piątek, 26 lutego 2021

Wegetariańskie kanapki z twarożkiem

     Wielu ludzi nie wyobraża sobie kanapki bez chleba - czy innego pieczywa, oraz wędlin...
     Pierwszym krokiem przy diecie rozdzielnej to eliminacja wędliny czy innego białka z kanapek i przyrządzanie ich tylko z warzywami. Jest to chyba najbardziej delikatna reforma odżywiania. Zapominamy o plasterku wędliny i na kromkę z masłem przylepiamy pomidora, ogórka, czy coś innego co mamy pod ręką lub na co mamy ochotę... :)
     Dziś kolejny pomysł, przepis na śniadanie, czy kolację białkową. Tym razem zamiast pieczywa, jako nośnika użyjemy papryki...


Składniki:
  • papryka
  • musztarda
  • twarożek


Przepis na twarożek na blogu: Kolacja: twarożek z rzodkiewką



Link do filmu z przepisem:
013 - PRZEPIS na TWAROŻEK z rzodkiewkami -Posiłek regeneracyjny - 40 gram BIAŁKA w posiłku! - KETO!


 
Przygotowanie:
Dokładnie myjemy 2 papryki. Po osuszeniu wciskamy ogonki do środka dzięki czemu zrobimy okrągły otwór przez który rozpoznamy zgrubienia w papryce. Po nich kroimy paprykę na mniejsze części tak by wyszły nam łódeczki, w które nałożymy np twarożek aby nam nie wypadał.
Nakładamy twarożek i przystrajamy... Ja z braku możliwości użyłem musztardy, cóż podczas remontu pewne możliwości są ograniczone...


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 24 lutego 2021

Bułeczki z patelni

Bułeczki orkiszowe z patelni

Na Sklerozę


    Czy zdarzyło się Wam zapomnieć kupić chleb lub bułki? Czy nie obudziliście się w niedziele ze stwierdzeniem: "O rany nie mam pieczywa!" Czy nie wpadli głodni goście i nie wyjedli wszystkiego w tym także pieczywa? 
    Jeśli któraś z tych opcji jest Ci znana, to dziś Agnieszka ma dla Was rozwiązanie - BUŁECZKI orkiszowe z PATELNI na SKLEROZĘ!
 
 

 
 
 


Składniki:
  • 450g mąki (użyłam orkiszowej jasnej)
  • 50ml soku z ogórków kiszonych
  • 200ml wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 15g drożdży
  • 3 łyżki oleju
Przygotowanie:
 
     Do miski wkładamy drożdże, cukier, sól i rozpuszczamy z niewielką ilością ciepłej (ok. 37 stopni), ale nie gorącej wody. Następnie dodajemy mąkę, sok z ogórków, małymi porcjami wlewamy wodę i zaczynamy wyrabiać ciasto (w zależności od wilgotności mąki raz zużyjemy całą wodę, innym razem może nam trochę zostać). 
     Pod koniec dodajemy olej i dokładnie wyrabiamy, aż będzie nam odchodzić od ręki. Im dłużej wyrabiamy ciasto, tym będzie bardziej elastyczne i puszyste po upieczeniu. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). 
     Po wyrośnięciu przekładamy na podsypaną mąką stolnicę i kilka razy ciasto składamy. Następnie ciasto rozpłaszczamy dłońmi lub wałkiem na grubość ok. 1-1,5cm i wykrawamy szklanką kółka. Tak przygotowane bułki zostawiamy chwilę do wyrośnięcia, a w tym czasie nagrzewamy patelnię. 
     Po rozgrzaniu patelni (na sucho) wkładamy kilka bułek (zachowując odstępy), przykrywamy i pieczemy na wolnym ogniu po 2-3 minuty na każdą stronę. Nie możemy piec na zbyt dużym ogniu, ponieważ bułki w środku będą nie dopieczone - surowe. 
    Z takiej porcji ciasta wychodzi 15-17 bułeczek, wszystko zależy od wielkości szklanki jaką będziemy wykrawać kółka.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
 
#bułeczki #pieczywo 

sobota, 20 lutego 2021

Brukselka na masełku z czosnkiem

Brukselka na masełku z czosnkiem

Brukselka na masełku, to świetny dodatek do obiadu. A brukselka na masełku z dodatkiem czosnku, to świetne urozmaicenie i podkreślenie nowego smaku. Czosnek dodaje charakteru potrawie. 
Brukselka na masełku może być daniem samym w sobie dla wegetarian lub wegan gdy zastąpią masło innym tłuszczem roślinnym, oraz oczywiście dla mnie, czyli fana brukselki. 
 

Link do filmu z przepisem: 
128 -Przepis na najlepszą, najsmaczniejszą brukselkę na maśle z czosnkiem -Jak pozbyć się goryczki?



Składniki:
  • 350g brukselki
  • ok. 30g masła
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:
    Brukselkę obieramy z żółtych liści i dobrze myjemy. Gotujemy na parze lub w wodzie lekko osolonej. Jeśli gotujemy w wodzie, to nie przykrywamy pokrywką (w ten sposób pozbędziemy się gorzkiego posmaku brukselki). Mrożenie też sprawia, że brukselka nie będzie gorzka. 
    Ja gotuję na parze, ponieważ wtedy zostaje jak najwięcej witamin i minerałów (brukselce wystarczy 5 minut i jest gotowa). Masło rozpuszczamy w rondelku, gdy się roztopi przeciskamy czosnek i podsmażamy przez minutę (nie dopuszczać do zbrązowienia). 
    Następnie dodajemy brukselkę, przykrywamy pokrywką i podsmażamy (co jakiś czas potrząsnąć rondelkiem, nie mieszamy). 
    Po ok. 2 minutach doprawić solą, pieprzem  i trzymać jeszcze z 3-4 minuty i gotowe (zależy od wielkości brukselki).

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 17 lutego 2021

Pasta z ciecierzycy i suszonych śliwek

Pasta z ciecierzycy i suszonych śliwek

 
     Pasta z ciecierzycy i suszonych śliwek, to doskonały przepis pomysł na szybkie kanapki. W czasach w których żyjemy ciężko  jest mieć nadmiar wolnego czasu, więc każdy pomysł na przyspieszenie porannego śniadania to strzał w 10!
     Agnieszka proponuje przygotować wieczorem pastę z ciecierzycy i suszonych śliwek, by rano zrobić kanami w kilkanaście sekund...


Składniki:
  • puszka ciecierzycy
  • 10 sztuk śliwek suszonych
  • 3 łyżki tahini
  • 4 łyżki oliwy
  • pół łyżeczki wędzonej papryki
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie:
     Ciecierzycę odcedzamy z zalewy i przepłukujemy wodą. Śliwki zalewamy gorącą wodą i zostawiamy na 5 minut do napęcznienia. 
     Wszystkie składniki przekładamy do garnka/miski plus namoczone śliwki (wodę zostawiamy), doprawiamy solą, pieprzem i blendujemy. Jeśli nasza pasta jest zbyt gęsta to dodajemy wody z moczenia śliwek (tyle aby uzyskać porządaną gęstość). 
     Po dokładnym zmiksowaniu próbujemy i jeśli zachodzi potrzeba to doprawiamy solą i pieprzem. 
     Tak przygotowaną pastę przechowujmy w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku (nawet przez kilka dni).

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗