Sałatka „co lodówka dała” – przepis Oliwki krok po kroku
Moja córka Oliwka przygotowała dzisiaj coś specjalnego dla wszystkich, którzy nie mają pomysłu na kolację! To szybka, kolorowa i bardzo prosta sałatka z produktów, które zazwyczaj każdy z nas ma pod ręką. Jako tata i – jak to ujęła Oliwka – „najlepszy operator na świecie”, z przyjemnością nagrywałem ten proces.
Oto jak Oliwka przygotowuje swoją sałatkę krok po kroku:
Przygotowanie warzyw:
Zacznij od dokładnego umycia wszystkich warzyw [01:06].
Szukacie sałatki, która ma więcej fanów niż noworoczne postanowienia?
Agnieszka, z Oliwką za kamerą, przygotowała przepis na sałatkę z
kurczakiem curry, która u nas znika ze stołu szybciej niż bąbelki w
szampanie o północy! 🥂
👉Jak zrobić sałatkę z kurczakiem curry❓
To idealna propozycja na Sylwestra, imieniny czy po prostu, gdy dopadnie
Was mały głód.
Warstwy, kolory i ten chrupiący słonecznik... mówię Wam,
warto spróbować!
Ostrzegam tylko: goście mogą nie chcieć wyjść, dopóki
nie zdradzicie im przepisu Agnieszki.
W filmie zobaczycie:
Jak idealnie zamarynować kurczaka w curry (odpoczynek służy mu bardziej
niż nam urlop!).
- Dlaczego prażony słonecznik to całkowity "game-changer".
- Sekretną operację: "Majonez i śmietana – duet idealny".
- Składanie warstw, które wyglądają lepiej niż pokaz fajerwerków.
Pamiętajcie o łapce w górę i subskrypcji – każde Wasze kliknięcie to dla
dziewczyn wielka motywacja do nagrywania kolejnych pyszności! ✨
Zapraszamy na przepis na sałatkę z kurczakiem curry
Imprezowa sałatka z kurczakiem curry – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała propozycję idealną na każdą imprezę – obłędną sałatkę z kurczakiem curry, która zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka. Oto jak ją przygotować:
Marynowanie i smażenie kurczaka:
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę [01:05].
Oprósz mięso solą, pieprzem oraz przyprawą curry, dokładnie wymieszaj, przykryj folią i odstaw do zamarynowania na minimum 30 minut [01:05].
Podsmaż kurczaka na niewielkiej ilości tłuszczu, a następnie przełóż do miski, aby całkowicie wystygł [01:40, 02:54].
Przygotowanie pozostałych składników:
Na suchej patelni upraż pestki słonecznika [01:56].
Zetrzyj żółty ser na tarce o dużych oczkach [03:09].
Pokrój czerwoną cebulę w drobną kosteczkę [03:41].
Przygotuj sos, mieszając ze sobą majonez oraz gęstą śmietanę [03:59].
Układanie warstw sałatki:
Na dnie miski ułóż starte jajka i posmaruj je warstwą sosu majonezowego [04:30].
Wyłóż wystudzonego kurczaka i ponownie nałóż porcję sosu [04:30, 04:44].
Dodaj warstwę cebuli oraz uprażonego słonecznika, po czym znów posmaruj sosem [04:44].
Na wierzch wysyp starty ser żółty, przykryj go ostatnią warstwą sosu i udekoruj przekrojonymi pomidorkami koktajlowymi [04:44, 04:57].
Chłodzenie:
Gotową sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub dłużej), aby wszystkie smaki dobrze się przegryzły [06:23].
Przepis na sałatkę z rukolą i burakiem - krok po kroku z filmu
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z rukolą i burakiem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie składników bazowych:
Upraż słonecznik na suchej patelni [01:09, 01:38].
Przygotuj sos (wlewając do słoika lub szczelnie zamykanego pojemnika ocet balsamiczny, musztardę francuską, oliwę z oliwek, sól i pieprz) [06:31, 07:00].
Zamknij i wymieszaj (potrząsając słoikiem) [07:00, 07:19].
Przepis na sałatkę z serkiem wiejskim i rzodkiewkami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z serkiem wiejskim i rzodkiewkami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie rzodkiewek:Rzodkiewki należy pokroić w półplasterki [01:39].
Przygotowanie jajek:Jajka ugotowane na twardo kroimy w kostkę [02:40].
Łączenie składników i doprawianie:Wszystkie pokrojone składniki - rzodkiewki, jajka i szczypiorek - dodajemy do serka wiejskiego [01:13]. Następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz musztardą [04:06].
Mieszanie: Całość dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły [04:39].
Przepis na pomidory ze śmietaną (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pomidorów ze śmietaną, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Krojenie pomidorów [01:21]: Pomidory należy pokroić na kawałki, które nie są ani za małe, ani za duże, tak aby były odpowiednie do jedzenia łyżką.
Krojenie cebuli [02:47]: Białą cebulę kroi się w półplasterki, określane jako "łezki cebulowe".
Dodawanie przypraw [03:21]: Do pokrojonych składników dodaje się sól [03:21], pieprz [03:37] oraz czerwoną czubrycę [03:49].
Dodawanie śmietany [04:17]: Na koniec dodaje się gęstą śmietanę, najlepiej 18%, w ilości około trzech sporych łyżek.
Mieszanie [04:41]: Całość należy delikatnie wymieszać, tak aby pomidory były otulone śmietaną, a nie zmasakrowane.
Danie jest gotowe do spróbowania [05:22] i najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami lub ciepłym chlebem z masłem [05:49]. Pasuje również do wędlin i mięsa [05:57].
🥒 Czasem w kuchni mniej znaczy więcej — a zwłaszcza, gdy mamy ogórki
małosolne, pomidory i... mozzarellę z dziurami!
🧀 Tak, dobrze widzicie —
ta sałatka nie tylko smakuje, ale i zaskakuje.
Kto by pomyślał, że ser włoski może mieć szwajcarski akcent?
😄
… ser, który chyba się zgubił w Alpach 😄
Tak, mozzarella z dziurami!
Może i wygląda jak ser szwajcarski, ale w tej sałatce smakuje
wyśmienicie.
Ta sałatka to przykład, że nie trzeba kombinować – wystarczy kilka
prostych składników, dobry sos i odrobina koperku.
👉Jak zrobić sałatkę z ogórkiem małosolnym i mozzarellą z dziurami❓
Agnieszka czaruje prostotą, a ogórki robią robotę.
Dodajcie do tego
koperkowy twist, musztardowy sos i voilà – sałatka gotowa!
Idealna do grilla, na lekki obiad, czy jako przekąska na upalne dni.
🔔 Jeśli lubicie szybkie, domowe sałatki z twistem – zostawcie suba,
kliknijcie dzwoneczek i napiszcie w komentarzu: czy Wasza mozzarella też
kiedyś była... międzynarodowa?
😉
Zapraszamy na przepis na sałatkę z ogórkiem małosolnym i nietypową
mozzarellą!
Przepis na sałatkę z ogórkiem małosolnym (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z ogórkiem małosolnym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
🫙
Agnieszka znowu chwyciła za nóż, a ja – Mariusz – za kamerę 🎥 (i
zatyczki do nosa, bo jak wjechał ocet 10%, to myślałem, że kamera zwinie
się w supełek…).
👉Jak zrobić sałatkę z ogórków i warzyw w zalewie gyros do słoików na
zimę❓
W tym odcinku Agnieszka pokazuje Wam krok po kroku, jak zrobić sałatkę z
ogórków i warzyw w zalewie gyros – do słoików na zimę, oczywiście!
Będzie mnóstwo kolorów, pachnących przypraw i… słoików, które same
proszą się o półkę w spiżarni.
Dowiesz się:
– dlaczego ogórki nie lubią być obierane,
– czy piórka cebuli mogą wywołać łzy szczęścia,
– oraz po co sałatce „tuptanie” w słoiku 😄
A jak jesteś tu pierwszy raz – kliknij suba, łapkę i dzwoneczek, bo my
tu kręcimy nie tylko przetwory, ale i pozytywną atmosferę!
Zapraszamy na przepis na FIT sałatkę gyros w słoikach i garść uśmiechu
przy okazji 😄
Przepis na sałatkę z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie warzyw:
Umyj ogórki, odetnij końcówki i pokrój je na około centymetrowe plasterki [01:04].
Tak przygotowane warzywa pozostaw na około 4 godziny (lub dłużej), aby puściły wodę i przeszły przyprawami [04:19]. W tym czasie możesz je przemieszać dwa razy [05:23].
Przygotowanie słoików:
W międzyczasie przygotuj słoiki i wieczka – dokładnie je umyj i wyparz [04:30].
Napełnianie słoików:
Po upływie 4 godzin ciasno nałóż warzywa do wyparzonych słoików [04:40].
Następnie uzupełnij słoiki zalewą, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni do wieczka [05:03].
Ubij warzywa w słoikach, aby było jak najmniej wolnych przestrzeni [05:45].
Zamykanie słoików:
Każdy słoik dokładnie wytrzyj do czysta, szczególnie miejsce, gdzie przykręca się nakrętkę [06:52].
135g odsączonego tuńczyka w sosie własnym lub oleju (1 puszka)
1 średnia czerwona cebula
natka pietruszki
SOS
3-4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie:
Oto proces przygotowania przepisu na sałatkę keto z tuńczykiem i awokado:
* Przygotowanie zielonych warzyw: Najpierw należy umyć i osuszyć rukolę (lub inną preferowaną sałatę) [00:54].
* Pokrojenie cebuli: Następnie czerwoną cebulę kroi się w cienkie paski [01:08]. Cebulę delikatnie rozdziela się przed dodaniem do sałaty [01:31].
* Dodanie tuńczyka: Odsączony tuńczyk z puszki (w sosie własnym lub oleju) dodaje się do sałatki [01:51].
* Pokrojenie awokado: Awokado kroi się w kostkę [02:15].
* Przygotowanie dressingu: Dressing przygotowuje się, aby zapobiec ciemnieniu awokado. Polega to na połączeniu soku z cytryny, oliwy z oliwek [03:41], pieprzu [04:05] i soli [04:12]. Składniki są następnie wstrząsane, aby dokładnie się wymieszały [04:19].
* Doprawienie sałatki: Przygotowany dressing wylewa się na sałatkę [04:36].
* Dekoracja: Na koniec posypuje się posiekaną natką pietruszki [04:47].
Sałatka jest gotowa do spożycia natychmiast po przygotowaniu, ale można ją również krótko przechowywać w lodówce. Przed podaniem należy ją dobrze wymieszać, aby połączyć smaki [05:30].