Chrupiące i pożywne gofry z ciecierzycy – kulinarna przygoda Amelki!
Cześć wszystkim!
Dzisiaj na naszym blogu mam dla Was coś naprawdę wyjątkowego. Jeśli szukacie pomysłu na pyszne, pełnowartościowe i mega pożywne śniadanie lub przekąskę dla dzieciaków, to ten przepis z pewnością skradnie Wasze serca. Amelka znowu przejęła dowodzenie w naszej kuchni, a ja – tradycyjnie – stanąłem za kamerą, żeby uwiecznić te jej kulinarne czary!
Amelka przygotowała chrupiące gofry z ciecierzycy. Tak, dobrze czytacie – ciecierzyca w gofrach! Brzmi jak coś nieoczywistego? Może i tak, ale smakują obłędnie, a ich przygotowanie to bułka z masłem. Mama myślała, że z tej porcji wyjdzie nam z siedem sztuk, ale Amelka wyczarowała ich aż osiem!
Link do filmu z przepisem
Przepis na gofry z ciecierzycy
Składniki:
- 100g ugotowanej ciecierzycy lub z puszki
- 150ml mleka roślinnego
- 55g mąki orkiszowej lub zwykłej pszennej
- 2 łyżki oliwy
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- szczypta soli
Krok 1: Przygotowanie bazy
Wsypujemy odsączoną ciecierzycę do misy blendera. Jeśli zostaną Wam pojedyncze ziarenka na miseczce – spokojnie, dziecięce rączki szybko je wyłapią!
Krok 2: Dodajemy pozostałe składniki
Do ciecierzycy dodajemy mąkę, odrobinę proszku do pieczenia, szczyptę soli, łyżeczkę octu jabłkowego oraz oliwę z oliwek. Na koniec dolewamy mleko roślinne.
Wskazówka od Amelki: Pamiętajcie, żeby odmierzać oliwę trzymając łyżeczkę nisko nad kielichem blendera – jeśli coś skapnie, poleci prosto do środka!
Krok 3: Blendowanie
Wszystkie składniki blendujemy bardzo dokładnie na gładką, jednolitą masę. Masa ładnie pachnie i ma idealną konsystencję do wlewania.
Krok 4: Pieczenie
Rozgrzewamy gofrownicę (najlepiej zamknąć ją podczas rozgrzewania, żeby szybciej złapała temperaturę – my ustawiliśmy naszą na poziom 3). Nakładamy porcje masy na środek i zamykamy. Pieczemy, aż gofry będą pięknie rumiane i chrupiące.
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz