czwartek, 27 października 2022

Przepis na zimowy kompot z jabłek


Kompot z jabłek na zimę do słoików


Link do filmu z przepisem



Składniki:
  • trochę ponad 2kg twardych jabłek
  • 1,5 litra wody
  • 400g cukru (można dodać więcej jeśli jabłka są kwaśne)
  • po 4 goździki na każdy słoik
  • cynamon w laskach (ok.  2cm na każdy słoik)
Przygotowanie:
Wodę gotujemy z cukrem.
Jabłka myjemy, obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy na 8 lub 4 części (w zależności jak duże są jabłka). 
Słoiki i nakrętki myjemy i wyparzamy.
Pokrojone jabłka pakujemy do słoików. Do każdego słoika wrzucamy goździki i cynamon, a następnie zalewamy gorącym syropem cukrowym (jabłka mają być przykryte) zostawiając od góry 2cm wolnej przestrzeni. Brzeg i rant słoika wycieramy do sucha i zakręcamy szczelnie suchą pokrywką.
Słoiki pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania. Po pasteryzacji słoiki wyjmujemy z garnka (jeśli się rozszczelniły, to dokręcamy) i stawiamy do góry dnem. Gdy całkowicie wystygną wynosimy w ciemne i w miarę chłodne miejsce.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 26 października 2022

Przepis na koreczki z salami z serkiem labneh

Koreczki z salami


   Nie ma to jak pomysł na mega szybkie danie, przystawkę, czyli proste i szybkie koreczki. A przy okazji bardzo wykwintne koreczki na imprezę domową. 
👉Jak zrobić koreczki z salami i serka labneh❓
   Takie koreczki z serkiem labneh przede wszystkim robi się łatwo i szybko. Kilka minut i gotowy cały talerz koreczków...
   Zapraszamy na przepis na koreczki na imprezę.
 

Link do filmu z przepisem
 

 


Składniki:
  • salami w plasterkach
  • oliwki
  • domowy serek labneh lub inny śmietankowy
  • wykałaczki 
Przygotowanie:
    Plastry salami smarujemy serkiem i składamy na pół i jeszcze raz na pół (czyli ćwiartka). Na wykałaczkę nabijamy oliwkę i wciskamy wykałaczkę w złożony na ćwiartkę plaster salami.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

poniedziałek, 24 października 2022

Przepis na serek labneh - domowe almette

Przepis ser LABNEH z jogurtu greckiego


    Domowy serek z labneh. Tym razem Agnieszka prezentuje jak zrobić ser labneh, czyli ser z jogurtów greckich. 

👉Jak zrobić ser labneh❓ 

    Do zrobienia serka labneh potrzebujemy jogurt, sól i cierpliwość bo robi się 2 dni... Nie da rady szybciej, więc robotę trzeba zaplanować wcześniej... 
    Zapraszamy na przepis na serek labneh.
 

Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • 800g jogurtu greckiego (może być jogurt typu greckiego)
  • płaska łyżeczka soli

Przygotowanie:
    Jogurt przekładamy do miski, dodajemy sól i dokładnie mieszamy.
Będziemy potrzebować sitko, gazę lub pieluchę tetrową, miskę i gumkę recepturkę.
Sitko umieszczamy nad miską, które wykładamy gazą (składamy ją podwójnie). Na gazę wykładamy jogurt, zbieramy brzegi gazy i związujemy gumką.
   Cały zestaw umieszczamy w lodówce. Po 4-6 godzinach nasze "zawiniątko" możemy docisnąć i przewiązać niżej gumkę (tą czynność powtarzamy jeszcze przez kilka razy). Zwracamy uwagę, czy zbierająca się serwatka nie dotyka sitka, jeśli tak to należy odlać serwatkę, aby ser mógł nadal odsączać się z serwatki.
   W zależności jaki ser chcemy uzyskać tyle trzymamy go na sitku. Po 2 dniach otrzymamy serek o konsystencji do smarowania. Po 4-6 dniach serek, który możemy kroić.
   Z takiej ilości jogurtu uzyskamy ok. 300-350g serka typu almette.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

czwartek, 20 października 2022

Przepis na puszyste racuchy bez drożdży

Racuszki bez drożdży

Racuchy bez jajek

   Racuchy to jeden z najszybszych posiłków jaki  Można zrobić. Racuchy mogą być na śniadanie, obiad, na kolacje, jako deser i do szkoły dla dzieci lub do pracy dla męża, czy żony. 
   No dobra dla siebie też... 

👉Jak zrobić racuchy bez drożdży ❓ 

   Przyszła ochota na racuchy a nie ma drożdży! Racuchy można także zrobić w wersji bez drożdży. O taki przepis, specjalnie dla Was, poprosiłem Agnieszkę... Gdybym powiedział, że zadziałała zasada 3M - Myślisz, Mówisz, Masz, to bym skłamał. Trzeba było poczekać! Dlaczego? Bo kobiety lubią jak się na nie czeka... 😃 
    Zapraszamy na przepis na racuchy bez drożdży.
 

Link do filmu z przepisem:
 





Składniki:
  • 1,5 szkl. mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
  • 2 łyżki erytrytolu (można dać więcej)
  • 230ml mleka ryżowego (można zastąpić innym)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego 
  • tłuszcz do smażenia
  • ewentualnie wanilię lub cukier waniliowy 
Przygotowanie:
    Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem i erytrytolem. 
   Do mleka dodajemy sok z cytryny. Wlewając porcjami mleko do mąki szybko mieszamy ciasto. Nie mieszamy zbyt długo, bo racuchy nie będą pulchne.
   Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu i kładziemy porcję ciasta (jedna łyżka, to jeden racuszek). Racuchy smażymy z dwóch stron na rumiany kolor, na średniej mocy palnika. 
   Po usmażeniu racuszki możemy posypać pudrem, u mnie był to puder z erytrytolu.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 18 października 2022

Przepis na nalewkę z owoców dzikiej róży


Domowa nalewka z dzikiej róży.

 
    Dzika róża, to nasza rodzima roślina o fenomenalnych możliwościach pro zdrowotnych, a nawet leczniczych. 

👉Jak zrobić nalewkę z owoców dzikiej róży❓

   Zrobienie nalewki jest proste i wymaga tylko rozłożenia tej pracy jak każdej nalewki na 2 lub 3 etapy. Jeśli nawet nie ma trzeciego etapu, to można uznać że 3 etap to degustacja... 
   Zapraszamy na przepis na nalewkę z dzikiej róży.

Link do filmu z przepisem
 

 



Składniki:
  • 1 kg owoców dzikiej róży
  • 1 l wódki 40%
  • 400g cukru
Przygotowanie:
    Owoce dzikiej róży zbieramy od września do pierwszych przymrozków. Jeśli zbieramy owoce przed przymrozkami, to należy je wcześniej przemrozić w zamrażarce przez 2-3 dni (pozwoli nam to na wydobycie cukru i pozbycie się goryczki). Przed zamrożeniem owoców nie myjemy, usuwamy tylko szypułkę gdzie był kwiat (delikatnie odcinamy za pomocą nożyka).
   Przemrożone owoce wysypujemy na sitko i kilkakrotnie przepłukujemy wodą aby pozbyć się nieczystości. Zostawiamy na sitku na jakiś czas aby się osuszyły, a następnie wkładamy do szklanego słoja (pojemność ok. 3 litry), który wcześniej myjemy i wyparzamy. Owoce w słoju dociskamy za pomocą tłuczka (ale nie robimy z nich miazgi), w ten sposób alkohol łatwiej będzie mógł się dostać i wydobyć smak i aromat, ułatwimy macerację.
 Wlewamy wódkę, zakręcamy szczelnie nakrętką i kołyszemy słojem.
Słój odstawiamy na 2 tygodnie w ciemne i ciepłe miejsce. Codziennie kołyszemy słojem.
 
  Po dwóch tygodniach do słoja wsypujemy cukier, zakręcamy i odstawiamy (w ciepłe i ciemne miejsce) na kolejne 2 tygodnie. Pamiętając aby codziennie zakołysać słojem. 
   Zawartość słoja przekładamy na drobne sitko umieszczone nad dużą miską. Przecedzamy, wyciskając jak najwięcej soku z owoców dzikiej róży. Wlewamy do słoja, zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na minimum 3-4 miesiące (można dłużej), aby nalewka się macerowała.
 
   Po tym czasie nalewkę przelewamy przez gazę lub bardzo drobne sitko, aby pozbyć się włosków i nalewka nie była mętna. Rozlewamy do butelek i możemy przystąpić do degustacji.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 16 października 2022

Przepis na gruszki w syropie do słoików


Gruszki w słoikach na zimę.


   Gruszki w syropie w słoikach, to idealna forma do przechowania na czas zimy. W odpowiednim momencie można wyciągnąć i zastosować jako dodatek do dania, zrobić deser lub co tam nam przyjdzie do głowy. 

👉Jak zrobić gruszki w syropie w słoikach na zimę❓

   Przygotowanie takich przetworów jest po pierwsze bardzo proste i szybkie. Wystarczy zrobić zalewę cukrową, obrać gruszki i zamknąć smak lata w słoikach... Zapraszamy na przepis na gruszki w słoikach.
 

Link do filmu z przepisem
 

 


Składniki:
  • 2kg gruszek (muszą być twarde)
  • 1,5 litra wody
  • 500g cukru
  • sok z połowy małej cytryny
  • goździki (po 4 sztuki na każdy duży słoik 0,9l)
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 12 października 2022

Przepis na bułeczki drożdżowe ze śliwkami

DROŻDŻÓWKI ZE ŚLIWKAMI


   Wiadomo, że najsłynniejsze bułeczki drożdżowe to JAGODZIANKI. 
   Jednak nie musimy się ograniczać i można urozmaicić menu. Taką małą odmianą i odskocznią od jagodzianek mogą być bułeczki drożdżowe ze śliwkami. 

👉Jak zrobić bułeczki drożdżowe ze śliwkami❓

   Czyżby zrobienie takich bułeczek było podobne do zrobienia jagodzianek? Jeśli potraficie zrobić jagodzianki to zapraszam na film i sami zobaczycie. 
   Jeśli nie potraficie robić jagodzianek lub nie lubicie, to zapraszany do obejrzenia przepisu aby zrobić inny pyszny deser... :) 
   Zapraszamy na przepis na bułeczki ze śliwkami.
 

Link do filmu z przepisem
 





Składniki:
  • 3 szkl. mąki (szklanka pojemność 250ml)
  • 20g drożdży
  • 3 łyżki cukru (można dodać więcej)
  • 50g masła
  • 300ml słodkiej śmietanki (wystarczy 12%)
  • łyżeczka cynamonu 
  • śliwki 
Przygotowanie:
   Drożdże plus cukier rozpuszczamy w kilku łyżkach letniej wody. Dodajemy mąkę i małymi porcjami wlewamy letnią śmietankę cały czas wyrabiając ciasto (może się okazać, że nie zużyjemy całej śmietanki lub będziemy musieli dodać jeszcze kilka łyżek, bo wszystko zależy od wilgotności mąki).   Na koniec dodajemy roztopione masło (musi być letnie) i całość dobrze wyrabiamy ,aż zacznie odchodzić od ręki. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia. Jak wyrośnie (podwoi swoją objętość) przystępujemy do robienia bułeczek.  
   Śliwki myjemy i wyjmujemy pestki. Jeśli są duże to kroimy na mniejsze kawałki i posypujemy cynamonem. Gdyby śliwki były kwaskowe, to można je dodatkowo posypać odrobiną cukru.
   Ciasto przekładamy na blat podsypany mąką, robimy kulę i dzielimy na 10 lub 12 kawałków (w zależności czy chcemy bułeczki duże czy małe). Każdy kawałek ciasta rozklepujemy palcami, na środek kładziemy porcję śliwek i zlepiamy tworząc okrągłą bułeczkę. Tak przygotowaną bułeczkę kładziemy na brytfankę wyłożoną papierem do pieczenia (zlepieniem do dołu) pamiętając o odstępach, ponieważ bułeczki będą rosły i mogą się pozlepiać. Gdy już wszystkie bułeczki są gotowe smarujemy je po wierzchu wodą i posypujemy kruszonką. Czekamy aż bułeczki podrosną i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach, przez 35-40 minut aż będą rumiane. Długość pieczenia zależy od piekarnika.

Kruszonka:
     Dwie łyżki mąki, 2 łyżki cukru, masło o temp. pokojowej (tyle ile wchłonie mąka i cukier, ok. 2 łyżek). Wszystkie składniki palcami rozcieramy, aż powstanie kruszonka (grudki ciasta).
 

 


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 11 października 2022

Przepis na podgrzybki marynowane

 

Marynowane podgrzybki


    Od dzieciństwa jadłem i lubiłem grzyby. Zasadniczo w każdej wersji. Mogły być w sosie jako dodatek do ziemniaczków, jak również takie ze słoiczka - grzybki w occie. 
👉Jak zrobić podgrzybki marynowane❓ 
    Aby zrobić grzyby na zimę w słoikach trzeba je najpierw zebrać. 
  • Krok pierwszy idziemy do lasu i zbieramy podgrzybki. Podgrzybki to jedne z najbardziej popularnych grzybów i oczywiście są jadalne. 
  • Krok 2, to czyścimy podgrzybki, a potem je myjemy 
  • Krok 3, to oglądamy przepis Agnieszki na kanale Dieta Rozdzielna i Zdrowie i robimy zdrowe marynowane podgrzybki na zimę. 
Zapraszamy na przepis na podgrzybki marynowane w zalewie octowe.
 

Link do filmu z przepisem
 

 



Składniki:
  • ok. 2 kg świeżych grzybów
  • 1 duża cebula
  • 3 szkl. wody (szklanka 250ml)
  • 3/4 szkl. octu 10%
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 4 liście laurowe
  • 8 kulek ziela angielskiego
  • łyżeczka pieprzu w ziarnkach
  • 1 łyżka gorczycy 
Przygotowanie:
 


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 9 października 2022

Przepis na chleb orkiszowy z płatkami owsianymi

     Jako Polacy uwielbiamy chleb. Nie jesteśmy jednak jedynymi w Europie i na świecie, którzy lubią pieczywo. Każda kultura, każdy kraj może mieć swój rodzaj pieczywa, Francuzi mają bagietki i croissanty, Hindusi chlebki naan, Turcy chlebki pita, Indianie czy meksykanie też mają swoje ulubione wypieki, z których np. zrobią burrito. 
👉Jak zrobić chleb orkiszowy z płatkami owsianymi❓
     Pieczywo można wypiekać z rożnego rodzaju mąk, najbardziej popularne, to pieczywo pszenne. Zaraz po tym pieczywo żytnie, a tym razem Aga proponuje zrobić chleb orkiszowy. To dla tych co nie mogą jeść np,. pieczywa pszennego, bo im nie służy... lub nie smakuje. 
 
Zapraszamy na przepis na chleb orkiszowy

Link do filmu z przepisem
 

 




Składniki:
  • 400g mąki orkiszowej jasnej typ 630 (można zamienić na pszenną chlebową)
  • 460ml letniej wody 
  • 25g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • płaska łyżeczka soli
  • 1 szkl. płatków owsianych 
Przygotowanie:
Drożdże rozpuszczamy w małej ilości letniej wody z dodatkiem cukru. Wsypujemy mąkę, dodajemy płatki owsiane, sól i wlewając partiami wodę zaczynamy mieszać łyżką do połączenia się składników. Ciasto ma być jednolite, dobrze wymieszane. 
Zostawiamy na pół godziny do podrośnięcia. Po tym czasie ciasto przekładamy do foremki (15/27cm) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej płatkami owsianymi. Górę ciasta wygładzamy za pomocą łyżki maczanej w wodzie. Wierzch chleba posypujemy płatkami owsianymi. 
Po przygotowaniu chleba włączamy piekarnik i nagrzewamy do 200 stopni góra-dół. Gdy piekarnik się nagrzeje wkładamy chleb i pieczemy ok. 50-60 minut.
Po upieczeniu chleb wyjmujemy z foremki na kratkę i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na prosty przecier pomidorowy

Przecier z pomidorów.


   Nadchodzi zima i czas robienie przetworów na zimę. W tym filmie zajmiemy się pomidorami, a dokładniej jak zrobić przecier z pomidorów do słoików na zimę...

👉Jak zrobić przecier pomidorowy na zimę do słoików❓

   Jednym ze sposobów robienia przecieru to sposób tradycyjny. Czyli gotujemy pomidory, pakujemy w słoiki, pasteryzujemy i... i co? i oczywiście przecieramy. A co do przecierania pomidorów są dwie szkoły przed i po... A o tym, to już dowiecie się z filmu.
   Zapraszamy na przepis na domowy przecier z pomidorów.
 

Link do filmu z przepisem:

 



Składniki:
  • 4 kg pomidorów
  • 2 płaskie łyżki soli (20g)
  • pół łyżeczki pieprzu 

Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 5 października 2022

Przepis na deser budyniowy


Deser z budyniem czekoladowym i wiśniami

    Tym razem Agnieszka podkręca budyń czekoladowy na maksa. Dodatkowo by był to wykwintny deser zaproponuje dodanie wiśni z nalewki wiśniowej. Oczywiści tylko dla dorosłych. Będzie też wersja do lat 18, czyli z porzeczkami...

👉Jak zrobić deser budyniowy z herbatnikami❓

   Jak zrobić wykwintny deser o charakterze czekoladowym? Właściwie tak powinno brzmieć pytanie. A odpowiedź oczywiście w filmie. Zapraszamy na przepis na deser z budyniem i wiśniami z nalewki wiśniowej.



Link do filmu z przepisem


 


Składniki:
  • 1 budyń czekoladowy
  • 0,5 litra mleka owsianego (może być inne)
  • płaska łyżka ksylitolu lub innego słodzika
  • pół tabliczki czekolady deserowej lub mlecznej
  • 1 banan
  • 8 sztuk zwykłych herbatników (można więcej)
  • dowolne owoce do ozdoby (u mnie porzeczki dla dzieci, a wiśnie z nalewki dla dorosłych)
Przygotowanie:
2/3 mleka wlewamy do garnka, dodajemy ksylitol i doprowadzamy do zagotowania. W 1/3 ilości mleka rozprowadzić proszek budyniowy. Na gotujące się mleko wlać proszek budyniowy i doprowadzić do zagotowania. 
Ugotowany budyń zdejmujemy z ognia, wkładamy połamaną czekoladę i mieszamy aż czekolada się rozpuści. Następnie zostawiamy na 10 minut do lekkiego przestudzenia.
Połowę przestudzonego budyniu wkładamy do czterech pucharków. 
Kruszymy herbatniki i posypujemy po budyniu. 
Obieramy banana, kroimy w plasterki i układamy na herbatnikach, a na nich wykładamy drugą połowę budyniu.
Nasz deser po wierzchu przybieramy owocami i gotowe. U mnie są to wiśnie z nalewki (dla dorosłych) i porzeczki dla dzieci.

Smacznego :) 

Zapraszamy na naszą kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

poniedziałek, 3 października 2022

Przepis na sałatkę z tuńczykiem i awokado

Sałatka z TUŃCZYKIEM i oliwkami.


     Nowy sposób zastosowania tuńczyka. Była już sałatka z tuńczyka, a teraz kolejny przepis na sałatkę z tuńczyka, nowa propozycja, nowy pomysł np. na imprezę, grilla... 

👉Jak zrobić sałatkę z tuńczyka ❓ 

     Generalnie jest to jedna z łatwiejszych sałatek do zrobienia, więc każdy poradzi sobie ze zrobieniem tej sałatki, a wyśmienicie prezentuje się na stole. Tak zrobiona sałatka jest w wersji keto, więc ucieszy zwolenników diety ketogenicznej. 
     Zapraszamy na przepis na sałatkę z tuńczyka i awokado.

Link do filmu z przepisem





Składniki:
  • 1 awokado
  • 2 garście dowolnej sałaty
  • puszka tuńczyka w oleju (masa netto 180g)
  • garść zielonych oliwek
  • 2 łyżki oliwy
  • 125g mozzarelli z zalewy
  • 1/4 cebuli czerwonej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • szczypiorek lub koperek do przybrania
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:
Sałatę wkładamy do salaterki i posypujemy solą. 
Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestkę i obieramy. Kroimy w większą kostkę, układamy na sałacie i skrapiamy sokiem z cytryny.
Mozzarellę odsączyć z zalewy, pokroić na kawałki i ułożyć na sałatce.
Tuńczyka odsączamy z oleju, rozdrabniamy i wkładamy do salaterki.
Cebulę kroimy w piórka i układamy na sałatce.
Oliwki przekroić na pół i posypać po sałatce.
Sałatkę skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, a po wierzchu posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem lub koperkiem. Sałatka po zrobieniu nadaje się od razu do jedzenia.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗