Przepis na domowy dżem z rabarbaru i truskawek

Jak zrobić domowy dżem rabarbarowo-
truskawkowy? Przepis na smak lata zamknięty w słoiku! 🍓🌿

Sezon na rabarbar i pierwsze truskawki to idealny moment, aby przygotować domowe przetwory na zimę. Dziś Agnieszka (a za kamerą jak zawsze Oliwka!) przygotowała dla Was przepis na cudowny, tradycyjny dżem rabarbarowo-truskawkowy, który w chłodne zimowe dni smakuje dokładnie tak, jak świeże, słoneczne lato.

Jeśli macie w domu kilka wolnych słoików i około dwóch godzin czasu, koniecznie spróbujcie go zrobić. Przepis jest banalnie prosty, nie wymaga dodawania kupnych „żelfixów”, a efekt końcowy zachwyci całą rodzinę!

Dlaczego warto połączyć rabarbar z truskawkami?

Rabarbar nadaje dżemowi przyjemnej, lekko kwaskowatej nuty i wspaniałej tekstury, z kolei truskawki wnoszą naturalną słodycz i piękny, głęboki zapach. To jedno z najlepszych połączeń smakowych w kuchni!

---

Link do filmu z przepisem
Zrób ten dżem TERAZ, a zimą podziękujesz! 🍓 Domowy dżem z rabarbaru i truskawek

 

---

Składniki:

• 1,2kg rabarbaru (już obrobionego)
• 500g truskawek 
• 250g cukru 
• sok z połowy cytryny 

Przygotowanie:

Przygotowanie rabarbaru:

• Umyj, osusz i pokrój rabarbar na kawałki o wielkości około 1–1,5 cm.

• Młodego rabarbaru nie trzeba obierać – obieramy tylko starsze łodygi, ze zdrewniałą skórką.

Łączenie składników:

• Owoce przełóż do dużego garnka z szerokim dnem – większa powierzchnia ułatwia odparowywanie wody.

• Wlej sok z połowy cytryny i wsyp cukier, a następnie całość dokładnie wymieszaj.

Gotowanie:

• Przykryj garnek i postaw na minimalnym ogniu, aby owoce powoli puściły sok.

• Gdy owoce puszczą dużo soku, zdejmij pokrywkę i delikatnie zwiększ płomień.

• Gotuj bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, aż woda odparuje, a dżem uzyska pożądaną gęstość. (Pamiętaj: świeże truskawki odparowują szybciej niż mrożone).

Nakładanie do słoików:

• Gorący dżem przekładaj (najlepiej przy użyciu lejka, by się nie poparzyć) do wyparzonych i suchych słoików.

• Zostaw około 2 cm wolnej przestrzeni od góry.

• Dokładnie wytrzyj brzegi słoika, aby były czyste i suche, a następnie szczelnie zakręć wyparzonymi pokrywkami.

Pasteryzacja:

• Dno garnka wyłóż ściereczką, ułóż słoiki i zalej wodą o temperaturze zbliżonej do gorących słoików.

• Pasteryzuj przez 15 minut od momentu zagotowania wody.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na dżem z rabarbaru

Domowy Dżem z Rabarbaru – Sezon na
Przetwory Czas Start! 🌿

Ruszamy z domową spiżarnią! Moja żona Agnieszka właśnie oficjalnie otworzyła tegoroczny sezon na słoiki, a jako pierwszy na półkach wylądował absolutny klasyk wczesnego lata – domowy dżem z rabarbaru.

Podczas gdy Agnieszka czarowała przy garnkach, nasza córka Oliwka dzielnie dowodziła za kamerą, żebyśmy mogli uwiecznić dla Was każdy krok tego prostego przepisu. Jeśli szukacie idealnego balansu smaków, ten dżem jest strzałem w dziesiątkę. Jest przyjemnie, lekko kwaśny – dokładnie taki, jaki w naszym domu znika najszybciej!

Poniżej znajdziecie pełny przepis, proporcje oraz kilka cennych wskazówek Agnieszki, dzięki którym dżem wyjdzie idealnie gęsty bez dodawania sztucznych zagęszczaczy.

---

Link do filmu z przepisem
Domowy DŻEM Z RABARBARU – Prosty i lekko kwaśny przepis Agnieszki! 🌿

 

---

Składniki:

• 1,2 kg rabarbaru (po oczyszczeniu)
• 250g cukru (można dodać więcej)
• sok z połowy cytryny 

 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na masło morelowe

Masło morelowe

     Musze przyznać, że masło morelowe mnie zaskoczyło. Być może dlatego, że Agnieszka dodała cytrynę, którą da się wychwycić, podkręca smak i nie powoduje że masło jest zbyt słodkie.

     👉Jak zrobić masło morelowe❓

 

     Garnek, blender, nóż, łyżka i masło można zrobić wkładając niewiele pracy.

 

     Zapraszamy na przepis na masło morelowe z cytrynką.

 

     Mariusz i Agnieszka 

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić masło morelowe? - Przepis na masło smakowe

 

---

Składniki:

• 600g wypestkowanych moreli
• 70-80g erytrytolu lub cukru (można więcej)
• sok z połowy małej cytryny 
• 180g masła 

Przygotowanie:

 

Przepis na masło morelowe (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania masła morelowego, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie moreli [01:28]: Należy umyć morele, a następnie usunąć z nich pestki.

• Rozpuszczenie masła [01:34]: Do rondelka wrzucić masło i je roztopić.

• Dodanie moreli do masła [01:44]: Pokroić morele na mniejsze kawałki i dodać je do garnka z rozpuszczonym masłem.

• Gotowanie moreli z erytrytolem/cukrem [02:29]: Dodać erytrytol lub cukier do smaku. Ilość jest dowolna i zależy od kwasowości moreli. Gotować, aż morele się rozpadną, od czasu do czasu mieszając.

• Miksowanie moreli [03:03]: Większość moreli powinna się rozpaść, a te, które tego nie zrobiły, należy potraktować blenderem, aby masa była bardzo gładka.

• Dodanie soku z cytryny [03:12]: Wyciśnij sok z połowy małej cytryny i dodaj do moreli.

• Ponowne miksowanie [03:40]: Wyłącz kuchenkę i ponownie zmiksuj całość.

• Przelewanie do słoiczka [03:53]: Gorące masło przelać do słoiczka.

• Chłodzenie i przechowywanie [04:13]: Zamknięty słoiczek pozostawić do całkowitego wystudzenia, a następnie włożyć do lodówki. Wtedy masło zgęstnieje do konsystencji gęstej śmietany. W lodówce zamknięte masło może stać do 2 tygodni, a jeśli jest w miseczce, należy je zużyć w ciągu kilku dni.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na dżem z porzeczek

Dżem porzeczkowy

Domowy dżem porzeczkowy, to smak lata, dzieciństwa i wakacji u babci. Taki dżem różni się od dżemu, który kupimy w sklepie. Po pierwsze dlatego, że wiemy jakiej jakości dodamy owoców i o ile mniej będzie konserwantów i chemicznych dodatków. 

👉Jak zrobić dżem z porzeczek❓

 Aby zrobić dobry, zdrowy dżem należy obejrzeć przepis i wysłuchać porad Agnieszki. Sam musiał bym robić taki domowy dżemik z telefonem w ręku, krok po kroku i zwracać uwagę na szczegóły... Zapraszamy na przepis na domowy dżem z porzecze.

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na DŻEM PORZECZKOWY - Domowe przetwory na zimę -335

 

---

Składniki:

• 1 kg porzeczek
• 300g cukru (to jest minimum, można dodać więcej)

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗