odparła Agnieszka.
Zrobiłem zdjęcia, obrobiłem i wylądowało na blogu jako: "Takie coś"... 😏
- OK❗ -Powiedziałem - Dajmy ludziom szanse❗ Może wymyślą fajną nazwę... 😀

    Jak nazwalibyście tą potrawę❓
Ja mam pewne skojarzenia, nie chcę sugerować... 😊 Może wykażecie się o wiele lepszą pomysłowością ode mnie... 💭

Jak myślicie❓ Z czym wam się kojarzy❓ Może jedliście coś podobnego❓ Jaka nazwa by pasowała❓ 


Składniki:
  • 2 udka z kurczaka gotowane (ja wykorzystałam z mięsa z rosołu)
  • 2 cebule
  • 1 zabek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • masło
  • koperek
Przygotowanie:
Udka obrać z kości i delikatnie podsmażyć na patelni na maśle. Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, podlać kilka łyżek wody, przykryć pokrywką i na małym ogniu dusić, aż cebulka zmięknie. Pod koniec duszenia dodać drobno pokrojony czosnek, doprawić solą, pieprzem i chwilę jeszcze potrzymać na ogniu aby smaki dokładnie się połączyły. Wyłożyć na talerz i posypać koperkiem.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

sobota, 10 lutego 2018

Koktajl węglowodanowy

      Jakiś czas temu posadziłem Agnieszkę przed kompem i powiedziałem:
- Szukaj❗ Czytaj bo ja tego nie kumam...💫 - Pokićkałem😵 jeszcze coś z nazwami i tyle...
     Na szczęście Aga rozkminiła zagadnienie koktajli🍺 węglowodanowych💥 i ich znaczenie, funkcje, i po kiego grzyba to trzeba pić po treningu...❓ Dziś już wiem i to jest bardzo ważne, że węglowodany należy pić, jeść po treningu, by nie zanikły mięśnie🍗. A to nie jest najciekawsza rzecz. To co Aga wychwyciła, a ja nie to fakt, że energia z węglowodanów po treningu idzie w komórki mięśni, a nie w tkankę tłuszczową... 😀 Gdzieś kiedyś się dowiedziałem, że gość tego nie robił i nie został Schwarzeneggerem💪, a nawet zanikły mu mięśnie... :)
       Dziś pewnie gdy czytacie ten artykuł to ćwiczę mięśnie rąk💪 lub klatkę, bo taki jest plan na sobotę 10 lutego 2018... A potem będzie koktajl. Rozbudowuje masę mięśniową i spalam tkankę tłuszczową, by zobaczyć przed lustrem upragnione efekty...
"Z dnia na dzień coraz bliżej zaplanowanego rezultatu....
Codziennie bliżej mi do Arnolda Schwarzeneggera... ❗"
     Na diecie rozdzielnej rekordowo zgubiłem ponad 18 kg...😊 Teraz zależy mi na wysportowanej, atletycznej, muskularnej, zadbanej, zgrabnej sylwetce...👍 Nawet przybywają kg, ale to już waga mięśni... Jak to niedawno Aga powiedziała:
- Taki szeroki😀 to jeszcze nigdy nie byłeś... ❗😁


Składniki:
  • 0,5l mleka ryżowego
  • 1 banan dojrzały
  • 2 łyżeczki kakaa gorzkiego
  • 1 łyżka miodu lub glukozy 
(❕proporcje dobieramy według wagi ciała, długości i intensywności treningu)
Przygotowanie:
      Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na jednolitą, aksamitną konsystencję.

Smacznego :)

czwartek, 8 lutego 2018

Domowe mini pączki na YouTube

❗     Dziś tłusty czwartek🍩 i dziś Agnieszka i Oliwka prezentują zrobienie domowych pączków zgodnych z dietą rozdzielną... 😀
❗     Debiut Agnieszki💜 i Oliwki💚 na YouTube i również pierwszy film z kuchni i pierwszy przepis🍲, nasz przepis, na naszym kanale... 💛
     Od prawie 2 lat Agnieszka przygotowuje, testuje, próbuje, udoskonala przepisy, a potem publikuje je na blogu... Wiem, że do tej pory to ja się pokazywałem i udzielałem... Wiem też, część osób myśli, że za wszystkim stoję ja i przepisy też są moje... Mam nadzieję, że od dziś będziecie już kojarzyć autorkę 99% przepisów na blogu... 😀



Link do całego filmu z przepisem:
008 Najlepszy przepis na DOMOWE mini PĄCZKI - BEZ JAJEK - HIT! - Szybko i łatwo!




Przepis na blogu: Mini pączki bez jajek - HIT!!!

środa, 7 lutego 2018

Buraki pieczone

Przyszła Agnieszka i mówi:
- Spróbuj!
      Widziałem, że coś wcześniej szykuje do pieczenia, ale było już zakryte, więc nie podglądałem. Wziąłem do ust i do mojego mózgu zaczął docierać przekaz: smaczne, dobre, mmm rewelacyjne... Przeżyłem szok i zaskoczenie... Uwielbiam buraki we wszystkich postaciach i nie byłem w stanie pomyśleć, że można z nich wymyślić coś lepszego...
     Dodatkowym atutem poza smakowym jest fakt, że nie traci się wartości odżywczych, które zawsze zostają w garnku podczas 2 godz. procesu gotowania. Ponadto omijamy proces smażenia buraków, a w związku z tym kolejnej termicznej obróbce, nie mówiąc już o oleju i wszystkim co szkodliwe z nim związane...


Zobacz film jak upiec czerwone buraki:
035 - Pieczony czerwony burak - Czerwone buraki, buraczki z piekarnika



Składniki:
  • buraki najlepiej małe
Przygotowanie:
Buraki dokładnie myjemy, osuszamy i wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką lub do brytfanki i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w 180 stopniach od 45 minut do 70 minut (jak bardzo duże to może być nawet 90 minut) . Długość jest uzależniona od wielkości buraków. Im mniejsze tym szybciej się upieką.



P.S. Buraki pieczone mogą być jako dodatek do obiadu, ale również są wyśmienite jako samodzielna przekąska.


Smacznego :)


Zapraszamy na nasz kanał na YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjn3gtNFSCmHw5m2oQ3T4xA

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 6 lutego 2018

Owsianka z bakaliami

      Owsianka to chyba jedno z najszybszych i najtańszych śniadań o ile nie zacznie się żonglować dodatkami...
      Może być zarówno na pierwsze śniadanie🍵 lub jeśli dodamy dużo bakalii to jako drugie śniadanie - posiłek po treningu🏃, by dostarczyć węglowodany do komórek i zadbać o dobrą regenerację energetyczną...🔥


Link do filmu z przepisem:
166 – Śniadanie mistrzów, czyli owsianka z bakaliami – Prosty przepis



Składniki:
  • płatki owsiane górskie lub inne płatki (jęczmienne, orkiszowe)
  • mleko ryżowe (może być inne węglowodanowe lub neutralne)
  • bakalie (rodzynki, żurawina, śliwki, daktyle itp.)
  • miód
Przygotowanie:
Wieczorem płatki wsypujemy do miseczki, dodajemy parę daktyli i zalewamy mlekiem roślinnym (lub przegotowaną letnią wodą) 1cm więcej niż jest płatków. Przykrywamy talerzykiem i zostawiamy na całą noc. Rano nasze płatki są gotowe do spożycia. Dodajemy ulubione bakalie i jeśli lubimy bardziej słodkie, to trochę miodu (jak ktoś nie lubi miodu, to może pominąć lub dodać więcej daktyli). Jeśli ktoś lubi rzadsze płatki, to dodajemy więcej mleka lub wody.

Smacznego :)

P.S. Mleko roślinne możemy również zastapić letnią, przegotowaną wodą.
 




Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
 

poniedziałek, 5 lutego 2018

Naleśniki zapiekane z sosem beszamelowym

- Kup kaszę gryczaną❗ - no to kupiłem... 😁Przychodzę i słyszę:
- Nie taka, białą, nie paloną❗  - słyszę.
- Jaka białaJaka nie palona Pierwszy raz słyszę... ❗  - Odpowiadam nieźle poirytowany😠 nowymi wymogami... 
- Mówiłam! Biała nie palona! Jest zdrowsza! - Powtarza Aga...
- Nie mówiłaś
- Mówiłam
- Nie mówiłaś
- Mówiłam
- ... ❗
Znacie, wiecie jak to jest... Jadę następnym razem na zakupy. Tym razem bacznie przeglądam półki, z góry na dół, a potem całe regały... Cały sklep❗ Może między rodzynkami się zaplątała... ? NIE❗ Tam też nie ma! Zakładam okulary patrzę, patrzę, widzę, widzę, wszystko widzę, a co do białej nie prażonej G***o widzę. Biorę starą kaszę i kończę zakupy, idę do optyka i mówię:
- Pani mi wyczyści te okulary, bo zamiast białej kaszy G***o zobaczyłem i okulary się upaprały... 😁
Wracam do domu i słyszę:
- Kasza biała... ❗❗❗❗❗❗ Miała być❗❗❗
- A se sama idź i kup❗❗❗  Jak taka mądra jesteś
- Nie było... ❓❓❓
W końcu... za którymś razem trafiłem❗ Była❗  Biała❗  Zdrowsza❗  Już nie musiałem iść do optyka... 😏 Nakupiłem... Obkupiłem się... Tyle, że pani w kasie zapytała:
- Trzecia wojna🔫 światowa🌍 ma być... ❓

Ok❗ Dość wygłupów, i już na serio wczorajsza nowość... w moim brzuchu, a dla Was przepis... 😀

Przepis na naleśniki w linku poniżej:
Krokiety z grzybami i kapustą

Przepis na farsz w linku poniżej:
Pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami

Przepis na sos beszamelowy w linku poniżej:
Uzależniająca zapiekanka ze szpinakiem

Przygotowanie:
Na usmażone naleśniki nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Gotowe naleśniki układamy w brytfance (dno posmarować tłuszczem) lub prostokątnym naczyniu żaroodpornym, a po wierzchu polewamy sosem beszamelowym. Wkładamy brytfanke do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na 15 minut i zapiekamy, aż naleśniki będą mocno rumiane.

Smacznego :)


niedziela, 4 lutego 2018

Śniadanie: kanapki z papryką źródłem witaminy C

     Bardzo lubię kanapki! Szczególnie te z chleba żytniego, który piecze Agnieszka. Jeśli chodzi o pieczywo to zdrowsze i bardziej wartościowe jest żytnie, a jeśli masz problem z ciemnym pieczywem to znak, że trzeba zadbać o procesy trawienne i dieta rozdzielna to najlepsza droga do celu, którym jest zdrowie....
     O wiele lepszym rozwiązaniem od popularnych kanapek z pomidorami, są kanapki z papryką.  Pomidory z punktu widzenia diety rozdzielnej są neutralne. Bardziej jednak sprawdzają się jako dodatek do jajek, serów niż do kanapek ze względu na charakterystykę pH. W przypadku kanapek, opóźniają stworzenie pH zasadowego do strawienia węglowodanów, czyli chleba...
     Dodatkowo pamiętaj, że papryka to źródło witaminy C, prawdziwej nie syntetycznej! A prawdziwa witamina C wspomaga procesy odchudzania, a dokładniej wspomaga procesy spalania tkanki tłuszczowej...

Składniki:
  • pieczywo żytnie
  • papryka czerwona
  • masło
  • cebula
  • musztarda
  • ketchup
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie: 
     Chyba nikogo nie trzeba uczyć robić kanapek. Pokroić chleb w kromki, posmarować masłem, pokroić paprykę i cebulę w paski... poukładać paprykę i posolić... posmarować musztardą, lub ketchupem, posypać cebulką i pieprzem...
     W tym całym procesie bardziej chciałbym nakłonić do czytania etykietek podczas zakupu ketchupu i musztardy. Warto czytać i wybierać te, które mają jak najmniejsze zawartości wypełniacza zwanego cukrem (rekordowy ketchup miał 35g cukru w 100g produktu). Czym mniej cukru tym lepiej. W przypadku kanapek to, że trochę cukru będzie to nie problem, bo to w końcu węglowodan i będzie strawiony.

UWAGA
Natomiast kiedy taki ketchup damy do mięsa z grilla, lub kiełbasy na gorąco, to będzie on fantastyczną pożywką dla różnych patogenów w naszym układzie pokarmowym. Będzie wspomagał  rozmnażanie szkodliwych bakterii, czy też pasożytów...

Przepis na domowy ketchup: Ketchup domowy

sobota, 3 lutego 2018

Chlorofilowa sałatka kuskus - #15

     Aga💑 daje czadu...😁 Dwa dni lutego, dwie nowe sałatki!!! Swoją drogą ma racje, środek zimy, wszędzie infekcje, grypy, wirusy, bakterie... i zakwaszenie organizmu białkami, węglowodanami, kawkami, cukrem... itd, itd.
     Chińczycy🈯 powiadają☝, że organizm odkwaszony to organizm uzdrowiony. Mają dużo racji i ostatnio to wypraktykowałem.
     Odpowiednia dawka, odpowiedniego chlorofilu🍏 i wszystko wraca do normy! Sam byłem zaskoczony jak zacząłem z niedowierzaniem pić chlorofil💚 w trochę innym celu🔋, niż pojawiły się efekty uboczne...
      Jak już wspominałem ćwiczę🏃 i postanowiłem dotlenić💨 organizm i dodać energii🔋... tymczasem zaobserwowałem dwa inne zjawiska... W pierwszym miesiącu nie widziałem specjalnych efektów, a potem... Po pierwsze poprawa cery...😊 Ups! I to mówi facet! A po drugie ból gardła❎ minął po wypiciu 25ml chlorofilu✅ rozcieńczonego w 0,5l wody... ❕
     Nie namawiam do takich eksperymentów, za to namawiam na sałatkę mocno zieloną💚👽, bo przecież w tym  co zielone🍃 jest chlorofil... czym więcej sałatek tym lepiej. Nawet po podwójnej porcji sałatki węglowodanowej z toną zieleniny🍀 czuję lekkość i pisze ten post pełen poweru o 00:22 (właśnie wybiła).
      Chlorofil🌿 poza odkwaszaniem ma również właściwości oczyszczające nasz organizm - nawet z metali ciężkich. Czym więcej zielonego tym lepiej...


Składniki:
  • 200g kaszy kuskus
  • 1 mały zielony ogórek
  • 1 szkl. fasolki szparagowej
  • 1/4 lub 1/3 kapusty pekińskiej
  • 1 papryka
  • sól 
  • pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 7 łyżek oliwy 
  • sok z cytryny
  • 1 łyżka natki pietruszki
Przygotowanie:
Kaszę przygotować według przepisu na opakowaniu. Fasolkę ugotować aldente, jak strączki są duże to pociąć na mniejsze. Ogórek, paprykę pokroić w kostkę, a kapustę drobno poszatkować. Wystudzoną kaszę za pomocą widelca "rozkruszyć" aby rozbić i powstały sypkie ziarenka. Warzywa i kaszę przełożyć do miski. Z oliwy, musztardy, soku z cytryny (ilość według własnych upodobań), przeciśniętego czosnku, soli i pieprzu przygotować dressing. Składniki dokładnie wymieszać, aż powstanie gładki sos. Polać dresingiem naszą sałatkę, dodać pietruszkę (trochę zostawić do posypania po wierzchu) i dokładnie wszystko wymieszać. Pozostałą natką sypiemy sałatkę i gotowe.

Smacznego :)

piątek, 2 lutego 2018

Sałatka z wędzonym kurczakiem - #14

     1 lutego 2018 roku Agnieszka przeszła samą siebie... Luty powitaliśmy nowością.
     Pomyślałem sobie będę miał na 2 śniadania sałatkę... Gdybym się nie powstrzymywał to by poszła na raz. Tylko dzięki rozsądkowi i silnej woli 1/3 się ostała!
     Śniadanie białkowe dla tych co potrzebują zwiększonej ilości białka, bo np. ćwiczą na siłowni lub biegają. Mam tylko jedną wątpliwość co do wędzonych udek kurczaka ze sklepu! Po przeczytaniu składu chemicznego, konserwantów, stabilizatorów i jeszcze Bóg wie czego, stwierdziłem, że raz na rok wystarczy...
     Kupiliśmy, zrobiliśmy i zjadłem, oczywiście było rewelacyjne, o czym już wspomniałem! Po refleksji chciałbym częściej tylko trzeba zastosować 2 rozwiązania:

  1. Zastosować udko pieczone na ruszcie
  2. Zbudować własną wędzarnie
Obie techniki mają jedną podstawową zaletę wytapiają tłuszcz. Dzięki czemu pojawiają się właściwe proporcje białka do tłuszczu. 2 g białka do 1 g tłuszczu... 


Składniki:
  • 1 udko wędzone z kurczaka
  • 1/4 kapusty pekińskiej lub 1/3 zależy od wielkości
  • 1 mała papryka czerwona
  • 1 szkl. fasolki szparagowej
  • 1 nieduży ogórek zielony
  • 1 łyżka koperku
  • 1 łyżka musztardy ostrej
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sok z cytryny
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:
Fasolkę gotujemy na parze (aldente), jak są duże strączki to kroimy na mniejsze. Udko kurczaka obieramy i kroimy na drobne kawałki. Kapustę pekińską szatkujemy, paprykę, ogórek (ze skórką) kroimy w kostkę. Przekładamy składniki do miski i dokładnie mieszamy. Z musztardy, oliwy, soku z cytryny (dodajemy taką ilość według własnego gustu), przeciśniętego czosnku, soli, pieprzu, przygotowujemy dressing. Składniki dressingu dokładnie mieszamy i polewamy naszą sałatkę, a na to sypiemy koperkiem.

Smacznego :)