piątek, 15 marca 2019

Przepis na pasztet z drobiu z mięsa rosołwego

Jak zrobić pasztet domowy?

 
    Znudziło Ci się mięso?
     Szukasz alternatywy dla gotowanej ćwiartki kurczaka?

Jeśli tak, to dobrze trafiliście... ! 😁😁😁

     Zrobienie pasztetu, to doskonały pomysł, aby wykorzystać gotowane mięso z zupy.
     Przeważnie z takiego mięsa robimy potrawkę, ale po jakimś czasie już nam się nudzi i zjedlibyśmy coś innego. A upieczenie pasztetu jest doskonałą alternatywą.
 



 


Składniki:
  • ok. 1kg gotowanego mięsa (wykorzystałam mięso z rosołu, kurczak i indyk)
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 300g wątróbki drobiowej 
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 2-3 łyżki tłuszczu do zeszklenia cebuli

 


Przygotowanie:
 
  Jeśli mamy warzywa z gotowania rosołu, to możemy je wykorzystać, jeśli nie to trzeba je ugotować.
  Marchewkę, pietruszkę, seler włożyć do garnka, dodać liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego, zalać wodą (tyle aby wszystko było przykryte) i gotować na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać umytą wątróbkę i gotować 10 minut. 
  Mięso, wystudzone warzywa i wątróbkę przepuścić przez maszynkę. Jeśli chcemy uzyskać bardzo gładki pasztet, to najlepiej mięso zmielić dwa razy. Gdy nam nie zależy na gładkości, to wystarczy zmielić raz. 
  Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Gdy będzie już gotowa, dodać pokrojony czosnek i smażyć jeszcze 2 minuty. Dodać do zmielonego mięsa, wbić jajka, dodać przyprawy i wszystko wyrobić na jednolitą konsystencję. Gdy masa na pasztet jest zbyt gęsta, to należy dodać parę łyżek wywaru, w którym gotowała się wątróbka lub rosołu, czy wody (ja dodałam 7 łyżek).
  Specjalne foremki do pasztetu wysmarować tłuszczem, lub jeśli nie mamy, to zwykłe brytfanki wykładamy papierem do pieczenia. Mięsną masę przekładamy do foremek, starając się dociskać, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wierzch pasztetu dokładnie wyrównać i posmarować wodą lub wywarem z warzyw. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra-dół) i piec 60 - 70 minut. Gdy pasztet wystygnie włożyć do lodówki aby się porządnie zsiadł. Po kilku godzinach, a najlepiej zostawić na całą noc, pasztet można kroić i jest gotowy do jedzenia.
 
#PasztetDrobiowy #PasztetDomowy #PasztetzMięsaRosołowego 


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 12 marca 2019

Budyń jaglany

Czy budyń może być zdrowy... ?

Kasza jaglana jak zapewne wszyscy wiedzą:
  • odkwasza nasz organizm, 
  • oczyszcza z toksyn 
  • i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Budyń przygotowany na bazie kaszy nie zawiera:

  • sztucznych barwników i aromatów, 
  • konserwantów 
  • i innych substancji chemicznych typu E...



Link do filmu z przepisem: 083 - Przepis na budyń bez mleka i cukru - Zdrowy deser i smaczny budyń!
 


Składniki: porcja dla 2 osób
  • 100g kaszy jaglanej
  • mleko kokosowe z puszki
  • miód lub inne słodzidło
Przygotowanie:
Kaszę ugotować na wodzie według przepisu na opakowaniu. Po lekkim przestudzeniu, kaszę przełożyć do wysokiego naczynia, dodać miód lub inne słodzidło (ilość według własnego upodobania) i zblendować. Następnie małymi porcjami dodawać mleko i dalej miksować do uzyskania gładkiej konsystencji (mleka dodajemy taką ilość, w zależności jaką gęstość budyniu chcemy uzyskać: gęstą lub rzadszą). Mleko przed otwarciem należy dobrze wymieszać, poprzez kilkukrotne wstrząśnięcie puszką.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

poniedziałek, 4 marca 2019

Makaron z brokułami

    Makaron to kultowe danie dla biegaczy🏃, szczególnie trenujących na dłuższe dystanse, np. przygotowujących, trenujących biegi🏃 do maratonu...🏃 Tak jak ja😁.
     Dieta rozdzielna + trening siłowy + trening biegowy = SUKCES, czyli szybki powrót do formy z przed remontu... który nie koniecznie pozytywnie wpływa na figurę.
     Ha! Myślicie, że mi się zdarzają wpadki... ?😀😀😀 Dopalacze takie jak słodkie batoniki + piwko, to dobra recepta na dodanie kilku kg do 77, czyli wagi z przed remontu...


Link do filmu z przepisem:
065 - Makaron z brokułami -Jakim problemom zapobiega? Przed czym uchronią właściwości odżywcze B...?


Składniki:
  • 200-250g dowolnego makaronu
  • pół brokułu
  • 160 ml słodkiej śmietanki 30%
  • 1-2 ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatałowa
Przygotowanie:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Brokuł umyć i podzielić na małe różyczki. Na patelni rozpuścić masło, dodać przeciśnięty czosnek (smażyć dosłownie 1 min), dodać brokuł, zalać śmietanką i dusić do miękkości brokułu (nie rozgotować, ma być al'dente), na końcu doprawić do smaku. Gdy brokuł jest już gotowy dodać makaron, wszystko wymieszać, potrzymać jeszcze chwilkę na ogniu i gotowe.
Porcja dla 2 osób.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗