Sałatka z pieczonego buraka 😁 -#17

... Rzadko przyrządza się sałatkę🍅 białkową. Tak więc mamy 3 rodzaje sałatek:

• sałatka węglowodanowa🌽
• sałatka białkowa🍖
• i sałatka neutralna🍈

     Dwie pierwsze mogą być dodatkiem lub daniem samym w sobie, a ostatnia najczęściej jest praktykowana jako dodatek do dań mięsnych.🍗

     Bez względu jaką formę obierzemy, sałatki są zazwyczaj oparte na warzywach🍄, a raczej zdominowane przez warzywa... No chyba, że ktoś przesadzi... 😁

      Dzięki dużej zawartości warzyw🍆 pełnią one rolę nie tylko nośnika wartości odżywczych takich jak witaminy, czy mikroelementy lub dobroczynne związki. Dodatkowa rola warzyw to odkwaszanie💚 organizmu👫, który nie tylko jest zakwaszany przez używki jak kawa, alkohol🍻 czy cukier🍭. Organizm też zakwaszają białka i węglowodany, które są podstawowym składnikiem posiłków i jak najbardziej pełnią funkcję albo dostarczającej budulec🐣 albo energię🔋...
      Burak jest warzywem jednym z najlepiej odkwaszających i dziś właśnie prezentujemy sałatkę z buraka... 😀

Składniki:

• buraki pieczone (ilość dowolna)
• kilka listków sałaty np. lodowej lub innej
• słonecznik
• cytryna 

Przygotowanie:
Upieczone buraki obieramy i kroimy w plastry. Na talerzu rozkładamy sałatę, na niej plastry buraków, skrapiamy sokiem z cytryny, kilka plasterków cytryny możemy położyć na buraki, a po wierzchu posypujemy uprażonym słonecznikiem.

Smacznego :)