Przepis na sałatkę warstwową

Sałatka warstwowa

   Wiem, że są tacy co trenują i liczą ile gramów białka jedzą, a raczej ile trzeba zjeść w ciągu dnia. Mam dla Was dobrą wiadomość, bo ta sałatka to bomba białkowa.

    👉Jak zrobić sałatkę warstwową❓

    Oczywiści każdy może sobie taką sałatkę zrobić tylko z powodów walorów smakowych, lub ulubionych składników...

    Zapraszamy na przepis na sałatkę warstwową.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić pyszną BIAŁKOWĄ sałatkę WARSTWOWĄ - Przepis na kolacje lub imprezę

 

---

Składniki:

• 250g ulubionej szynki
• 5 jajek 
• 200g żółtego sera 
• pęczek rzodkiewek 
• 4 łyżki gęstego jogurtu 
• 3 łyżki majonezu 
• 2 łyżki koperku
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na sałatkę warstwową (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki warstwowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie szynki [01:04:00]: Pokrój chudą szynkę (drobiową, z indyka lub wieprzową) w drobną kostkę lub paseczki.

2. Pierwsza warstwa – szynka [01:59:00]: Umieść pokrojoną szynkę jako pierwszą warstwę w salaterce.

3. Przygotowanie jajek [02:28:00]: Zetrzyj jajka na tarce o dużych oczkach.

4. Druga warstwa – jajka [02:58:00]: Dodaj starte jajka jako kolejną warstwę.

5. Przygotowanie sosu [03:24:00]:

   • Posiekaj koperek.

   • Wymieszaj majonez z gęstym jogurtem (dwie czubate łyżki).

   • Dodaj pieprz i sól do smaku.

   • Całość dokładnie wymieszaj.

6. Trzecia warstwa – sos [04:31:00]: Wyłóż przygotowany sos na warstwę jajek.

7. Przygotowanie żółtego sera [05:04:00]: Zetrzyj żółty ser na tarce o dużych oczkach.

8. Czwarta warstwa – żółty ser [05:28:00]: Dodaj starty żółty ser jako kolejną warstwę.

9. Przygotowanie rzodkiewek [05:34:00]: Zetrzyj rzodkiewki na tarce o dużych oczkach.

10. Piąta warstwa – rzodkiewki [06:16:00]: Odciśnij rzodkiewki z nadmiaru soku i ułóż je na warstwie sera.

11. Chłodzenie [06:57:00]: Gotową sałatkę należy porządnie schłodzić.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na strogonowa

Strogonow

     Nieraz warto spróbować coś z kuchni z innego kraju. Co ciekawe strogonow podawany jest na weselach, wiec chyba każdy już spróbował.

     👉Jak zrobić strogonowa❓

     Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić strogonowa w domu i nie czekać od wesela do wesela...

     Zapraszamy na przepis na strogonowa domowego.

     Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
STROGONOW z szynki wieprzowej - Przepis na strogonowa

 

 

 

---

Składniki:

1. 1kg szynki wieprzowej 
2. 1 duża cebula 
3. 2 średnie papryki czerwone
4. 250g pieczarek 
5. 4 ogórki kiszone 
6. 2 łyżki przecieru pomidorowego 
7. olej do podsmażania 
8. 1 szkl. wody (niepełna)
9. 2 łyżki mąki łubinowej 

Przyprawy

1. 2 łyżki oleju
   
2. 4 kulki ziela angielskiego 
3. 2 liście laurowe 
4. łyżeczka soli 
5. czubata łyżeczka papryki wędzonej ostrej
6. czubata łyżeczka czosnku granulowanego 
7. łyżeczka majeranku 
8. czubata łyżka musztardy 
9. pieprz

Przygotowanie:

Przepis na strogonow z szynki wieprzowej (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania strogonowa z szynki wieprzowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie mięsa [01:09]:

  • Umyj i osusz szynkę wieprzową, a następnie pokrój ją na kawałki "na jeden kęs".

  • Przypraw mięso, dodając olej lub oliwę, musztardę (najlepiej ostrą, np. sarepską), ostrą wędzoną paprykę (lub słodką, jeśli wolisz łagodniejszy smak), sól, czosnek granulowany i majeranek.

  • Dokładnie wymieszaj całość i odstaw mięso do zamarynowania na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc.

  • Po zamarynowaniu posyp mięso mąką, robiąc to na dwa etapy – najpierw połowę, wymieszaj, a następnie drugą połowę.

• Obsmażanie i duszenie [04:14]:

  • Rozgrzej patelnię z niewielką ilością tłuszczu i wrzuć mięso, dokładnie je obsmażając.

  • W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę [04:26].

  • Dodaj cebulę do mięsa i dalej podsmażaj.

  • Pokrój pieczarki w grubsze plastry lub większe kawałki [05:05].

  • Dodaj pieczarki do mięsa z cebulą i podsmażaj przez jakiś czas [05:26].

  • Dodaj ziele angielskie i liść laurowy, a następnie wlej niepełną szklankę wody [05:40].

  • Wymieszaj, przykryj i zacznij dusić.

• Dodawanie warzyw i wykończenie [05:58]:

  • W czasie duszenia mięsa pokrój ogórki kiszone i paprykę.

  • Gdy mięso jest na wpół miękkie (u mnie trwało to około 40 minut), dodaj ogórki i paprykę [06:35].

  • Dodaj przecier pomidorowy i dopraw pieprzem [06:43].

  • Wymieszaj i duś do całkowitej miękkości mięsa.

  • Pod koniec możesz sprawdzić smak i ewentualnie doprawić solą i pieprzem [07:09].

Strogonow jest gotowy do podania [07:09].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Szynka pieczona

     Zanim poznałem Agnieszkę, głównym urządzeniem do obróbki czegokolwiek był kombiwar. Patelnie używałem tylko do jajecznicy, i ryżu z warzywami... no i ze 2 razy zrobiłem naleśniki... 😁
     Zawsze wolałem grillować, piec itp., tak by jak największa ilość tłuszczu się wytopiła...
     Przypomnę, że tłuszcz utrudnia trawienie białek.
     Aga też lubi piec i grillować. W 4 lata zajechaliśmy: 3 prodiże i reperowaliśmy kombiwar, a jak już był w planie piekarnik, to pieczenie w kombiwarze wspierane było po 1. modlitwą, by nie padł do reszty przed zakupem piekarnika i po 2. pukaniem go od góry by wiatraczek szybciej się rozkręcał... 😀
     Od roku wjechał do domu piekarnik parowy i powoli coraz więcej potraw ląduje w piekarniku na różne sposoby!

---

Składniki:

• szynka tzw. kulka (u mnie były 2 szt, o masie około 3kg)
• pieczarki (dowolna ilość, najlepiej małe)
• śmietanka 18% (może być też 30%)
• czosnek granulowany
• majeranek
• papryka słodka
• kminek mielony
• sól
• pieprz
• 2-3 ząbki czosnku
• tłuszcz do smażenia 
• rękaw do pieczenia

Przygotowanie:
      Szynkę umyć i osuszyć. Ze wszystkich stron posypać przyprawami: czosnkiem, majerankiem, papryką, kminkiem, solą i zostawić w zamkniętym naczyniu na całą noc lub dłużej. Na następny dzień szynkę delikatnie opiekamy ze wszystkich stron na patelni (aby się pory w mięsie zamknęły i nie wypływał z niej sok podczas pieczenia) i przekładamy do rękawa. Zamknięty klipsami rękaw umieszczamy na brytfance i wkładamy do nagrzanego piekarnika (pamiętając aby folię z wierzchu w kilku miejscach nakłuć). Całość pieczemy 100 minut, pierwsze 50 minut pieczemy w 200 stopniach, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze kolejne 50 minut.
Pieczarki obieramy i pozostawiamy w całości. Na patelni rozgrzewamy masło i wkładamy pieczarki, przykrywamy pokrywką i dusimy od czasu do czasu mieszając. Gdy są już prawie miękkie zdejmujemy pokrywkę aby wyparowała woda (którą puściły pieczarki) i dalej dusimy. Następnie dodajemy przeciśnięty czosnek i wlewamy śmietankę (na ok. 500g pieczarek potrzeba 200ml śmietanki), doprawiamy solą, pieprzem. Dusimy do momentu, aż nam śmietanka zgęstnieje. Upieczone i pokrojone mięso polewamy pieczarkami.

Smacznego :)