czwartek, 27 maja 2021

Letnia sałatka ze szparagami, awokado i mozzarellą - Przepis z kuchni wegetarian

Przepis na sałatkę ze szparagami i mozzarellą

Agnieszka zaprasza Was dziś do zrobienia sałatki z awokado, szparagami i mozzarellą. 
Przepis wegetariański, ale każdy może zrobić sałatkę ze szparagami, awokado i mozzarellą, bez względu czy stosuje dietę czy tylko zdrowo się odżywia!

Link do filmu z przepisem:
 

 



Składniki:
  • pęczek szparagów (ja użyłam białych)
  • opakowanie mini mozzarelli (małe kulki)
  • duża garść pomidorów koktajlowych czerwonych
  • duża garść pomidorów koktajlowych żółtych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżka bazylii
  • sól
  • pieprz
  • 3-4 łyżki oliwy
Przygotowanie:
     Szparagi myjemy i osuszamy. Jeśli używamy białych to trzeba je obrać i odciąć zdrewniałe końce (zielonych nie trzeba obierać). Gotowe szparagi kroimy na kawałki ok. 3cm i gotujemy w osolonej wodzie (w zależności od grubości długość gotowania trwa od 10 do 15 minut). Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy szparagi zimną wodą.
    Pomidorki myjemy i kroimy na pół. Awokado obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Natkę pietruszki, bazylię drobno kroimy, przekładamy do miseczki, przeciskamy czosnek, dodajemy oliwę, sól i dokładnie mieszamy. W ten sposób otrzymamy sos do polania sałatki.
Szparagi przekładamy do salaterki, dodajemy pomidory, awokado, kulki mozzarelli i polewamy sosem. Całość mieszamy, przyprawiamy pieprzem i gotowe.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 25 maja 2021

Domowe bagietki żytnio-orkiszowe - Zdrowy przepis

Bagietki francuskie!

Pieczone w piekarniku!

 
     Zapraszam was na PRZEPIS NA BAGIETKI w wykonaniu Agnieszki! 
     Dowiecie się jak zrobić francuskie bagietki, które tak naprawdę pochodzą z Austrii! 
     A skoro to przepis Agnieszki to będą to domowe bagietki, chrupiące bagietki, bagietki z piekarnika i przede wszystkim zdrowe bagietki.

Link do filmu z przepisem
 
 




Składniki:
  • 300g mąki żytniej typ 720
  • 200g mąki jasnej orkiszowej
  • 20g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 300ml letniej wody (o temp. 30-35 stopni)
  • 3-4 łyżki oliwy lub oleju
Przygotowanie:
Do miski rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, sól, trochę wody i dokładnie wszystko rozpuszczamy. Następnie dodajemy obie mąki (przesiewany) i małymi porcjami wlewając wodę zaczynamy wyrabiać ciasto, a na koniec dodajemy olej. Wszystko wyrabiamy do momentu aż ciasto zacznie nam odchodzić od ręki. Posypujemy po wierzchu lekko mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (aż ciasto podwoi swoją objętość).

Gdy ciasto urośnie przekładamy je na posypaną mąką stolnicę i ugniatając robimy kulę. Dzielimy ją na 4 części i z każdej kulamy kulkę. Następnie z każdej kulki robimy  długi wałeczek, delikatnie grubszy na środku. 
Jeśli mamy formę do pieczenia bagietek, to układamy w niej wałeczki, a jak nie to wykładamy zwykłą formę papierem do pieczenia i kładziemy  przygotowane wałeczki (każdy dobrze obsypać mąką), przekładając każdy wałeczek papierem aby się nie posklejały. Zostawiamy do ponownego wyrośnięcia. Wrośnięte bagietki nacinamy po skosie ostrym nożem.
Piekarnik nagrzewany do 220 stopni (góra-dół), a na dół dajemy pojemnik z wodą. Jeśli mamy piekarnik z funkcją pary to pojemnik z wodą nie jest potrzebny, ustawiamy wtedy tą funkcję. Bagietki wkładamy do nagrzanego piekarnika, zamykamy i zmniejszamy temperaturę do 200 stopni. Pieczemy ok. 25 minut, aż skórka będzie rumiana. Aby sprawdzić czy bagietki są upieczone, wystarczy od spodu postukać, jeśli mamy głuchy dźwięk, to znaczy że są idealne.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 21 maja 2021

Przepis na kompot rabarbarowo-miętowy

Zdrowy kompot 

z rabarbaru i mięty

 
     Przepis na kompot z rabarbaru jest prosty jak każdy przepis na kompot. 
     Taki kompot to dobre picie, napój na gorące dni, a także to zdrowy napój! Więc ruszmy do pracy i zróbmy coś do picia... 
      Na pewno znajdziecie nie jeden przepis, jak zrobić kompot z rabarbaru na YouTube, jednak z doświadczenia mogę śmiało powiedzieć, że jest to najlepszy przepis jaki widziałem i próbowałem. 
 


Link do filmu z przepisem:
 
 

 



Składniki:
  • 1kg rabarbaru
  • 4-5 gałązek mięty (w zależności jak intensywny lubimy smak mięty)
  • 1,5l wody
  • słodzik (ksylitol, erytrytol, cukier itp.)
Przygotowanie:
Łodygi rabarbaru dokładnie  myjemy i kroimy (nie obieramy) na ok. 5-7cm kawałki. Wkładamy do garnka, dodajemy umytą miętę, wlewamy wodę, przykrywamy pokrywką i gotujemy. Od zagotowania gotujemy 3 minuty. Następnie kompot zostawiamy w garnku na 15 minut, a później przecedzamy do dzbanka. Gotowy słodzimy według własnych gustów smakowych. 

Jeśli lubimy kompot mniej intensywny w smaku, to możemy dodać więcej wody.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 19 maja 2021

Chleb ziołowy rwany czosnkowo - pietruszkowy

Chlebek ziołowy rwany!


   Agnieszka trochę poszaleje i zrobi naprawdę interesujący i smaczny chleb.
    Chleb, który bardzo mocno różni się od większości chlebów i to nie tylko zawartością ale i sposobem zrobienia. 
 
   Nietypowy chlebek! W wykonaniu jak i smaku.



Link do filmu z przepisem
 
 

 



Składniki:
  • 500g mąki (użyłam orkiszowej)
  • 250ml letniej wody plus jeszcze dodatkowo 7-8 łyżek do rozpuszczenia drożdży
  • 50ml oleju (najlepiej o neutralnym smaku)
  • 30g drożdży
  • łyżeczka cukru
  • płaska łyżeczka soli
Składniki na masło:
  • 120g masła
  • 2 czubate łyżki natki pietruszki
  • 6 ząbków czosnku
  • szczypta soli
Przygotowanie:
     Drożdże plus cukier i sól rozpuszczamy w letniej wodzie. Dodajemy mąkę i małymi porcjami wlewając wodę zaczynamy wyrabiać ciasto. Jak wlejemy całą wodę, to dodajemy olej i wyrabiamy ciasto do momentu, aż zacznie nam odchodzić od ręki. Gotowe ciasto zostawiamy do wyrośnięcia. 
W tym czasie robimy masło: przeciskamy czosnek przez praskę, natkę pietruszki drobno kroimy i dodajemy do masła o temperaturze pokojowej plus sól. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i gotowe.
     Gdy ciasto nam wyrośnie przekładamy na stolnicę i rozwałkowujemy w kształt prostokąta o grubości pół centymetra. Następnie całość smarujemy przygotowanym masłem. Tak przygotowany placek tniemy wzdłuż dłuższego boku na paski o szerokości ok. 6cm. Każdy pasek zwijamy w harmonijkę i układamy do wysmarowanej tortownicy (o średnicy 24cm) lub do brytfanki. Tak przygotowany chlebek zostawiamy do podrośnięcia, a następnie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 45 minut, aż będzie dobrze rumiany.
Gotowy chlebek po lekkim przestudzeniu nadaje się do konsumpcji. 


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

poniedziałek, 17 maja 2021

Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką


Przepis na kruche ciasto

z rabarbarem i kruszonką 


Przepis na kruche ciasto już był, a teraz na bazie kruchego ciasta można zrobić kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką
to tylko jeden z wielu przepisów do których można zastosować kruche ciasto! jednak zaczął się sezon na rabarbar więc rwiemy rabarbar, obieramy i smażymy...



Link do filmu z przepisem:
 
  


 
Kruche ciasto:
 
 

 
 
Kruszonka:
 
 





Składniki:
Przygotowanie:
    Brytfankę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy kruchym ciastem łącznie z brzegami (tak aby rabarbar nie dotykał brytfanki). 
    Rabarbar kroimy w 1,5-2cm kawałki, wkładamy do garnka, dodajemy 3-4 łyżki wody (aby nie przypalić), przykrywamy pokrywką i zaczynamy smażyć na wolnym ogniu. Jak rabarbar zacznie się smażyć to zdejmujemy pokrywkę i co jakiś czas mieszamy. Gdy zacznie się lekko rozpadać, to dodajemy erytrytol (ilość dopasować do własnego smaku) i smażymy jeszcze chwilę. Na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Możemy pominąć mąkę ziemniaczaną, ale wtedy należy zlać nadmiar soku z rabarbaru. 
    Przestudzony rabarbar wykładamy na ciasto i obficie posypujemy kruszonką. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni (góra - dół) przez 45 minut. Długość pieczenia uzależniona jest od tego jak nam piecze piekarnik. Kruszonka ma być mocno rumiana.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Zapiekanka gołąbkowa - Danie białkowe BEZ WĘGLOWODANÓW

Zapiekanka białkowa

     Zapiekanka gołąbkowa to jedna z najlepszych zapiekanek. 
     Tak więc przestrzegam przed zrobieniem, ze porcja na dwa dni możne pójść jednego dnia. Oczywiście uzupełni to niedobory białek.
     Dodatkowo jak ktoś jest leniwy lub nie lubi zawijać nadzienia w formie gołąbków w liście kapusty, to rozwiązanie znajdzie w tym przepisie i filmie... :)
 




Składniki:
  • 600g mięsa mielonego (dowolnie jakie chcemy)
  • kalafior
  • kapusty białej
  • 1 marchewka ok. 140g
  • 2 cebule średniej wielkości
  • 3 ząbki czosnku
  • 500g pasaty pomidorowej
  • płaska łyżeczka bazylii
  • płaska łyżeczka oregano
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

sobota, 15 maja 2021

Kruszonka do ciasta BEZ CUKRU!

Fit wersja KRUSZONKI

 
      Kruszonka, to nic wielkiego, a jednak stanowi konkretne wykończenie ciasta, bo przecież jemy nie tylko ustami, ale także oczami. Fajnie jest jak coś wygląda ekstra i aż samo prosi się by po to sięgnąć!
     Agnieszka zaprasza Was do zrobienia kruszonki, która nie będzie zawierała cukru. Kruszonka będzie oparta o erytrytol, a nie o cukier, dzięki temu będzie zdrowsza, a jednak słodka!
 

Link do filmu z przepisem:

 
 



Składniki:
  • 3 łyżki mąki (ja użyłam orkiszowej, ale może być inna)
  • 3 łyżki erytrytolu lub innego słodzika
  • masło o temp. pokojowej (tyle ile zabierze mąka i erytrytol)
Przygotowanie:
   Wszystkie składniki palcami rozcieramy, aż powstanie kruszonka - grudki ciasta.
Masło dokładamy systematycznie - tyle ile wchłonie mąka i erytrytol.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

czwartek, 13 maja 2021

Ryba smażona w panierce z sezamu

      Nigdy nie byłem mocny w robieniu ryby panierowanej, może dlatego że nigdy też nie usmażyłem panierowanego kotleta.
     Jeśli już to wolałem upiec rybę w piekarniku lub kombiwarze.
     Świetnie komponuje się z surówką z kapusty kiszonej i mamy idealny obiad... 😁


 
 
 

 
 


Składniki:
  • Ryba (dowolny gatunek)
  • Sezam
  • Siemię lniane złote
  • Jajka
  • Sól
  • Pieprz
  • Tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗



Sałatka ze szparagami i jakiem


    Agnieszka postanowiła zrobić sobie kolację...
    Kolację dla siebie, więc można uznać, że taka porcja sałatki to kolacja dla singla! Ja w tej uczcie nie uczestniczyłem, bo nie zasłużyłem! 
    No dobra tak naprawdę ja miałem kolacje wegańską, według pewnych zasad, dzięki którym moja 48 godzinna wegańska dieta jest dietą oczyszczającą! O czym mówiłem wjednym filmie: https://youtu.be/OMgVECGLRn0 
    Kuracja, dieta można poprawić zdrowie, a większość pewnie bardziej będzie zainteresowana faktem, że można zrzucić kilka zbędnych kg! - Czyli schudnąć! 
 
Mam nadzieje, że jak skończę kuracje oczyszczająca to Agnieszka zrobi taka sałatkę tez dla mnie... 
 
 
 

 


Składniki:
  • 1/3 pęczka szparagów
  • garść dowolnej sałaty lub mixu sałat
  • garść pomidorów koktajlowych
  • 2-3 jajka (w zależności M czy L)
  • sól
  • pieprz
  • czarnuszka
  • kiełki
  • sos czosnkowy
Przygotowanie:
    Jajka gotujemy na twardo. Szparagi myjemy i odrywamy zdrewniałe końce. Kroimy na kawałki ok. 3cm, a główki jeśli są nawet dłuższe to zostawiamy w całości. Tak przygotowane szparagi gotujemy w lekko osolonej wodzie nie dłużej niż 5 minut (grubsze możemy z minutę dłużej pogotować). Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy zimną wodą, aby zahartować i żeby pozostał ładny zielony kolor. 
   Sałatę wykładamy na talerz, układamy na niej przekrojone na pół pomidorki, szparagi, jajka pokrojone na pół lub w ćwiartki. Delikatnie przyprawiamy solą, pieprzem i polewamy sosem czosnkowym, tutaj znajdziecie przepis: 
   Na samym końcu posypujemy czarnuszką i kiełkami.

*Ta sałatka jest to porcja dla jednej osoby.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

sobota, 1 maja 2021

Szaszłyki z mięsa mielonego z grilla


Grillowane szaszłyki

z mięsa mielonego


Zapytałem się Agnieszki?
-Jaki masz jeszcze pomysł na przepis na grilla?
Zaczęła mi coś opowiadać i powiedziała że:
- Nie wiem jak to nazwać...
-Jak nie wiesz jak, to nazwać, to co ja mam napisać w tytule... ? - odparłem Po jakimś czasie dowiedziałem się o co jej chodzi:
-To coś podobnego do cevapcici, które jadłeś w Chorwacji!
-A teraz rozumiem! - i wszystko stało się jasne!


Link do filmu z przepisem:
 

 



Składniki:
  • mięso mielone (ja użyłam z udźca indyka(
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej lub ostrej
  • 1 łyżka natki z pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗