艣roda, 21 lutego 2018

Zupa krem z broku艂a

Przepis na zup臋 FIT!

 
     M臋cz臋 Agnieszk臋 o r贸偶ne zupy, a dok艂adniej o zupy w wersji krem...馃榾 Zacz臋li艣my 1,5 roku temu, jak dobrze pami臋tam od zupy krem z dyni... 馃槒 Ta pierwsza zupa zd膮偶y艂a mi si臋 przeje艣膰, poza tym jest mocno w臋glowodanowa i to skrobiowa❗
     Potem nasta艂a era zup kremowych z innych warzyw i coraz cz臋艣ciej wypieraj膮 one zupy na wywarze. Dzi臋ki temu zbli偶amy si臋 coraz bardziej w kierunku wegetarianizmu馃崗 i weganizmu.馃崊
      Dodatkowo niekt贸re takie zupy s膮 neutralne i zawieraj膮 ma艂e ilo艣ci w臋glowodan贸w...馃敟 Je艣li kto艣 potrzebuje wi臋cej to zawsze mo偶e uzbroi膰 zup臋 w grzanki馃崬. Mam nadziej臋, 偶e mo偶e nied艂ugo powstanie zupa krem z buraka lub ziemniaka gotowanego na parze馃挩, to zawsze jaka艣 odmiana... 馃槉
     Wczoraj jedli艣my, a dzi艣 prezentujemy zup臋 krem z broku艂a.
 



Sk艂adniki:
  • 1 broku艂
  • 2 艣rednie ziemniaki
  • z膮bek czosnku
  • ok. 1,5 litra bulionu warzywnego lub mi臋snego
  • 1 艂y偶ka mas艂a lub oliwy
  • s贸l
  • pieprz

 

Przygotowanie:

   Broku艂 myjemy i dzielimy na r贸偶yczki. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostk臋 i wk艂adamy do garnka. Zalewamy bulionem i stawiamy na kuchni臋, dodajemy pokrojony czosnek, mas艂o i gotujemy. Gdy ziemniaki b臋d膮 na wp贸艂 mi臋kkie dodajemy r贸偶yczki broku艂a i gotujemy ok. 7-8 minut (d艂u偶sze gotowanie broku艂a spowoduje, 偶e straci sw贸j kolor).
   Ugotowane warzywa zestawiamy z ognia i blendujemy, plus bia艂e warzywa z gotowania bulionu np. seler, pietruszka r贸wnie偶 mo偶emy doda膰. Je艣li wolimy zup臋 rzadsz膮, to mo偶emy doda膰 jeszcze bulionu. 
   Gotow膮 zup臋 doprawiamy sol膮 i pieprzem.

Tutaj znajdziesz link do przepisu na bulion warzywny: 
Na YouTube:
 

 Na Blogu:
 
 
Smacznego :)

Zapraszamy na nasz kana艂 na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj馃榾❗ i daj 艂apk臋 w g贸r臋馃憤 馃榿❗

Autor: o
Etykiety: , , , , ,

Brak komentarzy:

Prze艣lij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)