Przepis na proste ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasto „Leniwej Żony” z rabarbarem i kruszonką – puszysty klasyk do kawy

Sezon na rabarbar w pełni, a to oznacza tylko jedno – w naszej kuchni zapachniało domowym ciastem! Dzisiaj Agnieszka przygotowała coś, co roboczo nazywamy „ciastem leniwej żony”. Dlaczego? Bo choć jest drożdżowe, to nie wymaga wielogodzinnego wyrabiania. Wszystko dzieje się niemal samo, a efekt... cóż, jako główny degustator i operator kamery potwierdzam: chrupiąca kruszonka i kwaskowaty rabarbar to połączenie idealne!

Jeśli szukacie deseru, który zawsze się udaje, a przy tym nie wymaga stania przy mikserze, ten przepis jest dla Was.

Dlaczego to ciasto jest wyjątkowe?

To ciasto jest inne niż tradycyjne drożdżówki. Masa jest rzadsza, a proces przygotowania polega na układaniu składników w odpowiedniej kolejności i cierpliwym czekaniu. Co ciekawe, Agnieszka łączy tutaj drożdże z proszkiem do pieczenia, co daje niesamowitą puszystość.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na ciasto z rabarbarem dla leniwych żon 

 

---

Składniki:

• 340g mąki (użyłam orkiszowej)
• 30g drożdży
• 80g cukru (można dodać więcej)
• 70g oleju (1/3 szkl.)
• 280ml słodkiej śmietanki 12%
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• kilka łodyg rabarbaru

Kruszonka:

- 2 łyżki erytrytolu lub cukru 

- 2 czubate łyżki mąki 

- ok. 1 łyżka masła (tyle ile wchłonie mąka i erytrytol)

Przygotowanie:

Instrukcja krok po kroku

1. Przygotowanie bazy (najważniejsza kolejność!)

W dużej misce (pamiętajcie, że ciasto będzie rosło!) rozkruszamy drożdże. Teraz najważniejszy moment – składniki dodajemy warstwami, w konkretnej kolejności:

1. Rozkruszone drożdże.

2. Cukier.

3. Olej.

4. Letnia śmietanka (podgrzana do ok. 35°C).

5. Proszek do pieczenia.

6. Mąka pszenna.

Ważne: Na tym etapie nic nie mieszamy! Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum 1,5 do 2 godzin. Drożdże muszą zacząć pracować pod warstwą mąki.

2. Owocowy akcent

W czasie, gdy ciasto odpoczywa, zajmujemy się rabarbarem. Jeśli macie młode, różowe łodyżki, nie trzeba ich obierać. Starsze warto pozbawić twardej skórki. Kroimy go w kawałki o grubości około 1,5–2 cm.

3. Ekspresowa kruszonka

W oddzielnej miseczce łączymy masło, mąkę i erytrytol (lub cukier). Ugniatamy palcami tak długo, aż powstaną charakterystyczne grudki.

4. Łączenie i pieczenie

Gdy czas wyrastania minie, bierzemy łyżkę i dokładnie mieszamy składniki w misce, aż powstanie gładka masa bez grudek. Ciasto będzie rzadsze niż standardowe drożdżowe – tak ma być!

• Przekładamy masę na blaszkę (wymiary ok. 35x20 cm) wyłożoną papierem lub wysmarowaną masłem.

• Na wierzchu gęsto układamy rabarbar i posypujemy kruszonką.

Triki Agnieszki:

Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika! Dopiero po wstawieniu blaszki ustawiamy temperaturę na 180°C (góra-dół). Pieczemy przez ok. 40–45 minut, aż wierzch będzie pięknie rumiany.

---

Podsumowanie

Ciasto po upieczeniu najlepiej zostawić do całkowitego wystygnięcia – wtedy idealnie się kroi. Jest puszyste, wilgotne i pachnie obłędnie na cały dom. My z dziewczynami, Amelką i Oliwką, uwielbiamy je jeszcze lekko letnie, ale Agnieszka zawsze powtarza, że cierpliwość popłaca!

Jeśli spodobał Wam się ten przepis, koniecznie zajrzyjcie na nasz Instagram – link znajdziecie w opisie filmu. Już niedługo przygotujemy dla Was wersję tego ciasta w wydaniu low carb (keto), więc bądźcie czujni!

Smacznego! Mariusz & Agnieszka

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pieczarki faszerowane serem

Pieczarki faszerowane serem 🧀

    👉Jak zrobić faszerowane pieczarki z serem❓

    Hej, tu tata zza kamery 👋 a dziś główną rolę przejmuje Oliwka 😄

    Odpalamy piekarnik i robimy coś prostego, szybkiego i… niebezpiecznie pysznego 🤤

    Faszerowane pieczarki z serem to idealna przekąska na: ✔ kolację ✔ imprezę ✔ albo po prostu „bo mamy ochotę” 😎

    W środku aromatyczny farsz z pieczarek, czosnku i cebulki, a na wierzchu ciągnący, złocisty ser…

    No powiem Wam – w kuchni pachniało tak, że ciężko było doczekać końca 😅

    Oliwka ogarnia temat jak zawodowiec (no prawie… 😂), a ja standardowo wszystko „kontroluję” z drugiej strony kamery 🎥

    Dajcie znać w komentarzu: 👉 dodajecie coś swojego do farszu? 👉 a może robicie wersję z mięsem?

    I pamiętajcie – Wasze lajki i komentarze to dla nas mega motywacja 💪

    Zapraszamy na przepis na faszerowane pieczarki z serem.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Najprostsza przekąska z piekarnika 😍- Faszerowane pieczarki z serem 🧀🔥

 

---

Składniki:

• 9 sztuk dużych pieczarek 
• 170g żółtego sera 
• 1 cebula 
• 1 ząbek czosnku 
• 1 łyżka masła 
• czubata łyżka dowolnej zieleniny
• sól
• pieprz 
• płaska łyżeczka oregano 
• płaska łyżeczka tymianku 

Przygotowanie:

Pieczone pieczarki faszerowane serem – przepis Oliwki krok po kroku

Dzisiaj w naszej kuchni stery przejęła Oliwka! Przygotowała wegetariańską wersję faszerowanych pieczarek, które są idealną przekąską na ciepło. Jako tata i operator kamery muszę przyznać, że Oliwka wykazała się dużą cierpliwością przy przygotowywaniu farszu – a zapach smażonych korzonków z czosnkiem był obłędny!

Oto jak moja córka przygotowuje te pyszne pieczarki krok po kroku:

1. Przygotowanie grzybów:

   • Pieczarki dokładnie wyczyść.

   • Delikatnie oberwij korzonki, uważając, aby nie uszkodzić kapeluszy – chcemy mieć w nich jak najwięcej miejsca na farsz [0:00:50].

   • Korzonków nie wyrzucaj! Zetrzyj je na tarce, bo to one są bazą smaku naszego nadzienia [0:01:05].

2. Smażenie bazy farszu:

   • Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle na patelni [0:02:20].

   • Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i smaż przez około minutę, aż puści aromat [0:03:52, 0:04:56].

   • Na patelnię dorzuć starte wcześniej korzonki pieczarek. Smaż całość tak długo, aż z grzybów wyparuje nadmiar wody [0:05:17].

3. Doprawianie i łączenie składników:

   • Farsz dopraw solą, pieprzem, oregano oraz tymiankiem. Odstaw patelnię, aby zawartość wystygła [0:05:57].

   • W międzyczasie zetrzyj żółty ser na dużych oczkach tarki [0:06:27].

   • Do wystudzonego farszu dodaj starty ser oraz posiekaną zieleninę (pietruszkę, koperek lub szczypiorek) i wszystko dokładnie wymieszaj [0:06:31, 0:07:11].

4. Faszerowanie i pieczenie:

   • Kapelusze pieczarek napełniaj obficie przygotowaną masą, delikatnie ją ubijając [0:07:47, 0:08:02].

   • Pieczarki ułóż na blaszce i wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C).

   • Piecz przez 25–30 minut, aż ser na wierzchu apetycznie się zapiecze i nabierze złotego koloru [0:08:22].

5. Podanie:

   • Po wyjęciu z piekarnika posyp pieczarki świeżą zieleniną dla dodatkowego smaku i aromatu [0:08:43].

Przekąska jest szybka, konkretna i bardzo smakowita. Oliwka spisała się na medal! Dajcie znać w komentarzach, czy wolicie taką wersję, czy może pieczarki z mięsem? Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto paluchy serowo - makowe

Keto paluchy serowo makowe 

    👉Jak zrobić keto paluchy serowo-makowe❓

    Dziś u nas szybka akcja w kuchni – Agnieszka wjeżdża z konkretem, a ja standardowo zza kamery pilnuję, żeby nic się nie rozjechało… chociaż jak usłyszeliście – czasem się rozłącza 😄

    To jest przepis idealny na wszystko: do pracy, do szkoły, na wieczór przy filmie… albo po prostu jak przychodzi ochota na coś chrupiącego, ale bez wyrzutów sumienia.

    Keto paluchy serowo-makowe wychodzą mega aromatyczne, chrupiące i uzależniające – serio, ciężko się zatrzymać na jednym!

    W filmie pokazujemy krok po kroku: ✔️ jakie składniki wybrać ✔️ jak zrobić idealne ciasto ✔️ jak formować paluchy (z rękawem i bez) ✔️ jak je upiec, żeby były złociste i chrupiące

    No i oczywiście nie zabrakło naszej klasyki – trochę śmiechu, trochę improwizacji i dużo dobrego jedzenia 😄

    Dajcie znać w komentarzach – robicie takie przekąski?

    A może macie swoje keto hity?

    Zapraszamy na przepis na keto paluchy serowo-makowe

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na Keto paluchy serowo-makowe 🔥 chrupiące i MEGA szybkie❗

 

---

Składniki:

• 60g sera grana padano lub parmezanu
• 140g mąki migdałowej 
• 1 duże jajko L
• 80g masła 
• pół łyżeczki soli 
• 25g maku

Przygotowanie:

Chrupiące keto paluchy serowo-makowe – przepis Agnieszki krok po kroku

Szukacie szybkiej i pysznej przekąski do pracy, szkoły czy na wieczorny seans filmowy? Agnieszka przygotowała dziś coś genialnego – chrupiące paluchy serowo-makowe w wersji low carb. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że zapach pieczonego parmezanu i maku w całym domu jest po prostu obłędny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te paluchy krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy serowej:

   • Zacznij od starcia twardego, długo dojrzewającego sera (typu Grana Padano lub parmezan) [0:00:33].

2. Łączenie składników na ciasto:

   • Do miski z serem dodaj mąkę migdałową [0:00:56].

   • Następnie wbij jajko i dodaj miękkie masło [0:01:25, 0:01:33].

   • Na koniec wsyp mak oraz odrobinę soli [0:01:46, 0:01:50].

   • Całość wymieszaj na jednolitą, miękką masę [0:02:14].

3. Formowanie paluchów:

   • Metoda z rękawem (szybsza): Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj na blaszkę podłużne paski o długości około 15–20 cm [0:02:14, 0:02:37]. Masa jest teraz bardzo miękka, więc wyciska się ją idealnie.

   • Metoda ręczna: Jeśli nie masz rękawa, włóż ciasto na około 30 minut do lodówki, aby stężało. Po tym czasie możesz formować wałeczki w dłoniach [0:04:04].

4. Pieczenie:

   • Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika (170°C, funkcja góra-dół) [0:04:22].

   • Piecz przez około 15–20 minut, aż paluchy staną się złociste i rumiane. Warto je obserwować pod koniec, żeby ich nie przypalić [0:04:27].

5. Studzenie i podanie:

   • Bardzo ważne: Pozwól paluchom całkowicie wystygnąć na blaszce. Dopiero gdy będą zimne, staną się odpowiednio twarde i chrupiące – wtedy możesz je bezpiecznie zdjąć [0:05:03].

Te paluchy to świetna alternatywa dla tradycyjnych słonych paluszków. Są sycące, aromatyczne i znikają z talerza w mgnieniu oka! Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto bułki z mascarpone

Keto bułki z mascarpone 

    👉Jak zrobić keto bułki z mascarpone bez glutenu i mąki pszennej❓

    Cześć, tu tata zza kamery 😄

    Dziś Agnieszka pokazuje coś, co serio robi robotę – puszyste, mięciutkie keto bułeczki z mascarpone!

    Bez glutenu, bez mąki pszennej, a smak… no powiem tak – znikają szybciej niż zdążę je nagrać 📸

    Jeśli jesteście na keto albo po prostu szukacie zdrowszej alternatywy pieczywa, to ten przepis jest dla Was.

    Prosty skład, szybkie przygotowanie i efekt, który spokojnie możecie podać na śniadanie, kolację albo nawet do burgera 🍔

    Agnieszka jak zawsze ogarnia kuchnię, ja ogarniam kamerę (i podjadanie 😅), więc oglądajcie do końca – pokażemy też jak bułki wyglądają w środku!

    Dajcie znać w komentarzu – z czym byście je zjedli?

    👇 Zapraszamy na przepis na keto bułki z mascarpone

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Keto bułki z mascarpone 🥯 Bez glutenu i mąki pszennej – MEGA puszyste!

 

---

Składniki:

• 200g mascarpone 
• 3 jajka
• 40g łuski babki jajowatej 
• 30g mąki łubinowej 
• niepełna łyżeczka soli 
• płaska łyżeczka sody 

Przygotowanie:

Puszyste bułki keto z mascarpone – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dzisiaj coś specjalnego dla wszystkich fanów pieczywa bez glutenu i mąki pszennej – niezwykle miękkie bułki na bazie serka mascarpone. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że te bułeczki to prawdziwy hit, który znika u nas w mgnieniu oka.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te ketobułki krok po kroku:

1. Łączenie składników:

   • W misce umieść serek mascarpone w temperaturze pokojowej [00:27, 00:38].

   • Dodaj jajka, łuski babki jajowatej, mąkę łubinową, sodę oraz sól [00:38, 01:38].

   • Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa [01:44].

2. Odstawienie ciasta:

   • Po wymieszaniu odstaw ciasto na około 5–10 minut, aby łuski babki jajowatej napęczniały i masa zyskała odpowiednią konsystencję [02:18, 02:30].

3. Formowanie bułeczek:

   • Przygotuj miseczkę z wodą do zwilżania dłoni – dzięki temu ciasto nie będzie się do nich kleić [02:52, 03:03].

   • Formuj niewielkie bułeczki (z tej porcji wyjdzie około 5-7 sztuk). Ważne, aby nie robić ich zbyt pękatych, lecz lekko je spłaszczyć [02:52, 03:03].

   • Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [03:03, 03:14].

4. Pieczenie i studzenie:

   • Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C (funkcja góra-dół) i piecz przez 25–30 minut, zależnie od wielkości bułek [03:14].

   • Po upieczeniu uchyl piekarnik i zostaw w nim bułeczki na około 10 minut, a następnie wyjmij je do całkowitego wystudzenia [04:20, 04:31].

Gotowe bułeczki są niesamowicie miękkie i idealnie nadają się na zdrowe śniadanie lub kolację. Po przekrojeniu wyglądają jak tradycyjne pieczywo! Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na domowy sorbet z mango

Sorbet z mango 🥭

    👉Jak zrobić szybki sorbet z mango❓

    Do lata coraz bliżej, więc u nas wjeżdża coś idealnego na upały 😎

    Dziś razem z Agnieszką i Amelką robimy domowy sorbet z mango – prosty, szybki i tak pachnący, że aż szkoda, że YouTube nie przenosi zapachów 🤯

    Będzie trochę śmiechu, trochę chaosu (standard 😂), ale przede wszystkim mega orzeźwiający deser, który ogarniecie w kilka minut.

    Bez maszyny, bez kombinowania – tylko blender i chęci 💪

    Dzięki za wszystkie komentarze – czytamy je razem i serio robicie nam dzień ❤️

    A jeśli lubicie takie szybkie przepisy, to koniecznie zobaczcie też nasze inne lody i sorbety – lato dopiero się rozkręca! ☀️

    Zapraszamy na przepis na domowy sorbet z mango 🥭

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na domowy SORBET Z MANGO w 5 minut 🥭 Bez maszyny i bez kombinowania!

 

---

Składniki:

• 300g mango (mrożone lub świeże)
• 1-2 łyżki soku z cytryny lub limonki 
• 2 łyżeczki syropu z agawy, miodu, cukru pudru itp.

Przygotowanie:

Domowy sorbet z mango w 5 minut – przepis Agnieszki krok po kroku

Z myślą o zbliżającym się lecie moja żona Agnieszka przygotowała ekspresowy i orzeźwiający deser – domowy sorbet z mango. To idealna opcja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, zdrowego i mrożonego, a nie chcesz używać maszynki do lodów. Tym razem za kamerą wspierała ją nasza córka Amelka. Jako mąż i wielki fan domowych mrożonek, gorąco polecam ten przepis!

Oto jak Agnieszka przygotowuje ten sorbet krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy owocowej:

   • Użyj mrożonego mango (to najszybszy sposób na uzyskanie odpowiedniej konsystencji). Wrzuć owoce do blendera [00:45, 01:14].

   • Miksuj owoce, aż uzyskasz gładką i kremową masę [01:14].

2. Dodatki smakowe:

   • Do zmiksowanego mango dodaj sok z cytryny lub limonki (około 1–2 łyżki). Sok nie tylko podkreśla smak i intensywny kolor owoców, ale także zapobiega powstawaniu dużych kryształów lodu [01:41, 03:08].

   • Dodaj coś do osłodzenia – Agnieszka użyła syropu z agawy, ale świetnie sprawdzi się też miód lub inne ulubione słodzidło [01:57, 02:10].

   • Całość ponownie zmiksuj, aby wszystkie składniki idealnie się połączyły [02:10].

3. Mrożenie:

   • Masę owocową przełóż do pojemnika i wstaw do zamrażarki na około 30 do 60 minut, aby sorbet mocniej stężał i stał się bardziej zwarty [03:30, 03:42].

4. Podanie:

   • Gotowy sorbet nakładaj za pomocą łyżki do lodów, formując apetyczne gałki [04:05, 04:36].

Deser jest niezwykle intensywny w smaku i bardzo aromatyczny. Amelka od razu zapowiedziała, że taka porcja starczy tylko dla niej! Życzymy smacznego i miłego chłodzenia się w ciepłe dni!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ciasteczka francuskie z jabłkiem

Ciasteczka francuskie z jabłkiem🍎
 

    👉Jak zrobić ekspresowe ciasteczka francuskie z jabłkiem❓

    Hej, tu tata za kamerą 😄

    Dziś Amelka wjeżdża z przepisem, który robi się szybciej niż znika z talerza!

    Mało roboty, maksimum efektu i ten zapach… no powiem Wam – piekarnik robi robotę 💪

    Jeśli macie w lodówce ciasto francuskie i jedno jabłko, to jesteście uratowani.

    Serio.

    W 25 minut macie deser, który znika szybciej niż zdążycie zrobić zdjęcie na Insta 😄

    W filmie zobaczycie: ✔️ jak szybko przygotować ciasteczka ✔️ ile jabłek dać, żeby było idealnie soczyście ✔️ mały trik z widelcem (klasyka 😎) ✔️ i oczywiście nasze rodzinne akcje zza kulis

    Dajcie znać w komentarzach, czy robicie takie szybkie słodkości i czy Amelka ma dalej iść w tym kierunku 👇

    Zapraszamy na przepis na ekspresowe ciasteczka francuskie z jabłkiem 🍎🥐

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Najprostsze ciasteczka francuskie z jabłkiem🍎 HIT na deser!😍

 

---

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego 
• 1-2 małe jabłka
• cynamon 
• brązowy cukier 
• słodka śmietanka

Przygotowanie:

Ekspresowe ciasteczka francuskie z jabłkiem – przepis Amelki krok po kroku

Dzisiaj w naszej kuchni rządzi moja córka Amelka! Przygotowała coś idealnego dla łasuchów, którzy nie chcą spędzać godzin przy garach – szybkie, chrupiące ciasteczka z ciasta francuskiego z jabłkami. Tym razem to moja żona Agnieszka stanęła za kamerą, a ja z niecierpliwością czekałem na efekty.

Oto jak Amelka przygotowuje ten pyszny deser krok po kroku:

1. Przygotowanie spodu:

   • Rozwiń gotowe ciasto francuskie na blacie i pokrój je na w miarę równe prostokąty [00:30, 00:51].

2. Nadziewanie:

   • Jabłka pokrój w plasterki. Na każdym prostokącie ciasta, ale tylko na jego jednej połowie, ułóż plastry jabłek (Amelka kładzie po trzy, żeby było soczyście!) [02:02, 02:31].

   • Owoce obficie posyp cynamonem, który nada im wspaniałego aromatu [03:14].

3. Formowanie ciasteczek:

   • Jabłka przykryj drugą połową ciasta. Brzegi delikatnie dociśnij palcami, a następnie dokładnie "zamknij" ciasteczka, przyciskając boki widelcem, tworząc charakterystyczny wzorek [03:53, 04:13].

4. Wykończenie:

   • Każde przygotowane ciasteczko posmaruj z wierzchu odrobiną śmietanki [05:43].

   • Na koniec posyp wszystko brązowym cukrem, który podczas pieczenia pięknie się skarmelizuje [05:43, 06:20].

5. Pieczenie:

   • Ciasteczka wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20–25 minut, aż ciasto stanie się rumiane i nabierze pięknego, złotego koloru [06:45].

Gotowe ciastka pachną obłędnie i są idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Amelka spisała się na medal! Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na karkówkę pod pierzynką z młodej kapusty

Karkówka pod pierzynką z młodej kapusty

    👉Jak zrobić karkówkę pod pierzynką z młodej kapusty❓

    Za kamerą jak zawsze tata, Agnieszka pilnuje smaku, a Amelka… no cóż, pilnuje żeby coś zniknęło z talerza 😄

    Dziś robimy coś naprawdę konkretnego – soczysta karkówka, aromatyczne przyprawy i młoda kapusta w wersji, która robi robotę.

    To jest taki obiad, który pachnie w całym domu i sprawia, że wszyscy nagle „przypadkiem” kręcą się przy kuchni.

    Mięso najpierw podsmażone, potem przykryte pyszną kapustką z dodatkami i na koniec zapieczone z serem…

    No powiedzcie sami – czy może być lepiej? 🤤

    To idealny przepis na rodzinny obiad, niedzielę albo moment, kiedy chcecie zrobić coś „wow”, ale bez kombinowania.

    Jeśli lubicie takie domowe, konkretne jedzenie – zostawcie łapkę i dajcie znać w komentarzu, czy robicie podobnie 👍

    Zapraszamy na przepis na karkówkę pod pierzynką z młodej kapusty

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Soczyste mięso i aromatyczna kapusta – obiad z jednego naczynia!

 

 

 

---

Składniki:

• 1kg karkówki
• 
  ok. 650g młodej kapusty 
• 1 marchewka 
• 1 cebula 
• mały pęczek koperku 
• 130g żółtego sera (użyłam mozzarelli)
• 4 duże łyżki majonezu 
• papryka słodka/ostra
• czosnek granulowany 
• majeranek 
• sól 
• pieprz 
• tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

Karkówka pod pierzynką z młodej kapusty – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dziś danie, które jest absolutnym hitem na rodzinny obiad – soczystą karkówkę zapiekaną pod kołderką z młodej kapusty. Tym razem w nagraniach pomagała jej nasza córka Amelka. Jako mąż i wierny degustator muszę przyznać, że to połączenie smaków robi ogromne wrażenie, a mięso wychodzi niezwykle kruche.

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę karkówkę krok po kroku:

1. Marynowanie mięsa:

   • Plastry karkówki oprósz z obu stron solą, pieprzem, majerankiem, słodką (lub ostrą) papryką oraz czosnkiem granulowanym [00:29, 01:33].

   • Przyprawione mięso przykryj i odstaw na co najmniej godzinę do zamarynowania. Jeśli zostawiasz je na blacie, nie musisz chować go do lodówki [02:08, 02:34].

2. Przygotowanie pierzynki z kapusty:

   • Młodą kapustę oczyść z wierzchnich liści, usuń głąb i poszatkuj pozostałą część [02:34, 02:48].

   • Do kapusty dodaj drobno pokrojoną w kostkę cebulę oraz marchewkę startą na dużych oczkach tarki [03:26, 03:51].

   • Dodaj posiekany koperek, cztery solidne łyżki majonezu oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj [04:17, 05:26].

3. Obsmażanie i układanie:

   • Na patelni z niewielką ilością tłuszczu krótko obsmaż plastry karkówki z obu stron – tylko tyle, aby zamknąć pory w mięsie [05:47, 05:57].

   • Obsmażone mięso przełóż do naczynia żaroodpornego, a na każdy plaster nałóż solidną porcję przygotowanej kapusty, rozkładając ją po całej powierzchni [06:50, 07:07].

4. Pieczenie:

   • Naczynie przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (funkcja góra-dół). Piecz przez około 60 minut [07:33].

   • W międzyczasie zetrzyj ser mozzarella (lub inny ulubiony żółty ser) na dużych oczkach [07:59, 08:08].

   • Po godzinie pieczenia zdejmij pokrywkę, posyp kapustę startym serem i zapiekaj bez przykrycia przez kolejne 15–20 minut, aż ser ładnie się rozpuści i przyrumieni [08:35, 09:13].

Danie wygląda obłędnie i jest niesamowicie aromatyczne. Świetnie smakuje z młodymi ziemniaczkami. Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na młodą kapustę w cieście naleśnikowym

Młoda kapusta w cieście naleśnikowym 

    👉Jak zrobić młodą kapustę w cieście naleśnikowym low carb❓

    Powiem Wam jedno – jak Agnieszka powiedziała, że zrobi kapustę w cieście… to byłem sceptyczny 😄

    Ale jak tylko usłyszałem chrupnięcie i poczułem ten aromat… no to już wiedziałem, że to będzie sztos!

    W tym odcinku pokazujemy coś totalnie innego – młoda kapusta w wersji bez glutenu i bez mąki pszennej, za to z konkretnym smakiem i chrupiącą panierką.

    Idealna opcja na obiad, kolację albo jako dodatek – i serio, nikt nie zgadnie, że to low carb!

    Agnieszka jak zwykle ogarnia w kuchni, a ja… no wiadomo – stoję za kamerą i pilnuję, żeby nic się nie przypaliło (albo przynajmniej próbuję 😅).

    Będzie też trochę śmiechu, trochę gadania i ten legendarny „liścik miłosny” 😂

    Zróbcie koniecznie i dajcie znać w komentarzu – czy kapusta w takiej wersji Was przekonała!

    Zapraszamy na przepis na chrupiącą młodą kapustę w cieście low carb 🥬🔥

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Nie uwierzysz, co można zrobić z kapusty! 🥬🔥 Low Carb HIT

 

---

Składniki:

1. główka młodej kapusty 
2. 
   2 duże jajka L lub 3 małe
3. 30g mąki bambusowej 
4. 10g mąki łubinowej 
5. ok. 130-150ml słodkiej śmietanki 30%
6. płaska łyżeczka czosnku granulowanego 
7. sól 
8. pieprz 
9. tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

Młoda kapusta w chrupiącym cieście low carb – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dziś coś zupełnie zaskakującego – młodą kapustę w wersji bezglutenowej i niskowęglowodanowej. To danie jest pełne smaku i może służyć zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do obiadu. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ta chrupiąca panierka robi niesamowitą robotę!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę kapustę krok po kroku:

1. Przygotowanie kapusty:

   • Z młodej kapusty zdejmij wierzchnie, luźne liście. Przekrój główkę na pół, a następnie każdą połówkę na ćwiartki (lub ósemki, jeśli główka jest bardzo duża) [00:27, 00:38].

   • Ważna wskazówka: Nie wycinaj głąba – jest on potrzebny, aby trzymać ćwiartki kapusty w całości podczas gotowania i smażenia [01:18].

   • Kapustę wrzuć do osolonego wrzątku. Od momentu ponownego zagotowania wody gotuj ją przez około 5 minut [01:45, 03:30].

   • Odcedź kapustę na durszlaku i zostaw, aby ociekła z nadmiaru wody i lekko przestygła [04:17, 04:53].

2. Przygotowanie ciasta low carb:

   • W misce wymieszaj jajka ze śmietanką 30% (lub 36%) [02:06, 02:24].

   • Dopraw masę solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym, a następnie dokładnie zmiksuj [02:34, 02:51].

   • Dodaj mąkę łubinową oraz mąkę bambusową. Całość wymieszaj na gęstą, nielejącą masę i odstaw na 10 minut, aby ciasto odpowiednio zgęstniało [03:40, 04:42].

3. Smażenie:

   • Każdą przestygniętą ćwiartkę kapusty dokładnie obtocz w przygotowanym gęstym cieście [04:53, 05:04].

   • Kładź kapustę na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smaż z każdej strony na złoty, rumiany kolor, aż ciasto stanie się chrupiące [05:04, 05:22].

4. Podanie:

   • Gotową kapustę podawaj na ciepło. Jest niezwykle aromatyczna i stanowi świetną alternatywę dla tradycyjnych dań z kapusty [06:56].

To danie to świetny sposób na wykorzystanie sezonowej młodej kapusty w zupełnie nowej odsłonie. Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pierś z kurczaka pieczona w sosie śmietanowym

Pierś kurczaka w kremowym sosie
śmietanowym  

    Jeśli szukacie pomysłu na szybki, rodzinny obiad, który smakuje jak z dobrej restauracji, to ten przepis robi robotę 😄

    U nas w domu znika w ekspresowym tempie, a sos śmietanowy to absolutny sztos!

    👉Jak zrobić pierś z kurczaka w kremowym sosie śmietanowym❓

    Zostańcie do końca, bo pokażemy krok po kroku, jak zrobić soczystego kurczaka, który aż rozpływa się w ustach.

    A przy okazji – jak zwykle – trochę kuchennych wpadek zza kulis 😂

    Agnieszka przy garach jak zawsze daje czadu, a ja – Mariusz – pilnuję, żeby kamera to wszystko ogarnęła (i czasem dorzucę swoje trzy grosze 😎).

    Idealny obiad na co dzień, ale też spokojnie ogarniecie nim niedzielny stół.

    Prosto, konkretnie i mega smacznie!

    Na końcu oczywiście nasze klasyczne kulisy, czyli jak to naprawdę wygląda podczas nagrywania – będzie się działo 😁

    Zapraszamy na przepis na pierś z kurczaka w kremowym sosie śmietanowym

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Soczysta pierś z kurczaka w sosie śmietanowym 🍗 - OBŁĘDNY SOS 😍

 

---

Składniki:

• 800g piersi z kurczaka 
• 1 cebula 
• 3 ząbki czosnku 
• 200ml śmietanki 30%
• płaska łyżeczka curry 
• sól 
• pieprz 
• ok. 2 łyżki tłuszczu (użyłam masła klarowanego)
• zielenina do posypania

Przygotowanie:

Kurczak w kremowym sosie śmietanowym – przepis Agnieszki krok po kroku

Agnieszka przygotowała dziś przepis na danie, które jest definicją komfortowego jedzenia – delikatną pierś z kurczaka pieczoną w aksamitnym sosie śmietanowym. To prosty i szybki obiad, który zawsze się udaje. Jako mąż i operator kamery zapewniam, że zapach w kuchni podczas pieczenia jest po prostu obłędny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje to danie krok po kroku:

1. Przygotowanie mięsa:

   • Piersi z kurczaka umyj, osusz i przekrój na mniejsze, cieńsze kawałki, dzięki czemu upieką się równomiernie [00:30, 00:40].

   • Dopraw mięso z obu stron solą oraz pieprzem [00:40].

2. Obsmażanie:

   • Na patelni rozgrzej tłuszcz (najlepiej masło klarowane) [01:01].

   • Przyprawione kawałki kurczaka krótko obsmaż z obu stron – tylko do momentu, aż mięso się "zetnie". Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego [01:32, 04:37].

3. Przygotowanie sosu:

   • Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę (jeśli trzeba, dodaj odrobinę tłuszczu) [02:34, 02:48].

   • Do cebuli przeciśnij przez praskę czosnek i chwilę razem podsmaż [03:28].

   • Wlej słodką śmietankę 30% i doprowadź do zagotowania [03:59].

   • Sos dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną przyprawy curry dla pięknego, złocistego koloru [04:17].

4. Pieczenie:

   • Gotowym, gorącym sosem śmietanowym zalej kawałki kurczaka w naczyniu żaroodpornym [04:37].

   • Naczynie przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C [05:02].

   • Piecz przez około 25–30 minut (czas zależy od grubości filetów) [05:02, 05:12].

5. Podanie:

   • Po upieczeniu kurczak jest niezwykle miękki i idealnie nasiąknięty kremowym sosem [05:25].

To danie doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy świeża surówka. Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na grillowane ziemniaki

Grillowane ziemniaki  🥔

    👉Jak zrobić grillowane ziemniaki z ziołami❓

    Sezon grillowy odpalony, więc wjeżdża coś prostego, taniego i naprawdę pysznego 🔥

    Tym razem za sterami Oliwka, a ja jak zawsze za kamerą 😄

    Jeśli lubicie ziemniaki tak jak my, to koniecznie zostańcie do końca, bo pokażemy Wam, jak zrobić grillowane ziemniaczki z ziołami – zdrowszą alternatywę dla frytek i chipsów 🥔

    Nie potrzebujecie dużo oleju, przygotowanie jest szybkie, a efekt?

    Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku – po prostu sztos 💪

    W filmie pokażemy Wam: ✔ jak szybko pokroić ziemniaki ✔ jakie zioła najlepiej pasują ✔ ile grillować, żeby wyszły idealne

    A przy okazji trochę śmiechu, trochę gadania i jak zawsze rodzinny klimat 😄

    Dajcie znać w komentarzu – team frytki 🍟 czy grillowane ziemniaki 🥔?

    Zapraszamy na przepis na grillowane ziemniaki z ziołami

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Te ziemniaki z grilla robią robotę! 🥔🔥Prosty przepis🔥 Sprawdźcie to!

 

---

Składniki:

• ok. 1kg ziemniaków 
• 2-3 łyżki oliwy 
• płaska łyżeczka oregano 
• płaska łyżeczka tymianku 
• płaska łyżeczka rozmarynu
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Grillowane ziemniaki w ziołach – przepis Oliwki krok po kroku

Dzisiaj w kuchni (a właściwie przy grillu!) rządzi moja córka Oliwka. Przygotowała coś, co jest pyszniejszą i zdrowszą alternatywą dla frytek czy chipsów – aromatyczne grillowane ziemniaczki w ziołach. Jako tata i operator kamery muszę przyznać, że to danie robi się o wiele szybciej i prościej niż tradycyjne frytki.

Oto jak Oliwka przygotowuje te ziemniaki krok po kroku:

1. Przygotowanie ziemniaków:

   • Ziemniaki obierz i umyj (jeśli używasz młodych ziemniaków, wystarczy je porządnie wyszorować) [00:53].

   • Pokrój je w miarę równe plastry [01:15].

2. Doprawianie:

   • Pokrojone plastry przełóż do miski i polej oliwą [02:27].

   • Dodaj ulubione zioła: rozmaryn, oregano oraz tymianek [02:39].

   • Całość dopraw solą i pieprzem [02:56].

   • Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby każdy plasterek był równomiernie pokryty oliwą i przyprawami [03:22].

3. Grillowanie:

   • Rozgrzej grill (może to być grill elektryczny lub tradycyjny) i ułóż na nim plastry ziemniaków [03:45, 03:58].

   • Grilluj ziemniaki przez około 20 do 30 minut, w zależności od grubości plastrów, aż staną się miękkie i apetycznie przyrumienione [06:36].

4. Podanie:

   • Gotowe, gorące ziemniaczki zdejmij z grilla i podawaj jako samodzielną przekąskę lub dodatek do obiadu [05:28].

Tak przygotowane ziemniaki są lżejsze i znacznie zdrowsze niż te smażone w głębokim tłuszczu, a smakują wyśmienicie! Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗