Pieczarki faszerowane serem 🧀
👉Jak zrobić faszerowane pieczarki z serem❓
Hej, tu tata zza kamery 👋 a dziś główną rolę przejmuje Oliwka 😄
Odpalamy piekarnik i robimy coś prostego, szybkiego i… niebezpiecznie
pysznego 🤤
Faszerowane pieczarki z serem to idealna przekąska na:
✔ kolację
✔ imprezę
✔ albo po prostu „bo mamy ochotę” 😎
W środku aromatyczny farsz z pieczarek, czosnku i cebulki, a na wierzchu
ciągnący, złocisty ser…
No powiem Wam – w kuchni pachniało tak, że
ciężko było doczekać końca 😅
Oliwka ogarnia temat jak zawodowiec (no prawie… 😂), a ja standardowo
wszystko „kontroluję” z drugiej strony kamery 🎥
Dajcie znać w komentarzu:
👉 dodajecie coś swojego do farszu?
👉 a może robicie wersję z mięsem?
I pamiętajcie – Wasze lajki i komentarze to dla nas mega motywacja 💪
Zapraszamy na przepis na faszerowane pieczarki z serem.
Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- 9 sztuk dużych pieczarek
- 170g żółtego sera
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- czubata łyżka dowolnej zieleniny
- sól
- pieprz
- płaska łyżeczka oregano
- płaska łyżeczka tymianku
Przygotowanie:
Pieczone pieczarki faszerowane serem – przepis Oliwki krok po kroku
Dzisiaj w naszej kuchni stery przejęła Oliwka! Przygotowała wegetariańską wersję faszerowanych pieczarek, które są idealną przekąską na ciepło. Jako tata i operator kamery muszę przyznać, że Oliwka wykazała się dużą cierpliwością przy przygotowywaniu farszu – a zapach smażonych korzonków z czosnkiem był obłędny!
Oto jak moja córka przygotowuje te pyszne pieczarki krok po kroku:
Przygotowanie grzybów:
Pieczarki dokładnie wyczyść.
Delikatnie oberwij korzonki, uważając, aby nie uszkodzić kapeluszy – chcemy mieć w nich jak najwięcej miejsca na farsz [0:00:50].
Korzonków nie wyrzucaj! Zetrzyj je na tarce, bo to one są bazą smaku naszego nadzienia [0:01:05].
Smażenie bazy farszu:
Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle na patelni [0:02:20].
Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i smaż przez około minutę, aż puści aromat [0:03:52, 0:04:56].
Na patelnię dorzuć starte wcześniej korzonki pieczarek. Smaż całość tak długo, aż z grzybów wyparuje nadmiar wody [0:05:17].
Doprawianie i łączenie składników:
Farsz dopraw solą, pieprzem, oregano oraz tymiankiem. Odstaw patelnię, aby zawartość wystygła [0:05:57].
W międzyczasie zetrzyj żółty ser na dużych oczkach tarki [0:06:27].
Do wystudzonego farszu dodaj starty ser oraz posiekaną zieleninę (pietruszkę, koperek lub szczypiorek) i wszystko dokładnie wymieszaj [0:06:31, 0:07:11].
Faszerowanie i pieczenie:
Kapelusze pieczarek napełniaj obficie przygotowaną masą, delikatnie ją ubijając [0:07:47, 0:08:02].
Pieczarki ułóż na blaszce i wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C).
Piecz przez 25–30 minut, aż ser na wierzchu apetycznie się zapiecze i nabierze złotego koloru [0:08:22].
Podanie:
Przekąska jest szybka, konkretna i bardzo smakowita. Oliwka spisała się na medal! Dajcie znać w komentarzach, czy wolicie taką wersję, czy może pieczarki z mięsem? Smacznego!
Smacznego :)
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
