Przepis na surówkę z ogórków kiszonych z czerwoną cebulą

Surówka z ogórków kiszonych i czerwoną
cebulą 

    Surówka z ogórków kiszonych i cebuli – prosta i pyszna Surówka, która ma moc!

    🥒💥 Oliwka w swojej kuchni pokazuje, jak zamienić zwykłe ogórki kiszone w sałatkowy hit, który rozwali Wasze kubki smakowe.

     Dodamy trochę czerwonej cebuli, odrobinę wzruszenia (cebula zawsze płacze ze szczęścia), a potem sos – prawdziwy majstersztyk.

    Prosta, szybka, zdrowa i tak dobra, że będziecie jeść prosto z miski!

    👉 Jak zrobić surówkę z ogórków kiszonych❓

    Zapraszamy na przepis na surówkę z ogórków kiszonych.

    Mariusz i Oliwka 

 

---

Link do filmu z przepisem
Surówka z ogórków kiszonych, która rządzi obiadem - Najlepszy przepis na surówkę!

 

---

Składniki:

• 7 szt. ogórków kiszonych/małosolnych
• 1/2 czerwonej cebuli 
• 1 łyżka dowolnej musztardy 
• 3-4 łyżki oliwy 
• 2 łyżki soku z cytryny 
• pieprz 
• ewentualnie sól

Przygotowanie:

Przepis na surówkę z ogórków (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania surówki z ogórków, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Na początku, Oliwka kroi ogórki w półplasterki [01:00].

2. Następnie kroi czerwoną cebulę w piórka [02:35].

3. Później przygotowuje sos, który składa się z oliwy, musztardy, soku z cytryny i pieprzu [03:50]. Jeśli używasz ogórków kiszonych, nie dodawaj soli, ponieważ są już słone. Sól jest potrzebna tylko wtedy, gdy używasz ogórków małosolnych [04:02]. W misce łączy sok z cytryny z pieprzem [04:19], a następnie dodaje cztery łyżki oliwy [04:30] i musztardę [04:58], po czym wszystko miesza [05:02].

4. Na koniec, ogórki i cebulę, które znajdują się w misce, należy polać przygotowanym sosem i dokładnie wymieszać [05:41].

5. Możesz serwować surówkę w ładniejszej misce [06:02].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ogórki w musztardzie

Ogórki w musztardzie

    Witajcie w erze robienia zapasów – czyli w królestwie słoików Agnieszki!

    😄 Dziś wjeżdżają OGÓRKI W MUSZTARDZIE – takie, że zimą będziecie do piwnicy biegać szybciej niż po czekoladę! 🏃‍♀️🏃‍♂️💨

   Zobaczcie krok po kroku, jak przygotować idealną zalewę, jak nie zwariować przy brylującej soli i jak ciasno, ale z klasą, ustawić ogórki w słoiku! 🫙

   👉Jak zrobić ogórki w musztardzie❓

   Zapraszamy na przepis na ogórki w musztardzie, które przetrwają apokalipsę zimową i zachwycą każdego smakosza!


   Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

„Ogórki🥒 w musztardzie, czyli słoiki pełne szczęścia – przetwory na zimę z Agnieszką 🍯

 

---

Składniki:

• 2 kg ogórków gruntowych 
• 5 łyżek dowolnej musztardy 
• 1 szkl. octu 10%
• 1 litr wody
• niepełna szklanka cukru 
• 3 płaskie łyżki soli kamiennej 
• 2 liście laurowe na słoik 
• 3 kulki ziela angielskiego na słoik 
• gorczyca na czubek łyżeczki na słoik 

Przygotowanie:

Przepis na ogórki w musztardzie (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ogórków w musztardzie, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie zalewy:

• Wodę należy zagotować [01:11].

• Do gotującej się wody wsypać cukier i sól [01:35].

• Mieszać, aż cukier i sól się rozpuszczą [01:49].

• Dolać ocet [02:01].

• Odstawić zalewę do przestudzenia; gdy będzie letnia, dodać musztardę i dokładnie wymieszać [02:11, 05:47].

Przygotowanie słoików:

• Słoiki należy umyć i wyparzyć [02:19].

• Do każdego słoika wsypać po trzy kulki ziela angielskiego [02:29].

• Dodać po dwa listki laurowe [02:38].

• Na czubek łyżeczki dodać gorczycę [02:57].

Przygotowanie ogórków:

• Ogórki należy dokładnie umyć [03:12].

• Odciąć końcówki ogórków [03:31].

• Ogórki można obrać lub pozostawić ze skórką, a następnie pokroić na ćwiartki [03:31].

• Pokrojone ogórki ciasno ułożyć w słoikach, jeden obok drugiego [04:43].

Zalewanie i pasteryzacja:

• Wlać przestudzoną zalewę do słoików, tak aby ogórki były całkowicie przykryte [06:35].

• Wytrzeć brzegi słoika do sucha i szczelnie zakręcić wyparzoną i suchą nakrętką [07:21].

• Słoiki włożyć do garnka wyłożonego ściereczką, układając je luźno, aby między nimi był odstęp [07:49].

• Wlać wodę do 3/4 wysokości słoików [08:02].

• Gotować przez 10 minut od momentu zagotowania się wody [08:02].

• Po wyjęciu słoiki odstawić do góry dnem, a gdy całkowicie wystygną, przenieść je do chłodnego i ciemnego miejsca, np. do piwnicy [08:13].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę azjatycką z ogórków

Sałatka azjatycka 

    Rzadko pojawia się coś dla wegan.

    Jednak to co może być daniem wegańskim może być również dodatkiem do obiadu każdego innego rodzaju.

    👉Jak zrobić sałatkę z ogórków❓

    Oczywiście nie trzeba być weganinem by zjeść lekką warzywną kolację i taką propozycję ma Agnieszka.

    Zapraszamy na przepis na AZJATYCKĄ sałatkę z ogórków

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Jak zrobić AZJATYCKĄ sałatkę z ogórków❓ - Dodatek do obiadu lub wegańskie danie 

---

Składniki:

• 1 szt. długi ogórek zielony lub 2-3 ogórki gruntowe 
• 1 ząbek czosnku 
• kawałeczek imbiru 
• 1 łyżka sezamu 
• 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego 
• 2 łyżki octu ryżowego 
• 1 łyżka sosu sojowego 
• 1 łyżka oleju sezamowego 
• pół łyżeczki płatków chili 

Przygotowanie:

Przepis na azjatycką sałatkę z ogórków (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania azjatyckiej sałatki z ogórków, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Prażenie sezamu: Na początku należy delikatnie uprażyć sezam na suchej patelni [01:00:55]. Po uprażeniu sezam odstawia się do przestudzenia [01:01:40].

• Krojenie ogórków: Następnie należy pokroić ogórki w plasterki – nie za cienkie, nie za grube. Nie obiera się ich, a jedynie odcina końce [01:02:03].

• Przygotowanie czosnku i imbiru: Kolejnym krokiem jest starcie jednego ząbka czosnku oraz małego kawałka imbiru na tarce [01:02:56].

• Łączenie składników: Starte imbir i czosnek dodaje się do pokrojonego ogórka [01:03:53].

• Dodawanie przypraw i sosów: Do ogórka z imbirem i czosnkiem dodaje się płaską łyżeczkę cukru trzcinowego (lub zwykłego), płatki chili (ilość według uznania, sugerowana to pół łyżeczki), uprażony sezam, ocet ryżowy, sos sojowy oraz olej sezamowy [01:04:00].

• Mieszanie: Całość należy dokładnie potrząsnąć (po nakręceniu naczynia), aby wszystkie składniki dobrze się połączyły i oblepiły ogórki [01:04:43].

• Chłodzenie: Po dokładnym wymieszaniu sałatkę należy włożyć do lodówki na 15 minut do pół godziny, aby się schłodziła i przeszła smakiem przypraw [05:10].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ogórki z curry

Ogórki w curry

 

     Nie wszyscy robią przetwory na zimę. Jeśli ktoś mieszka w bloku i nie ma piwnicy, lub garażu to małe szanse. Ja też mieszkałem w bloku, w Warszawie, mieliśmy garaż i piwnicę i co? Też nie robiliśmy w domu przetworów...

     👉Jak zrobić ogórki z curry na zimę❓

     To trochę nie do końca, nacisk trzeba położyć na słowie "w domu". Co do robienia przetworów była u nas tradycja. Ta tradycja to weekend lub wakacje u babci. Wszystkie przetwory robiliśmy u babci, często nawet w ogrodzie. Mama, babcia, dziadek, tata a na końcu ja... pamiętam jak próbowałem, a potem ubijałem kapustę w beczce...

     👉Jak zrobić ogórki w curry❓

 

     Ogórków carry nie robiliśmy, były różne inne przepisy, a ten przepis pochodzi od rodziny Agnieszki i jest na prawdę rewelacyjny, tzn. ogórki są rewelacyjne, pyszne i w ogóle...

 

     Zapraszamy na przepis na ogórki w curry.

 

     Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na ogórki w zalewie curry na zimę - Ogórki z curry

 

 

---

Składniki:

• 2kg ogórków 
• 1l wody
• 3/4 szklanki octu
• 3/4 szklanki cukru 
• 1 łyżka soli
• 3 płaskie łyżki curry
• 4 słoiki 0,8 lub 0,9 litra

Na każdy słoik:

• pół łyżeczki gorczycy 
• 5 ziaren czarnego pieprzu 
• 4 kulki ziela angielskiego 
• 1 liść laurowy 
• 2 grube plastry cebuli 

 

Przygotowanie:

Przepis na ogórki w zalewie curry (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ogórków w zalewie curry na zimę, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie ogórków [01:23]:

   • Ogórki należy dokładnie umyć.

   • Odciąć końce.

   • Pokroić je na cztery części, w zależności od preferowanej grubości słupków.

2. Przygotowanie słoików i przypraw [02:06]:

   • Słoiki należy wcześniej dokładnie umyć i wyparzyć, to samo dotyczy przykrywek.

   • Do każdego słoika wsypać przyprawy: ziele angielskie [02:28], czarny pieprz w kulkach [02:45] oraz gorczycę [02:55] i po jednym liściu laurowym [02:55].

3. Wkładanie ogórków i cebuli do słoików [03:00]:

   • Do tak przygotowanych słoików wkładać pokrojone ogórki, dokładnie je upychając [03:00].

   • Cebulę pokroić w plastry i ułożyć na wierzchu ogórków [03:48].

4. Przygotowanie zalewy [04:11]:

   • Do wody wsypać sól, cukier i przyprawę curry [04:23].

   • Włączyć grzanie i doprowadzić do zagotowania, mieszając, aby cukier się rozpuścił [04:47].

   • Gdy woda się zagotuje, wlać ocet [05:07].

   • Sprawdzić, czy się gotuje i wyłączyć grzanie [05:20].

5. Zalewanie i zakręcanie słoików [05:24]:

   • Gorącą zalewą zalać ogórki w słoikach [05:24].

   • Wytrzeć brzegi słoików do sucha i szczelnie zakręcić suchą pokrywką [05:57].

6. Pasteryzacja [06:19]:

   • Na dno garnka włożyć ściereczkę.

   • Włożyć słoiki tak, aby się nie stykały [06:27].

   • Wlać ciepłą wodę do 2/3 wysokości słoika (woda musi być ciepła, ponieważ słoiki są ciepłe po zalaniu gorącą zalewą) [06:39].

   • Włączyć grzanie i od momentu zagotowania wody pasteryzować przez 10 minut [07:07].

7. Zakończenie [07:12]:

   • Po pasteryzacji wyjąć słoiki, odwrócić do góry dnem.

   • Dopiero po całkowitym wystudzeniu wynieść do piwnicy [07:28].

Ogóreczki są gotowe do spożycia już po trzech dniach [07:41].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na roladki z ogórka z łososiem wędzonym

Roladki z ogórka z łososiem wędzonym

 

    Roladki to jedna z najciekawszych potraw. Fantastycznie wyglądają na stole, rewelacyjnie smakują i szybko znikają z półmiska lub talerza.

    👉Jak zrobić roladki z ogórkiem🥒 i łososiem❓

    Można je zrobić na rożne sposoby, jednak dla mnie najlepsze są takie z jakimś serkiem. To serek nadaje im lub podkreśla smak innych składników.

    Zapraszamy na przepis na roladki z ogórkiem🥒 i łososiem.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Fantastyczne roladki z ogórkiem🥒 i łososiem - Pyszna przekąska na imprezę - Przepis na roladki

 

 

---

Składniki:

• 2 długie ogórki
• 150g łososia wędzonego
• 150g serka typu almette lub twarożek
• ewentualnie pieprz do posypania roladek 

Przygotowanie:

Przepis na fantastyczne roladki z ogórkiem i łososiem - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania wyśmienitych roladek z łososia i ogórka, idealnych jako przekąska na imprezę, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie ogórka:

   • Umyj ogórek i nie obieraj [01:17].

   • Odetnij tylko końce [01:21].

   • Użyj obieraczki lub mandoliny, aby pokroić ogórek w długie, cienkie plastry [01:22, 01:27].

   • Osusz plastry ogórka ręcznikiem papierowym (można to robić na bieżąco), aby nie ociekały wodą [01:44, 01:54].

2. Składanie roladek:

   • Na jednym końcu plastra ogórka (na około jednej trzeciej jego długości) nałóż serek kremowy (np. typu Almette lub twarożek) [02:02].

   • Na serek nałóż kawałek wędzonego łososia [02:08].

   • Zwiń ciasno w roladkę [02:09].

   • Układaj gotowe roladki łączeniem do dołu [02:26].

3. Finalizacja:

   • Roladki możesz delikatnie posypać świeżo zmielonym pieprzem [02:39, 03:00]. (W filmie użyto serka z dodatkiem koperku, który świetnie komponuje się z łososiem [03:00, 03:09]).

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z ogórka z chili

Pikantna sałatka z ogórkiem i chili

    Nie każda sałatka musi być łagodna. Co powiecie na sałatkę z papryką chili? MY jedliśmy ją kilka dni temu, a ponieważ zasmakowała, to nagraliśmy dla Was przepis.

    👉Jak zrobić sałatkę z ogórka zielonego na pikantno❓

    Możecie zrobić taką ostrą, pikantną sałatkę jako niezależne danie, przekąskę, danie wegetariańskie, czy też danie na odchudzanie. Ponieważ jest, to sałatka na ostro, to też idealnie pasuje do pieczonych ziemniaków z piekarnika.

    Zapraszamy na przepis na pikantną sałatkę z ogórka zielonego i chili.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

 Jak zrobić sałatkę z ogórka zielonego na ostro? - Przepis na pikantną sałatkę chili

 

 

---

Składniki:

• 600g ogórków gruntowych
• chili
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka prażonego sezamu
• 2 łyżki szczypiorku, może być również szczypior z dymki
• płaska łyżeczka soli
• pół łyżeczki cukru
• 50ml octu ryżowego 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Kanapki warzywne bez chleba - białkowe

    Kiedy postanowiłem rozpocząć moją przygodę z dietą rozdzielną musiałem zrezygnować z kanapek z wędliną, serem białym i żółtym, jajkami itd... Otóż problem jest pozorny i można go rozwiązać szukając alternatywy dla pieczywa, a zarazem dla węglowodanów. Po skończonym rejsie w Chorwacji, czekając na autokar w marinie w Sukosanie, który jest dopiero o 21:30 musiałem coś jeść. Wcześniej przygotowałem sobie pojemnik z czerwoną i zieloną papryką, drugi z ogórkami pokrojonymi w kostkę na sałatkę. Dodatkowo w moim plecaku zalegały 2 całe ogórki i trochę mnie złościły zajmując miejsce. Wtedy przyszła koncepcja, którą postanowiłem wdrożyć w życie, a następnie w domu dopracować. Prawda jest taka, że tak się nakręciłem, że ten post już pisze w knajpce w marinie. Po powrocie do domu tylko przygotuję takie kanapki, zrobię fotki i zaprezentuje gotowy model śniadania

Składniki:

• zielony ogórek najlepiej duży i gruby,
• sól,
• pieprz,
• wędlina,
• cebulka, szczypiorek lub pietruszka,
• majonez, ketchup lub musztarda - co kto lubi. 

Przygotowanie:

Kupujemy lub czekamy jak we własnym ogródku urośnie DUŻY ogórek (Tak! Tak! Wiem o czym niektórzy myślą😆 - bo dziś będzie o jedzeniu... ). Myjemy i kroimy w plasterki po skosie na tyle grube by się nie wyginały, tak prawie do 1 cm. Solimy, pieprzymy, a jak jest z własnego ogródka to nie koniecznie musimy go przyprawiać. Układamy wędlinę, smarujemy np. majonezem i posypujemy posiekaną cebulką, szczypiorkiem lub pietruszką. Jedyne co pozostaje to rozkoszować się nową formą kanapek bez zapychającego jelita pieczywa (w szczególności pszennego). Myślę, że nie tylko ci, którzy dbają o zdrowie będą zadowoleni, również wszyscy Ci, którzy chcą schudnąć, a nie mogą rozstać się z kanapkami znajdą w tej metodzie rozwiązanie.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗