Roladki ze schabu
Dziś w naszej kuchni konkretny, domowy obiad bez kombinowania 😎
Agnieszka czaruje w kuchni, a ja jak zwykle czuwam za kamerą – i pilnuję, żeby wszystko było soczyste, kremowe i porządnie doprawione!
Robimy roladki ze schabu z boczkiem i papryką, zapiekane w aksamitnym sosie porowo-serowym.
👉Jak zrobić roladki ze schabu w sosie porowo-serowym❓
To idealny pomysł na rodzinny obiad – mięso miękkie, sos kremowy, a zapach w całym domu robi się jak w dobrej restauracji 🤤
Jeśli lubicie takie konkretne, domowe gotowanie – zostawcie łapkę w górę i suba, bo to mega pomaga naszemu kanałowi!
Zapraszamy na przepis na roladki ze schabu w sosie porowo-serowym z piekarnika
Mariusz i AgnieszkaLink do filmu z przepisem
Roladki ze schabu w sosie porowo-serowym z piekarnika | Soczyste i kremowe!
Składniki:
- 10 plastrów schabu
- 200g boczku
- 10 pasków (kawałków) papryki
- ok. 25cm kawałek pora
- 200ml słodkiej śmietanki 30%
- 70g żółtego sera
- 1 łyżka musztardy
- sól
- pieprz
- łyżka masła klarowanego
Soczyste roladki ze schabu w sosie porowo-serowym – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała dziś konkretne, męskie danie – soczysty schab w niesamowicie kremowym sosie. Jako mąż i wierny kibic jej kulinarnych poczynań muszę przyznać, że to połączenie sera, pora i musztardy to prawdziwy majstersztyk! Tym razem za kamerą wspierała ją nasza córka Oliwka.
Oto jak Agnieszka przygotowuje te roladki krok po kroku:
Przygotowanie mięsa:
Faszerowanie i zwijanie:
Przygotowanie sosu porowo-serowego:
Pora (białą część i kawałek zielonej) pokrój w półplasterki [04:05].
Na patelni rozpuść masło klarowane i podsmażaj pora przez około 5 minut [04:29, 04:38].
Wlej słodką śmietankę 30% i dopraw solą oraz pieprzem [04:56, 05:04].
Po kolejnych 5 minutach duszenia dodaj musztardę (np. sarepską) oraz starty żółty ser (Agnieszka użyła cheddar). Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos stanie się gładki [05:27, 05:38].
Pieczenie:
Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż kilka łyżek gotowego sosu [06:01].
Ułóż roladki ciasno obok siebie i zalej je pozostałą częścią sosu [06:12].
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 25 minut pod przykryciem, a następnie zdejmij pokrywkę i dopiekaj przez kolejne 20 minut [07:16, 07:28].
Danie jest niesamowicie aromatyczne, a większość pracy wykonuje za nas piekarnik. Idealny pomysł na niedzielny obiad!
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


















