Przepis na muffinki z cukinią

Keto muffinki z cukinią – chrupiąca i szybka
przekąska low-carb

Jeśli szukacie pomysłu na pyszne, ekspresowe i przede wszystkim niskowęglowodanowe danie, Agnieszka ma dziś dla Was coś wyjątkowego! Na naszym kanale właśnie wylądował nowy przepis na wytrawne keto muffinki z cukinią.

Muszę Wam się przyznać, że jako nadworny tester i kamerzysta, zjadłem je niemal od razu po wyjęciu z piekarnika. Są niesamowicie chrupiące z wierzchu, idealnie dopieczone w środku, a dodatek ciągnącego się sera (użyliśmy połączenia goudy i cheddara) oraz wędliny robi tu genialną robotę. Do tego mąka łubinowa, która świetnie trzyma strukturę i idealnie wpisuje się w dietę low-carb i keto.

---

Link do filmu z przepisem
KETO przepis na muffinki cukiniowe

 

---

Składniki:

• 1 średnia cukinia (ok. 320g)
• 2 jajka
• 100g dowolnej wędliny 
• 1 ząbek czosnku 
• 3 łyżki mąki łubinowej 
• 130g sera cheddar 
• 130g sera gouda 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przygotowanie cukinii: Cukinii nie obieramy. Odcinamy końce i ścieramy ją na tarce o dużych oczkach,. Następnie delikatnie ją solimy, mieszamy i odstawiamy na około 15 minut, aby puściła soki. Po tym czasie dokładnie odciskamy nadmiar wody.

Przygotowanie pozostałych składników: Sery ścieramy na tarce o grubych oczkach. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Wędlinę kroimy w drobną kostkę.

Łączenie składników: Do odciśniętej cukinii dodajemy jajka, czosnek, pokrojoną wędlinę, starte sery oraz mąkę łubinową. Doprawiamy pieprzem oraz odrobiną soli (pamiętając, że sery, wędlina i cukinia były już słone),. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

Przekładanie do foremek: Masę przekładamy do foremek na muffinki. Nie napełniamy ich do pełna – nakładamy ciasto na wysokość około 2 cm. Dzięki temu muffinki będą bardziej chrupiące i idealnie upieczone w środku.

Pieczenie: Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25–30 minut, aż ładnie się zrumienią.

Podanie: Po upieczeniu odstawiamy muffinki na około 10 minut do przestygnięcia, co ułatwi ich wyjęcie z foremek. Doskonale smakują same, ale u nas w domu najlepiej sprawdzają się podane z domowym sosem koperkowym!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto babkę marmurkową

Keto babka marmurkowa 

     👉Jak zrobić keto babkę marmurkową❓

    Święta tuż tuż, więc u nas w kuchni musiało pojawić się coś słodkiego do kawy ☕… ale w wersji LOW CARB 😎

    Agnieszka ogarnia temat przy garach, a ja jak zwykle stoję za kamerą i pilnuję, żeby nic się nie przypaliło… ani nie zostało zjedzone przed nagraniem 😅

    Dzisiaj robimy puszystą keto babkę marmurkową, która wygląda jak klasyk, smakuje jak klasyk… ale nie rozwala diety 💪

    Idealna na święta, weekend albo po prostu do kawy, kiedy najdzie ochota na coś słodkiego 🍰

    W środku znajdziecie delikatne ciasto na bazie mascarpone, mąki bambusowej i łubinowej – a do tego efektowny marmurek z kakao 🤎

    👉 Jeśli szukacie prostego przepisu bez cukru i bez wyrzutów sumienia – to jest to!

    Dzięki za każdy komentarz i ogromne wsparcie ❤️

    Szczególne pozdrowienia dla Pani Mirosławy – cieszymy się, że keto serniczki smakowały! 😊

    Zapraszamy na przepis na keto babkę marmurkową

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Keto babka marmurkowa 🥧 BEZ CUKRU i mega puszysta! Idealna na święta 

 

---

Składniki:

• 
  4 duże jajka L
• 170g mascarpone 
• 50g erytrytolu
• 45g mąki bambusowej 
• 20g mąki łubinowej 
• 30g masła
• 2 łyżki kakao 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Przygotowanie:

Puszysta keto babka marmurkowa – przepis Agnieszki krok po kroku

Zbliżają się święta, więc moja żona Agnieszka przygotowała coś wyjątkowego dla osób na diecie keto i low carb – puszystą babkę marmurkową bez cukru. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ta babka wyrasta niesamowicie i prezentuje się na stole jak tradycyjny wypiek!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę babkę krok po kroku:

1. Masa serowo-maślana:

   • W garnku podgrzej serek mascarpone razem z masłem, aż oba składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą. Następnie odstaw masę do wystudzenia [01:08].

2. Przygotowanie bazy jajecznej:

   • Rozdziel białka od żółtek [01:24].

   • Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem erytrytolu [01:24].

   • Do ubitej piany dodaj żółtka i krótko zmiksuj, aż powstanie puszysta masa [02:41].

3. Łączenie składników:

   • Do masy jajecznej wlej wystudzoną mieszankę mascarpone i masła, a następnie wymieszaj [02:41, 02:56].

   • Dodaj mąkę bambusową, mąkę łubinową oraz proszek do pieczenia. Całość wymieszaj delikatnie, aby nie zniszczyć puszystości ciasta [03:02, 03:42].

4. Tworzenie efektu marmurka:

   • Gotowe ciasto podziel na dwie części [03:56].

   • Do jednej części dodaj przesianie kakao i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciemnego koloru [04:14, 04:31].

5. Pieczenie:

   • Formę do babki wysmaruj masłem i obsyp mąką (np. kokosową lub migdałową) [04:40, 04:56].

   • Nakładaj do formy na zmianę porcje jasnego i ciemnego ciasta [05:29].

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (funkcja góra-dół) przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka) [06:12].

6. Studzenie i wykańczanie:

   • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika na około 10 minut, zanim wyjmiesz babkę z formy [06:32, 06:44].

   • Gdy babka całkowicie wystygnie, możesz ją udekorować polewą czekoladową bez cukru, lukrem keto lub posypać pudrem z erytrytolu [07:20].

Ta babka to dowód na to, że na diecie keto nie trzeba rezygnować z pysznych, świątecznych tradycji. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na wielkanocne babeczki cytrynowe

Wielkanocne babeczki cytrynowe

     👉Jak zrobić wielkanocne babeczki cytrynowe❓

    Wielkanoc się zbliża, a razem z nią odwieczne pytanie: co upiec na święta? 🐣

    Dlatego dziś Oliwka wchodzi do kuchni z misją specjalną – przygotujemy proste, wiosenne i pachnące cytryną babeczki wielkanocne.

    Ja oczywiście stoję za kamerą i pilnuję, żeby wszystko było dobrze nagrane… choć czasem też trochę podpowiadam 😄

    Te babeczki są: 🍋 lekkie i cytrynowe 🧁 bardzo proste do zrobienia 🌿 idealne na wielkanocny stół

    Wystarczy kilka składników, chwila mieszania i już po domu roznosi się piękny zapach cytryny i świeżych wypieków.

    W filmie zobaczycie też trochę kuchennego chaosu, trochę śmiechu i kilka sytuacji, których… oczywiście „nie było tego” 😂

    Jeśli szukacie łatwego przepisu na wielkanocne babeczki, to jesteście w dobrym miejscu.

    A jeśli oglądacie nas pierwszy raz — witajcie na naszym rodzinnym kanale kulinarnym.

    Gotuje Agnieszka, nagrywamy razem z dziewczynami, a ja pilnuję wszystkiego zza kamery 📹

    Dajcie znać w komentarzu: czy u Was na Wielkanoc też pojawiają się babeczki?

    Zapraszamy na przepis na wielkanocne babeczki cytrynowe.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Wielkanocne babeczki cytrynowe 🍋 prosty przepis na święta i nie tylko 

 

---

Składniki:

• 120ml mleka roślinnego 
• 50ml oleju
• sok z połowy małej cytryny
• skórka z połowy cytryny
• 60g cukru 
• 120g mąki orkiszowej lub pszennej 
• 30g mąki ziemniaczanej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Przygotowanie:

Wielkanocne babeczki cytrynowe – przepis Oliwki krok po kroku

Wielkanoc tuż-tuż, więc nasza córka Oliwka przygotowała coś idealnego na świąteczny stół – pyszne, wiosenne babeczki cytrynowe. Jako tata i „operator misji” potwierdzam, że są bardzo proste w wykonaniu i cudownie pachną cytryną.

Oto jak Oliwka przygotowuje te babeczki krok po kroku:

1. Zasada temperatury:

   • Pamiętaj, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową – to gwarancja udanego wypieku [01:17].

2. Mokre składniki:

   • W pierwszej misce wymieszaj mleko roślinne (Oliwka użyła owsianego), cukier oraz olej [01:35, 01:56].

   • Wyciśnij sok z połowy cytryny i zetrzyj skórkę z uprzednio sparzonej owocu. Dodaj wszystko do miski i wymieszaj [02:11, 03:10].

3. Suche składniki:

   • W drugiej misce przygotuj „suchą ekipę”: wymieszaj mąkę orkiszową, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia [03:33, 03:54].

4. Łączenie i przygotowanie do pieczenia:

   • Wsyp suche składniki do mokrych i wymieszaj szybko, ale nie za długo – tylko do połączenia składników [04:12, 04:39].

   • Przelej ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do około 3/4 wysokości [04:54].

5. Pieczenie:

   • Wstaw babeczki do piekarnika nagrzanego do 180°C (funkcja góra-dół).

   • Piecz przez 25–30 minut, aż staną się ładnie złociste [06:25].

6. Studzenie:

   • Po upieczeniu wyjmij babeczki z foremek. Powinny chwilę odpocząć, zanim zostaną zjedzone [06:52, 07:18].

Te cytrynowe babeczki to świetna, orzeźwiająca alternatywa dla cięższych ciast wielkanocnych. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na babeczko pączki

Babeczko pączki 

    👉 Jak zrobić keto babeczki, które zastąpią pączki na Tłusty Czwartek❓

    Tłusty Czwartek coraz bliżej, a Agnieszka już szykuje coś wyjątkowego – niskowęglowodanowe babeczki, które śmiało mogą zastąpić tradycyjne pączki 😍

    Mięciutkie, puszyste, bez cukru i mąki pszennej – idealne na dietę low carb i keto.

    Tym razem razem z Oliwką pokazujemy, jak w prosty sposób przygotować domowe babeczko-pączki z twarogu, mąki migdałowej i kokosowej.

    Możecie je polać gorzką czekoladą albo posypać pudrem z erytrytolu – smakują obłędnie!

    Jeśli szukacie zdrowej alternatywy na Tłusty Czwartek – ten przepis jest dla Was.

    Zapraszamy na przepis na keto babeczki, które zastąpią pączki na Tłusty Czwartek.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Keto babeczki zamiast pączków! Idealne na Tłusty Czwartek 🍩

 

---

Składniki:

• 
  250g twarogu (u mnie tłusty)
• 3 jajka M 
• 35g erytrytolu
• 40g mąki migdałowej 
• 20g mąki kokosowej 
• 40g masła 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

 

Przygotowanie:

Keto babeczki zamiast pączków – przepis Agnieszki krok po kroku

Zbliża się Tłusty Czwartek, więc moja Agnieszka przygotowała coś specjalnego dla wszystkich, którzy są na diecie keto lub low carb. To puszyste babeczki, które smakiem i strukturą idealnie zastępują tradycyjne pączki. Jako mąż i wierny tester potwierdzam – są obłędne, a z gorzką czekoladą smakują jak z najlepszej cukierni! Tym razem za kamerą dzielnie pomagała Oliwka.

Oto proces przygotowania krok po kroku:

1. Baza serowa:

   • Do miski z tłustym twarogiem wbij jajka i dodaj erytrytol (ilość dostosuj do tego, jak bardzo słodkie desery lubisz) [01:13, 01:33].

   • Całość dokładnie zmiksuj na gładką masę, tak aby całkowicie pozbyć się grudek sera [01:43].

2. Łączenie składników suchych:

   • Do masy serowej dodaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia oraz mąkę migdałową [02:18, 02:53].

   • Wlej roztopione i przestudzone masło [02:43].

   • Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć taką konsystencję, aby po nabraniu na łyżkę spadało z niej zwartą warstwą, a nie spływało [03:08, 03:53].

   • Wskazówka: Jeśli ciasto jest za gęste, dodaj kilka łyżek śmietanki 30%; jeśli za rzadkie – dosyp odrobinę mąki migdałowej [04:05].

3. Pieczenie:

   • Foremki do babeczek (lub donatów) wysmaruj masłem lub olejem kokosowym [03:22].

   • Wypełnij foremki ciastem do około 3/4 ich wysokości [04:26].

   • Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez około 25 minut (do uzyskania złotego koloru). Najlepiej sprawdzić gotowość suchym patyczkiem [04:54, 05:05].

4. Studzenie i dekoracja:

   • Po upieczeniu zostaw babeczki w formie na około 10 minut, a następnie wyciągnij je i odstaw do całkowitego wystygnięcia [05:45].

   • Wystudzone babeczki możesz udekorować polewą z gorzkiej czekolady lub posypać pudrem z erytrytolu [06:32, 06:58].

Babeczki wychodzą niesamowicie mięciutkie i puszyste. To idealny sposób na świętowanie bez wyrzutów sumienia!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto mufinki z salami

Mufinki z salami 

    Kochani! 🧁

    Kto powiedział, że muffinki muszą mieć ciasto? 😄

    Dziś razem z Oliwką i Amelką robimy keto muffinki bez ciasta – za to z samych wytrawnych, pysznych dodatków.

    Jest szybko, prosto i MEGA sycąco 💪 To idealna przekąska na imprezę, kolację albo gdy dopadnie Was głód na diecie keto 🥓🧀 A do tego zero mąki, zero cukru i maksimum smaku!

    👉Jak zrobić keto muffinki bez ciasta❓

    Zobaczcie krok po kroku, jak z salami, sera i warzyw wyczarować muffinki, które znikają szybciej niż się pieką 😋 Dajcie znać w komentarzu, czy smakowały Wam bardziej niż klasyczne muffinki 👇 Subskrybujcie kanał i bądźcie z nami na bieżąco 💖

    Zapraszamy na przepis na keto muffinki bez ciasta – wytrawne, szybkie i genialne!

---

Link do filmu z przepisem

Keto muffinki bez ciasta 🧁🔥 Szybka wytrawna przekąska!

 

---

Składniki:

• 12 plastrów salami
• 6 pomidorków koktajlowych 
• kawałek papryki
• 12 oliwek
• 1 pieczarka
• 100g sera żółtego 

Przygotowanie:

Keto muffinki bez ciasta – przepis Oliwki krok po kroku

Wspólnie z Oliwką przygotowaliśmy dla Was przepis na błyskawiczną i nietypową przekąskę – wytrawne muffinki, w których zamiast ciasta używamy pysznych dodatków. Jako tata jestem dumny z tego, jak sprawnie Oliwka poradziła sobie z tym "mięsnym wyzwaniem"!

Oto jak przygotować te pyszności:

1. Przygotowanie "papilotek":

   • Zamiast tradycyjnych papilotek używamy plasterków salami. Wyklejamy nimi dno i boki foremek do muffinek, tworząc małe, mięsne miseczki [01:41].

2. Wypełnianie muffinek:

   • Do każdej miseczki z salami wrzucamy połówkę pomidorka koktajlowego [03:12].

   • Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę [04:58].

   • Do każdej muffinki wkładamy jedną lub dwie oliwki [05:47].

3. Dodanie sera:

   • Wierzch muffinek posypujemy obficie startym żółtym serem. Dzięki temu podczas pieczenia stworzy się pyszna, chrupiąca czapeczka [06:44].

4. Pieczenie:

   • Foremki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C [07:28].

   • Pieczemy przez około 15 minut, aż ser się rozpuści i ładnie zarumieni [07:40].

5. Podanie:

   • Po upieczeniu delikatnie wyjmujemy muffinki z formy. Są gotowe do schrupania od razu! [08:19]

Ta przekąska to prawdziwa eksplozja smaku, a robi się ją dosłownie w kilka chwil. Koniecznie spróbujcie wersji Oliwki!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na wytrawne babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami

Babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami

    Jak wiecie nie jestem fanem słodyczy.

    Kiedyś dwa razy do roku napadała mnie ochota na czekoladę i kupowałem taką "z okienkiem" i znikała w mgnieniu oka.

    Na święta i imieniny jadłem ciasta, pod warunkiem że był to sernik.

    👉Jak zrobić wytrawne babeczki ❓

    Nie mam nic przeciwko fantastycznym deserom.

    Pod warunkiem, że nie zawierają cukru.

    Cukier starłem się odstawić kompletnie i przestałem słodzić nawet kawę.

    Chociaż nie wyobrażałem sobie, że można pić kawę bez cukru, a dziś nie wyobrażam sobie, że można pić kawę z cukrem.

    Dziś uważam, że taka kawa z cukrem jest fuj...

    Dla takich osób jak ja ten przepis Agnieszki jest fantastycznym rozwiązaniem.

    Zapraszamy na przepis na wytrawne babeczki

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Wytrawne babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami

 

---

Składniki:

• 300g mąki (użyłam orkiszowej)
• 100g suszonych pomidorów 
• 100g oliwek
• 300ml napoju roślinnego (użyłam owsianego)
• 100ml oleju
• 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1/3 łyżeczki soli 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na wytrawne babeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania wytrawnych babeczek z oliwkami i suszonymi pomidorami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta:

  • Wszystkie składniki na ciasto należy dokładnie połączyć [02:40].

  • Ciasto powinno być gęste [03:45].

• Dodanie oliwek i suszonych pomidorów:

  • Oliwki, zarówno czarne, jak i zielone, należy pokroić na mniejsze kawałki [02:49].

  • Suszone pomidory również pokroić na mniejsze kawałki [03:30].

  • Pokrojone oliwki i pomidory dodać do ciasta i dokładnie wymieszać [03:38].

• Napełnianie foremek:

  • Foremki na babeczki wyłożyć papilotkami [04:07].

  • Ciasto przełożyć do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości [04:19].

• Pieczenie:

  • Babeczki włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół) [05:10].

  • Piec przez około 30-35 minut, do suchego patyczka [05:10].

• Studzenie:

  • Po upieczeniu wyjąć babeczki z piekarnika i pozostawić do wystudzenia [05:21].

Gotowe babeczki są miękkie [06:34] i doskonale nadają się na śniadanie, również dla dzieci do szkoły [06:02].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗