Przepis na kotlety sojowe po grecku

Kotlety sojowe po grecku

    Święta tuż, tuż, a wy szukacie roślinnej alternatywy dla klasycznych dań wigilijnych?

    Dziś pokażemy wam kotlety sojowe po grecku – aromatyczne, warzywne i bardzo zbliżone w smaku do tradycyjnej ryby po grecku. Idealne na Wigilię, postny obiad albo po prostu wtedy, gdy macie ochotę na coś lżejszego 🌱

    👉 Jak zrobić kotlety sojowe po grecku❓

    Krok po kroku: od gotowania kotletów, przez warzywny sos, aż po składanie warstw – dokładnie tak, jak lubicie.

    Danie najlepiej smakuje na drugi dzień, ale można je również podać na ciepło po zapieczeniu w piekarniku.

    Jeśli przepis się spodoba – zostawcie łapkę, komentarz i subskrypcję.

    To naprawdę pomaga kanałowi ❤️

    Zapraszamy na przepis na kotlety sojowe po grecku.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Kotlety sojowe po grecku 🍅 Wigilijna alternatywa dla ryby

 

---

Składniki:

• 100g kotletów sojowych (opakowanie)
• 3 średnie marchewki 
• 1 pietruszka 
• 
  10-15cm pora
• kawałek selera 
• 1 cebula 
• 5 kulek ziela angielskiego 
• 3 liście laurowe 
• 3-4 łyżki oleju do podsmażenia warzyw plus jeszcze do smażenia kotletów 
• 4-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 
• 1 duże jajko
• mąka łubinowa 

Przygotowanie:

Kotlety sojowe po grecku – roślinny hit Agnieszki na wigilijny stół

Moja żona Agnieszka przygotowała świetną alternatywę dla tradycyjnej ryby po grecku. To danie oparte na kotletach sojowych, które po odpowiednim przyrządzeniu smakuje obłędnie i idealnie wpisuje się w świąteczny klimat. Jako mąż i wierny pomocnik przy kamerze, polecam ten przepis każdemu, kto szuka roślinnych inspiracji!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te pyszne kotlety krok po kroku:

1. Przygotowanie bazy sojowej:

   • Suche kotlety sojowe wrzuć do gotującego się bulionu warzywnego (lub wody) i gotuj przez około 7 minut od momentu zawrzenia [01:23].

   • Po ugotowaniu odcedź je na sitku, aby pozbyć się nadmiaru płynu [03:35].

2. Przygotowanie bazy warzywnej:

   • Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż się zeszkli [01:48, 02:36].

   • Pora pokrój w półplasterki [02:48].

   • Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach [03:16].

   • Do zeszklonej cebuli dodaj pora oraz starte warzywa korzenne [04:07, 04:14].

3. Duszenie warzyw:

   • Do warzyw dodaj ziele angielskie, liście laurowe oraz kilka łyżek wody [04:29, 04:47].

   • Całość duś pod przykryciem przez około 10 minut [04:57].

   • Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem, podlej jeszcze odrobiną wody i duś dalej, aż warzywa będą całkowicie miękkie [05:10, 05:34].

4. Smażenie kotletów:

   • Ugotowane kotlety sojowe panieruj: najpierw obtocz je w roztrzepanym jajku, a potem w mące łubinowej [06:04].

   • Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące [06:04, 06:15].

5. Składanie dania:

   • W naczyniu żaroodpornym lub szklanej misce układaj warstwy: na dno daj trochę duszonych warzyw, następnie ułóż usmażone kotlety i przykryj kolejną porcją warzyw [08:36, 08:49].

   • Kontynuuj warstwowanie, pamiętając, aby na samej górze znalazły się warzywa [09:03, 09:13].

Danie smakuje najlepiej na drugi dzień, gdy wszystkie aromaty się przegryzą. Można je podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło – wystarczy podgrzać w piekarniku przez około 20 minut [09:41, 09:51].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety mielone bez bułki - keto

Kotlety mielone  

    Kotlety mielone z łopatki klasyczne, ale czy do końca... ?

    👉Jak zrobić kotlety mielone keto❓

    Dziś mamy dla Was przepis na klasyczne domowe kotlety mielone w wersji keto – bez bułki tartej, za to soczyste, aromatyczne i pełne smaku.

    Agnieszka pokaże Wam krok po kroku, jak przygotować idealne mielone, które zachwycą całą rodzinę.

    To szybki, prosty i sprawdzony sposób na tradycyjne danie w zdrowej wersji.

   ⚡ Z czym je podać?

    U nas najczęściej króluje mizeria, albo buraczki na ciepło – a u Was?

    Koniecznie napiszcie w komentarzach!

    👍 Jeśli spodobał Ci się ten film – zostaw łapkę w górę, subskrybuj kanał i kliknij dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnych przepisów.

   📲 Jesteśmy też na Instagramie – wpadajcie i zostawcie serduszko!

    Zapraszamy na przepis na kotlety mielone keto 🥩✨

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Kotlety mielone w wersji keto - Kotlety mielone bez bułki - Soczyste, mięciutkie i keto! 🍴

 

---

Składniki:

• 1kg mięsa mielonego z łopatki (karczku, mieszane itp.)
• 
  1 średnia cebula 
• 1 jajko L
• ok. 150ml zimnej wody 
• 2 łyżki natki pietruszki 
• sól 
• pieprz 
• smalec do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na mielone kotlety w wersji keto (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania mielonych kotletów w wersji keto, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie mięsa:

• Mięso mielone należy wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki i cebulką pokrojoną w drobną kostkę [02:07, 02:33].

• Następnie dodać jajko, sól i pieprz [03:12].

• Dla uzyskania miękkich i pulchnych kotletów, stopniowo dodawać zimną wodę, mieszając masę ręcznie. Należy dodawać jej na tyle, aby mięso było miękkie, nie twarde [03:26, 03:43].

• Ważne jest, aby dokładnie wyrobić mięso, co sprawi, że kotlety będą soczyste [03:58].

Formowanie i smażenie kotletów:

• Przed formowaniem kotletów, dłonie należy zwilżyć wodą, aby mięso nie kleiło się do rąk [04:39].

• Następnie z przygotowanej masy mięsnej uformować kotlety. Mniejsze kotlety lepiej się smażą [04:49].

• Na patelni należy roztopić smalec [05:25].

• Gdy smalec jest mocno gorący, położyć na nim kotlety. Należy je obsmażyć szybko z obu stron [05:34].

• Po obsmażeniu należy zmniejszyć temperaturę i piec kotlety aż do momentu, gdy będą miękkie i upieczone w środku [05:44].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety siekane z piekarnika

Kotlety siekane z piekarnika 

    Cześć wszystkim!

    👋 Dzisiaj mam dla Was coś naprawdę wyjątkowego!

    Moja żona, Agnieszka, przygotowała pyszne kotlety siekane z piersi kurczaka, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe! 🍗🥦

    👉Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka z warzywami❓

    Te kotlety to świetna alternatywa dla tradycyjnych mielonych.

    Zamiast mielenia mięsa, Agnieszka sieka je na drobne kawałki, co nadaje im wyjątkowej tekstury.

    Dodatkowo, do mieszanki dodaje pokrojone drobno warzywa, co sprawia, że są to prawdziwe kotlety mięsno-warzywne!

    👉Jak zrobić kotlety siekane z piekarnika❓

    Co najlepsze, zamiast smażyć je na patelni, Agnieszka piecze je w piekarniku.

    To zdrowsza opcja, która zachowuje wszystkie smaki i aromaty! 🔥

    W filmie Agnieszka krok po kroku pokazuje, jak przygotować te pyszności, więc nawet jeśli nie jesteście doświadczonymi kucharzami, na pewno sobie poradzicie!

    Zachęcam Was do spróbowania tego przepisu – na pewno nie pożałujecie!

   😋 Smacznego! 😉

    Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z piersi kurczaka z piekarnika.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na kotlety siekane z piekarnika - Kotlety z piersi kurczaka z warzywami 

 

---

Składniki:

1. 600g piersi z kurczaka 
2. 1 średnia papryka 
3. 1/2 małej cukinii 
4. 1-2 ząbki czosnku 
5. 100g mozzarelli lub jakiegoś innego żółtego sera 
6. 2 jajka
7. 2 czubate łyżki mąki łubinowej lub migdałowej, kokosowej, bambusowej 
8. 2 łyżki majonezu 
9. 1 czubata łyżka natki pietruszki 
10. 1 łyżeczka papryki słodkiej 
11. pieprz 
12. sól 

Przygotowanie:

Kotlety Siekane – Proces Przygotowania

Poniżej znajdziesz szczegółowy proces przygotowania pysznych kotletów siekanych, idealnych na obiad, czy kolację.

Krok po kroku:

 * Przygotowanie głównego składnika: Na początku dokładnie umyj i osusz główny składnik, a następnie drobno go pokrój [00:54].

 * Czosnek i warzywa: Przeciśnij czosnek przez praskę [02:24]. Paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę [02:40].

 * Mieszanie składników: Do pokrojonego głównego składnika dodaj jajka, ser, posiekaną natkę pietruszki, paprykę słodką, pieprz, sól oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj [03:36], aby składniki dobrze się połączyły.

 * Dodanie mąki: Na koniec dodaj mąkę łubinową i ponownie dokładnie wymieszaj [05:06], aż masa będzie jednolita.

 * Stabilizacja masy: Tak przygotowaną masę odstaw na 10 minut, aby się ustabilizowała [05:13]. To pozwoli składnikom "przegryźć się" i ułatwi formowanie kotletów.

 * Formowanie i pieczenie: Masę na kotlety siekane układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [05:25]. Pamiętaj, aby kotlety były raczej cieńsze niż grube [05:44] – dzięki temu będą równomiernie upieczone i chrupiące.

 * Pieczenie: Włóż blachę z kotletami do nagrzanego piekarnika (190 stopni Celsjusza) i piecz przez około 25 do 30 minut [06:21]. Pamiętaj, że im cieńsze kotlety, tym krócej pieczemy, a im grubsze, tym czas pieczenia wydłużamy do 30 minut [06:32].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety siekane z pieczarkami

Kotlety siekane z pieczarkami

 

Kolejne kotlety, a dokładniej kotlety siekane z piersi kurczaka z pieczarkami 

👉Jak zrobić kotlety siekane❓ 

     Kotlety siekane dają więcej możliwości niż tradycyjne kotlety mielone lub klasyczne kotlety schabowe itp. Dlatego że można je zrobić z rożnymi warzywami i na dodatek bez panierki... 

 

    Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami. 

 

 

 Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Kotlety siekane z piersi kurczaka z pieczarkami - FIT PRZEPIS😄❗

 

---

Składniki:

• 650g piersi z kurczaka 
• 220g pieczarek 
• cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 4 czubate łyżki mąki łubinowej/migdałowej 
• 2 jajka XL lub 3 M
• 1 duża łyżka szczypiorku 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na siekane kotlety z kurczaka i pieczarek (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania siekanych kotletów z kurczaka i pieczarek, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie kurczaka: Pierś kurczaka należy umyć i osuszyć, a następnie pokroić na bardzo drobne kawałki. Zobacz, jak to zrobić w filmie, począwszy od 00:00:57.

• Krojenie cebuli i czosnku: Następnie drobno kroi się cebulę [02:09] i przeciska czosnek [02:39].

• Przygotowanie pieczarek: Pieczarki ściera się na tarce o grubych oczkach lub drobno kroi [02:53].

• Doprawianie i mieszanie składników: Do pokrojonego kurczaka dodaje się sól [03:33], pieprz [03:37], sporą łyżkę szczypiorku [03:51], jajka [04:06], majonez [04:14], starte pieczarki [04:28] oraz mąkę łubinową (którą można zastąpić migdałową lub kokosową) [04:28]. Całość należy dokładnie wymieszać [04:46].

• Smażenie kotletów: Na rozgrzaną patelnię z dowolnym tłuszczem wykłada się porcje masy, formując kotleciki [05:00]. Smaży się je z obu stron na rumiany kolor [05:10]. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać więcej mąki łubinowej [05:14].

• Odsączanie tłuszczu: Usmażone kotlety układa się na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu [05:55].

Gotowe kotlety można podawać z ulubioną surówką [06:59].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety jajeczne

Kotlety jajeczne

   Tym razem HIT, bo mało, że FIT, to jeszcze pyszne KETO kotlety wegetariańskie zgodne z dietą rozdzielną.

    👉Jak zrobić kotlety jajeczne ze szczypiorkiem❓

    Nie będę się rozpisywał o robieniu, bo wszytko tłumaczy Agnieszka, wszytko jest w filmie.

    Zapraszamy na przepis na kotlety z jajek gotowanych.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić kotlety jajeczne ze szczypiorkiem Pyszne KETO kotlety wegetariańskie

 

---

Składniki:

• 10 jajek ugotowanych na twardo 
• 2 jajka surowe
• 2 łyżki mąki łubinowej
• czubata łyżka szczypiorku
• czubata łyżka koperku lub natki pietruszki 
• pieprz
• sól 
• tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na kotlety jajeczne ze szczypiorkiem (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów jajecznych ze szczypiorkiem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie jajek: Ugotowane na twardo jajka należy drobno pokroić lub rozgnieść widelcem [00:55].

• Dodanie szczypiorku: Do jajek dodaje się porządną łyżkę szczypiorku [02:00].

• Dodanie mąki i ziół: Następnie dodaje się mąkę łubinową [02:11] oraz kopiastą łyżkę koperku lub natki pietruszki [02:32].

• Doprawianie: Całość doprawia się pieprzem [02:44] i solą [02:55].

• Wymieszanie składników: Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać [03:17].

• Formowanie kotletów: Po rozgrzaniu patelni z olejem [03:49], dłonie zwilża się oliwą lub olejem, aby masa się nie kleiła [04:02]. Następnie nabiera się porcje masy, formuje kotleciki, delikatnie je spłaszcza i kładzie na rozgrzany olej [04:14].

• Smażenie: Kotlety smaży się na patelni, aż będą gotowe [06:44].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety brokułowe z kaszą jaglaną

Kotlety brokułowo-jaglane

 

     Nieraz mamy ochotę na małą odmianę, odskocznie od mięsa i zrobienie na obiad czegoś, coś lżejszego. 

 

👉Jak zrobić kotlety z kaszą jaglaną❓ 

 

     Można zrobić kotlety z kaszą jaglaną lub kotlety z brokułów, jako trzecia opcja są kotlety mieszane, czyli kotlety brokułowo-jaglane. 

 

Zapraszamy na przepis na kotlety z brokułów. 

 

Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem

Jak zrobić KOTLETY BROKUŁOWE z kaszą jaglaną❓ Przepis na kotlety WARZYWNE

 

---

Składniki:

• brokuł 
• 0,5 szklanki kaszy jaglanej 
• 1 szklanka wody 
• 2 ząbki czosnku 
• 2-3 łyżki oliwy 
• 1czubata łyżka mąki 
• sól
• pieprz 
• 2 łyżki szczypiorku

Przygotowanie:
 

Przepis na kotlety brokułowo-jaglanych (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów brokułowo-jaglanych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie kaszy jaglanej [00:56]:

  • Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą.

  • Ustaw garnek z wodą do zagotowania.

  • Gotuj kaszę w proporcji pół szklanki kaszy na szklankę wody, lekko soląc wodę.

  • Wsyp przepłukaną kaszę na gotującą się wodę, przykryj i gotuj według przepisu na opakowaniu, ewentualnie chwilę dłużej, aby kasza była bardziej miękka. Mieszaj od czasu do czasu na wolnym ogniu.

• Przygotowanie brokuła [02:00]:

  • Umytego brokuła podziel na różyczki i ugotuj w wodzie lub na parze.

• Studzenie składników [02:27]:

  • Ugotowaną kaszę i brokuła odstaw do lekkiego przestudzenia. Możesz otworzyć naczynie, aby szybciej ostygły.

• Łączenie składników [03:39]:

  • Do przestudzonego brokuła dodaj ugotowaną kaszę.

  • Przeciśnij czosnek.

  • Dodaj pieprz i odrobinę soli (pamiętaj, że kasza była już solona).

  • Wsyp około dwie łyżki posiekanego szczypiorku.

  • Dodaj dwie do trzech łyżek mąki (np. orkiszowej).

  • Wlej oliwę lub olej.

  • Całość dokładnie wymieszaj, aż masa będzie porządnie wyrobiona.

• Formowanie i pieczenie kotletów [04:35]:

  • Z przygotowanej masy formuj kotleciki dowolnej wielkości i kształtu (okrągłe lub podłużne).

  • Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  • Spryskaj lub posmaruj kotleciki oliwą.

  • Włóż kotleciki do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) i piecz około 25 minut. Czas pieczenia zależy od grubości kotletów – grubsze piecz dłużej, cieńsze krócej.

• Serwowanie [06:39]:

  • Upieczone kotleciki są gotowe do podania, najlepiej z ulubioną surówką.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety z cukinii i piersi kurczaka

Kotlety z piersi kurczaka i cukinii

 

Przepis na kolejne kotlety z piersi kurczaka z warzywami.

 👉Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka❓ 

Robimy lekkie kotlety na lato. Kotlety z warzywami w środku, a do nich tez możecie zrobić jakąś surówkę.

 

Zapraszamy na przepis na kotlety z piersi kurczaka. 

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Fantastyczne KOTLETY z cukinii z piersią kurczaka - Jak zrobić kotlety z warzywami❓

 

---

Składniki:

• 600g cukini
• 600g piersi kurczaka 
• 1 jajko 
• 3 łyżki mąki łubinowej 
• 1 duży ząbek czosnku lub 2 mniejsze 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich 
• sól
• pieprz 
• olej do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na kotlety z cukinii z piersią kurczaka (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów z cukinii z piersią kurczaka, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie cukinii [00:57]: Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach. Następnie lekko posól startą cukinię i odstaw, aby puściła sok. Po tym czasie dokładnie odciśnij sok z cukinii [03:06].

• Dodanie pozostałych składników [03:49]: Do odciśniętej cukinii dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, zioła prowansalskie, słodką paprykę, pierś z kurczaka, mąkę łubinową, pieprz i sól.

• Wymieszanie składników [04:45]: Całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

• Smażenie kotletów [04:51]: Rozgrzej patelnię z tłuszczem. Gdy patelnia będzie gorąca, nabieraj łyżką porcje masy i smaż kotleciki na rumiany kolor z obu stron [05:02].

Gotowe kotlety można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak buraczki i sos tzatziki [07:30].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na falafele, czyli wegańskie kotlety z ciecierzycy

Falafel

    Jak powstały kebaby, to po klasycznych kebabach próbowałem wtedy falafele. Na mieście już jadłem, a teraz czas na domowe falafele. 

👉Jak zrobić falafele❓ 

     Jak mamy zrobić domowe falafele, to można także poeksperymentować z ulubionymi smakami. Jak już zrobicie to co proponuje Agnieszka i tak jak proponuje, to następnym razem, można zmniejszyć lub zwiększyć ilość jakiejś przyprawy i smak będzie dopasowany do Waszego gustu. 

 

Zapraszamy na przepis na falafele.

 

 Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Chrupiący FALAFEL - DOMOWE wegańskie kotleciki z CIECIERZYCY - Przysmak z bliskiego wschodu

 

 

 

---

Składniki:

• 1 szkl. (250ml) suchej ciecierzycy 
• 1 cebula 
• 2-3 ząbki czosnku 
• płaska łyżeczka soli 
• 1/3 łyżeczki pieprzu 
• 1/3 łyżeczki imbiru 
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 
• 1 łyżeczka kolendry 
• 1 łyżeczka kuminu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• olej do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na falafele (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania falafeli, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciecierzycy [01:02]: Suchą ciecierzycę należy namoczyć w wodzie przez co najmniej 6 godzin, a najlepiej 12 godzin (np. przez całą noc). Po namoczeniu ciecierzycę odcedza się na sitku i płucze pod bieżącą wodą. Następnie ciecierzycę mieli się w maszynce na drobnych oczkach. Jeśli maszynka nie ma drobnych oczek, należy zmielić ją dwukrotnie.

• Mielenie cebuli i czosnku [02:32]: Cebulę i czosnek również mieli się w maszynce.

• Dodanie sody oczyszczonej [03:03]: Do zmielonej masy dodaje się pół łyżeczki sody oczyszczonej, aby falafele były puszyste i nie nasiąkały tłuszczem podczas smażenia.

• Doprawianie i wyrabianie masy [03:28]: Do masy dodaje się przyprawy: pieprz mielony, imbir, kolendrę, gałkę muszkatołową, kmin rzymski oraz sól. Całość dokładnie się miesza i wyrabia.

• Odpoczynek masy [04:01]: Po dokładnym wyrobieniu masę na falafele pozostawia się na około godzinę na blacie. Jeśli masa ma stać dłużej, należy schować ją do lodówki, a przed smażeniem wyjąć na około pół godziny, aby się ociepliła. Masę przykrywa się talerzykiem.

• Formowanie kotlecików [04:32]: Z masy formuje się kotleciki wielkości orzecha włoskiego, delikatnie je spłaszczając.

• Smażenie falafeli [04:38]: Na wysokiej patelni rozgrzewa się olej na głębokość co najmniej 2 cm, tak aby falafele mogły swobodnie pływać. Olej rozgrzewa się do temperatury 170 stopni Celsjusza (jeśli dysponuje się termometrem). Falafele smaży się partiami, na złoty kolor z jednej i drugiej strony [06:10].

• Podawanie [07:09]: Gotowe falafele można jeść zarówno ciepłe, jak i zimne, często z sosem (np. czosnkowym) lub pastą warzywną.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety siekane z kurczaka i młodej kapusty

Kotlety siekane z kurczaka

    Na naszym kanale są już kotlety siekane a teraz nowa wersja czyli kotlety siekane z piersi kurczaka z młodą kapustą, czyli kolejny przepis na kotlety siekane z warzywami.

    👉Jak zrobić kotlety z młodą kapustą❓

    Oczywiście trzeba mieć i zacząć od młodej kapusty, a potem to już jakoś będzie. Ok! jeszcze trzeba trochę postać nad patelnią i gotowe.

    Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić KOTLETY siekane z piersi KURCZAKA i młodej KAPUSTY❓

 

 

 

---

Składniki:

1. 600g piersi z kurczaka (1 podwójna)
2. 400g młodej kapusty 
3. 4 jajka
4. 1 cebula 
5. 1 czubata łyżka koperku 
6. 1 czubata łyżka szczypiorku 
7. 6 łyżek mąki łubinowej (można zamienić na migdałową lub kokosową, kokosowej mniej bo jest bardzo chłonna)
8. 2 łyżki majonezu 
9. 1 łyżka musztardy 
10. sól
11. pieprz 
12. dowolny tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na siekane kotlety z kurczaka z młodą kapustą (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania siekanych kotletów z kurczaka z młodą kapustą, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie kapusty [01:01:01]: Kapustę należy drobno pokroić, a następnie obgotować w wodzie przez 3 do 4 minut. Po tym czasie kapustę odcedzić i wystudzić.

• Krojenie cebuli [01:40:00]: Cebulę pokroić w drobną kostkę.

• Krojenie kurczaka [02:11:00]: Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

• Mieszanie składników [04:21:00]: Do pokrojonej piersi z kurczaka dodać jajka, majonez, musztardę, drobno pokrojony koperek i szczypiorek, mąkę łubinową (lub kokosową/migdałową), pieprz i sól. Następnie dodać odciśniętą i wystudzoną kapustę. Całość dokładnie wymieszać. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać więcej mąki [05:09:00].

• Smażenie kotletów [04:48:00]: Rozgrzać tłuszcz na patelni. Kłaść po jednej lub dwie łyżki masy na kotlety, w zależności od pożądanej wielkości, i smażyć z dwóch stron na rumiany kolor.

Gotowe kotlety można podawać z ulubioną surówką [07:05:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety siekane z kurczaka

Kotlety siekane

    📌Znudziły się stare wersje kotletów? Jak tak, to są nowe kotlety siekane z piersią kurczaka i żółtym serem. 

    👉Jak zrobić kotlety siekane z kurczaka z warzywami❓

    Możecie oczywiście zrobić według przepisu Agnieszki będą takie fantastyczne. 

    Zapraszamy na przepis na kotlety siekane z kurczaka z majonezem.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
FANTASTYCZNE kotlety SIEKANE z piersi kurczaka - kotlety siekane z kurczaka z warzywami?

 

 

 

---

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka (waga 600g)
• 1 mała papryka czerwona
• 1 mała cebula
• 120g sera żółtego (może być mozzarella)
• 2 jajka wielkość L
• 2 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku 
• 1 czubata łyżka mąki kokosowej
• 2 łyżki natki pietruszki
• pieprz
• sól
• tłuszcz do smażenia kotletów 

Przygotowanie:

Przepis na fantastyczne kotlety siekane z piersi kurczaka (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów siekanych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie mięsa: Pierś z kurczaka drobniutko kroimy [01:26].

2. Krojenie warzyw: Paprykę, czosnek i cebulę kroimy w drobną kosteczkę [02:20, 02:28].

3. Starcie sera: Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach [03:33].

4. Łączenie składników: Do miski z pokrojonym kurczakiem i warzywami dodajemy natkę pietruszki i mąkę [04:00]. Następnie wbijamy jajka [04:13], dodajemy majonez [04:18], oraz doprawiamy solą i pieprzem [04:28].

5. Mieszanie i odstawienie: Całość dokładnie mieszamy [04:34, 04:43]. Wymieszaną masę odstawiamy na około 10 minut, aby wszystko ładnie się związało i przeszło smakami [04:43, 04:53].

6. Smażenie: Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością tłuszczu [05:00, 05:13]. Łyżką nakładamy porcje masy na patelnię i spłaszczamy, formując kotleciki kładzione. Wielkość jest dowolna [05:13, 05:29].

7. Osączanie: Usmażone kotleciki zdejmujemy i osączamy na ręczniku papierowym [06:38, 06:50].

Gotowe kotleciki siekane można podawać z ulubioną surówką [06:50, 06:59].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na domowe burgery i gryczane kotlety do burgerów

Burgery bez mięsa

   Burgery bez mięsa, to nie tylko temat dla osób stosujących dietę wegańską lub wegetariańską. To również rozwiązanie dla tych, którzy praktykują Dietę Rozdzielną. 

👉Jak zrobić burgery bez mięsa❓ 

    Jak zrobić burgery, które można zjeść w piątek lub podczas postu? To temat dla tych, którzy praktykują posty bez względu na to jaką filozofię wyznają. Więc poza posiłkiem wegańskim, wegetariańskim i godnym z dietą rozdzielną, mamy jeszcze posiłek postny. 

 

  Zapraszamy na przepis na domowe wege burgery.

 

  Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

REWELACYJNE burgery bez mięsa - Jak zrobić wegańskie burgery❓

 

 

---

Składniki na kotlety:

• 500g ugotowanej kaszy gryczanej (użyłam jasnej)
• 1 cebula
• 150g pieczarek
• 3 łyżki mąki (użyłam orkiszowej jasnej)
• 2 łyżki natki pietruszki
• 3 łyżki oliwy/oleju 
• sól
• pieprz

Składniki do burgerów:

- bułki

- sałata

- ogórek

- pomidor

- cebula

- sos (użyłam 1000 wysp)

Przygotowanie:

Przepis na wegańskie burgery (kotlety gryczane) - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów gryczanych do burgerów, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Gotowanie kaszy: Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu, ale o kilka minut dłużej, aby była delikatnie rozgotowana (nie al dente). Kaszę również lekko solimy [01:14, 01:25].

2. Podsmażanie cebuli i pieczarek: Cebulę kroimy i podsmażamy na tłuszczu [01:30]. W tym czasie ścieramy pieczarki na tarce na grubych oczkach [02:02, 02:14]. Do podsmażonej cebuli dorzucamy starte pieczarki i smażymy, aż wyparuje woda [02:20, 02:28].

3. Łączenie składników: Podsmażone pieczarki i cebulkę dodajemy do ugotowanej kaszy i posiekanej natki pietruszki [02:33, 02:42]. Dodajemy sól i pieprz (solimy ostrożnie, bo kasza była solona) [02:51, 02:55]. Następnie dodajemy mąkę (np. orkiszową, tradycyjną, bezglutenową lub kukurydzianą) [03:06]. Całą masę dokładnie mieszamy [03:28, 03:30].

4. Odpoczynek masy: Masę odstawiamy na około 15 minut do odpoczynku, aby stała się bardziej zwarta [03:30, 03:40]. (Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać więcej mąki [04:09]).

5. Formowanie i pieczenie kotletów: Dłonie natłuszczamy oliwą [04:22, 04:26]. Formujemy kotlety o wielkości dopasowanej do bułki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [04:30, 04:45]. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez około 30 minut [04:54, 05:00].

6. Przygotowanie dodatków: W trakcie pieczenia kotletów przygotowujemy warzywa (np. ogórek, sałata, cebulka) i sos (w filmie użyto sosu tysiąca wysp) [05:08, 05:30].

7. Podpiekanie bułek: Bułki do burgerów możemy podpiec na patelni (lekko natłuszczonej), na grillu lub w piekarniku, aż będą rumiane [06:00, 06:08].

8. Składanie burgera:

   • Bułkę smarujemy sosem [06:40].

   • Kładziemy liść sałaty [06:49].

   • Następnie kotlecik [06:51].

   • Dodajemy resztę warzyw [06:51].

   • Ponownie dodajemy sos [06:52].

   • Przykrywamy górną częścią bułki [06:52].

Pierwszy burger jest gotowy [07:37].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety mielone z serem zawijane w boczku

Kotlety mielone w boczku z piekarnika

 

    Zaraz po kotletach schabowych, kotlety mielone są nr 2! Przynajmniej tak pamiętam z dzieciństwa. Na dodatek wieprzowe, bo z kurczaka lub indyka, to coś co w PRL-u nie istniało. 

👉Jak zrobić kotlety mielone z serem żółtym❓

    Robimy tak by urozmaicić, czyli poza tym, że nie smażymy by było zdrowsze, to na dodatek zawijamy w boczek, w środek pakujemy żółty ser. W ten sposób mamy kotlety mielone prawie jak devolaye. Zapraszamy na przepis na kotlety mielone robione inaczej . 

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

FANTASTYCZNE kotlety mielone zawijane w BOCZKU z żółtym serem z PIEKARNIKA❗ -Przepis KETO

 

---

Składniki:

• 1kg mięsa mielonego (u mnie z łopatki)
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• sól
• pieprz
• 2 łyżki natki pietruszki
• ok. 100ml wody/bulionu mięsnego lub warzywnego
• 10 plastrów boczku
• ok. 200g sera żółtego 

Przygotowanie:

Przepis na fantastyczne kotlety mielone zawijane w boczku z żółtym serem (Keto) - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kotletów mielonych pieczonych w piekarniku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie dodatków: Cebulę pokrój w kostkę [01:26]. Ser żółty pokrój w paseczki, a następnie w prostopadłościany [01:42, 01:52].

2. Wyrabianie masy mięsnej: Do mięsa mielonego dorzuć pokrojoną cebulę [01:32], natkę pietruszki, przyprawy (pieprz ziołowy, sól, pieprz czarny) [02:01, 02:15], jajka [02:22] i wodę [02:37]. Mięso porządnie wyrób, im dłużej wyrabiane, tym kotleciki będą bardziej pulchne [02:45, 02:48].

3. Formowanie i zawijanie:

   • Przygotuj miseczkę z wodą, aby zwilżać dłonie podczas robienia kotletów [02:51].

   • Nabierz porcję mięsa, w środek włóż ser żółty [03:16, 03:23] i oblep go mięsem [03:23].

   • Gotowy kotlet zawiń w plaster boczku [03:59, 04:12].

   • Gotowe kotlety układaj na blaszce do pieczenia wysmarowanej tłuszczem [03:01].

4. Pieczenie: Kotlety włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C [04:21]. Piecz przez 35 do 40 minut [04:28].

Kotleciki są gotowe do podania [04:33].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗