Przepis na keto ciasto z borówkami

Wilgotne keto ciasto z borówkami (low carb).
Bez cukru i tradycyjnej mąki!

Moja Agnieszka znowu wyczarowała w kuchni coś niesamowitego! Jeśli szukacie przepisu na deser, który jest puszysty, wilgotny, pełen owoców, a do tego w 100% sprzyja diecie niskowęglowodanowej – mam dla Was świetną wiadomość. Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na nasze rodzinne ciasto z borówkami w wersji low carb.

Podczas gdy Agnieszka mieszała składniki, nasza starsza córka Oliwka dzielnie asystowała za kamerą, nagrywając dla Was każdy krok (całe wideo z przygotowania znajdziecie na dole tego wpisu). Muszę Wam się przyznać do jednego: zapach podczas pieczenia był tak obłędny, że dzieciaki (i ja też!) nie mogliśmy się doczekać, aż ciasto całkowicie ostygnie. Kto z nas jest największym łakomczuchem? Agnieszka twierdzi, że to nie po niej... 😉

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na ciasto z borówkami w wersji Low Carb 

 

---

Składniki:

• 4 jajka
• 170g mascarpone 
• 60g erytrytolu 
• 40g masła 
• 30g mąki łubinowej 
  
• 40g mąki bambusowej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 130g borówek

Przygotowanie:

Rozpuszczanie bazy: W garnuszku łączymy serek mascarpone oraz masło. Podgrzewamy na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia, a następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia.

Ubijanie piany: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywną pianę. Ważna wskazówka od Agnieszki: erytrytol dodajemy stopniowo dopiero wtedy, gdy białka mocno się napuszą, a nie na samym początku. Ubijamy wszystko na sztywno.

Łączenie masy jajecznej: Do ubitej piany dodajemy żółtka i miksujemy tylko przez chwilę do połączenia składników.

Dodawanie mokrych składników: Do puszystej masy jajecznej powoli wlewamy przestudzone masło z mascarpone i delikatnie, ale dokładnie mieszamy.

Składniki sypkie: Dodajemy mąkę łubinową, mąkę bambusową oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa.

Borówkowe szaleństwo: Do gotowego ciasta wsypujemy większość borówek. Mieszamy je bardzo delikatnie łopatką, aby nie rozgnieść owoców.

Pieczenie: Przelewamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wysypujemy resztę odłożonych borówek.

Czas na piekarnik: Pieczemy w temperaturze 170°C (funkcja góra-dół) przez około 45 minut – do tzw. suchego patyczka.

Hartowanie: Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy w nim ciasto na około 10 minut. Dopiero po tym czasie wyciągamy je i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na parówki z Air Fryer'a

Chrupiące parówkowe jeżyki z Air Fryera –
szybki hit na śniadanie i kolację!

Czy zwykła parówka może jeszcze czymś zaskoczyć? Okazuje się, że tak! Wystarczy chwila kreatywności, parę pociągnięć nożem i nasza niezawodna frytkownica beztłuszczowa. Tym razem w naszej kuchni rządy przejęła Oliwka, która pod

moim czujnym okiem (i przy dopingu Amelki) przygotowała genialne, pofalowane i niesamowicie chrupiące parówkowe jeżyki.

Jeśli szukacie pomysłu na szybkie śniadanie, które wywoła uśmiech na twarzach dzieciaków (i nie tylko!), ten przepis to strzał w dziesiątkę.

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na parówki z Air Fryera 

 

---

Składniki:

• 
  Parówki
• Olej lub oliwa
  

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie parówek

Jeśli Twoje parówki mają foliowe osłonki, zacznij od ich zdjęcia. Następnie ostrym nożem nacinaj parówki na krzyż (w gęstą kratkę) na całej ich długości. Uważaj, aby nie przekroić ich zbyt głęboko!

Krok 2: Pieczenie w Air Fryerze

Układaj nacięte parówki w koszyku zimnego Air Fryera (nie musisz go wcześniej nagrzewać).

• Temperatura: 180°C

• Czas: 6 – 8 minut

Wskazówka Oliwki: Obserwuj je przez ostatnie minuty – parówki są gotowe, gdy ładnie się otworzą, a brzegi będą wyraźnie zrumienione i chrupiące.

Krok 3: Podanie

Wyjmij ostrożnie parówki z koszyka (uwaga na gorącą parę!). Serwuj od razu, póki chrupią – z dużą ilością keczupu, musztardą i świeżymi warzywami.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na cukinię w keto cieście z gofrownicy

Cukinia w keto cieście z gofrownicy – chrupiąca
przekąska low-carb!

Sezon na cukinię w pełni, a to oznacza, że w naszej kuchni znowu królują pyszne i zdrowe eksperymenty! Moja żona Agnieszka po raz kolejny udowodniła, że kreatywność w kuchni low-carb nie zna granic. Przy nagrywaniu tego przepisu

dzielnie wspierała ją nasza młodsza córka Amelka, która stała po drugiej stronie kamery i dbała o to, żebyście mogli zobaczyć każdy szczegół.

Dzisiaj mamy dla Was absolutny hit – cukinię w keto cieście... upieczoną w gofrownicy!

To genialna alternatywa dla klasycznego, tłustego smażenia na patelni. Cukinia wychodzi niezwykle chrupiąca, delikatna i idealnie komponuje się z gęstym, aromatycznym ciastem na bazie mąki migdałowej i łubinowej.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na cukinie w keto cieście 

 

---

Składniki:

• 3 jajka
• 2 małe cukinie
• 3-4 łyżki mąki łubinowej 
• 2 łyżki mąki migdałowej 
• 2 łyżki jogurtu greckiego lub gęstej śmietany
• 3 łyżki oliwy 
• 
  płaska łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie cukinii

Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w równe plastry (ok. 0.5 cm).

Krok 2: Kręcimy keto ciasto

W misce lądują jajka oraz jogurt grecki (lub śmietana). Całość dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy: czosnek granulowany, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz odrobinę oliwy. Na koniec wsypujemy mąkę łubinową i migdałową. Całość mieszamy na jednolitą, gęstą masę.

Krok 3: Magia z gofrownicą (Patent Agnieszki!)

To jest najlepszy moment całego przepisu.

1. Mocno rozgrzewamy gofrownicę.

2. Układamy na niej same plastry cukinii, zamykamy i trzymamy przez około 1,5 minuty. Dzięki temu z cukinii odparuje nadmiar wody i nie rozrzedzi nam ona ciasta.

3. Po tym czasie otwieramy gofrownicę i obficie polewamy podpieczone plastry naszym przygotowanym ciastem.

4. Zamykamy i pieczemy do uzyskania pięknego, złotego koloru.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Gołąbki z mięsem mielonym i pieczarkami

Gołąbki bez ryżu z mięsem mielonym i
pieczarkami. Soczysty hit low-carb!

Tradycyjne gołąbki to bez wątpienia jeden z największych klasyków polskiej kuchni. Co jednak zrobić, kiedy uwielbiacie to danie, ale staracie się

ograniczać węglowodany, unikacie glutenu lub po prostu jesteście na diecie keto? Moja żona Agnieszka znalazła na to idealny, kulinarny patent! Zamiast tradycyjnego ryżu, przygotowała farsz z wyjątkowym składnikiem, który sprawił, że gołąbki wyszły niesamowicie miękkie, soczyste i pełne smaku.

Dzisiaj mam ogromną przyjemność zaprosić Was na jej autorski przepis na gołąbki bez ryżu z mięsem mielonym i pieczarkami. Gwarantuję, że ta wersja posmakuje nawet największym tradycjonalistom!

---

Link do filmu z przepisem
KETO GOŁĄBKI BEZ RYŻU – Soczysty hit z pieczarkami, który pokochasz!

 

---

Składniki:

• 1 główka kapusta (spora)
• 1 kg mięsa mielonego 
• 500g pieczarek
• 1 duża cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 
  1 jajko L
• 50g masła 
• 1 szkl. bulionu lub wody
• 700g passaty pomidorowej 
• sól 
• pieprz 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1 łyżeczka majeranku 

Przygotowanie:

1. Przygotowanie liści kapusty

Z główki kapusty zdejmij wierzchnie, luźne liście (nie wyrzucaj ich – przyda się ich parę na dno garnka!). Ostrym nożem natnij kapustę wokół głąba i delikatnie go wytnij. W dużym garnku zagotuj wodę i włóż kapustę wyciętym głąbem do dołu. Obgotowuj pod przykryciem przez około 3-4 minuty, a następnie obróć i stopniowo, w miarę mięknięcia, zdejmuj z główki pojedyncze liście. Gdy lekko przestygną, zetnij z każdego liścia gruby nerw (głąb), co znacznie ułatwi późniejsze zawijanie.

2. Grzybowo-cebulowa baza farszu

Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach (możesz je też bardzo drobno posiekać). Wrzuć je na patelnię z rozgrzanym masłem i smaż, aż całkowicie odparuje z nich woda. W międzyczasie pokrój cebulę w drobną kostkę. Gdy pieczarki się zredukują, dodaj cebulkę i smaż do załocenia. Na sam koniec dorzuć posiekany czosnek, dopraw obficie solą oraz pieprzem, trzymaj na ogniu jeszcze przez 2 minuty, po czym odstaw do przestudzenia.

3. Wyrobienie farszu i zawijanie

Do miski przełóż zmieloną łopatkę. Dodaj całe jajko, majeranek, słodką paprykę oraz przestudzone pieczarki z cebulą i czosnkiem. Całość dokładnie wyrób dłońmi na jednolitą masę. Następnie rozłóż liść kapusty, nałóż solidną porcję farszu, załóż boki do środka i zwiń ciasno jak naleśnik.

4. Duszenie i obłędny sos pomidorowy

Dno dużego garnka wyłóż wierzchnimi liśćmi kapusty (to niezawodny sposób, który zabezpiecza gołąbki przed przypaleniem). Ciasno ułóż gołąbki warstwami. Wlej szklankę bulionu oraz passatę pomidorową. Całość przykryj, postaw na wolny ogień i duś przez około 40-45 minut. Gotowość najlepiej sprawdzić wbijając widelec – jeśli łatwo wchodzi w kapustę, obiad jest gotowy!

Na koniec Agnieszka przelewa powstały podczas duszenia sos do mniejszego rondelka, doprawia go oregano, słodką papryką oraz pieprzem i delikatnie zabiela słodką śmietanką, dzięki czemu staje się cudownie kremowy.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na muffinki z cukinią

Keto muffinki z cukinią – chrupiąca i szybka
przekąska low-carb

Jeśli szukacie pomysłu na pyszne, ekspresowe i przede wszystkim niskowęglowodanowe danie, Agnieszka ma dziś dla Was coś wyjątkowego! Na naszym kanale właśnie wylądował nowy przepis na wytrawne keto muffinki z cukinią.

Muszę Wam się przyznać, że jako nadworny tester i kamerzysta, zjadłem je niemal od razu po wyjęciu z piekarnika. Są niesamowicie chrupiące z wierzchu, idealnie dopieczone w środku, a dodatek ciągnącego się sera (użyliśmy połączenia goudy i cheddara) oraz wędliny robi tu genialną robotę. Do tego mąka łubinowa, która świetnie trzyma strukturę i idealnie wpisuje się w dietę low-carb i keto.

---

Link do filmu z przepisem
KETO przepis na muffinki cukiniowe

 

---

Składniki:

• 1 średnia cukinia (ok. 320g)
• 2 jajka
• 100g dowolnej wędliny 
• 1 ząbek czosnku 
• 3 łyżki mąki łubinowej 
• 130g sera cheddar 
• 130g sera gouda 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przygotowanie cukinii: Cukinii nie obieramy. Odcinamy końce i ścieramy ją na tarce o dużych oczkach,. Następnie delikatnie ją solimy, mieszamy i odstawiamy na około 15 minut, aby puściła soki. Po tym czasie dokładnie odciskamy nadmiar wody.

Przygotowanie pozostałych składników: Sery ścieramy na tarce o grubych oczkach. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Wędlinę kroimy w drobną kostkę.

Łączenie składników: Do odciśniętej cukinii dodajemy jajka, czosnek, pokrojoną wędlinę, starte sery oraz mąkę łubinową. Doprawiamy pieprzem oraz odrobiną soli (pamiętając, że sery, wędlina i cukinia były już słone),. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

Przekładanie do foremek: Masę przekładamy do foremek na muffinki. Nie napełniamy ich do pełna – nakładamy ciasto na wysokość około 2 cm. Dzięki temu muffinki będą bardziej chrupiące i idealnie upieczone w środku.

Pieczenie: Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25–30 minut, aż ładnie się zrumienią.

Podanie: Po upieczeniu odstawiamy muffinki na około 10 minut do przestygnięcia, co ułatwi ich wyjęcie z foremek. Doskonale smakują same, ale u nas w domu najlepiej sprawdzają się podane z domowym sosem koperkowym!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto gofry z mozzarelli

Keto gofry z mozzarelli z zalewy – chrupiący
przepis bez grama mąki!

Cześć! Witam Was serdecznie na naszym blogu poświęconym diecie rozdzielnej i stylowi życia low-carb. Dzisiaj mam dla Was przepis, który powstał w naszej kuchni całkowicie spontanicznie, a z miejsca stał się naszym wielkim hitem. Mowa o keto gofrach z mozzarelli.

Muszę Wam się do czegoś otwarcie przyznać. Jako operator, który zazwyczaj stoi po drugiej stronie obiektywu i podgląda kulinarne czary Agnieszki, na początku byłem bardzo sceptyczny. Kiedy zobaczyłem, jak płynna jest masa zblendowana z samych jajek i sera z zalewy, pomyślałem: „Agnieszka, to przecież ucieknie z gofrownicy, z tego nic nie będzie!”. Na szczęście moja żona po raz kolejny udowodniła, że w kuchni warto ufać jej intuicji. Efekt? Przepyszne, złociste i niesamowicie chrupiące gofry, na które z radością i burczeniem w brzuchu czekałem z moim śniadaniem aż do godziny 13:00!

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto GOFRY z mozzarelli

 

---

Składniki:

• 3 jajka L 
• mozzarella kulka 125g
• 2-3 łyżki oliwy/oleju 
• sól
• pieprz 
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego 

Przygotowanie:

Miksowanie bazy: Do wysokiego naczynia lub blendera wbij jajka, dorzuć pokrojone kawałki mozzarelli, wlej łyżeczkę oliwy oraz dodaj przyprawy (czosnek, pieprz, sól). Całość dokładnie zblenduj na gładką, jednolitą, choć dość płynną masę.

Rozgrzewanie sprzętu: To kluczowy krok! Gofrownica musi być maksymalnie nagrzana, aby ser od razu zaczął się ścinać, zamiast przywrzeć do powłoki.

Pieczenie: Wylej odpowiednią porcję ciasta na środek gofrownicy. Piecz do momentu, aż gofry będą wyraźnie złociste.

Sekret chrupkości: Gdy wyciągniesz gofry, mogą wydawać się bardzo miękkie i delikatne. Nie przejmuj się tym! Odłóż je na kratkę na 1-2 minuty. Gdy delikatnie odparują i ostygną, staną się idealnie chrupiące.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chłodnik z kalarepy

Chrupiący chłodnik z kalarepy na upalne dni!
Lekki, kremowy i idealny na keto

Szukacie ratunku na letnie upały? Zapomnijcie na chwilę o tradycyjnym chłodniku litewskim i przygotujcie coś, co absolutnie zrewolucjonizuje

Wasze letnie menu. Dzisiaj moja żona Agnieszka szalała przy garach (a raczej przy tarce!), a ja łapałem każdy jej ruch w kadrze, żeby przynieść Wam ten genialny przepis. Przed Wami ekspresowy, nieziemsko kremowy i idealnie chrupiący chłodnik z kalarepy!

Kiedy termometr za oknem pokazuje grubo powyżej 30 stopni, mało kto ma ochotę na stanie przy gorącej kuchence. Właśnie w takie dni w naszej kuchni króluje ta zupa na zimno. Jest niesamowicie odświeżająca, lekka, a dzięki dodatkowi kalarepy zyskuje genialną, chrupiącą strukturę, której brakuje klasycznym chłodnikom.

---

Link do filmu z przepisem

Lekki i kremowy CHŁODNIK Z KALAREPY na upalne dni! Perfect keto chłodnik

 

---

Składniki:

1. 2 duże kalarepy 
2. 2 ogórki gruntowe 
3. pół pęczka rzodkiewek
4. 1 ząbek czosnku 
5. 600ml maślanki 
6. 3-4 duże łyżki kwaśnej śmietany 
7. pół pęczka szczypiorku 
8. pół pęczka koperku
9. sok z cytryny 
10. sól 
11. pieprz 

Przygotowanie:

Przygotowanie bazy warzywnej: Kalarepę dokładnie obieramy ze skóry (z samych obierek możecie ugotować bazę pod inną zupę!). Ścieramy ją na tarce o dużych oczkach. To samo robimy z dobrze umytymi ogórkami oraz rzodkiewkami. Wszystkie warzywa lądują w jednej dużej misce.

Aromatyczne dodatki: Do startych warzyw dorzucamy ząbek lub dwa startego czosnku. Następnie drobno siekamy pęczek koperku i szczypiorku – im więcej ziół, tym chłodnik będzie bardziej wyrazisty!

Mieszanie i doprawianie: Do miski wlewamy maślankę oraz gęstą śmietanę. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Agnieszka zawsze powtarza: ilość soku z cytryny i przypraw dopasujcie do własnych kubków smakowych. Zacznijcie ostrożnie, wymieszajcie, spróbujcie i w razie potrzeby dodajcie więcej.

Chłodzenie: To kluczowy moment! Gotowy chłodnik wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Składniki muszą się "przegryźć", a zupa musi być lodowata.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto jagodzianki

Keto jagodzianki Agnieszki – idealny letni deser bez wyrzutów sumienia!

    Sezon na jagody w pełni, a to oznacza tylko jedno – czas na domowe wypieki! U nas w domu tradycją są letnie desery, ale tym razem moja żona Agnieszka przygotowała coś wyjątkowego dla każdego, kto dba o linię lub ogranicza węglowodany. Przedstawiam Wam jej genialny przepis na keto jagodzianki, w których przygotowaniu (i zbieraniu owoców!) dzielnie pomagała nasza córka Amelka.

    Co ciekawe, jagody do tych wypieków dziewczyny zbierały zupełnie same! Nasza starsza córka, Oliwka, tak mocno zaangażowała się w zapełnianie swojego słoiczka w lesie, że prawie nie chciała wracać do domu. Dzięki ich pracy mogliśmy cieszyć się najświeższymi owocami.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto jagodzianki

 

---

Składniki:

1. 250g twarogu 
2. 2 jajka
3. 10g masła 
4. 40-50g erytrytolu (można dodać więcej)
5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
6. 8g łuski babki jajowatej 
7. 70g mąki łubinowej 
8. 60g mąki migdałowej 
9. jagody

Kruszonka:

• 40g masła 
• 1 łyżka mąki migdałowej 
• 1 łyżka mąki łubinowej 
• 1 łyżka mąki kokosowej 
• 1 łyżka erytrytolu 

Przygotowanie:

• Chrupiąca kruszonka: Wszystkie składniki na kruszonkę zagniećcie na jednolitą masę, przełóżcie do woreczka i wstawcie do zamrażalnika na około 20 minut (lub dłużej).
• Baza na ciasto: Twaróg, miękkie masło, jajka oraz erytrytol (ilość dostosujcie do własnych upodobań) dokładnie zmiksujcie. 
• Suche składniki: W osobnej misce wymieszajcie mąkę migdałową, łubinową, proszek do pieczenia oraz łuskę babki jajowatej. 
• Następnie połączcie je z masą serowo-jajeczną i odstawcie na 10 minut, aby wszystko ładnie napęczniało.Wskazówka Agnieszki: Jeśli po 10 minutach ciasto będzie zbyt rzadkie, dodajcie odrobinę więcej łuski babki jajowatej – jej ilość zależy od wilgotności użytego twarogu!
• Formowanie bułeczek: Zwilżcie dłonie oliwą, aby ciasto się nie kleiło. Formujcie kulki, spłaszczajcie je i układajcie na blaszce z papierem do pieczenia. W każdej bułeczce zróbcie wgłębienie. 
• Nadzienie i pieczenie: Do każdego dołeczka wsypcie odrobinę mąki kokosowej (wsiąknie w nią sok z owoców) i wyłóżcie jagody. Na koniec zetrzyjcie schłodzoną kruszonkę bezpośrednio na bułeczki. 
• Pieczenie: Jagodzianki pieczcie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb góra-dół) przez około 30 minut, aż będą pięknie rumiane.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety szuszu

KETO Kotlety SZU-SZU z Kurczaka – Soczyste
w Środku i Chrupiące z Zewnątrz!

Szukacie pomysłu na szybki, zdrowy i przede wszystkim nieziemsko smaczny obiad? Doskonale trafiliście! Moja żona Agnieszka przygotowała w naszej kuchni absolutny hit, który z miejsca stał się jednym z naszych ulubionych dań. Poznajcie
kotlety SZU-SZU – genialną alternatywę dla klasycznych schabowych czy tradycyjnych mielonych, w pełni zgodną z zasadami diety rozdzielnej oraz keto!

Przyznam Wam szczerze, że te kotleciki z piersi kurczaka znikają z talerzy w mgnieniu oka. Są niezwykle delikatne, idealnie soczyste w środku, a dzięki specjalnemu ciastu z zewnątrz tworzy się pyszna, chrupiąca skórka. Co najlepsze, w przygotowaniu tego filmu dzielnie pomagała nasza córka Amelka, która dzielnie stała za kamerą!

---

Link do filmu z przepisem
KETO Kotlety SZU-SZU – Chrupiące i Soczyste! 🍗 Keto Dieta

 

---

Składniki:

• ok. 700g piersi z kurczaka 
• 3 jajka 
• 3 łyżki mąki łubinowej 
• 2 łyżki mąki bambusowej 
• 3 łyżki jogurtu greckiego 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej 
  
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
• 3 łyżki oliwy 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie mięsa

Piersi z kurczaka dokładnie oczyszczamy i kroimy w niewielkie kawałki. Pamiętajcie, aby nie były zbyt grube – dzięki temu mięso usmaży się równomiernie i błyskawicznie.

Mała wskazówka: Z takiej piersi z kurczaka możecie również przygotować pyszne kotlety siekane pieczone w piekarniku, które też często goszczą na naszym stole!

Krok 2: Czas na ciasto (marynatę)

W misce łączymy jogurt grecki, wbijamy jajka, dodajemy odrobinę oliwy oraz nasze tajne składniki zagęszczające: mąkę bambusową i mąkę łubinową. Całość doprawiamy solidną porcją czosnku granulowanego, słodkiej i ostrej papryki oraz solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą, gęstą masę.

Krok 3: Marynowanie

Do tak przygotowanego ciasta wrzucamy pokrojonego kurczaka. Porządnie mieszamy, dbając o to, aby każdy kawałek mięsa był dokładnie oblepiony masą jogurtowo-mączną. Miskę odstawiamy na pół godziny. To bardzo ważny moment – mięso musi nasiąknąć przyprawami i nabrać odpowiedniego aromatu.

Krok 4: Smażenie

Na patelni mocno rozgrzewamy tłuszcz. Łyżką nakładamy porcje mięsa w cieście, formując zgrabne kotleciki. Smażymy z dwóch stron na średnim ogniu, aż uzyskają piękny, głęboki, rumiany kolor. Po zdjęciu z patelni przekładamy je na chwilę na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto sernik na zimno z truskawkami

Keto sernik na zimno z truskawkami – idealny fit
deser bez pieczenia i bez cukru!

Kiedy z nieba leje się żar, ostatnią rzeczą, na jaką mamy ochotę w domu, jest włączanie piekarnika. Moja Agnieszka znalazła jednak genialny sposób na to,

jak przetrwać letnie upały i jednocześnie zjeść coś słodkiego bez wyrzutów sumienia. Przed Wami jej najnowsze dzieło: lekki, niezwykle kremowy keto sernik na zimno z truskawkami! 🍓

Cały proces przygotowania uwieczniła na nagraniu nasza 9-letnia córka Amelka, która dzielnie asystowała mamie jako operatorka kamery. Dziewczyny stworzyły duet idealny, a efekt końcowy przerósł nasze najśmielsze oczekiwania.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto sernik z truskawkami - jak tort

 

---

Składniki:

• 250g twarogu 
• 300g skyra naturalnego
• 200ml śmietanki kremówki 30% 
• 12g żelatyny 
• kilka kropli ekstraktu z wanilii 
• 40g erytrytolu (można dodać więcej)
• galaretka truskawkowa bez cukru 
• ok. 350g truskawek

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na currywurst

Domowe Currywurst w wersji Low-Carb –
przepis prosto z kempingowej kuchni!

Kto powiedział, że na kempingu trzeba rezygnować z pysznego jedzenia albo trzymać się wyłącznie nudnych dań z ogniska? Kiedy klasyczna kiełbasa z grilla zaczyna się już powoli nudzić, Agnieszka zawsze wyciąga z rękawa jakiegoś kulinarnego asa.

Tym razem, prosto z naszej małej przyczepy z dwoma palnikami, serwujemy Wam absolutny klasyk kuchni niemieckiej, ale w zdrowszej wersji low-carb! Przed Wami pyszne, aromatyczne Currywurst.

W przyczepie każdy centymetr jest na wagę złota, dlatego ten przepis jest prosty, szybki i niezwykle praktyczny. Zobaczcie, jak łatwo go przygotować!

---

Link do filmu z przepisem
Znudziła Ci się kiełbasa z ogniska? Zrób to kempingowe keto Currywurst!

 

---

Składniki:

• 8 kawałków dobrej kiełbasy
• 2 duże cebule 
• 500g passaty pomidorowej 
• 1 łyżeczka curry (można dodać więcej)
• 1-2 łyżeczki octu jabłkowego 
• 1 łyżeczka erytrytolu 
• 1 łyżka smalcu
• sól 
• pieprz

Przygotowanie:

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie kiełbaski

Kiełbasę możecie obsmażyć w całości na rumiano lub – tak jak zrobiła to Agnieszka – pokroić ją w grubsze plastry i wrzucić na patelnię. Smażymy z dwóch stron, aż ładnie się zrumieni.

2. Baza sosu

Obieramy cebulę, kroimy ją w kostkę (i szybko ocieramy łzy!). Na dnie garnka rozgrzewamy smalec lub inny ulubiony tłuszcz, wrzucamy cebulkę i szklimy ją na złoty kolor.

3. Aromatyczny sos curry

Do podsmażonej cebulki wlewamy passatę pomidorową i dodajemy przyprawy: curry, słodką paprykę, pieprz oraz sól (z solą ostrożnie, bo kiełbaska sama w sobie jest już słona). Na koniec dolewamy odrobinę octu jabłkowego. Całość mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut.

4. Słodki finisz i łączenie smaków

Pod koniec gotowania sosu dodajemy erytrytol, żeby przełamać kwasowość pomidorów. Następnie dorzucamy naszą podsmażoną kiełbaskę, dokładnie mieszamy i trzymamy na ogniu jeszcze przez około 2 minuty, aby mięso idealnie przeszło smakiem sosu. Gotowe!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto gofry z brokułem

Chrupiące keto gofry z brokułem –
genialnypomysł na szybkie śniadanie low-carb!

Szukacie odmiany od klasycznej jajecznicy lub nudnych kanapek na diecie niskowęglowodanowej? Moja żona Agnieszka przygotowała dzisiaj w naszej kuchni absolutny hit, który pokochacie od pierwszego kęsa. Przed Wami chrupiące keto gofry z brokułem i mozzarellą! 🥦🧀

To genialny patent na przemycenie porcji warzyw już od samego rana. Przygotowanie masy zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt końcowy? Obłędnie chrupka skórka, puszyste wnętrze i zero mąki!

Co ciekawe, ten odcinek był dla nas wyjątkowy, bo za kamerą zamiast mnie stanęła nasza starsza córka, Oliwka. Wywiązała się z zadania po mistrzowsku, dbając o to, abyście na filmie mogli podpatrzeć każdy kulinarny sekret Agnieszki!

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto gofry z brokułem - FIT!

 

---

Składniki:

• 140g brokuła
• 2 duże jajka L
• 120g mozzarelli 
• 1 łyżka szczypiorku 
• kilka listków bazylii 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Proteinowy buduń kokosowy

Budyń kokosowy  

Moje dziewczyny znowu czarują w kuchni! Tym razem Agnieszka przygotowała coś idealnego dla każdego, kto ma ochotę na coś słodkiego, ale jednocześnie chce zadbać o odpowiednią ilość białka w diecie i trzymać czystą michę.

Za kamerą naszego najnowszego filmu stanęła

niezawodna Amelka – i choć przy nakładaniu było trochę śmiechu oraz małe „upaćkanie” blatu, to sam efekt końcowy wyszedł po prostu genialnie.

Jeśli szukacie alternatywy dla budyniów z torebki naszpikowanych chemią i cukrem, ten domowy, kokosowy hit skradnie Wasze serca. Jest niesamowicie sycący, aksamitny i robi się go ekspresowo.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto budyń na deser

 

---

Składniki:

• 2 jajka
• 130ml słodkiej śmietanki (30%) lub mleka roślinnego 
• 2 łyżki mąki kokosowej 
• 1 czubata łyżka wiórek kokosowych 
• 1 łyżka masła 
• 1 łyżeczka erytrytolu (można dodać więcej)
• szczypta soli 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pastę z twarogu i suszonych pomidorów

Kremowa pasta z twarogu i suszonych
pomidorów – ekspresowy pomysł na śniadanie!

Szukacie pomysłu na pyszne, proste i przede wszystkim ekspresowe śniadanie, kolację lub przekąskę w ciągu dnia? Moja Agnieszka przygotowała dzisiaj coś absolutnie genialnego – kremową pastę twarogową z dodatkiem intensywnych, suszonych pomidorów.

Ta pasta to u nas prawdziwy hit. Robi się ją dosłownie w kilka minut, a jej smak bije na głowę wszystkie gotowe pasty ze sklepu. Jest niesamowicie kremowa, wyrazista i idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem, chrupiącymi warzywami, a nawet jako dodatek do gofrów!

Wypróbujcie ten przepis w swojej kuchni – gwarantuję, że zniknie z miseczki w mgnieniu oka.

---

Link do filmu z przepisem

Pasta twarogowa z suszonymi pomidorami – Idealna do wędlin, warzyw i chleba!

 

---

Składniki:

1. ok. 100g suszonych pomidorów (bez oleju)
2. 250g sera białego (twarogu)
3. 1 łyżka majonezu 
4. 2-3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 
5. 1 ząbek czosnku 
6. sól 
7. pieprz 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kurczaka tikka masala

Domowy Kurczak Tikka Masala

Szukacie pomysłu na wyrazisty, rozgrzewający obiad, który smakuje lepiej niż z niejednej indyjskiej restauracji? Dzisiaj mam dla Was absolutny hit, który Agnieszka przygotowała w naszej kuchni. Kurczak Tikka Masala – niesamowicie soczyste kawałki mięsa zatopione w gęstym, kremowym i genialnie doprawionym sosie pomidorowym.

Kiedy Aga smażyła przyprawy, aromat w całym domu był po prostu obłędny! Co najlepsze, to danie jest naturalnie KETO friendly (niskowęglowodanowe), więc jeśli dbacie o linię lub ograniczacie cukier, możecie zajadać je bez żadnych wyrzutów sumienia. Płatki chili możecie oczywiście dostosować pod siebie – jeśli wolicie łagodniejsze smaki, śmiało je pomińcie.

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić idealny kurczak Tikka Masala? - Aromatyczny, soczysty i KETO!

 

---

Składniki:

1. 600g piersi z kurczaka 
2. 120g jogurtu naturalnego 
3. puszka pomidorów (400g)
4. 70ml słodkiej śmietanki 30%
5. 1 cebula 
6. 1 łyżka oliwy/oleju 
7. 2 łyżki masła klarowanego

Przyprawy 

1. 4 ząbki czosnku   
2. czubata łyżeczka garam masala 
3. 1/2 łyżeczki imbiru 
4. 1/3 łyżeczki cynamonu 
5. 1 łyżeczka papryki słodkiej 
6. 1/2 łyżeczki papryki ostrej
7. 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 
8. 1/4 łyżeczki płatków chili 
9. 1 łyżeczka octu jabłkowego lub winnego 
10. 1-2 łyżki soku z limonki lub cytryny 
11. płaska łyżeczka soli
12. kolendra lub natka pietruszki do posypania 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pesto z liści rzodkiewek z parmezanem

Pesto z liści rzodkiewki i parmezanu – nie
wyrzucaj tego, co może być pyszne!

Kiedy zbieramy rzodkiewki z naszego ogródka, najczęściej wykorzystujemy tylko korzenie, a liście lądują w koszu. Tymczasem są one jadalne i mogą stać się bazą do bardzo smacznego pesto. Tym razem Oliwka przygotowała prosty przepis na pesto z liści rzodkiewki, parmezanu i pestek słonecznika.

To świetny sposób na ograniczenie marnowania żywności i jednocześnie przygotowanie aromatycznego dodatku do wielu potraw. Pesto doskonale sprawdzi się na kanapkach, jako dodatek do makaronu, grillowanych mięs, pieczonych warzyw czy sałatek.

 

---

Link do filmu z przepisem
Oliwka zrobiła PESTO z liści rzodkiewki i parmezanu! 🌿🧀 Tego nie wyrzucaj!

 

---

Składniki:

• ok. 130g liści rzodkiewek (2 pęczki)
• 50g pestek słonecznika 
• 40g parmezanu 
• sól z połowy małej cytryny 
• 2 ząbki czosnku 
• sól
• 7 łyżek oliwy

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na jajka ala muffiny

Jajka a'la muffinki – pomysł na śniadanie z
przyczepy kempingowej

Są takie poranki, kiedy budzisz się na kempingu, otwierasz drzwi przyczepy i od razu wiesz, że dzień będzie udany. Świeże powietrze, śpiew ptaków i spokojne śniadanie bez pośpiechu. Właśnie podczas jednej z naszych podróży Agnieszka przygotowała bardzo proste, ale niezwykle efektowne śniadanie – jajka a'la muffinki.

Brzmi nietypowo? A jednak wystarczy kilka foremek do muffinek, jajka i garnek z wodą. Dzięki temu zwykłe jajka zamieniają się w małe śniadaniowe „babeczki”, które świetnie wyglądają na talerzu i smakują dokładnie tak dobrze, jak wyglądają.

To przepis idealny na caravaning i kemping, ponieważ nie wymaga piekarnika. Foremki ustawiamy w garnku z wodą, przykrywamy i czekamy, aż białko się zetnie. Stopień ścięcia żółtka można dopasować do własnych upodobań – od płynnego po całkowicie ścięte.

My podaliśmy nasze jajka z pokrojonymi pomidorami. Prosto, zdrowo i sycąco. Czasami właśnie takie najprostsze śniadania smakują najlepiej, szczególnie gdy jemy je podczas podróży.

Jeśli szukacie nowych pomysłów na śniadanie na kempingu lub po prostu chcecie nieco inaczej podać jajka, koniecznie wypróbujcie ten sposób. Dajcie znać w komentarzu, czy znaliście już jajka a'la muffinki i z czym najchętniej podajecie jajka na śniadanie.

👉Jak zrobić jajka a'la muffinki❓

Składniki:
🥚 jajka
🫒 odrobina oliwy lub oleju
🧂 sól
🍅 pomidory do podania

Smacznego!

---

Link do filmu z przepisem
Wystarczy foremka do muffinek i jajko! 🥚 Pyszne śniadanie w kilka minut - Jajka à la muffiny!

 

---

 

Składniki:

• jajka
• sól
• pieprz 
• oliwa/olej
• szczypiorek 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗