Przepis na pasztet z wątróbki

Pasztet z wątróbki  

    Dziś w mojej kuchni powstaje coś tak kremowego i aromatycznego, że nawet kot zagląda przez ramię 😉

    👉Jak zrobić pasztet z wątróbki drobiowej❓

    To domowy pasztet z wątróbki drobiowej – prosty, szybki i idealny na kanapki, śniadanie albo przyjęcie.

    W przepisie wykorzystuję cebulkę, masło, majeranek i odrobinę octu winnego (albo czerwonego wytrawnego wina 🍷), co sprawia, że pasztet wychodzi niezwykle delikatny i pachnący.

    Na końcu pasztet ląduje pod masełkiem, dzięki czemu nie wysycha i idealnie się rozsmarowuje.

    Pyszny domowy smakołyk dla całej rodziny!

 

    Zapraszamy na przepis na domowy pasztet z wątróbki drobiowej 🥖✨

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Domowy pasztet z wątróbki drobiowej 🥖 Prosty i pyszny przepis

 

---

Składniki:

1. 500g wątróbki (z kurczaka, indyka lub kaczki)
2. 
   2 średnie cebule 
3. 70g masła plus 50g jeszcze do polania
4. 3 łyżki octu winnego, z winogron lub czerwonego wytrawnego wina 
5. 1/3 szklanki przegotowanej wody 
6. 1 łyżeczka papryki słodkiej 
7. 1 łyżeczka majeranku 
8. sól 
9. pieprz 
10. 1 łyżeczka kolorowego pieprzu do ozdoby 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pasztet z indyka

Domowy pasztet drobiowy

 

    Kiedyś pasztet kojarzył mi się z królikami. Dziś można zrobić pasztet z drobiu, a także nawet wegański, czyli z samych warzyw. 

👉Jak zrobić pasztet drobiowy❓ 

   Jak się robi pasztet trzeba pamiętać o jednym, aby taki pasztet był wyśmienity. Taką opcję zapewni na pewno przepis Agnieszki. 

 

Zapraszamy na przepis na pasztet z indyka.

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Wyśmienity DOMOWY pasztet drobiowy z indyka - PRZEPIS na pasztet na święta i nie tylko

 

 

---

Składniki:

• 1,5kg ugotowanego mięsa z indyka (u mnie skrzydło, szyjka i udziec)
• włoszczyzna z gotowania się mięsa (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, cebula)
• 4 jajka
• 2 cebulę
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżka majeranku
• sól
• pieprz
• 2-3 łyżki masła do podsmażenia cebuli
• ewentualnie kilka łyżek rosołu, gdyby mięso było zbyt suche 

Przygotowanie:

Przepis na wyśmienity domowy pasztet drobiowy z indyka - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pasztetu drobiowego z wykorzystaniem ugotowanego mięsa z indyka i włoszczyzny z rosołu, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Podsmażanie cebuli i czosnku: Pokrój cebulę w kosteczkę [01:24]. Rozgrzej i roztop masło (lub inny tłuszcz) [01:13, 01:21]. Na maśle podsmaż cebulę. Gdy się podsmaży, dodaj pokrojony w kosteczkę czosnek, smaż przez minutkę i wyłącz [01:52].

2. Mielenie składników: Ugotowane mięso z indyka (np. ze skrzydełka, szyjki, udźca) oraz włoszczyznę z rosołu zmiel w maszynce na drobnych oczkach [02:16, 02:28]. Możesz zmielić dwukrotnie, jeśli chcesz uzyskać super gładki pasztet [02:30].

3. Wyrabianie masy: Do zmielonego mięsa i warzyw dodaj podsmażoną cebulkę z czosnkiem [03:30, 03:49], jajka [03:55] oraz przyprawy (gałkę muszkatołową, ostrą paprykę, majeranek, pieprz i sól – z solą ostrożnie, bo mięso i warzywa są już słone) [03:58, 04:16]. Wyrabiaj wszystko na jednolitą masę [04:16, 04:28].

   • Wskazówka: Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj kilka łyżek rosołu, w którym gotowało się mięso [05:08].

4. Przygotowanie foremek: Foremki delikatnie posmaruj od środka tłuszczem [05:15, 05:26]. (Jeśli używasz zwykłych foremek, wyłóż je papierem do pieczenia) [05:26].

5. Pieczenie: Masę mięsną przełóż do foremek [05:58]. Włóż do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez godzinę [06:01]. Jeśli pasztet zacznie się spiekać z wierzchu, przykryj go papierem do pieczenia [06:08].

6. Studzenie i chłodzenie: Upieczony pasztet zostaw do całkowitego wystudzenia [06:24, 06:29]. Następnie włóż do lodówki, aby się porządnie ściął [06:29].

Pasztet jest gotowy do krojenia i jedzenia [06:37]. Nadmiar pasztetu można zamrozić w foremce, owiniętej folią spożywczą [06:40, 06:48].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii

   Pasztet zawsze kojarzył mi się z mięsem. Jednak Agnieszka zaproponowała alternatywę, czyli pasztet wegetariański. 

👉Jak zrobić pasztet z cukinii❓ 

   Muszę przyznać, że wykonanie pasztetu z cukinii jest proste.

   Jeśli miałbym wybrać pomiędzy przygotowaniem tradycyjnego pasztetu, a tym pasztetem z cukinii, to wybrał bym nauczenie się i zrobienie pasztetu z cukinii. Może dlatego, że bardziej mi smakuje ten wegetariański, domowy pasztet, niż pasztet tradycyjny. 

 

   Zapraszamy na przepis na pasztet z cukinii 

 

   Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Wspaniały i soczysty PASZTET z CUKINII - Jak zrobić pasztet z cukinii? -Przepis na DOMOWY pasztet

 

 

---

Składniki:

• 1kg cukinii
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 3 ząbki czosnku (jak małe to więcej)
• 5 jajek
• 55g mąki kokosowej 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1 łyżeczka oregano (świeże lub suszone)
• sól
• pieprz
• 5 łyżek oleju
• 2 łyżki koperku

Przygotowanie:

Przepis na wspaniały i soczysty pasztet z cukinii (w wersji keto) - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania domowego pasztetu z cukinii, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie cukinii i warzyw:

   • Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce na grubych oczkach, nie obierając ze skórki [01:18, 01:22].

   • Posól startą cukinię i wymieszaj, a następnie odstaw na około pół godziny, aby puściła sok [01:50, 02:00].

   • W międzyczasie zetrzyj marchewkę na grubych oczkach [02:09].

   • Pokrój cebulę i czosnek w kosteczkę [02:16, 02:23].

2. Mieszanie masy na pasztet:

   • Do startych i pokrojonych warzyw (marchewka, cebula, czosnek) dodaj koperek, paprykę, oregano i jajka [02:41, 02:57].

   • Odcisnąć cukinię z nadmiaru soku i dodaj ją do reszty składników [02:57].

   • Wsyp mąkę kokosową [03:02].

   • Dopraw solą (ostrożnie, ponieważ cukinia była już solona) i pieprzem [03:07].

   • Wyrób masę rękami, aż wszystkie składniki się połączą [03:12, 03:22].

   • Wskazówka: Jeśli masa jest zbyt mokra, dodaj więcej mąki kokosowej [03:26, 03:31].

   • Na koniec wlej oliwę (lub olej) i dokładnie wymieszaj [03:35].

3. Pieczenie i studzenie:

   • Przygotuj blaszkę: dno wyłóż papierem do pieczenia, a boki posmaruj olejem [03:40, 03:59].

   • Przełóż masę do blaszki [03:59].

   • Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) [03:59, 04:10].

   • Piecz przez 70 minut [04:10].

   • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw pasztet w środku na 15 minut [04:20, 04:36].

   • Wyjmij z foremki [04:36, 04:48].

   • Pasztet pozostaw do całkowitego wystudzenia i dopiero wtedy można go kroić [04:48].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pasztet z drobiu z mięsa rosołwego

Jak zrobić pasztet domowy?

 

    Znudziło Ci się mięso?
     Szukasz alternatywy dla gotowanej ćwiartki kurczaka?

Jeśli tak, to dobrze trafiliście... ! 😁😁😁

     Zrobienie pasztetu, to doskonały pomysł, aby wykorzystać gotowane mięso z zupy.
     Przeważnie z takiego mięsa robimy potrawkę, ale po jakimś czasie już nam się nudzi i zjedlibyśmy coś innego. A upieczenie pasztetu jest doskonałą alternatywą.

 

---

Link do filmu z przepisem

250 -Prosty przepis na PASZTET drobiowy z kurczaka i indyka -Pyszny pasztet DOMOWY z mięsa z rosołu!

 

 

 

---

Składniki:

• ok. 1kg gotowanego mięsa (wykorzystałam mięso z rosołu, kurczak i indyk)
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 1 duża cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 300g wątróbki drobiowej 
• 4 jajka
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 2-3 łyżki tłuszczu do zeszklenia cebuli

 

Przygotowanie: 
  Jeśli mamy warzywa z gotowania rosołu, to możemy je wykorzystać, jeśli nie to trzeba je ugotować.

  Marchewkę, pietruszkę, seler włożyć do garnka, dodać liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego, zalać wodą (tyle aby wszystko było przykryte) i gotować na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać umytą wątróbkę i gotować 10 minut. 

  Mięso, wystudzone warzywa i wątróbkę przepuścić przez maszynkę. Jeśli chcemy uzyskać bardzo gładki pasztet, to najlepiej mięso zmielić dwa razy. Gdy nam nie zależy na gładkości, to wystarczy zmielić raz. 

  Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Gdy będzie już gotowa, dodać pokrojony czosnek i smażyć jeszcze 2 minuty. Dodać do zmielonego mięsa, wbić jajka, dodać przyprawy i wszystko wyrobić na jednolitą konsystencję. Gdy masa na pasztet jest zbyt gęsta, to należy dodać parę łyżek wywaru, w którym gotowała się wątróbka lub rosołu, czy wody (ja dodałam 7 łyżek).
  Specjalne foremki do pasztetu wysmarować tłuszczem, lub jeśli nie mamy, to zwykłe brytfanki wykładamy papierem do pieczenia. Mięsną masę przekładamy do foremek, starając się dociskać, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wierzch pasztetu dokładnie wyrównać i posmarować wodą lub wywarem z warzyw. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra-dół) i piec 60 - 70 minut. Gdy pasztet wystygnie włożyć do lodówki aby się porządnie zsiadł. Po kilku godzinach, a najlepiej zostawić na całą noc, pasztet można kroić i jest gotowy do jedzenia.

 

#PasztetDrobiowy #PasztetDomowy #PasztetzMięsaRosołowego 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗