Przepis na keto ciasto z borówkami

Wilgotne keto ciasto z borówkami (low carb).
Bez cukru i tradycyjnej mąki!

Moja Agnieszka znowu wyczarowała w kuchni coś niesamowitego! Jeśli szukacie przepisu na deser, który jest puszysty, wilgotny, pełen owoców, a do tego w 100% sprzyja diecie niskowęglowodanowej – mam dla Was świetną wiadomość. Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na nasze rodzinne ciasto z borówkami w wersji low carb.

Podczas gdy Agnieszka mieszała składniki, nasza starsza córka Oliwka dzielnie asystowała za kamerą, nagrywając dla Was każdy krok (całe wideo z przygotowania znajdziecie na dole tego wpisu). Muszę Wam się przyznać do jednego: zapach podczas pieczenia był tak obłędny, że dzieciaki (i ja też!) nie mogliśmy się doczekać, aż ciasto całkowicie ostygnie. Kto z nas jest największym łakomczuchem? Agnieszka twierdzi, że to nie po niej... 😉

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na ciasto z borówkami w wersji Low Carb 

 

---

Składniki:

• 4 jajka
• 170g mascarpone 
• 60g erytrytolu 
• 40g masła 
• 30g mąki łubinowej 
  
• 40g mąki bambusowej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 130g borówek

Przygotowanie:

Rozpuszczanie bazy: W garnuszku łączymy serek mascarpone oraz masło. Podgrzewamy na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia, a następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia.

Ubijanie piany: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywną pianę. Ważna wskazówka od Agnieszki: erytrytol dodajemy stopniowo dopiero wtedy, gdy białka mocno się napuszą, a nie na samym początku. Ubijamy wszystko na sztywno.

Łączenie masy jajecznej: Do ubitej piany dodajemy żółtka i miksujemy tylko przez chwilę do połączenia składników.

Dodawanie mokrych składników: Do puszystej masy jajecznej powoli wlewamy przestudzone masło z mascarpone i delikatnie, ale dokładnie mieszamy.

Składniki sypkie: Dodajemy mąkę łubinową, mąkę bambusową oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa.

Borówkowe szaleństwo: Do gotowego ciasta wsypujemy większość borówek. Mieszamy je bardzo delikatnie łopatką, aby nie rozgnieść owoców.

Pieczenie: Przelewamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wysypujemy resztę odłożonych borówek.

Czas na piekarnik: Pieczemy w temperaturze 170°C (funkcja góra-dół) przez około 45 minut – do tzw. suchego patyczka.

Hartowanie: Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy w nim ciasto na około 10 minut. Dopiero po tym czasie wyciągamy je i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto sernik na zimno z truskawkami

Keto sernik na zimno z truskawkami – idealny fit
deser bez pieczenia i bez cukru!

Kiedy z nieba leje się żar, ostatnią rzeczą, na jaką mamy ochotę w domu, jest włączanie piekarnika. Moja Agnieszka znalazła jednak genialny sposób na to,

jak przetrwać letnie upały i jednocześnie zjeść coś słodkiego bez wyrzutów sumienia. Przed Wami jej najnowsze dzieło: lekki, niezwykle kremowy keto sernik na zimno z truskawkami! 🍓

Cały proces przygotowania uwieczniła na nagraniu nasza 9-letnia córka Amelka, która dzielnie asystowała mamie jako operatorka kamery. Dziewczyny stworzyły duet idealny, a efekt końcowy przerósł nasze najśmielsze oczekiwania.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto sernik z truskawkami - jak tort

 

---

Składniki:

• 250g twarogu 
• 300g skyra naturalnego
• 200ml śmietanki kremówki 30% 
• 12g żelatyny 
• kilka kropli ekstraktu z wanilii 
• 40g erytrytolu (można dodać więcej)
• galaretka truskawkowa bez cukru 
• ok. 350g truskawek

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ciasto z morelami i cynamonową kruszonką

Puszyste ciasto drożdżowe z morelami i
cynamonową kruszonką – przepis, który znika w mgnieniu oka!

Sezon na morele w pełni, więc w naszej kuchni zapachniało prawdziwym, domowym drożdżowym. Tym razem stery w kuchni całkowicie przejęła Amelka, a ja – jako jej dumny, osobisty pomocnik (i główny tester smaku) – miałem tylko jedno zadanie: pilnować, żeby wszystko trafiło do miski, a nie do mojego brzucha. I oczywiście ustawić piekarnik! 😉

Efekt? Ciasto wyszło niesamowicie puszyste, mięciutkie, a kwaskowate, soczyste morele idealnie przełamały słodycz. Ale prawdziwym hitem okazała się kruszonka. Dodaliśmy do niej jeden sekretny składnik, który zmienia absolutnie wszystko.

Jeśli szukacie niezawodnego przepisu na letni deser, który udaje się za każdym razem – oto on!

---

Link do filmu z przepisem
Ciasto z morelami i tajną kruszonką – puszyste, domowe i super proste

 

---

Składniki:

• 270g mąki (użyłam orkiszowej)
• 
  
  35g cukru
  
• 200ml słodkiej śmietanki 12%
• 40g masła
• 20g drożdży
• ok. 300g moreli

Kruszonka:

- 2 łyżki mąki 

- 1 łyżka cukru 

- 1 łyżka masła 

- 1 łyżeczka cynamonu 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto tartę z rabarbarem i bezą

Tarta z rabarbarem i bezą  

Obłędna Keto Tarta z Rabarbarem i Bezą – Sezonowy Deser bez Cukru!

Cześć wszystkim! Dzisiaj mam dla Was coś naprawdę specjalnego, prosto z kuchni Agnieszki. Kiedy tylko na straganach pojawia się pierwszy rabarbar, w naszym domu zaczyna się wielkie pieczenie. Tym razem padło na keto tartę, która – muszę to przyznać – przerosła moje oczekiwania.

Dla mnie idealne ciasto to takie, w którym owoce grają główną rolę. Ta tarta jest dokładnie taka: soczysta, pełna kwaskowatego rabarbaru, którego jest tu całe mnóstwo! Przypomina mi to najlepszą, domową szarlotkę, gdzie pod kruchym ciastem kryje się góra jabłek – tyle że tutaj mamy orzeźwiający rabarbar i chmurkę słodkiej bezy.

Co najlepsze, deser jest w pełni keto i low-carb. Użyliśmy erytrytolu i mąki migdałowej, więc możecie się nim cieszyć bez wyrzutów sumienia i skoków cukru.

Dlaczego pokochacie ten przepis?

• Jest idealnie wyważony: kwaśny rabarbar vs. słodka beza.

• Cienki, chrupiący spód nie dominuje nad owocami.

• Płatki migdałów na wierzchu dodają genialnej chrupkości.

Poniżej znajdziecie listę składników i szczegółowy proces przygotowania, który spisała Aga. 

Zapraszam do pieczenia!

---

Link do filmu z przepisem

Keto Tarta z Rabarbarem i Bezą – Obłędny deser bez grama cukru!

 

 

---

Składniki:

• 50g mąki migdałowej 
• 20g mąki kokosowej 
• 20g łuski babki jajowatej 
• 1 całe jajko M
• 3 żółtka
• 1 łyżka erytrytolu 
• 50g masła

Składniki na nadzienie:

• 1 łyżka erytrytolu 
• ok. 300-350g rabarbaru 

Składniki na bezę:

- 3 białka 

- 2 łyżki erytrytolu 

- 50g migdałów w płatkach

Przygotowanie:

Oto jak Agnieszka przygotowała tę tartę. Proces jest prosty, ale warto trzymać się kilku zasad, by beza wyszła idealna!

Krok 1: Przygotowanie spodu

Zaczynamy od wymieszania suchych składników: mąki migdałowej, kokosowej, erytrytolu i babki jajowatej. Dodajemy miękkie masło, trzy żółtka (białka zostawiamy do bezy!) i jedno całe jajko. Zagniatamy ciasto, aż powstanie zwarta kula.

Krok 2: Formowanie i podpiekanie

Ciasto najlepiej rozwałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia – dzięki temu nie klei się do wałka. Przekładamy je do foremki (u nas średnica 23 cm) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C (góra-dół) na około 10 minut. Musimy ten spód lekko "złapać", zanim dodamy owoce.

Krok 3: Rabarbarowy wsad

W międzyczasie kroimy rabarbar na małe kawałki (ok. 1,5–2 cm). Jeśli macie młody rabarbar, nie trzeba go obierać! Wykładamy go na podpieczony spód i posypujemy erytrytolem. Całość wraca do pieca na kolejne 15 minut (nadal 170°C).

Krok 4: Beza lekka jak chmurka

To kluczowy moment. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec dodając erytrytol. Ubijamy tak długo, aż kryształki nie będą wyczuwalne. Na sam koniec delikatnie wsypujemy płatki migdałów i mieszamy łopatką.

Krok 5: Finałowe pieczenie

Wykładamy bezę na podpieczony rabarbar. Ważne: obniżamy temperaturę w piekarniku do 150°C. Pieczemy przez około 15 minut (lub ciut dłużej), aż beza stanie się apetycznie rumiana.

Wskazówka od Agnieszki:

Dajcie tartcie całkowicie wystygnąć przed krojeniem. Dopiero wtedy owoce "odpoczną", a spód nabierze odpowiedniej chrupkości. Efekt końcowy? Zobaczycie na filmie – aż ślinka cieknie!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na proste ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasto „Leniwej Żony” z rabarbarem i kruszonką – puszysty klasyk do kawy

Sezon na rabarbar w pełni, a to oznacza tylko jedno – w naszej kuchni zapachniało domowym ciastem! Dzisiaj Agnieszka przygotowała coś, co roboczo nazywamy „ciastem leniwej żony”. Dlaczego? Bo choć jest drożdżowe, to nie wymaga wielogodzinnego wyrabiania. Wszystko dzieje się niemal samo, a efekt... cóż, jako główny degustator i operator kamery potwierdzam: chrupiąca kruszonka i kwaskowaty rabarbar to połączenie idealne!

Jeśli szukacie deseru, który zawsze się udaje, a przy tym nie wymaga stania przy mikserze, ten przepis jest dla Was.

Dlaczego to ciasto jest wyjątkowe?

To ciasto jest inne niż tradycyjne drożdżówki. Masa jest rzadsza, a proces przygotowania polega na układaniu składników w odpowiedniej kolejności i cierpliwym czekaniu. Co ciekawe, Agnieszka łączy tutaj drożdże z proszkiem do pieczenia, co daje niesamowitą puszystość.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na ciasto z rabarbarem dla leniwych żon 

 

---

Składniki:

• 340g mąki (użyłam orkiszowej)
• 30g drożdży
• 80g cukru (można dodać więcej)
• 70g oleju (1/3 szkl.)
• 280ml słodkiej śmietanki 12%
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• kilka łodyg rabarbaru

Kruszonka:

- 2 łyżki erytrytolu lub cukru 

- 2 czubate łyżki mąki 

- ok. 1 łyżka masła (tyle ile wchłonie mąka i erytrytol)

Przygotowanie:

Instrukcja krok po kroku

1. Przygotowanie bazy (najważniejsza kolejność!)

W dużej misce (pamiętajcie, że ciasto będzie rosło!) rozkruszamy drożdże. Teraz najważniejszy moment – składniki dodajemy warstwami, w konkretnej kolejności:

1. Rozkruszone drożdże.

2. Cukier.

3. Olej.

4. Letnia śmietanka (podgrzana do ok. 35°C).

5. Proszek do pieczenia.

6. Mąka pszenna.

Ważne: Na tym etapie nic nie mieszamy! Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum 1,5 do 2 godzin. Drożdże muszą zacząć pracować pod warstwą mąki.

2. Owocowy akcent

W czasie, gdy ciasto odpoczywa, zajmujemy się rabarbarem. Jeśli macie młode, różowe łodyżki, nie trzeba ich obierać. Starsze warto pozbawić twardej skórki. Kroimy go w kawałki o grubości około 1,5–2 cm.

3. Ekspresowa kruszonka

W oddzielnej miseczce łączymy masło, mąkę i erytrytol (lub cukier). Ugniatamy palcami tak długo, aż powstaną charakterystyczne grudki.

4. Łączenie i pieczenie

Gdy czas wyrastania minie, bierzemy łyżkę i dokładnie mieszamy składniki w misce, aż powstanie gładka masa bez grudek. Ciasto będzie rzadsze niż standardowe drożdżowe – tak ma być!

• Przekładamy masę na blaszkę (wymiary ok. 35x20 cm) wyłożoną papierem lub wysmarowaną masłem.

• Na wierzchu gęsto układamy rabarbar i posypujemy kruszonką.

Triki Agnieszki:

Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika! Dopiero po wstawieniu blaszki ustawiamy temperaturę na 180°C (góra-dół). Pieczemy przez ok. 40–45 minut, aż wierzch będzie pięknie rumiany.

---

Podsumowanie

Ciasto po upieczeniu najlepiej zostawić do całkowitego wystygnięcia – wtedy idealnie się kroi. Jest puszyste, wilgotne i pachnie obłędnie na cały dom. My z dziewczynami, Amelką i Oliwką, uwielbiamy je jeszcze lekko letnie, ale Agnieszka zawsze powtarza, że cierpliwość popłaca!

Jeśli spodobał Wam się ten przepis, koniecznie zajrzyjcie na nasz Instagram – link znajdziecie w opisie filmu. Już niedługo przygotujemy dla Was wersję tego ciasta w wydaniu low carb (keto), więc bądźcie czujni!

Smacznego! Mariusz & Agnieszka

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną

Rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną

    Dzisiaj u nas wyjątkowy dzień – urodziny 🎉 i z tej okazji w kuchni rządzi Oliwka!

    A ja, jak zawsze, stoję za kamerą i pilnuję, żeby wszystko wyszło idealnie… albo przynajmniej było dużo śmiechu 😄

    Powstał deser, który znika szybciej niż zdążysz zrobić kawę – chrupiące rurki z ciasta francuskiego z delikatnym kremem śmietankowym.

    Proste składniki, szybkie wykonanie i efekt, który robi wrażenie zarówno na dzieciach, jak i dorosłych.

    Idealne na urodziny, spotkania rodzinne albo po prostu do niedzielnej kawy.

    👉Jak zrobić rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną❓

    Zobaczcie cały film – pokażemy krok po kroku, jak uzyskać perfekcyjnie chrupiące rurki i puszysty krem, który rozpływa się w ustach.

    A jeśli lubicie takie domowe słodkości – zostawcie po sobie ślad 👍 komentarz, łapkę i suba, bo to dla nas ogromna motywacja do dalszego nagrywania razem z dziewczynami 💛

    Zapraszamy na przepis na chrupiące rurki z ciasta francuskiego z kremem śmietankowym.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną

 

---

Składniki:

• 
  opakowanie ciasta francuskiego (375g)
• masło do posmarowania foremek 
• 200ml śmietany kremówki 30 lub 36%
• 150g mascarpone 
• 1 czubata łyżka pudru z erytrytolu lub cukru pudru 
• puder do posypania rurek 

Przygotowanie:

Chrupiące rurki z kremem – urodzinowy przepis Oliwki krok po kroku

Dzisiaj w naszej kuchni świętujemy urodziny Oliwki! Z tej okazji moja córka przygotowała deser, który znika z talerza w mgnieniu oka – chrupiące rurki z ciasta francuskiego z puszystym kremem. Jako tata i operator kamery muszę przyznać, że to idealny przepis na każdą rodzinną uroczystość.

Oto jak Oliwka przygotowuje te pyszne rurki krok po kroku:

1. Przygotowanie ciasta:

   • Rozwiń gotowe ciasto francuskie i pokrój je na paski o szerokości około 2–3 cm [00:49, 01:14].

2. Przygotowanie foremek i nawijanie:

   • Metalowe rurki (foremki) dokładnie posmaruj masłem, aby ciasto po upieczeniu łatwo od nich odeszło [02:30, 02:54].

   • Paski ciasta nawijaj na foremki, zaczynając od węższego końca. Pamiętaj, aby brzeg paska delikatnie nachodził na poprzedni zwoj – dzięki temu rurka będzie stabilna [03:17, 03:26].

3. Pieczenie:

   • Rurki ułóż na blaszce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C (funkcja góra-dół) [05:24].

   • Piecz przez około 15 minut, aż nabiorą pięknego, złotego koloru [05:24, 05:35].

   • Bardzo ważne: rurki zdejmij z metalowych foremek od razu po wyjęciu z piekarnika, a następnie odstaw do całkowitego wystudzenia [05:40, 05:51].

4. Przygotowanie kremu:

   • Mocno schłodzoną śmietankę (30% lub 36%) ubij z serkiem mascarpone i odrobiną słodzidła (np. erytrytolu) na sztywną, puszystą masę [06:51, 07:22].

5. Napełnianie i dekoracja:

   • Wystudzone rurki napełniaj kremem za pomocą rękawa cukierniczego z szeroką końcówką [08:28, 08:41].

   • Na koniec gotowe rurki posyp zmielonym na puder erytrytolem [09:17].

Rurki są niezwykle chrupiące i stanowią świetny dodatek do kawy lub herbaty. Życzymy smacznego i udanej zabawy w kuchni!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto babkę cytrynową

Keto babka cytrynowa 

     Święta coraz bliżej, a u nas w domu jak zwykle testy w kuchni 😄

    Agnieszka w formie, Amelka za kamerą, a ja… wiadomo – degustacja pod kontrolą 😎

    Wyszła z tego babka, która serio robi robotę: wilgotna, aromatyczna i aż ciężko uwierzyć, że to wersja keto.

    👉Jak zrobić keto babkę cytrynową❓

    Zobaczcie cały film, bo krok po kroku pokazujemy jak zrobić lekkie, puszyste i naprawdę pyszne ciasto bez wyrzutów sumienia.

 

    Jest cytrynowo, świeżo i bardzo świątecznie 🍋

    W filmie znajdziecie też małe kulisy (czyli standard u nas 😄), podziękowania dla widzów i kilka praktycznych tipów, które robią różnicę.

    Na naszym stole już pachnie świętami – teraz kolej na Was 💛

 

    Zapraszamy na przepis na keto babkę cytrynową.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Keto BABKA CYTRYNOWA 🍋 Wilgotna i puszysta – idealna na święta! 

 

---

Składniki:

• 
  100g serka ricotta 
• 25g erytrytolu (można dodać więcej)
• 4 jajka L
• 35g mąki bambusowej 
• 40g mąki migdałowej 
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 średnia cytryna, potrzebujemy skórkę i sok
• 50g masła

Przygotowanie:

Keto Babka Cytrynowa – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka przygotowała idealną propozycję na świąteczny stół – puszystą i wilgotną babkę cytrynową z niską zawartością węglowodanów. Tym razem za kamerą dzielnie wspierała ją nasza córka Amelka. Jako mąż i wierny tester muszę przyznać, że ten cytrusowy aromat jest po prostu obłędny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę babkę krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy:

   • Jajka rozdziel na osobno białka i osobno żółtka [00:34].

   • Do żółtek dodaj słodzik (erytrytol) oraz masło (najlepiej w temperaturze pokojowej lub roztopione i ostudzone) [01:27, 01:50].

   • Dodaj serek ricotta (również w temperaturze pokojowej) i całość zmiksuj na gładką masę [02:04, 02:23].

2. Dodatki cytrusowe i sypkie:

   • Do masy dodaj otartą skórkę z wcześniej sparzonej cytryny oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryny [02:23, 03:07].

   • Wsyp mąkę migdałową, mąkę bambusową oraz proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj [03:30, 03:54].

3. Łączenie z pianą:

   • Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę [04:11].

   • Ubite białka dodaj do przygotowanego wcześniej ciasta i wymieszaj bardzo powoli i delikatnie, aby masa nie opadła [04:27, 04:42].

4. Pieczenie:

   • Ciasto przełóż do foremki wysmarowanej masłem i posypanej mąką migdałową lub kokosową (można też użyć papieru do pieczenia) [05:27].

   • Piecz w temperaturze 180°C przez około 35–40 minut (do tzw. suchego patyczka) [05:58, 06:10].

   • Po upieczeniu nie wyciągaj babki od razu – uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw ją tam na około 15 minut [06:22, 07:05].

5. Dekoracja:

   • Gdy babka całkowicie wystygnie, możesz ją ozdobić. Agnieszka poleca domowy lukier cytrynowy przygotowany z pudru z erytrytolu wymieszanego z sokiem i skórką z cytryny [07:42, 07:51].

To ciasto to dowód na to, że świąteczne wypieki mogą być pyszne, puszyste i zdrowe jednocześnie. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto babkę marmurkową

Keto babka marmurkowa 

     👉Jak zrobić keto babkę marmurkową❓

    Święta tuż tuż, więc u nas w kuchni musiało pojawić się coś słodkiego do kawy ☕… ale w wersji LOW CARB 😎

    Agnieszka ogarnia temat przy garach, a ja jak zwykle stoję za kamerą i pilnuję, żeby nic się nie przypaliło… ani nie zostało zjedzone przed nagraniem 😅

    Dzisiaj robimy puszystą keto babkę marmurkową, która wygląda jak klasyk, smakuje jak klasyk… ale nie rozwala diety 💪

    Idealna na święta, weekend albo po prostu do kawy, kiedy najdzie ochota na coś słodkiego 🍰

    W środku znajdziecie delikatne ciasto na bazie mascarpone, mąki bambusowej i łubinowej – a do tego efektowny marmurek z kakao 🤎

    👉 Jeśli szukacie prostego przepisu bez cukru i bez wyrzutów sumienia – to jest to!

    Dzięki za każdy komentarz i ogromne wsparcie ❤️

    Szczególne pozdrowienia dla Pani Mirosławy – cieszymy się, że keto serniczki smakowały! 😊

    Zapraszamy na przepis na keto babkę marmurkową

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Keto babka marmurkowa 🥧 BEZ CUKRU i mega puszysta! Idealna na święta 

 

---

Składniki:

• 
  4 duże jajka L
• 170g mascarpone 
• 50g erytrytolu
• 45g mąki bambusowej 
• 20g mąki łubinowej 
• 30g masła
• 2 łyżki kakao 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Przygotowanie:

Puszysta keto babka marmurkowa – przepis Agnieszki krok po kroku

Zbliżają się święta, więc moja żona Agnieszka przygotowała coś wyjątkowego dla osób na diecie keto i low carb – puszystą babkę marmurkową bez cukru. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ta babka wyrasta niesamowicie i prezentuje się na stole jak tradycyjny wypiek!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę babkę krok po kroku:

1. Masa serowo-maślana:

   • W garnku podgrzej serek mascarpone razem z masłem, aż oba składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą. Następnie odstaw masę do wystudzenia [01:08].

2. Przygotowanie bazy jajecznej:

   • Rozdziel białka od żółtek [01:24].

   • Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem erytrytolu [01:24].

   • Do ubitej piany dodaj żółtka i krótko zmiksuj, aż powstanie puszysta masa [02:41].

3. Łączenie składników:

   • Do masy jajecznej wlej wystudzoną mieszankę mascarpone i masła, a następnie wymieszaj [02:41, 02:56].

   • Dodaj mąkę bambusową, mąkę łubinową oraz proszek do pieczenia. Całość wymieszaj delikatnie, aby nie zniszczyć puszystości ciasta [03:02, 03:42].

4. Tworzenie efektu marmurka:

   • Gotowe ciasto podziel na dwie części [03:56].

   • Do jednej części dodaj przesianie kakao i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciemnego koloru [04:14, 04:31].

5. Pieczenie:

   • Formę do babki wysmaruj masłem i obsyp mąką (np. kokosową lub migdałową) [04:40, 04:56].

   • Nakładaj do formy na zmianę porcje jasnego i ciemnego ciasta [05:29].

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (funkcja góra-dół) przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka) [06:12].

6. Studzenie i wykańczanie:

   • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika na około 10 minut, zanim wyjmiesz babkę z formy [06:32, 06:44].

   • Gdy babka całkowicie wystygnie, możesz ją udekorować polewą czekoladową bez cukru, lukrem keto lub posypać pudrem z erytrytolu [07:20].

Ta babka to dowód na to, że na diecie keto nie trzeba rezygnować z pysznych, świątecznych tradycji. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na mini serniczki

Mini serniczki  

    Mini serniczki keto, które znikają szybciej niż zdążę ustawić ostrość kamery 😅

    Agnieszka robi, ja nagrywam, a w domu pachnie jak w najlepszej cukierni… tylko bez cukru!

    👉Jak zrobić mini serniczki keto niskowęglowodanowe❓

    To prosty i szybki deser low carb – twaróg, jajka, erytrytol, masło i mąka migdałowa.

    Zero mąki pszennej, minimum węglowodanów, maksimum smaku.

    Idealne na diecie keto, diecie rozdzielnej albo po prostu wtedy, gdy chce się czegoś słodkiego bez wyrzutów sumienia.

    Serniczki pięknie rosną w piekarniku, a potem delikatnie opadają i robią się cudownie kremowe.

    Można dodać jagody, maliny albo borówki – u nas były własnoręcznie zbierane jagody 😎

    Dziękujemy za wszystkie komentarze i wsparcie – to naprawdę motywuje do dalszego nagrywania!

    Jeśli chcecie pomóc kanałowi, możecie podbić film punktami (do trzech razy w tygodniu – będziemy mega wdzięczni 🙏).

    Zapraszamy na przepis na keto mini serniczki z jagodami.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Serniczki niskowęglowodanowe – kremowe, szybkie i pyszne! 🫐

 

---

Składniki:

• 250g twarogu
• 2 jajka
• 20g masła
• 25g mąki migdałowej 
• 20g erytrytolu (można dać więcej)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• owoce typu: maliny, jagody, borówki 

Przygotowanie:

Keto mini serniczki – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dzisiaj fantastyczny, super prosty deser niskowęglowodanowy – mini serniczki, które idealnie pasują do diety keto czy low carb. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ich zapach podczas pieczenia jest obłędny! Co ważne, deser ten jest bez dodatku cukru, więc można się nim cieszyć bez wyrzutów sumienia.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te serniczki krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy serowej:

   • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski z twarogiem (może być chudy, półtłusty lub tłusty) wbij jajka [01:05, 01:47].

   • Dodaj erytrytol (ilość dostosuj do tego, jak bardzo słodkie desery lubisz) oraz miękkie masło [01:35, 01:47].

   • Całość zmiksuj na gładką masę [01:47].

2. Dodatki sypkie:

   • Do masy dodaj proszek do pieczenia oraz mąkę migdałową [02:25, 02:31].

   • Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką [02:36].

3. Formowanie i owoce:

   • Formę do muffinek wyłóż papilotkami. Wypełniaj je ciastem do około 3/4 wysokości [03:08].

   • Na wierzch każdej porcji dodaj owoce jagodowe – mogą to być jagody, borówki lub maliny (Agnieszka użyła mrożonych jagód) [04:20].

4. Pieczenie i studzenie:

   • Wstaw serniczki do piekarnika nagrzanego do 180°C (funkcja góra-dół) i piecz przez około 30–35 minut, aż będą rumiane [04:58, 05:10].

   • Ważna wskazówka: Serniczki mocno urosną w trakcie pieczenia, a po wyłączeniu opadną. Po upieczeniu uchyl piekarnik i zostaw je w środku na około 20 minut, aby "osiadły" i nabrały właściwej struktury. Dopiero po tym czasie wyjmij je z formy [05:27, 05:38].

Te mini serniczki są niezwykle kremowe i delikatne. Idealne do kawy!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ciasto marchewkowe niskowęglowodanowe

Ciasto marchewkowe  

    👉 Jak zrobić niskowęglowodanowe ciasto marchewkowe bez mąki pszennej❓ 

    🥕🍰 Dziś w naszej kuchni pachnie obłędnie! Razem z Agnieszką przygotowujemy aromatyczne ciasto marchewkowe w wersji low carb – bez mąki pszennej, za to z mascarpone, mąką migdałową i kokosową.

    To idealny deser dla osób na diecie niskowęglowodanowej, keto lub po prostu dla tych, którzy chcą zjeść coś pysznego i lżejszego

    🍰 Pokażemy krok po kroku, jak zrobić wilgotne, puszyste ciasto marchewkowe, które znika z talerza szybciej niż się piecze

    😉 Będzie też kilka kuchennych tipów, podpowiedzi dotyczących składników i oczywiście nasza rodzinna atmosfera ❤️

    👍 Zostaw łapkę w górę

    🔔 Subskrybuj kanał i kliknij dzwoneczek

    💬 Napisz w komentarzu, jakie ciasto low carb mamy zrobić następne.

    Zapraszamy na przepis na niskowęglowodanowe ciasto marchewkowe 🥕🍰

 

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Niskowęglowodanowe ciasto marchewkowe 🥕🍰 Bez mąki pszennej!

 

---

Składniki:

1. 4 jajka L
2. 200g mascarpone 
3. 50g masła 
4. 
   200g mąki migdałowej 
5. 60g mąki kokosowej 
6. 1 łyżka octu jabłkowego 
7. 60-70g ksylitolu lub innego słodzidła
8. 50-60ml mleka roślinnego (można dać zwykłe)
9. 1 duża marchewka (230g)
10. 1 czubata łyżeczka cynamonu 
11. 1 łyżeczka przyprawy do piernika (bez cukru)
12. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
13. 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
14. szczypta soli  

Przygotowanie:

Aromatyczne ciasto marchewkowe bez mąki i cukru – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka przygotowała tym razem coś dla fanów słodkości, którzy dbają o linię – pyszne ciasto marchewkowe w wersji low carb. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że zapach korzennych przypraw rozchodzący się po kuchni był po prostu obłędny! Ciasto jest wilgotne, puszyste i idealnie pasuje do popołudniowej kawy.

Oto jak Agnieszka przygotowuje to ciasto krok po kroku:

1. Baza serowo-jajeczna:

   • Zacznij od oddzielenia żółtek od białek [].

   • Serek mascarpone połącz z żółtkami oraz miękkim masłem (pamiętaj, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową!) [, ].

   • Dodaj ksylitol (lub inny ulubiony słodzik), mleko roślinne oraz odrobinę octu jabłkowego, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj [, ].

2. Składniki suche i marchewka:

   • Do mokrej masy wsyp mąkę kokosową, mąkę migdałową oraz przyprawy: cynamon, przyprawę do piernika (najlepiej bez cukru), proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną [, ].

   • Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do masy. Całość wymieszaj – ciasto na tym etapie będzie dość gęste [, ].

3. Napowietrzanie ciasta:

   • Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę [].

   • Dodawaj pianę partiami do ciasta, delikatnie mieszając łyżką, aby masa stała się lżejsza i bardziej puszysta [].

4. Pieczenie:

   • Przełóż ciasto do tortownicy (o średnicy 20-22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię [].

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (funkcja góra-dół) przez około 45 minut – do tzw. suchego patyczka [].

5. Studzenie:

   • Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta od razu. Uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw je tam na około 15 minut [].

   • Dopiero po tym czasie wyjmij ciasto, zdejmij obręcz tortownicy i odstaw do całkowitego wystygnięcia [].

To ciasto to dowód na to, że deser na diecie może być naprawdę fantastyczny. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na makowiec ala japoński

Makowiec ala japoński

    Świąteczny klasyk w nowoczesnej wersji 🎄

    Dziś mama Agnieszka przygotowuje niskowęglowodanowy makowiec japoński – aromatyczny, miękki, pachnący wanilią i idealny dla osób na diecie keto lub low carb.

    Czy Japończycy wiedzą, że w Polsce istnieje makowiec japoński? 🤔

    Tak samo jak Grecy nie wiedzą o rybie po grecku, a Amerykanie o amerykańskim sosie 😄

    To idealne ciasto na święta, rodzinne spotkania i każdą okazję, gdy chcecie zjeść coś słodkiego bez cukru i bez wyrzutów sumienia.

    👉Jak zrobić niskowęglowodanowy makowiec japoński❓

    Zostańcie z nami do końca, bo zdradzamy wszystkie proporcje i triki, żeby makowiec wyszedł idealnie puszysty.

    👍 Jeśli film się spodobał – zostawcie łapkę w górę 🔔

    Subskrybujcie kanał i kliknijcie dzwoneczek

    💬 Dajcie znać w komentarzu, czy robicie makowiec klasyczny czy keto

    Zapraszamy na przepis na keto makowiec japoński 🥧

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Niskowęglowodanowy makowiec japoński – miękki, aromatyczny i prosty👍🏻

 

---

Składniki:

• 250g mielonego maku 
• 450g słodkiej śmietanki 30%
• 
  5 jajek
• 80g masła 
• 100g mąki migdałowej
• 80g erytrytolu
• kilka kropli esencji waniliowej lub migdałowej 
• ewentualnie migdały lub orzechy

Przygotowanie:

Makowiec japoński KETO – świąteczny wypiek Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała na nadchodzące święta coś wyjątkowego – makowiec japoński w wersji keto. Jest obłędnie miękki, aromatyczny i co najważniejsze dla osób na diecie niskowęglowodanowej – bez cukru i bez mąki. Jako mąż i wierny asystent przy kamerze, gorąco polecam ten przepis!

Oto jak go przygotować:

1. Przygotowanie maku:

   • Słodką śmietankę (np. 30%) doprowadź do zagotowania [01:06].

   • Do gotującej się śmietanki wsyp mielony mak i gotuj przez około 5 minut, cały czas mieszając [01:47, 02:11].

   • Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia. Gdy masa będzie jeszcze ciepła, dodaj masło i wymieszaj do rozpuszczenia, a następnie zostaw do całkowitego wystygnięcia [02:16, 02:27].

2. Łączenie bazy makowej:

   • Do wystudzonego maku dodaj mąkę migdałową oraz erytrytol [02:56, 03:17].

   • Oddziel białka od żółtek. Żółtka dodaj bezpośrednio do masy makowej [03:32].

   • Dodaj ekstrakt z wanilii (lub migdałowy) i wszystko dokładnie wymieszaj [04:20, 04:39].

3. Dodawanie piany:

   • Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę [04:53].

   • Ubite białka dodawaj stopniowo do masy makowej, delikatnie mieszając, aby spulchnić ciasto [05:10]. Na tym etapie możesz też dodać posiekane orzechy lub migdały [05:37].

4. Pieczenie:

   • Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia [05:48].

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 60 do 70 minut [06:26, 06:36].

   • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw ciasto w środku na około 15-20 minut, zanim je wyjmiesz [06:46].

5. Chłodzenie i dekoracja:

   • Po całkowitym wystygnięciu wyjmij makowiec z formy. Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez około godzinę – wtedy łatwiej się go kroi [07:06, 07:27].

   • Wierzch możesz udekorować polewą z gorzkiej czekolady [07:27].

To idealne ciasto nie tylko na Wigilię, ale na każdą okazję, gdy macie ochotę na coś pysznego i zdrowego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗