Przepis na zasmażaną kapustę kiszoną

Zasmażana kapusta kiszona  

    Zasmażana kapusta kiszona — klasyka polskiej kuchni, która zawsze smakuje wyśmienicie! 🥬

    Agnieszka zaprezentuje Wam dziś, jak w kilka chwil przygotować cudownie pachnącą, złocistą i aromatyczną kapustę, idealną do schabowego, mielonych albo… solo 😋

    Zrobimy ją z boczkiem, cebulką i przyprawami, które nadadzą jej ten wyjątkowy, domowy smak.

    Mariusz jak zwykle czuwa za kamerą, więc będzie pysznie i z humorem!

    👉Jak zrobić zasmażaną kapustę kiszoną❓

    Zapraszamy na przepis na tradycyjną kapustę zasmażaną!

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Najlepsza kapusta zasmażana z boczkiem i cebulką – klasyk na obiad! 😋 

 

---

Składniki:

• 
  750g kiszonej kapusty (nie odciśniętej)
• ok. 250g boczku
• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 marchewka 
• 3 ziarenka ziela angielskiego 
• 1 liść laurowy 
• płaska łyżeczka majeranku 
• pieprz 
• ewentualnie sól i kminek 
• jak boczek mało tłusty to ze 2 łyżki dowolnego tłuszczu 

Przygotowanie:

Przepis na zasmażaną kapustę kiszoną - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania zasmażanej kapusty kiszonej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie zasmażki:

   • Pokrój boczek w kosteczkę [01:13, 02:08].

   • Podsmaż go na patelni, a jeśli jest za mało tłuszczu, dodaj odrobinę [01:21].

   • Do podsmażonego boczku dodaj pokrojoną w kostkę cebulę [02:08, 02:23].

   • Podsmażaj, aż cebulka ładnie się zarumieni [02:23].

   • Dodaj posiekany czosnek [03:12, 03:26].

2. Duszenie kapusty:

   • Wymieszaj zawartość patelni [03:26].

   • Dodaj kapustę kiszoną [03:26].

     • Wskazówka: Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, należy ją wypłukać w zimnej wodzie [05:01].

     • Wskazówka: Jeśli kapusta jest mocno odciśnięta, należy dolać około pół szklanki wody. Jeśli jest wilgotna, wystarczy kontrolować poziom wody w trakcie duszenia [05:11].

   • Dodaj przyprawy: liść laurowy [04:02, 04:10], ziele angielskie [04:10, 04:17], odrobinę majeranku [04:17, 04:23] i czarny pieprz [04:23, 04:51].

   • Przykryj [04:51].

   • Zetrzyj marchewkę [04:51, 06:12].

   • Dodaj startą marchewkę do kapusty i wymieszaj [06:12].

   • Duś przez 40 minut, co jakiś czas zaglądając i mieszając [06:19, 06:25].

   • Opcjonalnie: Można dodać niedużą ilość kminku [06:25].

3. Podanie:

   • Zasmażona kapusta kiszona jest gotowa [06:45].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kluski/kopytka niskowęglowodanowe

Kluski niskowęglowodanowe  

    Dziś w mojej kuchni powstają rewelacyjne kluski keto z awokado i serkiem śmietankowym – bez glutenu, bez mąki pszennej, ale za to z ogromem smaku! 😍

    Idealne dla osób na diecie keto, low carb, albo po prostu tych, którzy chcą jeść zdrowiej i lżej.

    Mięciutkie, delikatne, lekko kremowe – doskonałe do sosów, gulaszu, albo nawet na słodko! 🍬

    A najlepsze?

    Robi się je błyskawicznie i wystarczy tylko kilka składników.

    Do tego trochę śmiechu, odrobina muzyki i oczywiście niezastąpiony operator – Mariusz 🎥😉

    👉Jak zrobić kluski keto z awokado i serkiem śmietankowym❓

    Obejrzyj film i przekonaj się, że zdrowe może być pyszne!

    Zapraszamy na przepis na FIT kluski z awokado i serkiem śmietankowym 🥑

    Mariusz i Agnieszka 

---

Link do filmu z przepisem

🥑 Kluski keto z awokado i serkiem – bez mąki, bez glutenu, a jakie pyszne!

 

 

---

Składniki:

1. 
   1 jajko M
2. 1 średnie dojrzałe awokado
3. 15g mąki kokosowej
4. 15g mąki bambusowej 
5. 10g łuski babki jajowatej 
6. 50g serka naturalnego typu Almette 
7. sól

  
  Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na wysokobiałkową zapiekankę z brokułem

Zapiekanka z brokułem  

    Kto powiedział, że Cezar musi mieć grzanki? 😎

    Dziś zrobimy klasyka w wersji keto – bez chleba, za to z toną smaku!

    Soczysty kurczak, chrupiąca sałata, kremowy sos i ser, który robi robotę 😍.

    To idealna sałatka na fit obiad lub kolację bez wyrzutów sumienia.

    👉Jak zrobić keto sałatkę Cezar❓

    Obejrzyj nasz film krok po kroku i przekonaj się, że zdrowe jedzenie może być naprawdę pyszne.

    Zapraszamy na przepis na keto sałatkę Cezar!

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Sycąca zapiekanka wysokobiałkowa – chrupiąca, kremowa i bez węgli! 🔥

 

---

Składniki:

1. 
   350g brokuła 
2. 250g marchewki
3. 200g serka wiejskiego wysokobiałkowego
4. 1 duży ząbek czosnku 
5. 200g sera żółtego 
6. 250g dowolnej szynki
7. 5 jajek L
8. sól 
9. pieprz 
10. tłuszcz do posmarowania blaszki (naczynia)

Przygotowanie:

Keto sałatka Cezar - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania keto sałatki Cezar:

1. Przygotowanie sosu:

   • Wymieszaj majonez, jogurt grecki i musztardę (najlepiej ostrą) [01:06, 01:18].

   • Przeciśnij do sosu duży ząbek czosnku [01:32].

   • Wlej sok z cytryny [01:41].

   • Dopraw sos pieprzem i solą [01:47, 01:57].

   • Całość dokładnie wymieszaj [02:05].

   • Gotowy sos odstaw na bok [02:33].

2. Przygotowanie bazy sałatki:

   • Porwij (lub pokrój) sałatę rzymską (lub inny rodzaj sałaty, np. lodową) [02:39].

   • Wcześniej umyj i osusz sałatę [02:47].

   • Polej sałatę połową przygotowanego sosu [03:18].

3. Dodawanie składników:

   • Umyj pomidory koktajlowe i pokrój je na połówki, a następnie układaj na sałacie [04:05, 04:27].

   • Pierś z kurczaka (wcześniej usmażona na patelni lub upieczona w piekarniku) pokrój w kostkę lub plasterki [04:27, 04:45].

   • Ułóż kawałki kurczaka na sałacie [05:35].

   • Posyp sałatkę startym żółtym serem (np. królewskim lub parmezanem) [05:35].

4. Wykończenie:

   • Polej sałatkę resztą sosu [06:41].

   • Sałatka jest gotowa do podania [07:11].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na filet z kurczaka zapiekany z pesto, pomidorem i mozzarellą

Filet z kurczaka 

    Soczysty filet z kurczaka, aromatyczne pesto, pomidor i ciągnąca się mozzarella – to połączenie, które zawsze robi wrażenie! 🍅🧀

    Prosty przepis, a efekt jak z restauracji.

    Zrobisz go raz i będziesz wracać do niego co tydzień! 😄

    Agnieszka pokazuje krok po kroku, jak przygotować to pyszne danie, a Mariusz – jak zawsze – pilnuje, żeby wszystko dobrze wyszło w kadrze. 🎬

    Idealny pomysł na obiad lub kolację – i to bez zbędnego kombinowania!

    👉Jak zrobić filet z kurczaka zapiekany z pesto, pomidorem i mozzarellą❓

    Zapraszamy na przepis na soczystego fileta z kurczaka z mozzarellą i pesto! 💚

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Najlepszy kurczak pod słońcem! Pyszny filet z mozzarellą i pomidorami 😍

 

---

Składniki:

• 850g fileta z kurczaka
• 5-6 łyżek pesto z bazylii 
• 2-3 pomidory 
• 110g mozzarelli 
• sól 
• pieprz 
• papryka czerwona słodka 
• czosnek granulowany 
• 2 łyżki oliwy/oleju

Przygotowanie:

Przepis na filet z kurczaka zapiekany z pesto i mozzarellą - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania soczystego filetu z kurczaka zapiekanego z pesto, pomidorem i mozzarellą:

1. Przygotowanie mięsa:

   • Umyj i osusz pierś z kurczaka [01:03, 01:09].

   • Pokrój pierś wzdłuż na kotlety [01:09].

   • Skrop filet oliwą [01:56].

   • Przypraw mięso z każdej strony pieprzem, solą, czosnkiem granulowanym i papryką słodką (lub ostrą dla pikantniejszego smaku) [02:37, 03:11].

   • Przyprawiony filet przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia [03:33].

2. Podpiekanie i przygotowanie dodatków:

   • Włóż mięso do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół) [03:52].

   • Piecz przez 10 do 15 minut (10 minut dla cienkich kotletów, dłużej dla grubszych) [03:58].

   • W międzyczasie pokrój pomidory w grubsze plastry [05:01].

   • Pokrój mozzarellę na cieniutkie plasterki lub zetrzyj na tarce [04:27].

3. Dodawanie pesto i pomidorów (Etap I pieczenia):

   • Wyjmij podpieczony filet z piekarnika [05:37].

   • Posmaruj filet pesto bazyliowym [05:37, 06:09].

   • Ułóż plastry pomidora na pesto [06:15, 06:26].

   • Delikatnie posól i popieprz ułożone pomidory [06:36].

   • Włóż na kolejne 10 minut do piekarnika [06:43].

4. Dodawanie mozzarelli (Etap II pieczenia):

   • Wyjmij mięso i ułóż na nim mozzarellę [06:52].

   • Włóż na jeszcze 5 minut, aby ser się delikatnie rozpuścił [06:52, 07:07].

5. Podanie:

   • Danie jest gotowe [07:25].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pieczone żeberka w sosie pomidorowym

Żeberka w sosie pomidorowym  

    Dziś u nas w kuchni coś, co pachnie tak obłędnie, że sąsiedzi już stukają do drzwi 😄

    Pieczone żeberka w aromatycznym sosie pomidorowym, które są mięciutkie, kruche i… keto!

    Tak – bez cukru, bez bułki, ale z pełnią smaku!

    Przepis jest prosty, a efekt? Powalający!

    Mięso odchodzi od kości, sos aż prosi się o kawałek chleba (albo keto chlebka 😉).

    👉Jak zrobić pieczone żeberka w aromatycznym sosie pomidorowym❓

    Zostańcie do końca, bo Agnieszka zdradza kilka trików, dzięki którym żeberka wychodzą perfekcyjne za każdym razem.

    Zapraszamy na przepis na keto pieczone żeberka w sosie pomidorowym 🍖

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Pieczone żeberka w sosie pomidorowym 🍖 Mięciutkie, aromatyczne i keto!

 

---

Składniki:

• 1,5kg żeberek 
• 2 duże cebule 
• 3 ząbki czosnku 
• 
  700g passaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego z kartonu
• 5 goździków 
• 1 łyżeczka cynamonu 
• 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej/ostrej
• 3 liście laurowe 
• 6 kulek ziela angielskiego 
• 30g smalcu lub innego tłuszczu 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na pieczone żeberka w sosie pomidorowym - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pieczonych żeberek w sosie pomidorowym:

1. Przygotowanie żeberek:

   • Umyj i osusz żeberka [00:54, 00:59].

   • Pokrój na kawałki [00:59].

   • Oprósz żeberka solą i pieprzem z każdej strony [01:10].

2. Obsmażanie i przenoszenie:

   • Roztop smalec (lub inny tłuszcz) na patelni [02:26].

   • Obsmaż żeberka z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu [02:33, 02:42].

   • Obsmażone żeberka przełóż do naczynia żaroodpornego (najlepiej z pokrywką) [02:42].

3. Przygotowanie sosu:

   • Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż ją na resztkach tłuszczu pozostałego po żeberkach [03:44, 03:52].

   • Pokrój czosnek drobno [04:27, 04:57].

   • Ugnieć w moździerzu goździki [05:06].

   • Do podsmażonej cebuli dodaj czosnek i smaż przez minutę [05:54, 06:01].

   • Wlej pasatę pomidorową (lub przecier pomidorowy z kartonu) [06:09].

   • Wypłucz karton/puszkę odrobiną przegotowanej wody i wlej ją do sosu [06:15].

   • Dodaj paprykę wędzoną (łagodną lub ostrą), cynamon, pieprz i sól [06:39, 07:07].

   • Dodaj utłuczone goździki [07:10].

   • Doprowadź sos do zagotowania i gotuj 2-3 minuty [07:07, 07:26].

4. Pieczenie:

   • Na żeberka w naczyniu dodaj liście laurowe i ziele angielskie [07:39].

   • Wylej gorący sos pomidorowy na żeberka [07:39, 08:09].

   • Przykryj naczynie pokrywką [08:18].

   • Włóż do nagrzanego piekarnika (180°C) [08:26].

   • Piecz przez 2 godziny [08:30].

   • Po dwóch godzinach zdejmij pokrywkę, zwiększ temperaturę do 200°C i piecz jeszcze 15 minut, aby żeberka się zarumieniły [08:30, 08:39].

5. Podanie:

   • Gotowe, mięciutkie żeberka podawaj z ulubioną surówką [08:47].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na zupę kurkową

Zupa kurkowa  

    Zupa, która pachnie lasem i dzieciństwem! 🌲

    🥣 Agnieszka gotuje dziś klasyczną zupę kurkową — prostą, domową i pełną smaku.

    Jeśli kochacie grzyby i tradycyjną kuchnię, to ten przepis na pewno Wam się spodoba. 

    Kurki, cebulka, śmietanka i nutka wspomnień — czego chcieć więcej? ❤️

    👉Jak zrobić tradycyjną zupę kurkową❓

    Zobaczcie, jak krok po kroku przygotować pachnącą lasem zupę z kurek – dokładnie taką, jaką gotowały nasze mamy.

   Zapraszamy na przepis na tradycyjną zupę kurkową 🍄

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Tradycyjna zupa kurkowa – pachnąca la⛄sem i dzieciństwem 🍄

 

---

Składniki:

1. 350g kurek
2. 3 średnie ziemniaki 
   
3. 1 marchewka 
4. 1 pietruszka 
5. 1 mała cebula 
6. 2 ząbki czosnku 
7. ok. 1200ml bulionu z kurczaka lub warzywnego
8. 80ml słodkiej śmietanki lub 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 
9. 2 łyżki masła 
10. zielenina do posypania zupy (natka pietruszki lub koperek)
11. 2 liście laurowe 
12. 3 kulki ziela angielskiego 
13. sól 
14. pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na tradycyjną zupę kurkową - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tradycyjnej zupy kurkowej:

1. Przygotowanie i smażenie grzybów:

   • Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklij ją na maśle (może być masło klarowane) [00:52, 01:42].

   • Pokrój ziemniaki w kostkę [01:57].

   • Gdy cebula jest zeszklona, dodaj umyte i wyczyszczone kurki (większe można pokroić na mniejsze kawałki) [02:25, 02:33].

   • Podsmażaj przez 10 minut (nie sol, aby kurki nie puściły za dużo wody) [02:44].

   • Zetrzyj marchewkę i pietruszkę na dużych oczkach tarki [03:00].

   • Pokrój czosnek w plasterki i dorzuć do kurek [03:39, 03:57].

   • Podsmażaj jeszcze minutę [03:57].

   • Wyłącz ogień i przełóż zawartość patelni do garnka z warzywami (ziemniakami, startą marchewką i pietruszką) [04:15, 04:26].

2. Gotowanie zupy:

   • Postaw garnek na kuchence [04:37].

   • Wlej bulion (drobiowy lub warzywny) [04:43, 04:55].

   • Dodaj sól [04:55, 05:01].

   • Dodaj liść laurowy i około trzy kulki ziela angielskiego [05:01, 05:12].

   • Przykryj i doprowadź do zagotowania [05:12, 05:17].

   • Od momentu zagotowania gotuj przez 20 minut (lub dłużej, w zależności od twardości ziemniaków) [05:17, 05:24].

3. Wykończenie i podanie:

   • Drobno posiekaj koperek lub natkę pietruszki (lub oba) [05:35].

   • Po ugotowaniu wyłącz ogień [05:58].

   • Dopraw pieprzem [06:10, 06:19].

   • W razie potrzeby dosól [06:19].

   • Dodaj słodką śmietankę (lub zahartowaną kwaśną śmietanę) [06:24, 06:46].

   • Posyp zieleniną [06:46, 07:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem

Pierś kurczaka ze szpinakiem 

    Soczysta, delikatna i efektowna – taka właśnie jest ta rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą!

    🤩 Idealna na obiad z piekarnika, a także jako domowa wędlina na kanapki 🥪.

     Agnieszka pokaże krok po kroku, jak zrobić pyszną, aromatyczną roladę, która zachwyci domowników, gości i... nawet psa czekającego pod stołem 🐶😉

     To przepis idealny dla osób na diecie keto i rozdzielnej, ale przede wszystkim – dla wszystkich, którzy kochają proste, domowe gotowanie ❤️

    👉Jak zrobić roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą❓

    Zapraszamy na przepis na roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem! 🍗🥬🧀

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Rolada drobiowa ze szpinakiem i serem – keto przepis, który zawsze się udaje 😍

---

 

Składniki:

• 850g piersi z kurczaka 
• 250g świeżego szpinaku 
• 2-3 ząbki czosnku 
• 100g mozzarelli lub innego żółtego sera 
• 25g masła 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania rolady z piersi kurczaka:

1. Przygotowanie farszu szpinakowego:

   • Roztop masło na patelni [01:15].

   • W międzyczasie pokrój drobno czosnek i szpinak [01:15].

   • Podsmaż czosnek, a następnie dodaj pokrojony szpinak [01:59, 02:12].

   • Smaż, aż woda odparuje, a szpinak zwiędnie i skurczy się [02:36].

   • Wyłącz ogień i dopraw farsz solą oraz pieprzem, nie żałując czosnku [02:41, 03:00].

   • Odstaw farsz do wystudzenia [03:11].

2. Przygotowanie mięsa:

   • Umyj piersi z kurczaka, odetnij tłuszczyk [03:15, 03:26].

   • Pokrój piersi tak, aby uzyskać cieńsze plastry [03:26, 03:38].

   • Rozbij plastry tłuczkiem [04:28].

   • Dopraw rozbite filety solą i pieprzem z obu stron [05:07, 05:27].

3. Formowanie rolady:

   • Rozłóż przyprawione filety na papierze do pieczenia tak, aby utworzyły prostokąt [05:54, 06:23].

   • Wyłóż przygotowany i wystudzony szpinak równomiernie na mięso [06:23].

   • Zetrzyj ser mozzarella na tarce (na dużych oczkach) [06:48, 07:00].

   • Posyp startą mozzarellą farsz [07:09].

   • Zwiń całość ciasno w roladę [07:18].

4. Pieczenie:

   • Włóż roladę do nagrzanego piekarnika (180°C, termoobieg) [07:42, 07:53].

   • Piecz przez 35 minut (jeśli rolada jest gruba, czas można wydłużyć o 5 minut) [07:53].

5. Wykończenie:

   • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw roladę w środku na około 10 minut (nie krój gorącej rolady, aby soki nie wypłynęły) [08:08, 08:18].

   • Rozwiń lub rozerwij papier do pieczenia [08:29].

   • Roladę pokrój i podawaj [09:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na kotlety mielone bez bułki - keto

Kotlety mielone  

    Kotlety mielone z łopatki klasyczne, ale czy do końca... ?

    👉Jak zrobić kotlety mielone keto❓

    Dziś mamy dla Was przepis na klasyczne domowe kotlety mielone w wersji keto – bez bułki tartej, za to soczyste, aromatyczne i pełne smaku.

    Agnieszka pokaże Wam krok po kroku, jak przygotować idealne mielone, które zachwycą całą rodzinę.

    To szybki, prosty i sprawdzony sposób na tradycyjne danie w zdrowej wersji.

   ⚡ Z czym je podać?

    U nas najczęściej króluje mizeria, albo buraczki na ciepło – a u Was?

    Koniecznie napiszcie w komentarzach!

    👍 Jeśli spodobał Ci się ten film – zostaw łapkę w górę, subskrybuj kanał i kliknij dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnych przepisów.

   📲 Jesteśmy też na Instagramie – wpadajcie i zostawcie serduszko!

    Zapraszamy na przepis na kotlety mielone keto 🥩✨

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Kotlety mielone w wersji keto - Kotlety mielone bez bułki - Soczyste, mięciutkie i keto! 🍴

 

---

Składniki:

• 1kg mięsa mielonego z łopatki (karczku, mieszane itp.)
• 
  1 średnia cebula 
• 1 jajko L
• ok. 150ml zimnej wody 
• 2 łyżki natki pietruszki 
• sól 
• pieprz 
• smalec do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na mielone kotlety w wersji keto (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania mielonych kotletów w wersji keto, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie mięsa:

• Mięso mielone należy wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki i cebulką pokrojoną w drobną kostkę [02:07, 02:33].

• Następnie dodać jajko, sól i pieprz [03:12].

• Dla uzyskania miękkich i pulchnych kotletów, stopniowo dodawać zimną wodę, mieszając masę ręcznie. Należy dodawać jej na tyle, aby mięso było miękkie, nie twarde [03:26, 03:43].

• Ważne jest, aby dokładnie wyrobić mięso, co sprawi, że kotlety będą soczyste [03:58].

Formowanie i smażenie kotletów:

• Przed formowaniem kotletów, dłonie należy zwilżyć wodą, aby mięso nie kleiło się do rąk [04:39].

• Następnie z przygotowanej masy mięsnej uformować kotlety. Mniejsze kotlety lepiej się smażą [04:49].

• Na patelni należy roztopić smalec [05:25].

• Gdy smalec jest mocno gorący, położyć na nim kotlety. Należy je obsmażyć szybko z obu stron [05:34].

• Po obsmażeniu należy zmniejszyć temperaturę i piec kotlety aż do momentu, gdy będą miękkie i upieczone w środku [05:44].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗