Przepis na puree z brokuła i mascarpone

Aksamitne puree z brokuła z mascarpone – szybki zamiennik ziemniaków!

Czy znudziło Wam się tradycyjne puree z ziemniaków? Jeśli szukacie pysznej, niezwykle kremowej alternatywy, która idealnie wpisuje się w dietę niskowęglowodanową lub keto, nasza córka Oliwka ma dla Was doskonałą propozycję! 

Razem z żoną Agnieszką dbamy o to, by w naszej kuchni było nie tylko smacznie, ale i zdrowo – a to brokułowe puree skradło serca całej naszej rodziny.

Zobaczcie, jak w kilka prostych kroków przygotować ten wyjątkowy dodatek do obiadu.

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na puree z brokuła i mascarpone 

 

---

 Składniki:

• 1 brokuł
• 1 ząbek czosnku 
• 1-2 łyżki oliwy 
• 
  150g mascarpone 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Krok 1: Gotowanie brokuła

Brokuła dokładnie myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy al dente – w osolonej wodzie lub na parze.

💡 Wskazówka od Oliwki: Jeśli gotujesz brokuły na parze, układaj je w parowarze lub na sitku ogonkami do dołu. Ogonki są twardsze niż delikatne różyczki, dzięki czemu zmiękną równomiernie razem z resztą warzywa!

Krok 2: Łączenie składników

Ugotowanego, gorącego brokuła przekładamy do miski. Dodajemy serek mascarpone, 1–2 łyżki oliwy z oliwek, pokrojony w mniejsze kawałki ząbek czosnku oraz przyprawiamy solą i pieprzem.

Krok 3: Miksowanie na aksamitną masę

Wszystkie składniki dokładnie blendujemy / miksujemy, aż do uzyskania idealnie gładkiego, gęstego i kremowego puree.

Krok 4: Dekoraсja i serwowanie

Gotowe puree przekładamy do miseczki. Możecie podać je solo lub udekorować tak, jak zrobiła to Oliwka – układając na wierzchu plasterki sera, szynki i świeżego pomidora.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto ciasto jogurtowe ze śliwkami

Niezwykle wilgotne keto ciasto jogurtowe ze śliwkami (z piekarnika i Air Fryera!)

Kiedy nadchodzi jesień, w naszej kuchni zaczynają królować śliwki. Agnieszka przygotowała tym razem coś wyjątkowego – keto ciasto jogurtowe ze śliwkami. Jest tak delikatne, puszyste i wilgotne, że aż trudno uwierzyć, że nie ma w nim ani grama tradycyjnej mąki czy cukru!

Za oprawę kadrów i oprawę techniczną odpowiadała tym razem nasza młodsza córka, Amelka, która dzielnie stanęła za kamerą.

Dlaczego to ciasto jest tak wyjątkowe? Tajemnica jego wilgotności tkwi w połączeniu naturalnego jogurtu, mąki migdałowej oraz mąki łubinowej. Kwaskowaty smak śliwek idealnie przełamuje słodycz erytrytolu. Co ważne – ten wypiek udaje się znakomicie zarówno w tradycyjnym piekarniku, jak i w Air Fryerze!

 

---

Link do filmu z przepisem
Keto przepis na ciasto jogurtowe ze śliwkami 

 

---

Składniki:

• 5 jajek M
• 300g gęstego jogurtu naturalnego 
• 40-50g erytrytolu 
• 100g mąki łubinowej 
• 130g mąki migdałowej 
• 50g masła 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• 
  kilka kropel ekstraktu z wanilii 
• ok.180g śliwek 

Przygotowanie:

Przygotowanie tłuszczu i owoców: Roztop masło i odstaw do całkowitego przestudzenia. Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń z nich pestki.

Mieszanie bazy: Rozdziel białka od żółtek. Do żółtek dodaj jogurt naturalny, przestudzone masło, kilka kropli esencji z wanilii, sodę oczyszczoną oraz mąkę migdałową i łubinową. Mieszaj dokładnie do połączenia się składników.

Ubijanie piany: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj erytrytol.

Łączenie masy: Delikatnie przekładaj ubitą pianę z białek do przygotowanej wcześniej masy żółtkowej i wymieszaj.

Forma i owoce: Przełóż ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u nas kwadratowa o wymiarach 21 x 21 cm). Na wierzchu ułóż połówki śliwek.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na jabłka smażone do słoików na zimę

Smażone jabłka do słoików na zimę – idealne do
szarlotki, naleśników i deserów

Czy jest coś wspanialszego w chłodny, zimowy dzień niż zapach świeżo upieczonej szarlotki albo gorące naleśniki z domowymi jabłkami? Zamiast kupować zimą gotowe gotowce ze sklepu lub bezsmakowe owoce, warto poświęcić chwilę jesienią, by zamknąć prawdziwy smak lata w słoikach.

Dzisiaj Agnieszka dzieli się z Wami naszym niezawodnym rodzinnym przepisem na smażone jabłka.

Wystarczy wyciągnąć jeden słoik z piwnicy czy spiżarni i pyszny deser jest praktycznie gotowy! W nagraniu filmu tradycyjnie pomagała nam nasza Amelka za kamerą.

Jakie jabłka najlepiej wybrać na przetwory?

Królową jesiennych przetworów z jabłek jest bez wątpienia Antonówka. To twarde, kwaskowate jabłko, które doskonale rozpada się podczas smażenia i daje idealny balans słodyczy oraz kwasowości.

Jeśli jednak nie macie Antonówki – bez obaw! W naszym przepisie użyliśmy mixu Antonówki oraz kilku innych odmian z naszego ogrodu. Pamiętajcie tylko o kilku prostych zasadach:

---

Link do filmu z przepisem
Smażone jabłka do słoików na zimę - Idealne do szarlotki, gofrów i naleśników! - Przetwory na zimę

 

---

Składniki:

• 2kg jabłek już obranych 
• 250-300g cukru (można dodać więcej)
• ewentualnie: cynamon, kardamon lub laska wanilii

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie owoców

Jabłka dokładnie myjemy, obieramy ze skórki, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki.

Krok 2: Wstępne duszanie

Na dno szerokiego garnka wlewamy odrobinę wody (tylko tyle, by przykryć dno). Wrzucamy pokrojone jabłka, przykrywamy pokrywką i stawiamy na wolnym ogniu. Doprowadzamy do zagotowania, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3: Smażenie z cukrem

Gdy jabłka pod wpływem temperatury zaczną od spodu mięknąć i się rozpadać, zdejmujemy pokrywkę. Wsypujemy cukier i dokładnie mieszamy.

Od tego momentu smażymy owoce bez przykrycia przez około 20–30 minut, często mieszając (po dodaniu cukru jabłka łatwiej się przypalają!).

Wskazówka dotycząca konsystencji: Czas smażenia zależy od Waszych upodobań. Jeśli lubicie wyczuwalne kawałki owoców (tak jak u nas), wystarczy ok. 20 minut smażenia. Jeśli wolicz całkowicie gładką masę jabłkową, smażcie je dłużej, aż owoce całkowicie się rozpadną.

Krok 4: Przekładanie do słoików

Gorące, jeszcze lekko bulgoczące jabłka przekładamy do wcześniej umytych i wyparzonych słoików. Zostawiamy około 1,5–2 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi.

Krok 5: Pasteryzacja

Brzegi słoików dokładnie wycieramy do sucha papierowym ręcznikiem i mocno zakręcamy wyparzonymi, suchymi nakrętkami.

Wstawiamy słoiki do garnka wyłożonego ściereczką, zalewamy ciepłą wodą (do 3/4 wysokości słoików) i od momentu zagotowania wody pasteryzujemy przez 10 minut.

Krok 6: Studzenie

Po pasteryzacji ostrożnie wyjmujemy słoiki, odwracamy je do góry dnem na ściereczce i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu sprawdzamy, czy wieczka są wklęśnięte – jeśli tak, słoiki są szczelnie zamknięte i mogą wędrować do chłodnej spiżarni lub piwnicy.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto placek tortilli

Elastyczna Keto Tortilla Bez Mąki – Idealny
Placek do Zwijania!

Szukacie prostego zamiennika tradycyjnego pieczywa i zwykłej tortilli, który nie zawiera glutenu, ma minimalną ilość węglowodanów i – co najważniejsze – nie pęka podczas zwijania? Agnieszka przygotowała przepis na wyjątkowo miękkie i elastyczne keto placki.

Wielu z Was skarży się, że wypieki niskowęglowodanowe bywają suche, twarde lub kruszą się przy próbie zawinięcia jakichkolwiek dodatków. Ta keto tortilla rozwiązuje ten problem całkowicie. Możecie nabić ją ulubionymi warzywami, mięsem, sosami i stworzyć domowy kebab lub szybki wrap do pracy.

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na szybką KETO tortillę bez grama mąki pszennej i glutenu - Szybki i prosty przepis

 

---

Składniki:

• 2 jajka L
• 8g łuski babki jajowatej 
• 8g siemienia lnianego mielonego 
• 15g mąki migdałowej 
• 7 łyżek śmietanki 30% (po wymieszaniu może się okazać że trzeba dodać więcej 
• szczypta soli 

Przygotowanie:

Łączenie składników: Do wysokiego pojemnika wbijamy jajka, wsypujemy mielone siemię lniane, łuskę babki jajowatej, mąkę migdałową oraz dodajemy szczyptę soli.

Dodanie płynu: Wlewamy początkowo około 7 łyżek słodkiej śmietanki. Całość dokładnie blendujemy na jednolitą, gładką masę.

Czas na napęcznienie: Masę odstawiamy na około 3 minuty. W tym czasie łuska babki jajowatej i siemię lniane wchłoną płyn i zagęszczą całość.

Korekta gęstości: Po 3 minutach sprawdzamy konsystencję. Masa powinna być lekko lejąca (nieco gęstsza niż na tradycyjne naleśniki). Jeśli jest zbyt zbita, dodajemy jeszcze 1–2 łyżki śmietanki lub wody i krótko mieszamy.

Smażenie na wolnym ogniu: Rozgrzewamy patelnię. Wylewamy porcję masy i smażymy placki na małym ogniu. Ważne jest, aby placki powoli schły i podpiekały się z obu stron – na zbyt dużym ogniu szybko się spalą, zamiast nabrać odpowiedniej elastyczności.

Formowanie: Gotowe placki zdejmujemy z patelni, nakładamy ulubione dodatki i zwijamy!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto crumble ze śliwkami

Keto crumble ze śliwkami i jeżynami pod
chrupiącą kruszonką z Air Fryera

Masz ochotę na pyszny, ciepły i pachnący cynamonem deser, ale unikasz cukru i nadmiaru węglowodanów? Dzisiaj nasza Amelka ma dla Was

prawdziwy hit! Przygotowaliśmy absolutnie genialne keto crumble z jeżynami i śliwkami, zwieńczone chrupiącą, złocistą kruszonką na bazie mąki migdałowej i kokosowej.

To idealny bezcukrowy deser na nadchodzącą jesień, który przygotujesz w zaledwie kilka minut w Air Fryerze (lub tradycyjnym piekarniku).

---

Link do filmu z przepisem

Najlepsze KETO crumble ze śliwkami i jeżynami! - Chrupiący deser bez cukru 🍰

 

---

Składniki:

• 250g śliwek 
• 80g jeżyn 
• 1 małe jajko
• 20g masła
• 30g erytrytolu (można dodać więcej)
• 35g mąki migdałowej 
• 30g mąki kokosowej 
• cynamon
• kilka kropel esencji z wanilii 

Przygotowanie:

Przygotuj owoce: Jeżyny i śliwki dokładnie umyj i osusz. Ze śliwek wyjmij pestki i pokrój je na mniejsze kawałki. Owoce przełóż na dno żaroodpornych kokilek i posyp cynamonem.

Zrób kruszonkę: W misce połącz mąkę migdałową, mąkę kokosową oraz erytrytol. Dodaj pokrojone masło, odrobinę ekstraktu z wanilii oraz jajko.

Zgnieć składniki: Całość międlij w palcach do momentu, aż powstaną apetyczne, grudkowate kawałki kruszonki.

Przełóż do pieczenia: Posyp owoce w kokilkach solidną warstwą przygotowanej kruszonki.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z pomidorami i serem marynowanym w sosie sojowym

Sałatka z pomidorami i twarogiem marynowanym w sosie sojowym – przepis, który zaskoczy Twoich gości!

Szukasz pomysłu na prostą, ale zupełnie nieszablonową przekąskę? A może zastanawiasz się, jak wycisnąć maksimum smaku z dojrzałych, soczystych pomidorów? Mam dla Ciebie przepis, który u nas w

domu stał się absolutnym hitem.

Połączenie pomidorów, aksamitnego sosu i… twarogu marynowanego w sosie sojowym. Brzmi niespotykanie? Uwierz mi – ta kombinacja naprawdę uzależnia od pierwszego kęsa!

---

Link do filmu z przepisem

Nie masz pomysłu na pomidory? 🍅 - Zrób tę obłędną sałatkę z marynowanym serem! 🧀 - Keto przepis

 

---

Składniki:

Marynata:

• 500ml zimnej przegotowanej wody 
• 3 łyżki sosu sojowego 
• płaska łyżeczka soli 

• 250g tłustego białego sera 
• 1 mała czerwona cebula 
• 
  4 pomidory
• szczypiorek 
• 1 ząbek czosnku 
• 1 czubata łyżka majonezu 
• 2 czubate łyżki jogurtu greckiego 
• 1 łyżka sosu sojowego 
• pieprz 

Przygotowanie:

Krok 1: Marynowanie twarogu (dzień wcześniej)

Twaróg pokrój na większe kawałki i przełóż do pojemnika z przykrywką. W osobnej miseczce wymieszaj zimną wodę, sos sojowy i płaską łyżeczkę soli. Zalej ser tak, aby był całkowicie przykryty płynem, zamknij pojemnik i wstaw do lodówki na 24 godziny.

Krok 2: Przygotowanie sosu

W miseczce połącz majonez, jogurt grecki, łyżkę sosu sojowego oraz przecisnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem i dokładnie wymieszaj. Nie dodawaj już soli – sos sojowy i majonez dają wystarczająco dużo słoności!

Krok 3: Składanie sałatki

1. Wyjmij zamarynowany twaróg z zalewy i przełóż go na sitko, aby dobrze odsączyć go z nadmiaru płynu.

2. Pomidory pokrój w większą kostkę lub cząstki i wyłóż na szeroki półmisek.

3. Każdy kawałek pomidora polej przygotowanym sosem majonezowo-czosnkowym.

4. Odsączony twaróg rozkrusz delikatnie w dłoniach lub widelcem i posyp nim pomidory z sosem.

5. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie krążki lub piórka i rozłóż na wierzchu.

6. Całość posyp obficie drobno posiekanym szczypiorkiem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kurczaka z cukinią w jogurtowym sosie curry

Kurczak z cukini ą w jogurtowym sosie curry –
prosty i szybki pomysł na obiad!

Szukacie pomysłu na ekspresowy, soczysty i pełen smaku obiad? Agnieszka przygotowała dla Was wyjątkowe danie – kurczaka z cukinią w aksamitnym,

jogurtowym sosie curry. To idealna propozycja na co dzień, gdy brakuje czasu na długie gotowanie, a chcecie zjeść coś domowego, zdrowego i po prostu pysznego!

W tym filmie Agnieszka krok po kroku pokazuje, jak wyczarować idealnie doprawione mięso i delikatną cukinię, połączone kremowym sosem na bazie jogurtu greckiego.

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na kurczaka z cukinią w jogurtowym sosie curry

 

---

Składniki:

• 550-600g piersi z kurczaka 
• 1 duża cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 200ml jogurtu greckiego 
• 2 cukinie 
• 4 łyżki oliwy/oleju 
• czubata łyżeczka curry 
• płaska łyżeczka papryki słodkiej 
• 1/3 łyżeczki imbiru 
• sól 
• pieprz 
• natka pietruszki do posypania 

Przygotowanie:

1. Przygotowanie kurczaka: Umyj, osusz i pokrój pierś z kurczaka w większą kostkę. Dopraw curry, słodką papryką, imbirem, solą, pieprzem oraz niewielką ilością oliwy/oleju. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15–20 minut.
2. Smażenie warzyw: Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na patelni. Dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię i podsmażaj całość przez około 5 minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Zdejmij warzywa do miski.
3. Smażenie mięsa: Na tej samej patelni podsmaż zamarynowanego kurczaka, aż zmieni kolor (nie musisz dodawać dodatkowego tłuszczu).
4. Duszenie: Do podsmażonego mięsa dodaj wcześniej przygotowane warzywa. Całość wymieszaj, przykryj i duś na wolnym ogniu, aż kurczak i cukinia będą idealnie miękkie.
5. Wykończenie sosu: Wyłącz palnik! Dodaj jogurt grecki, wymieszaj i włącz ogień tylko na chwilę, aby sos delikatnie się podgrzał (nie gotuj, aby jogurt się nie zwarzył). Spróbuj i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub chili.
6. Podanie: Posyp z wierzchu posiekaną natką pietruszki. Gotowe!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na tajską zupę z fasolką szparagową

Aromatyczna Zupa Tajska z Fasolką Szparagową
– Szybki Obiad w 20 Minut! 🍲✨

Szukacie pomysłu na rozgrzewający, pełen smaku obiad, który przygotujecie dosłownie w kilkanaście minut? Mam dla Was coś wyjątkowego! Dziś zapraszam Was na kremową zupę tajską z kurczakiem, aksamitnym mleczkiem kokosowym i chrupiącą fasolką szparagową.

To danie to prawdziwa eksplozja smaków – lekko pikantne dzięki czerwonej paście curry, idealnie zbalansowane słodyczą mleczka kokosowego i odświeżającą nutą limonki. Co najlepsze? Przygotowanie całości w jednym garnku zajmuje około 20 minut, więc to świetna propozycja na szybki obiad w tygodniu albo pyszny posiłek podczas wyjazdów!

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na aromatyczną zupę tajską z kurczakiem, fasolką i mleczkiem kokosowym - Prosty przepis keto

 

---

Składniki:

• 550-600g piersi z kurczaka 
• 1 czerwona cebula 
• 1 marchewka 
• 1 papryka
• 2-3 ząbki czosnku 
• ok. 400g fasolki szparagowej 
• 400ml mleczka kokosowego z puszki 
• 1/2 soku z limonki 
• 1l wody lub bulionu mięsnego 
• 2-3 łyżeczki czerwonej pasty curry 
• 3 łyżki oliwy 
• 2-3 łyżki sosu sojowego 
• 1 łyżeczka przyprawy kuchni tajskiej

Przygotowanie:

Przygotuj składniki: Pierś z kurczaka pokrój w grubszą kostkę lub paseczki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Marchewkę pokrój w cienkie plasterki, paprykę w paski, a fasolkę szparagową na około 3-centymetrowe kawałki.

Stwórz aromatyczną bazę: W garnku rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż cebulę do zeszklenia. Dodaj posiekany czosnek, przyprawę tajską oraz czerwoną pastę curry. Podsmażaj wszystko przez minutę na małym ogniu, aż w całej kuchni poczujesz niesamowity zapach ziół i przypraw.

Podsmaż mięso i warzywa: Do aromatycznej bazy dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż, aż mięso się zetnie z zewnątrz. Następnie wrzuć plasterki marchewki i podsmażaj całość przez około 5 minut.

Połącz składniki i gotuj: Dodaj pokrojoną fasolkę szparagową oraz paprykę. Wlej 1 litr bulionu (lub wody) oraz całe mleczko kokosowe. Całość dokładnie wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut – tak, aby warzywa zmiękły, ale pozostały przyjemnie chrupiące (al dente).

Dopraw i podawaj: Na sam koniec dopraw zupę sosem sojowym według własnych preferencji smakowych. Zdejmij garnek z ognia, wciśnij sok z połowy limonki i zamieszaj.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na roladki z szynki szwarcwaldzkiej z rukolą, serkiem pleśniowym i papryką

Szybka przekąska na imprezę! Ekspresowe
roladki z szynką szwarcwaldzką, serem brie i rukolą

Szukacie sprawdzanego pomysłu na coś pysznego, efektownego i gotowego dosłownie w kilka minut? Dziś mam dla Was przepis, który u nas w domu jest absolutnym hitem na wszelkiego rodzaju przyjęciach, domówkach czy szybkich spotkaniach

ze znajomymi.

Agnieszka przygotowała ekspresowe roladki z szynki dojrzewającej z serem z porostem pleśni, słodką papryką i świeżą rukolą. Całość zwieńczona jest wykałaczką z pomidorkiem koktajlowym i listkiem bazylii, co sprawia, że roladki wyglądają jak małe żagielki i doskonale prezentują się na stole.

Ta przekąska znika ze stołu szybciej, niż zdążycie powiedzieć „dokładka”!

---

Link do filmu z przepisem
Roladki z rukolą, serem i papryką

 

---

Składniki:

• opakowanie szynki szwarcwaldzkiej 
• serek śmietankowy typu almette 
• kilka pasków czerwonej papryki 
• 1 serek pleśniowy (brie, camembert)
• rukola
• kilka pomidorów koktajlowych 
• wykałaczki 

Przygotowanie:

Przygotowanie warzyw i sera: Paprykę dokładnie myjemy i kroimy w podłużne, w miarę cienkie paseczki. Jeśli końcówki papryki są nierówne, odcinamy je, aby ułatwić zwijanie (można je wykorzystać do sałatki). Ser brie kroimy w słupki – nie za grube i nie za cienkie.

Baza roladki: Plaster szynki szwarcwaldzkiej rozkładamy na desce i smarujemy cienką warstwą serka typu Almette. Serek pełni tu funkcję "kleju", dzięki któremu wszystkie składniki ładnie się trzymają i roladka nie rozwala się przy zwijaniu.

Nadzienie: Na posmarowanej szynce układamy kilka listków świeżej rukoli, kawałek papryki oraz słuperek sera brie.

Zwijanie: Zwijamy ciasno całą roladkę zaczynając od jednego z brzegów. Powtarzamy proces dla pozostałych plastrów szynki.

Wykończenie i dekoracja: Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Na każdej roladce układamy listek bazylii oraz połówkę pomidorka, a następnie całość spinamy pionowo wykałaczką (tak, by tworzyły ładny „żagiel”).

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na owsiane ciastko z karmelizowany śliwkami

Pachnące owsiane ciastko ze śliwkami z patelni –
pyszny deser bez użycia piekarnika!

Wyobrażacie sobie pyszne, pachnące cynamonem ciasto ze śliwkami, do którego przygotowania nie musicie nawet włączać piekarnika? Jeśli brzmi to dla Was jak plan idealny na leniwe popołudnie, to świetnie trafiliście!

Oliwka przygotowała dla Was fantastyczny przepis na ekspresowe, pożywne owsiane ciastko z patelni z soczystymi, karmelizowanymi śliwkami. To idealna propozycja na szybki deser do małej kawki, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

 

---

Link do filmu z przepisem
Prościej się nie da! - Owsiane ciastko z karmelizowanymi śliwkami z patelni - Prosty przepis

 

---

Składniki:

• 1 szkl. płatków owsianych górskich 
• 40g budyniu waniliowego/śmietankowego bez cukru 
• 3 łyżki gęstej śmietany 
• kilka łyżek mleka roślinnego 
• 1 łyżka masła 
• 1 łyżka miodu 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• kilka twardych śliwek 

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie masy owsianej

1. Do miski wsypujemy płatki owsiane oraz proszek budyniowy.

2. Dodajemy gęstą śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy.

3. Aby masa była bardziej gładka i łatwiej się rozprowadzała, wlewamy odrobinę mleka roślinnego i ponownie mieszamy.

4. Ważny krok: Ostawiamy miskę na około 5–10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć i napęczniały. Jeśli lubicie bardziej słodkie wypieki, to świetny moment, aby wymieszać masę z odrobiną słodzika.

Krok 2: Karmelizowanie śliwek

1. Śliwki przekrawamy na połówki i wyciągamy z nich pestki.

2. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła.

3. Układamy połówki śliwek przekrojoną stroną do dołu i podsmażamy przez około 1–2 minuty.

4. Polewamy owoce odrobiną miodu i obficie posypujemy cynamonem. Dzięki temu śliwki ślicznie się skarmelizują i będą niesamowicie aromatyczne.

Krok 3: Smażenie i obracanie

1. Napęczniałą masę owsianą delikatnie wykładamy bezpośrednio na podsmażone śliwki.

2. Rozprowadzamy ją równomiernie po całej powierzchni patelni.

3. Zmniejszamy ogień i podgrzewamy powoli, aż masa z góry się zetnie, a spód ładnie zarumieni.

4. Gdy spód jest gotowy, ostrożnie obracamy ciastko na drugą stronę (można pomóc sobie talerzem lub dużą pokrywką) i podsmażamy jeszcze chwilę z drugiej strony.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na czekoladowe keto Brownie z jeżynami

Wilgotne KETO Brownie z Jeżynami z Air
Fryera (Bez Cukru i Mąki Pszennej)

Szukasz pomysłu na pyszny, głęboko czekoladowy deser, który nie zepsuje Twojej diety? To Keto Brownie z jeżynami zrobione w Air Fryerze to strzał w

dziesiątkę! Jest obłędnie wilgotne, mięciutkie i puszyste, a dodatek lekko kwaskowatych owoców genialnie przełamuje słodycz mocno czekoladowego ciasta.

Co najważniejsze – zrobisz je bez grama cukru i tradycyjnej mąki pszennej!

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na brownie z jeżynami 🍇 - Mocno czekoladowe, wilgotne i keto - Bez cukru i mąki pszennej!

 

---

Składniki:

• 4 jajka 
• 200g kwaśnej śmietany np.12%
• 40g erytrytolu (można dodać więcej)
• 30g kakao
• 60g mąki migdałowej 
• 30g mąki bambusowej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 40g masła 
• ok. 150g jeżyn

Przygotowanie:

1. Przygotowanie masy

Wbij jajka do miski. Dodaj erytrytol, miękkie masło, gęstą śmietanę, mąkę migdałową, mąkę bambusową, ciemne kakao oraz łyżeczkę proszku do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj łyżką lub szpatułką, aż powstanie gładka, jednolita masa.

2. Owoce i przekładanie do foremek

Do wymieszanego ciasta wrzuć większą część świeżych jeżyn i delikatnie wymieszaj. Garstkę owoców zostaw na później.

Przygotuj foremki (najlepiej wyłożone papierem do pieczenia). Jeśli nie masz jednej dużej foremki pasującej do Air Fryera (idealna będzie kwadratowa ok. 23 cm), podziel masę na dwie mniejsze formy. Na wierzch ciasta wyłóż odłożone wcześniej jeżyny.

3. Pieczenie w Air Fryerze

Włóż foremki do kosza Air Fryera. Ustaw temperaturę na 160°C i piecz przez około 30 minut.

Jak sprawdzić, czy jest gotowe? Zrób test suchego patyczka – wbity w najgrubsze miejsce powinien wyjść suchy lub z niewielkimi drobinkami wilgotnego ciasta.

4. Wykończenie i polewa

Po upieczeniu wyciągnij brownie z foremek i odstaw do przestygnięcia. Rozpuść gorzką czekoladę bez cukru i udekoruj wierzch ciasta apetycznymi "maziajkami".

Kiedy polewa lekko zastygnie, ciasto jest gotowe do krojenia. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na grillowane pieczarki z serem pleśniowym

Grillowane pieczarki z serem pleśniowym –
idealna, soczysta przekąska z grilla!

Sezon grillowy w pełni, a w domu upał niemiłosierny, więc przenieśliśmy naszą kuchnię do altanki! Dziś mam dla Was przepis na absolutny hit każdego letniego spotkania przy ruszcie. Zamiast klasycznych kiełbasek czy karkówki,

stawiamy na bezmięsną, ale niezwykle wyrazistą i soczystą przystawkę: duże kapelusze pieczarek nadziewane kremowym serem pleśniowym.

To danie robi się błyskawicznie, a połączenie grzybów, wyrazistego sera i aromatycznych ziół zachwyci wszystkich Waszych gości (nawet tych, którzy na co dzień nie wyobrażają sobie grilla bez mięsa!).

---

Link do filmu z przepisem
Pyszna keto przekąska z grilla w kilka minut! - Pieczarki z serem pleśniowym - Prosty hit na grilla

 

---

Składniki:

• 500g dużych pieczarek 
• opakowanie sera pleśniowego (brie, camembert)
• oliwa
• czubryca czerwona
• natka pietruszki do posypania
  

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie grzybów

Pieczarki dokładnie oczyszczamy. Wyłamujemy z nich ogonki (odłóżcie je na bok – w myśl zasady zero waste zaraz je wykorzystamy!).

Krok 2: Oliwienie i doprawianie

Każdy kapelusz od spodu smarujemy oliwą z oliwek. Najwygodniej i najdokładniej zrobić to po prostu palcami. Wnętrze kapeluszy obficie posypujemy czerwoną czubrycą. Zioła świetnie połączą się z oliwą i nadadzą grzybom głęboki aromat.

Wskazówka: Jeśli używacie gotowej mieszanki przypraw z solą (jak czubryca), nie dodawajcie już dodatkowo soli, bo sam ser pleśniowy jest naturalnie słony.

Krok 3: Nadziewanie

Ser pleśniowy kroimy na mniejsze kawałki. Wypychamy nim wnętrze każdego kapelusza pieczarki. Jeśli grzyby są duże, nie żałujcie sera – podczas grillowania ładnie się roztopi i wypełni całą pieczarkę.

Krok 4: Na ruszt!

Układamy pieczarki na dobrze rozgrzanym grillu (może być elektryczny, węglowy lub gazowy). Grillujemy do momentu, aż kapelusze zmiękną, a ser w środku zamieni się w płynną, kremową masę.

Krok 5: Co zrobić z ogonkami?

Ogonki z pieczarek kroimy na pół, smarujemy oliwą, oprószamy czubrycą i również wrzucamy na grilla obok kapeluszy. Będą idealnie chrupiącą i pyszną dokładką!

Krok 6: Podanie

Upieczone pieczarki zdejmujemy z grilla, układamy na talerzu i obficie posypujemy drobno posiekaną, świeżą natką pietruszki. Podajemy od razu, póki ser jest gorący i rozciągliwy!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ala makaron z serem ricotta i pomidorami koktajlowymi

Keto „makaron” z ricottą i pomidorkami – błyskawiczny obiad z przyczepy kempingowej!

Szukacie pomysłu na szybki, prosty i absolutnie pyszny obiad w wersji keto, który smakuje jak prawdziwy comfort food? W dzisiejszym odcinku przygotowaliśmy wyjątkowy przepis na „makaron” z kremową ricottą i soczystymi pomidorkami koktajlowymi.

To danie nie tylko idealnie wpisuje się w niskowęglowodanowy styl życia, ale też pokazuje, że pyszne i zdrowe posiłki można bez problemu wyczarować nawet w niewielkiej kuchni w przyczepie kempingowej!

---

Link do filmu z przepisem
Keto przepis na ala makaron z serkiem ricotta i pomidorkami - Lepszy niż tradycyjny makaron

 

Link do filmu z przepisem na naleśniki 

 

---

Składniki:

• podwójna porcja, ala makaron z naleśników
• 250g sera ricotty
• 2 ząbki czosnku 
• 
  350-400g pomidorów koktajlowych 
• płaska łyżeczka bazylii suszonej lub kilka listków świeżej 
• płaska łyżeczka oregano 
• 3 łyżki oliwy 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przygotowanie warzyw: Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół. Czosnek obierz i bardzo drobno posiekaj.

Smażenie pomidorków: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Wrzuć pomidorki i smaż je, aż lekko zmiękną i puszczą naturalny sok.

Dodanie aromatu: Pod koniec smażenia pomidorków dodaj posiekany czosnek, suszoną bazylię, oregano, sól oraz pieprz. Wymieszaj i trzymaj na ogniu jeszcze przez około 2 minuty.

Przygotowanie sosu: Zmniejsz ogień i dodaj całe opakowanie sera ricotta. Całość wymieszaj – trzymaj na małym ogniu tylko tak długo, aż ser dobrze się ociepli. Jeśli sos jest za gęsty, dolej kilka łyżek przegotowanej wody. Dopraw do smaku.

Keto makaron: Gotowe, usmażone wcześniej elastyczne naleśniki keto zwiń w rulon i pokrój w poprzeczne paski.

Podanie: Ułóż pokrojony „makaron” na talerzu, polej go obficie ciepłym sosem i posyp świeżym szczypiorkiem lub bazylią.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na warzywną sałatkę z fetą

Orzeźwiająca i szybka sałatka z fetą – sekretny
trik Amelki na idealny smak!

Sezon na świeże warzywa w pełni, a my w naszej kuchni stawiamy na proste, lekkie i pełne smaku propozycje. Tym razem za przygotowanie posiłku

wzięła się nasza młodsza córka, Amelka. Zrobiła pyszne danie, które ratuje mnie za każdym razem, gdy wracam do domu z potężnym apetytem: orzeźwiającą, fit sałatkę warzywną z serem feta.

Jej wykonanie jest dziecinnie proste, ale Amelka zastosowała w niej jeden genialny trik, który całkowicie zmienia postać rzeczy!

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na sałatkę warzywna z fetą - FIT sałatka

 

---

Składniki:

• 6 szt. pomidorów 
• 4 szt. ogórków
• 1 mała czerwona cebula 
• 
  2 łyżki szczypiorku 
• 130g fety
• 3 łyżki oliwy 
• pieprz 
• sól 
• płaska łyżeczka oregano 
• 1 łyżka octu balsamicznego 

Przygotowanie:

Baza z warzyw: Myjemy i obieramy ogórki, a następnie kroimy je w dość dużą kostkę. To samo robimy z pomidorami.

Dodatek ostrości: Drobno siekamy czerwoną cebulę oraz świeży szczypiorek – to one nadają całości przyjemnego „pazura”.

Sekretny trik Amelki: Gwiazdą programu jest feta, ale zamiast kroić ją w kostkę, Amelka ścierają ją na tarce. Dzięki temu ser idealnie oblepia każde warzywo i tworzy pyszny, kremowy finisz!

Chłodzenie: Wkładamy wymieszane warzywa z fetą do lodówki na 30 minut. Muszą się porządnie schłodzić, by sałatka była idealnie chrupiąca.

Dressing i podanie: Na koniec dodajemy oliwę, ocet, oregano, pieprz oraz odrobinę soli. Mieszamy i podajemy od razu, póki sałatka jest mocno schłodzona.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na owsiankę z patelni

Chrupiąca owsianka z patelni bez piekarnika!
Prosty przepis ze śniadaniem z przyczepy

Czy owsianka robiona na patelni brzmi dla Was trochę nietypowo? Gdy Agnieszka po raz pierwszy wspomniała o tym pomyśle podczas jednego z naszych wyjazdów przyczepą kempingową, sam

zastanawiałem się, co z tego wyjdzie. Dzisiaj mogę Wam jednak z pełną odpowiedzialnością zagwarantować – ten prosty patent całkowicie zmienia postrzeganie zwykłych płatków owsianych!

Jeśli szukacie pomysłu na ekspresowe, pożywne śniadanie, które przygotujecie dosłownie w kilka minut bez użycia piekarnika, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Uprażone na patelni płatki pachną obłędnie, są niesamowicie chrupiące i smakują niemal jak wyśmienity deser!

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na chrupiącą owsiankę z patelni - Ze śmietaną lub mlekiem - Musisz tego spróbować!

 

---

Składniki:

• 1 szkl. płatków owsianych 
• 1 łyżeczka miodu (można dodać więcej)
• 1-2 łyżeczki masła 
• płaska łyżeczka cynamonu 
• dodatki: owoce, bakalie, gęsta śmietana, mleko roślinne 

Przygotowanie:

Upraż płatki: Wsyp surowe płatki owsiane na suchą, rozgrzaną patelnię. Zacznij podgrzewać na średnim ogniu, cały czas mieszając, aby przypiekały się równomiernie. Trzymaj je na ogniu do momentu, aż lekko się zbrązowią i zaczną wydzielać orzechowy zapach.

Dodaj dodatki i skarmelizuj: Gdy płatki zmienią kolor, dodaj cynamon, czubatą łyżeczkę miodu oraz odrobinę masła. Całość dokładnie wymieszaj na patelni, aby miód i masło rozpuściły się i dokładnie obtoczyły płatki. Po połączeniu składników od razu wyłącz palnik.

Złóż swoje śniadanie:

• Wariant A: Wlej do miseczki odrobinę mleka owsianego, wsyp chrupiące płatki z patelni i wykończ całość domowym sosem z borówek lub świeżymi owocami.

• Wariant B: Na dnie miski rozsmaruj gęstą śmietanę, na nią wysyp ciepłe płatki i dodaj ulubione owoce lub bakalie.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗