Przepis na pesto z grillowanego bakłażana

Pasta z bakłażana

Uwielbiam chleb z masłem, szczególnie gdy jest świeżo upieczony. Oczywiście gdy trochę przestygnie tak by masło nie popłynęło. A najlepsza jest przylepka. Od dzieciństwa lubiłem urwać lub ukroić przylepkę nawet gdy chleb był jeszcze ciepły. 

👉Jak zrobić pastę z grillowanego bakłażana❓ 

 

   Zamiast masła, tak dla odmiany, można zrobić jakieś pyszne smarowidło. Tym razem Agnieszka przygotowała pastę z bakłażana.

   Zapraszamy na przepis na pastę z bakłażana i suszonych pomidorów. 

 

 

Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem:

Przepis na pesto z bakłażana🍆 - Jak zrobić pesto z grillowanego bakłażana❓

 

---

Składniki:

• 1 spory bakłażan 
• 2-3 ząbki czosnku 
• 100g suszonych pomidorów 
• 3-4 łyżki oleju z suszonych pomidorów (można więcej)
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na pesto z grillowanego bakłażana (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pesto z grillowanego bakłażana, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie bakłażana [01:02:50]: Umyj bakłażana i pokrój go w cienkie plasterki.

2. Grillowanie bakłażana [01:17:00]: Rozgrzej grilla i grilluj pokrojone plasterki bakłażana. Jeśli nie masz grilla, możesz użyć suchej patelni lub patelni grillowej [02:21:00].

3. Miksowanie składników [01:40:00]: Zgrillowane plasterki bakłażana wrzuć do pojemnika, w którym będziesz miksować pesto. Dodaj czosnek, suszone pomidory oraz kilka łyżek oleju z suszonych pomidorów [02:37:00]. Dopraw pieprzem [03:05:00] i solą [03:28:00].

4. Dopasowanie konsystencji [03:32:00]: Gęstość pesto możesz dopasować, dodając więcej oleju z suszonych pomidorów. Jeśli nie masz tego oleju, możesz użyć zwykłej oliwy lub innego oleju [03:42:00].

Gotowe pesto idealnie nadaje się do chleba lub bułek [03:48:00], a także do naleśników [04:45:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na bakłażana pieczonego z pomidorem i mozzarellą

Bakłażan pieczony z pomidorem i mozzarellą

 

     Jeśli komuś cię znudzi cukinia, to zawsze może sięgnąć po bakłażana.

 

     👉Jak zrobić pieczony bakłażan z mozzarellą i pomidorami❓

     Pomimo, że bakłażan według przepisu Agnieszki jest daniem wegetariańskim, to może pasować na każda okazję i dla każdego.

 

     Zapraszamy na przepis na pieczony bakłażan z mozzarellą i pomidorami.

 

     Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Bakłażan pieczony z pomidorem i mozzarellą - Przepis na FIT obiad

 

 

 

---

Składniki:

• 1 szt. bakłażan 
• 1 szt. pomidor
• mozzarella w kulce (125g)
• 2 łyżki oliwy 
• 1 ząbek czosnku 
• sól 
• pieprz 

 

Przygotowanie:

Przepis na pieczonego bakłażana z pomidorem i mozzarellą (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pieczonego bakłażana z pomidorem i mozzarellą, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie bakłażana: Bakłażana należy umyć, osuszyć, a następnie przekroić na pół [01:06]. Posypać delikatnie solą i odstawić na 5-10 minut [01:16]. Po tym czasie bakłażana należy wytrzeć z wydzielonej wody, czyli osuszyć [02:20]. Następnie pokroić go w krateczkę [02:31].

2. Przygotowanie pomidora i mozzarelli: Pomidora kroimy w plastry [01:27], podobnie jak mozzarellę [01:43].

3. Przygotowanie sosu: Przecisnąć czosnek, dodać oliwę, odrobinę soli i pieprzu, a następnie całość wymieszać [02:54].

4. Smarowanie bakłażana: Przygotowanym sosem z oliwy, czosnku i przypraw obficie posmarować bakłażana [03:23].

5. Pierwsze pieczenie: Tak przygotowanego bakłażana włożyć do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza) i piec przez 15 minut [03:47].

6. Ułożenie dodatków: Po upieczeniu bakłażana ułożyć na nim plastry pomidora i mozzarelli [04:07].

7. Drugie pieczenie: Bakłażana z powrotem włożyć do piekarnika i zapiekać, aż ser delikatnie się rozpuści i przyrumieni z wierzchu [05:05].

8. Danie gotowe: Upieczony bakłażan jest gotowy do podania na obiad lub lekką kolację [05:32].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗