Przepis na sałatkę z cukini na zimę

Sałatka z cukinii w zalewie curry – prosty przepis
na zimowe przetwory

Gdy w ogrodzie i na straganach króluje sezon na cukinię, większość z nas automatycznie sięga po

przepis na klasyczne leczo. Tymczasem z tego wszechstronnego warzywa można wyczarować coś znacznie ciekawszego! Dziś dzielę się z Wami przepisem na chrupiącą, kolorową sałatkę z cukinii na zimę, wzbogaconą o paprykę, marchewkę i delikatną nutę curry. Zapewniam, że to jeden z tych słoików, które z domowej spiżarni znikają jako pierwsze.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na sałatkę z cukinii w zalewie CURRY - Zapasy na zimę w słoikach - Dodatek do KETO

 

---

Składniki:

• 1,5kg cukini 
• 3 cebulę
• 3 marchewki 
• 2 papryki
• 2 płaskie łyżki soli
• 800ml wody
• 3/4 szkl. octu spirytusowego 
• 1/4 szkl. cukru 
• 1 łyżeczka curry 
• gorczyca (na czubek łyżeczki na każdy słoik)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie cukinii: Pokrój cukinię w plastry, zasyp dwoma łyżkami soli i odstaw na 1,5–2 godziny, aby puściła sok. Po tym czasie dokładnie odlej powstały płyn.

2. Łączenie składników: Do odciśniętej cukinii dodaj pokrojoną paprykę, cebulę oraz marchewkę. Całość wymieszaj i ciasno ułóż w wyparzonych słoikach (zostawiając ok. 2 cm wolnej przestrzeni od góry). Do każdego słoika dodaj szczyptę gorczycy.

3. Zalewa: Zagotuj wodę z solą, cukrem i curry. Wyłącz palnik, wlej ocet, wymieszaj i gorącą zalewą zalej warzywa.

4. Pasteryzacja: Słoiki mocno zakręć i pasteryzuj w garnku z wodą przez 15 minut od momentu zagotowania.

Gotowe słoiki odstaw do ostygnięcia dnem do góry, a następnie przenieś w chłodne miejsce. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na cukinię w stylu azjatyckim

🥢 Cukinia w stylu azjatyckim – szybki i
aromatyczny przepis z patelni!

Jeśli myślicie, że cukinia jest nudna i bez wyrazu, to po tym przepisie Agnieszki z pewnością zmienicie zdanie!

Dzisiaj mam dla Was propozycję na danie, które robi się dosłownie w kilkanaście minut, a smakuje po prostu obłędnie. Tym razem w kuchni dowodziła Agnieszka, a za kamerą stanęła nasza Oliwka. Efekt? Przepyszna, chrupiąca cukinia w stylu azjatyckim z wyraźną nutą czosnku, imbiru, sosu sojowego i prażonego sezamu.

To idealne danie dla każdego, kto szuka prostych przepisów z wyjątkowym smakiem. Świetnie sprawdza się jako samodzielna przekąska, ale genialnie pasuje też jako dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs!

---

Link do filmu z przepisem
FIT przepis - Cukinia w stylu azjatyckim

 

---

Składniki:

• 2 cukinie 
• 2 ząbki czosnku 
• 1cm imbiru (kawałek)
• 2 łyżki oleju sezamowego 
• 2 łyżki sosu sojowego 
• 1 łyżka sezamu 
• płatki chili
• szczypiorek lub cebula dymka do posypania 

Przygotowanie:

Przygotowanie cukinii: Umyj cukinię i pokrój ją w półplastry. Dzięki temu nie rozpadnie się podczas smażenia. Jeśli masz przerośnięty egzemplarz, wykrój gniazda nasienne.

Smażenie wstępne: Na patelni rozgrzej około 2 łyżki oleju sezamowego. Wrzuć cukinię i podsmażaj na mocnym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ładnie się zrumieni.

Dodanie aromatów: W międzyczasie drobniutko pokrój czosnek oraz imbir. Po 5 minutach smażenia cukinii dodaj je na patelnię, a następnie wlej sos sojowy i wsyp płatki chili.

Łączenie smaków: Smaż całość przez kolejne 5–7 minut, często mieszając, aby cukinia dokładnie przeszła aromatami przypraw i oblepiła się sosem.

Prażenie sezamu: W trakcie gdy cukinia dochodzi na patelni, podpraż sezam na suchej, osobnej patelni.

Wykończenie: Pokrój drobno szczypiorek (lub dymkę). Gotową cukinię zdejmij z ognia, wyłóż na talerz, posyp obficie szczypiorkiem oraz uprażonym sezamem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pieczoną fasolkę szparagową

Pieczona fasolka szparagowa z parmezanem i
czosnkiem – koniec z nudnym gotowaniem w wodzie!

Czy też macie tak, że niektóre warzywa robicie od lat dokładnie tak samo, z przyzwyczajenia? U nas przez długi czas królowała tradycyjna fasolka szparagowa – wrzucona do wrzątku, a potem ewentualnie okraszona masełkiem i bułką tartą. Dobre? Jasne. Ale powiedzmy sobie szczerze: ile można?

Niedawno postawiliśmy na mały eksperyment i zrobiliśmy pieczoną fasolkę szparagową z czosnkiem, wędzoną papryką i parmezanem. Efekt? Zakochaliśmy się od pierwszego kęsa! Wygląda jak zielone frytki, smakuje obłędnie, a chrupiące końcówki to po prostu poezja.

Dziś mam dla Was ten super prosty przepis oraz test dwóch metod: z piekarnika i z frytkownicy beztłuszczowej (air fryera).

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na pieczoną fasolka szparagowa - Pieczoną fasolka z Air Fryer i z piekarnika

 

---

Składniki:

• 1 kg fasolki szparagowej
• 3 ząbki czosnku 
• 4 łyżki oliwy 
• 1 łyżeczka papryki wędzonej 
• sól 
• pieprz 
• 2 łyżki tartego parmezanu 
• zielenina do posypania 

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzywa:

   • Z fasolki odcinamy końce, dokładnie ją myjemy i odcedzamy na sitku z nadmiaru wody (Agnieszka piecze ją w całości, bez krojenia na mniejsze kawałki).

2. 

   Doprawianie:

   • Blachę do pieczenia wyścielamy papierem i rozkładamy na niej równomiernie fasolkę.

   • Skrapiamy oliwą z oliwek, dodajemy przecisnięty czosnek oraz doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką.

   • Całość dokładnie mieszamy (najwygodniej widelcami), aby przyprawy i oliwa dokładnie obtoczyły każde strączkowe warzywo.

Dwie metody pieczenia

Piekarnik

• Temperatura: 200°C (tryb góra-dół).

• Czas pieczenia: ok. 45–50 minut.

• Ważne: W trakcie pieczenia warto ze 2–3 razy przemieszać fasolkę na blasze, aby upiekła się równomiernie.

Air Fryer (Frytkownica beztłuszczowa)

• Temperatura: 180°C.

• Czas pieczenia: ok. 15–19 minut (warto kontrolować stan spieczenia pod koniec).

• Ważne: W trakcie pieczenia również należy przemieszać zawartość koszyka.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na duszony kalafior w sosie sojowym

Duszony kalafior w sosie sojowym z czosnkiem i
sezamem – ekspresowy przepis Agnieszki!

Zastanawiacie się czasem, jak podać kalafior w zupełnie nowej, ciekawszej odsłonie niż tylko klasyczny – ugotowany i posypany bułką tartą? Moja żona Agnieszka ma na to genialny, ekspresowy sposób!

Ostatnio przygotowała na obiad duszony kalafior w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, koperku i prażonego sezamu. Muszę Wam powiedzieć, że zapach w kuchni był tak obłędny, że jedno z naszych dzieci od razu przybiegło sprawdzić, co dobrego ląduje na patelni! 😉 To danie doskonale sprawdza się jako samodzielny, lekki posiłek (idealny, jeśli trzymacie się zasad np. diety rozdzielnej czy low-carb) albo jako oryginalny dodatek do mięsa.

Zapraszam Was na krótki przepis krok po kroku! Na końcu wpisu znajdziecie też nasze wideo, w którym możecie zobaczyć cały proces przygotowania.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na FIT kalafior w sosie sojowym 

 

---

Składniki:

• 1 średni kalafior
• 3 łyżki oliwy 
• 1 łyżka masła 
• 1-2 ząbki czosnku 
• 4-5 łyżek sosu sojowego 
• 1 łyżka sezamu
• kilka łyżek gorącej wody 
• zielenina do posypania 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przygotowanie kalafiora: Kalafior dokładnie myjemy i dzielimy na mniejsze, zgrabne różyczki.

Baza tłuszczowa: Na patelni roztapiamy masło z niewielką ilością oliwy. Połączenie obu tych tłuszczów to genialny patent Agnieszki – dzięki temu kalafior zyskuje cudowny, głęboki maślany smak!

Smażenie czosnku: Czosnek kroimy drobno lub przeciskamy przez praskę. Wrzucamy go na rozgrzany tłuszcz i podsmażamy – ale dosłownie przez chwilę, by go nie przypalić.

Smażenie i sos sojowy: Do zapachowego czosnku dorzucamy różyczki kalafiora, podkręcamy ogień i wlewamy sos sojowy. Smażymy całość, aż kalafior delikatnie i ładnie się zarumieni.

Duszenie: Po około 5 minutach smażenia doprawiamy kalafior świeżo mielonym czarnym pieprzem (fani ostrości mogą dorzucić płatki chili). Dolewamy kilka łyżek wrzątku, przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy na wolniejszym ogniu przez około 10 minut.

Prażenie sezamu: W międzyczasie na suchej patelni delikatnie prażymy ziarna sezamu.

Odparowanie i wykończenie: Po 10 minutach zdejmujemy pokrywkę i trzymamy kalafior na większym ogniu, aż nadmiar wody całkowicie odparuje. Wskazówka od Agnieszki: Dania raczej nie trzeba dodatkowo solić, ponieważ sos sojowy jest już wystarczająco słony!

Podanie: Wyłączamy ogień, posypujemy całość posiekanym koperkiem oraz uprażonym sezamem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chłodnik z kalarepy

Chrupiący chłodnik z kalarepy na upalne dni!
Lekki, kremowy i idealny na keto

Szukacie ratunku na letnie upały? Zapomnijcie na chwilę o tradycyjnym chłodniku litewskim i przygotujcie coś, co absolutnie zrewolucjonizuje

Wasze letnie menu. Dzisiaj moja żona Agnieszka szalała przy garach (a raczej przy tarce!), a ja łapałem każdy jej ruch w kadrze, żeby przynieść Wam ten genialny przepis. Przed Wami ekspresowy, nieziemsko kremowy i idealnie chrupiący chłodnik z kalarepy!

Kiedy termometr za oknem pokazuje grubo powyżej 30 stopni, mało kto ma ochotę na stanie przy gorącej kuchence. Właśnie w takie dni w naszej kuchni króluje ta zupa na zimno. Jest niesamowicie odświeżająca, lekka, a dzięki dodatkowi kalarepy zyskuje genialną, chrupiącą strukturę, której brakuje klasycznym chłodnikom.

---

Link do filmu z przepisem

Lekki i kremowy CHŁODNIK Z KALAREPY na upalne dni! Perfect keto chłodnik

 

---

Składniki:

1. 2 duże kalarepy 
2. 2 ogórki gruntowe 
3. pół pęczka rzodkiewek
4. 1 ząbek czosnku 
5. 600ml maślanki 
6. 3-4 duże łyżki kwaśnej śmietany 
7. pół pęczka szczypiorku 
8. pół pęczka koperku
9. sok z cytryny 
10. sól 
11. pieprz 

Przygotowanie:

Przygotowanie bazy warzywnej: Kalarepę dokładnie obieramy ze skóry (z samych obierek możecie ugotować bazę pod inną zupę!). Ścieramy ją na tarce o dużych oczkach. To samo robimy z dobrze umytymi ogórkami oraz rzodkiewkami. Wszystkie warzywa lądują w jednej dużej misce.

Aromatyczne dodatki: Do startych warzyw dorzucamy ząbek lub dwa startego czosnku. Następnie drobno siekamy pęczek koperku i szczypiorku – im więcej ziół, tym chłodnik będzie bardziej wyrazisty!

Mieszanie i doprawianie: Do miski wlewamy maślankę oraz gęstą śmietanę. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Agnieszka zawsze powtarza: ilość soku z cytryny i przypraw dopasujcie do własnych kubków smakowych. Zacznijcie ostrożnie, wymieszajcie, spróbujcie i w razie potrzeby dodajcie więcej.

Chłodzenie: To kluczowy moment! Gotowy chłodnik wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Składniki muszą się "przegryźć", a zupa musi być lodowata.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chłodnik z pomidorów czyli gazpacho

Hiszpańskie Gazpacho (Gaspacho) – Najlepszy
Chłodnik Pomidorowy Bez Gotowania! Przepis KETO

Kiedy letnie temperatury dają się we znaki, ostatnią rzeczą, na jaką mamy ochotę, jest stanie przy gorącym garach. W naszym domu idealnym ratunkiem na upalne dni jest tradycyjne hiszpańskie gazpacho, które Agnieszka opanowała do perfekcji! To niesamowicie orzeźwiająca, gęsta i pełna witamin zupa pomidorowa na zimno, którą przygotujesz w zaledwie 15 minut i to całkowicie bez gotowania.

Co najlepsze, ten przepis jest naturalnie KETO i Low Carb – mnóstwo zdrowych warzyw, dobra oliwa z oliwek i zero zbędnych węglowodanów. Sam zjadłem dzisiaj z wielką chęcią całą miskę, mimo że to była już moja druga zupa tego dnia! 😉

---

Link do filmu z przepisem
Agnieszka robi hiszpańskie GAZPACHO🍅❗ Orzeźwiający chłodnik na ciepłe dni☀️

 

---

Składniki:

1. 1 kg pomidorów 
2. 1/2 czerwonej cebuli 
3. 2 ząbki czosnku 
4. 1 czerwona papryka
5. 2 ogórki gruntowe 
6. garstka liści bazylii 
7. 5 łyżek oliwy 
8. sól 
9. pieprz 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę warzywną z obłędnym sosem z awokado

Sałatka z sosem z awokado  

Przygotowując sezonowe obiady bardzo często szukamy prostych dodatków, które będą świeże, lekkie i pełne smaku. Ta sałatka z młodej kapusty z kremowym sosem z awokado idealnie wpisuje się w te wymagania. Jest chrupiąca, kolorowa i świetnie komponuje się zarówno z mięsem z grilla, jak i klasycznym obiadem.

Sekret tego przepisu tkwi w wyjątkowym sosie. Dojrzałe awokado połączone z bazylią, czosnkiem, cytryną i oliwą tworzy aksamitny dressing, który doskonale otula warzywa. Dzięki niemu zwykła surówka zyskuje zupełnie nowy charakter.

Do przygotowania sałatki wykorzystałam młodą kapustę, rzodkiewki, ogórka i szczypiorek. To składniki łatwo dostępne wiosną i latem, które nie tylko świetnie smakują, ale również pięknie prezentują się na talerzu.

---

Link do filmu z przepisem
Zrobisz tę sałatkę raz i będziesz wracać do niej cały czas! 🥬🥑

 

---

Składniki:

• 1/2 małej młodej kapusty 
• 1 długi zielony ogórek lub 2 gruntowe
• mały pęczek rzodkiewek 
• mały pęczek szczypiorku 
• 1 dojrzałe awokado 
• 1 ząbek czosnku 
• sok z połowy cytryny 
• garstka liści bazylii 
• 2 łyżki oliwy 
• 3 łyżki parmezanu
• 2-3 łyżki wody
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Kapustę drobno szatkujemy. Ogórka i rzodkiewki kroimy w półplasterki, a szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do dużej miski.

Awokado, bazylię, czosnek, sok z cytryny, oliwę, wodę oraz przyprawy miksujemy na gładki sos. Jeśli będzie zbyt gęsty, można dodać odrobinę więcej wody.

Gotowy sos dodajemy do warzyw i dokładnie mieszamy. Na koniec próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą oraz pieprzem.

Ta sałatka z młodej kapusty to jeden z tych przepisów, do których naprawdę chce się wracać. Jest szybka, zdrowa i pasuje praktycznie do każdego obiadu. U nas pojawia się na stole bardzo często, szczególnie w sezonie na młode warzywa. 😊🥬🥑

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na marynowaną czerwoną cebulę

Marynowana czerwona cebula – prosty dodatek
do burgerów, grilla i kanapek

Jeśli szukacie prostego sposobu na podkręcenie smaku burgerów, kanapek, sałatek lub dań z grilla, to marynowana czerwona cebula będzie strzałem w dziesiątkę. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a po dobie spędzonej w lodówce cebula nabiera wyjątkowego smaku i aromatu.

W naszym domu cebula należy do ulubionych dodatków. Dlatego gdy Agnieszka przygotowała tę wersję marynowaną, test smaku był obowiązkowy. Efekt? Nawet osoba, która normalnie nie kliknęłaby przepisu na marynowaną cebulę, była bardzo pozytywnie zaskoczona.

 

---

Link do filmu z przepisem
Marynowana czerwona cebula – najlepszy dodatek do grilla i burgerów!

 

---

Składniki:

• 3 czerwone cebulę
• pieprz w ziarnkach (na czubek łyżeczki)
• 3 kulki ziela angielskiego 
• 1 liść laurowy 
• 1/3 łyżeczki soli 
• 2 łyżki oliwy 
• 4-5 łyżek octu jabłkowego 

Przygotowanie:

Czerwoną cebulę obierz i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Możesz użyć noża lub mandoliny do warzyw.

Przełóż cebulę do czystego słoika.

Dodaj ziele angielskie, pieprz, liść laurowy oraz sól.

Wlej ocet jabłkowy i oliwę.

Zakręć słoik i energicznie nim potrząśnij, aby składniki dobrze się połączyły.

Wstaw do lodówki na minimum 24 godziny.

W trakcie marynowania warto co jakiś czas potrząsnąć słoikiem, aby cebula równomiernie przeszła przyprawami.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na surówkę grillową z młodej kapusty i warzyw

Surówka z młodej kapusty i warzyw 

Grill bez dobrej surówki? U nas to niemożliwe 😄 Tym razem prosto z przyczepy campingowej Agnieszka przygotowała lekką i chrupiącą surówkę z młodej kapusty, rzodkiewek, ogórków i pomidorków. Idealnie pasuje do grillowanych mięs, kiełbasek i dań z rusztu.

To prosty przepis, który można zrobić praktycznie wszędzie — nawet podczas caravaningowego wyjazdu 🚐🥗 Surówka jest świeża, szybka i świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego grillowania na działce, campingu albo w ogrodzie.

Jeśli szukacie pomysłu na najlepszą surówkę do grilla, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

---

Link do filmu z przepisem

Grillowa surówka z młodej kapusty 🚐🥬 Idealna do karkówki i kiełbasy

 

---

Składniki:

• 1/2 główki młodej kapusty 
• 1/2 czerwonej cebuli 
• 2 ogórki gruntowe 
• 2 garście pomidorów koktajlowych
• mały pęczek rzodkiewek 
• 
  mały pęczek koperku 

 Składniki - Sos:

• 3-4 łyżki oliwy 
• 1,5-2 łyżki octu jabłkowego 
• 1 łyżka musztardy francuskiej 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

1. Młodą kapustę drobno poszatkuj i lekko posól. Wymieszaj, aby zmiękła.
2. Pokrój cebulę w piórka.
3. Rzodkiewki pokrój w plasterki.
4. Ogórka pokrój w półplasterki.
5. Pomidorki przekrój na pół i odłóż na później.
6. Drobno posiekaj koperek lub natkę pietruszki.
7. W słoiku wymieszaj musztardę, ocet jabłkowy, oliwę, sól i pieprz.
8. Wlej sos do warzyw i dokładnie wymieszaj.
9. Na końcu dodaj pomidorki i delikatnie zamieszaj.
10. Przełóż surówkę do miseczki i podawaj do grillowanych potraw.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sos duński czyli domowa remulada

Domowy sos duński 

Jeśli szukacie idealnego dodatku do potraw z grilla, ryb czy po prostu domowych kanapek, to moja Aga ma dla Was coś specjalnego. Dziś na warsztat wzięliśmy domową remuladę, czyli słynny sos duński, który bije na głowę wszystkie sklepowe gotowce.

To jeden z tych przepisów, które ratują sytuację, gdy goście już pukają do drzwi, a Wy chcecie podać coś wyjątkowego. Aga przygotowuje go na bazie majonezu i gęstego jogurtu, z dużą ilością chrupiących korniszonów i świeżego koperku. Sekretnym składnikiem jest odrobina kurkumy, która nadaje mu piękny kolor, oraz erytrytol dla przełamania smaków.

Dlaczego warto zrobić go w domu?

• Jest błyskawiczny (tylko siekanie i mieszanie!).

• Sami kontrolujecie jakość składników.

• Smakuje genialnie zarówno z mięsem na ciepło, jak i z zimnymi przekąskami.

Moja mała rada: przygotujcie go przynajmniej godzinę przed obiadem. Jak mówi Aga, sos musi „odpocząć” w lodówce, żeby wszystkie smaki się przegryzły.

---

Link do filmu z przepisem

Jak zrobić sos remulada? Domowy przepis na sos duński - Najlepszy sos do grilla i ryb! 

---

Składniki:

• 3 łyżki majonezu 
• 2 łyżki jogurtu greckiego 
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 małe korniszony 
• koperek 
• pieprz 
• sól 
• szczypta kurkumy 
• cebula czerwona 

Przygotowanie:
Przygotowanie krok po kroku:

1. Drobniutko siekamy świeży koperek i przekładamy go do miski.
2. Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę (jeśli wolicie łagodniejszy smak, możecie
użyć szczypiorku) i dodajemy do koperku.
3. Korniszony również kroimy w drobną kostkę i dorzucamy do pozostałych składników.
4. Dodajemy bazę: kilka solidnych łyżek majonezu oraz jogurt grecki dla nadania lekkości i
odpowiedniej konsystencji.
5. Czas na przyprawy: dodajemy łyżeczkę musztardy, kurkumę, płaską łyżeczkę erytrytolu
oraz świeżo mielony pieprz.
6. Wszystko dokładnie mieszamy. Dopiero po wymieszaniu próbujemy i decydujemy, czy
sos wymaga dosolenia.

Wskazówka od Agi: Warto włożyć gotowy sos do lodówki na przynajmniej godzinę.
Dzięki temu smaki idealnie się przegryzą, a sos będzie smakował najlepiej porządnie
schłodzony.

 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na zupę krem z pieczonych warzyw

Aromatyczna zupa krem z pieczonych warzyw –
przepis Amelki

Szukacie pomysłu na obiad, który robi się „prawie sam”? Nasza zupa krem z pieczonych warzyw to strzał w dziesiątkę. Pieczenie wydobywa z warzyw naturalną słodycz i głęboki aromat, którego nie uzyskacie przy tradycyjnym gotowaniu. Amelka udowadnia, że z takim przepisem poradzi sobie każdy – nawet najmłodsi kucharze!

Dlaczego pieczone warzywa?

Pieczenie to „odrobina magii” w kuchni. Warzywa stają się miękkie, lekko skarmelizowane i pełne smaku. W połączeniu z ziołami i delikatną śmietanką tworzą aksamitną teksturę, której trudno się oprzeć.

---

 Link do filmu z przepisem

Najlepsza ZUPA KREM jaką jedliśmy❗ Pieczemy warzywa 🥕 

 

---

Składniki:

• 1 marchewka 
• 1 pietruszka 
• 1 cebula 
• ćwiartka małego selera
• 1 duży pomidor 
• 1 średnia cukinia 
• 5 ząbków czosnku 
• 3 łyżki oliwy 
• ok. 0,7-1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego 
• sól 
• pieprz 
• płaska łyżeczka bazylii 
• płaska łyżeczka oregano 
• płaska łyżeczka tymianku 
• 100ml słodkiej śmietanki 30%

Przygotowanie:

Przygotowanie krok po kroku

1. Szykujemy warzywa: Myjemy je, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Pamiętajcie – im mniejsze kawałki, tym szybciej się upieką.

2. Pieczenie: Pokrojone warzywa układamy na blaszce. Polewamy je obficie oliwą i posypujemy ziołami oraz przyprawami. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez około 35 minut. Sprawdzamy widelcem – jeśli łatwo wchodzi, warzywa są gotowe.

3. Obieranie: Z upieczonej papryki i pomidora zdejmujemy skórkę (po pieczeniu schodzi niemal sama!), a resztę warzyw przekładamy prosto do garnka.

4. Blendowanie: Do warzyw wlewamy gorący bulion i dodajemy śmietankę 30%. Teraz czas na blender – miksujemy wszystko na idealnie gładki krem.

5. Finałowe podgrzewanie: Zupę jeszcze raz podgrzewamy. To ostatni moment na spróbowanie i ewentualne doprawienie solą lub pieprzem.

---

Z czym podać?

Zupa jest pyszna sama w sobie, ale możecie ją urozmaicić ulubionymi dodatkami. My polecamy:

• Chrupiące grzanki lub groszek ptysiowy,

• Chips z boczku (dla fanów konkretniejszych smaków),

• Świeży koperek dla aromatu.

Wskazówka od taty:

Podczas blendowania pilnujcie, żeby końcówka blendera była dobrze zanurzona, inaczej zupa może wylądować na ścianach (mieliśmy przy tym trochę śmiechu w trakcie nagrywania!).

Dziękujemy Pani Małgorzacie za miły komentarz pod filmem o bułeczkach – takie słowa dają Amelce ogromną frajdę! Jeśli szukacie innych rozgrzewających propozycji, sprawdźcie koniecznie naszą zupę krem z pieczarek z klopsikami.

Smacznego! Amelka & Tata (Mariusz)

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na surówkę colesław z czerwoną kapustą

Kolorowy Colesław z czerwonej kapusty – sałatkowy hit na grilla i do obiadu

Witajcie na blogu! Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was coś, co odmieni Wasze podejście do klasyki. Każdy zna surówkę colesław, ale Agnieszka postanowiła nadać jej nieco więcej barw i charakteru. Efekt? Colesław z dodatkiem czerwonej kapusty, który nie tylko obłędnie smakuje, ale też genialnie prezentuje się na stole.

Jako operator kamery (choć na początku filmu próbowaliśmy zachować to w tajemnicy!) muszę przyznać, że chrupkość tej surówki jest nie do podrobienia. To idealny kompan do soczystego mięsa z grilla lub tradycyjnego domowego obiadu.

Dlaczego warto dodać czerwoną kapustę?

Czerwona kapusta jest nieco twardsza i bardziej wyrazista niż biała, co sprawia, że surówka dłużej zachowuje swoją strukturę i chrupkość. Do tego ten piękny, fioletowy akcent – oko też chce jeść!

---

Link do filmu z przepisem
Surówka Coleslaw z czerwoną kapustą 🥗 HIT na grilla i do obiadu! 

 

---

Składniki:

• 1/3 główki białej kapusty 
• 1/4 główki czerwonej kapusty 
• 1 czerwona cebula 
• 1 marchewka 
• 2 czubate łyżki koperku 

SOS 

• 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego 
• 2 łyżki majonezu 
• 2 łyżki jogurtu greckiego 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Instrukcja krok po kroku

1. Szatkowanie warzyw

Zaczynamy od podstawy, czyli kapusty. Szatkujemy drobno zarówno białą, jak i czerwoną odmianę. Następnie marchewkę ścieramy na dużych oczkach tarki, a cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Wszystko wrzucamy do jednej, dużej miski.

2. Sekretny składnik – koperek

Agnieszka zawsze powtarza: w dobrym colesławie nie może zabraknąć koperku! Siekamy go bardzo drobno i dorzucamy do warzyw. Nadaje on surówce niesamowitej świeżości.

3. Przygotowanie kremowego sosu

W mniejszej miseczce łączymy składniki na sos:

• Kilka łyżek majonezu,

• Dwie porządne łyżki gęstego jogurtu,

• 1–2 łyżki soku z cytryny dla przełamania smaku,

• Sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie aksamitny dresing.

4. Finał i chłodzenie

Wlewamy sos do warzyw i dokładnie mieszamy. Tutaj ważna uwaga od Agnieszki: surówka potrzebuje czasu! Wstawcie ją do lodówki na minimum godzinę (a najlepiej dłużej). Smaki muszą się „przegryźć”, a kapusta lekko zmięknąć pod wpływem sosu.

---

Wskazówka od nas:

Jeśli szukacie innych inspiracji na grilla, koniecznie sprawdźcie naszą sałatkę z pikantnym sosem, o której Agnieszka wspomina na końcu filmu. A czekając, aż colesław się schłodzi, wpadajcie do nas na Instagrama – link znajdziecie w opisie pod filmem na YouTube!

Dziękujemy za wszystkie miłe słowa w komentarzach – Panu Karolowi szczególnie dziękujemy za poczucie humoru! Wasze wsparcie to dla nas najlepsza motywacja.

Smacznego! Mariusz & Agnieszka

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pieczarki w pomidorach

Pieczarki w pomidorach  

    Dziś w naszej kuchni rządzi prostota i aromat!

    Agnieszka przygotowała szybkie, tanie i mega pachnące pieczarki w pomidorach – idealne na obiad albo jako dodatek do drugiego dania.

   A ja oczywiście czuwałem za kamerą razem z Oliwką 😄

   To danie robi się błyskawicznie, z kilku składników, a smakuje jak z dobrej knajpy.

   Jeśli lubicie kuchnię prostą, domową i konkretną – ten przepis jest dla Was!

   👉Jak zrobić pieczarki w pomidorach❓

    Zapraszamy na przepis na aromatyczne pieczarki w pomidorach.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem

Pieczarki w pomidorach – szybki, tani i aromatyczny obiad! | Dieta Rozdzielna i Keto

 

---

Składniki:

• 350g pieczarek 
• 
  1 duża cebula 
• 1 duży lub 2-3 małe ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 
• 180ml passaty pomidorowej lub gęstego przecieru pomidorowego 
• 1-2 łyżki masła klarowanego 
• sól
• pieprz 
• zielenina do posypania 

Przygotowanie:

Pieczarki w pomidorach w 15 minut – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka tym razem przygotowała coś niesamowicie szybkiego, taniego i aromatycznego. To pieczarki w pomidorach, które idealnie sprawdzą się jako samodzielne danie lub pyszny dodatek do obiadu. Tym razem za kamerą dzielnie wspierała ją nasza córka Oliwka!

Oto jak Agnieszka przygotowuje te pieczarki krok po kroku:

1. Baza aromatyczna:

   • Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na niewielkiej ilości masła klarowanego [01:07, 01:48].

   • Czosnek pokrój w drobną kostkę i dorzuć do zeszkolonej cebulki [01:53, 02:17].

2. Smażenie pieczarek:

   • Do garnka wrzuć pieczarki. Jeśli masz małe sztuki, zostaw je w całości; większe pokrój na pół lub ćwiartki [02:17, 02:40].

   • Smaż wszystko razem, aż z pieczarek wyparuje nadmiar wody [02:28, 02:48].

3. Sos i przyprawy:

   • Gdy woda odparuje, dodaj paprykę wędzoną słodką (lub ostrą, jeśli wolisz wyraziste smaki) [02:48].

   • Wlej passatę pomidorową lub dodaj gęsty przecier pomidorowy [03:00].

   • Dopraw do smaku solą oraz pieprzem [03:00, 03:19].

4. Duszenie:

   • Całość duś pod przykryciem przez około 7 minut, aby smaki dobrze się połączyły [03:23].

5. Podanie:

   • Gotowe danie przełóż na talerz i posyp świeżą zieleniną (np. natką pietruszki lub szczypiorkiem) dla dekoracji i dodatkowego aromatu [04:01].

To ekspresowe danie to dowód na to, że pyszny obiad nie musi być drogi ani czasochłonny. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na zupę krem z kiszonej kapusty

 Zupa krem z kapusty

    👉Jak zrobić keto zupę krem z kiszonej kapusty❓

    Dziś razem z Agnieszką gotujemy prawdziwy zimowy klasyk w wersji keto – aromatyczną, sycącą i rozgrzewającą zupę krem z kiszonej kapusty 🥣

    Idealna na chłodne dni, pełna smaku, probiotyków i zdrowych tłuszczów.

    A do tego chrupiący boczek – po prostu bajka!

    Gotuje oczywiście Agnieszka, a za kamerą jak zawsze czuwa Mariusz 📸

    Jeśli szukacie prostych, zdrowych i pysznych przepisów keto – jesteście w idealnym miejscu.

    👉Jak zrobić keto zupę krem z kiszonej kapusty❓

    Zapraszamy na przepis na rozgrzewającą keto zupę krem z kiszonej kapusty.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Najlepsza keto zupa z kiszonej kapusty | Sycąca, aromatyczna i zdrowa

 

---

Składniki:

• 700g kiszonej kapusty 
• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 
  60ml słodkiej śmietanki 
• ok. 1-1,5 litra bulionu mięsnego 
• pietruszkę i seler z gotowania bulionu 
• pół łyżeczki tymianku 
• łyżeczka majeranku 
• sól 
• pieprz 
• 2 łyżki masła klarowanego 

Przygotowanie:

Rozgrzewająca keto zupa krem z kiszonej kapusty – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja Agnieszka przygotowała tym razem coś idealnego na chłodne dni – gęstą, aromatyczną i bardzo zdrową zupę krem z kiszonej kapusty. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że ten zapach wędzonki i majeranku w całym domu jest po prostu obłędny!

Oto jak Agnieszka przygotowuje tę zupę krok po kroku:

1. Baza aromatyczna:

   • Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle klarowanym, aż nabierze złotego koloru [01:04, 01:41].

   • Dodaj posiekany czosnek (w kostkę lub plasterki) i podsmażaj wspólnie przez około minutę [01:52, 02:20].

2. Gotowanie bazy:

   • Do garnka dodaj kiszoną kapustę. Jeśli jest bardzo kwaśna, odciśnij ją wcześniej (ale sok zachowaj – może się przydać później!) [02:31].

   • Całość zalej bulionem (najlepiej drobiowym lub ugotowanym na wędzonce) tak, aby kapusta była całkowicie przykryta [02:59, 03:14].

   • Gotuj pod przykryciem przez około 40 minut [03:29].

3. Dodatki i przyprawy:

   • W międzyczasie pokrój boczek w kostkę lub paseczki i podsmaż na patelni na chrupiąco i rumiano [03:39, 03:48].

   • Gdy kapusta zmięknie, dodaj do garnka przyprawy: tymianek, majeranek oraz pieprz [04:28, 04:42].

   • Do zupy dodaj ugotowane warzywa z bulionu – pietruszkę i kawałek selera, które nadadzą jej kremowości po zmiksowaniu [04:51].

4. Miksowanie na krem:

   • Do zupy wlej słodką śmietankę 30% [05:23].

   • Całość dokładnie zmiksuj blenderem na gładki krem [05:33].

   • Po zmiksowaniu podgrzej zupę, aby była bardzo gorąca [05:50].

5. Podanie:

   • Serwuj zupę posypaną sowitą porcją chrupiącego boczku [06:48].

   • Wskazówka: Agnieszka nie dodaje soli na początku, bo kapusta i bulion są zazwyczaj wystarczająco słone. Jeśli jednak zupa wydaje Ci się za mało kwaśna, możesz dodać odrobinę odciśniętego wcześniej soku z kapusty [07:01, 07:18].

To prawdziwa witaminowa bomba, która stawia na nogi! Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗