Przygotowując sezonowe obiady bardzo często szukamy prostych dodatków, które będą świeże, lekkie i pełne smaku. Ta sałatka z młodej kapusty z kremowym sosem z awokado idealnie wpisuje się w te wymagania. Jest chrupiąca, kolorowa i świetnie komponuje się zarówno z mięsem z grilla, jak i klasycznym obiadem.
Sekret tego przepisu tkwi w wyjątkowym sosie. Dojrzałe awokado połączone z bazylią, czosnkiem, cytryną i oliwą tworzy aksamitny dressing, który doskonale otula warzywa. Dzięki niemu zwykła surówka zyskuje zupełnie nowy charakter.
Do przygotowania sałatki wykorzystałam młodą kapustę, rzodkiewki, ogórka i szczypiorek. To składniki łatwo dostępne wiosną i latem, które nie tylko świetnie smakują, ale również pięknie prezentują się na talerzu.
Kapustę drobno szatkujemy. Ogórka i rzodkiewki kroimy w półplasterki, a szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do dużej miski.
Awokado, bazylię, czosnek, sok z cytryny, oliwę, wodę oraz przyprawy miksujemy na gładki sos. Jeśli będzie zbyt gęsty, można dodać odrobinę więcej wody.
Gotowy sos dodajemy do warzyw i dokładnie mieszamy. Na koniec próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą oraz pieprzem.
Ta sałatka z młodej kapusty to jeden z tych przepisów, do których naprawdę chce się wracać. Jest szybka, zdrowa i pasuje praktycznie do każdego obiadu. U nas pojawia się na stole bardzo często, szczególnie w sezonie na młode warzywa. 😊🥬🥑
Grill bez dobrej surówki? U nas to niemożliwe 😄 Tym razem prosto z przyczepy campingowej Agnieszka przygotowała lekką i chrupiącą surówkę z młodej kapusty, rzodkiewek, ogórków i pomidorków. Idealnie pasuje do grillowanych mięs, kiełbasek i dań z rusztu.
To prosty przepis, który można zrobić praktycznie wszędzie — nawet podczas caravaningowego wyjazdu 🚐🥗 Surówka jest świeża, szybka i świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego grillowania na działce, campingu albo w ogrodzie.
Jeśli szukacie pomysłu na najlepszą surówkę do grilla, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.
Szukacie pomysłu na szybką, pyszną i efektowną sałatkę imprezową?
Dziś
Agnieszka pokaże Wam przepis na sałatkę z kurczakiem i prażonym
słonecznikiem, która świetnie sprawdzi się na imprezie, rodzinnej
kolacji, a nawet na świątecznym stole.
Wystarczy kilka prostych składników: świeża sałata, soczysty kurczak,
kolorowe warzywa i chrupiący słonecznik.
Całość łączy lekki sos
majonezowo-jogurtowy z czosnkiem, który nadaje sałatce wyjątkowego
smaku.
To przepis, który robi się naprawdę szybko — zwłaszcza jeśli pierś z
kurczaka przygotujecie wcześniej.
Idealny pomysł na kolację, spotkanie
ze znajomymi albo lekkie danie na weekend.
A ja jak zwykle stoję za kamerą i pilnuję, żebyście wszystko dobrze
widzieli 😉
Napiszcie w komentarzu: jakie są Wasze ulubione sałatki imprezowe?
Zapraszamy na przepis na sałatkę z kurczakiem i słonecznikiem.
Kolorowa sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała dziś przepis na szybką, chrupiącą i bardzo efektowną sałatkę, która idealnie sprawdzi się na imprezach lub jako lekka kolacja. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że to jedno z tych dań, które robi się błyskawicznie, zwłaszcza jeśli upieczecie pierś z kurczaka przy okazji przygotowywania innego obiadu.
Oto jak Agnieszka przygotowuje tę sałatkę krok po kroku:
Prażenie słonecznika:
Zacznij od uprażenia ziaren słonecznika na suchej patelni. Pamiętaj, aby pilnować, żeby się nie przypaliły. Gotowy słonecznik odstaw do całkowitego wystudzenia [01:03, 01:28].
Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym.
Dopraw sos solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły [01:38, 02:06].
Przygotowanie bazy i warzyw:
Na dużym półmisku ułóż miks sałat (może to być sałata lodowa, rukola lub roszponka) [02:19, 02:28].
Pomidorki pokrój na połówki i ułóż na sałacie [02:39, 02:49].
Paprykę pokrój w paseczki, a następnie w większe kawałki i rozłóż równomiernie na półmisku [03:43, 03:54].
Cebulę pokrój w cienkie piórka i dodaj do reszty składników [04:36, 04:48].
Dodanie kurczaka:
Upieczoną wcześniej pierś z kurczaka (doprawioną solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem i majerankiem) pokrój w kostkę [05:04, 06:20].
Kawałki kurczaka wyłóż na przygotowane warzywa.
Wykończenie:
Całość polej przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym [06:38].
Na sam koniec posyp sałatkę obficie uprażonym i chrupiącym słonecznikiem [07:14].
Agnieszka radzi, aby gotową sałatkę wstawić do lodówki na około 30 minut przed podaniem, żeby smaki dobrze się przegryzły. Życzymy smacznego!
Sałatka jajeczna z awokado – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała tym razem coś prostego, zdrowego i niesamowicie kremowego – sałatkę jajeczną z awokado. To idealna propozycja na szybkie śniadanie, lunch do pracy czy przekąskę na imprezę. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że połączenie jajek z dojrzałym awokado to strzał w dziesiątkę!
Oto jak Agnieszka przygotowuje tę sałatkę krok po kroku:
Przygotowanie awokado:
Wybierz awokado, które jest miękkie, ale nie rozpada się całkowicie pod naciskiem [01:12].
Przekrój je na pół, usuń pestkę, obierz ze skórki i pokrój w nieco grubszą kostkę [01:42, 01:49].
Pokrojone awokado od razu skrop obficie sokiem z cytryny (około jednej łyżki lub więcej). Dzięki temu owoc nie ściemnieje i zachowa swój piękny, zielony kolor [02:24, 02:33].
Przygotowanie jajek:
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek [02:49].
Pokrój je w kostkę o podobnej wielkości co kawałki awokado [02:49].
Sałatka „co lodówka dała” – przepis Oliwki krok po kroku
Moja córka Oliwka przygotowała dzisiaj coś specjalnego dla wszystkich, którzy nie mają pomysłu na kolację! To szybka, kolorowa i bardzo prosta sałatka z produktów, które zazwyczaj każdy z nas ma pod ręką. Jako tata i – jak to ujęła Oliwka – „najlepszy operator na świecie”, z przyjemnością nagrywałem ten proces.
Oto jak Oliwka przygotowuje swoją sałatkę krok po kroku:
Przygotowanie warzyw:
Zacznij od dokładnego umycia wszystkich warzyw [01:06].
Szukacie sałatki, która ma więcej fanów niż noworoczne postanowienia?
Agnieszka, z Oliwką za kamerą, przygotowała przepis na sałatkę z
kurczakiem curry, która u nas znika ze stołu szybciej niż bąbelki w
szampanie o północy! 🥂
👉Jak zrobić sałatkę z kurczakiem curry❓
To idealna propozycja na Sylwestra, imieniny czy po prostu, gdy dopadnie
Was mały głód.
Warstwy, kolory i ten chrupiący słonecznik... mówię Wam,
warto spróbować!
Ostrzegam tylko: goście mogą nie chcieć wyjść, dopóki
nie zdradzicie im przepisu Agnieszki.
W filmie zobaczycie:
Jak idealnie zamarynować kurczaka w curry (odpoczynek służy mu bardziej
niż nam urlop!).
- Dlaczego prażony słonecznik to całkowity "game-changer".
- Sekretną operację: "Majonez i śmietana – duet idealny".
- Składanie warstw, które wyglądają lepiej niż pokaz fajerwerków.
Pamiętajcie o łapce w górę i subskrypcji – każde Wasze kliknięcie to dla
dziewczyn wielka motywacja do nagrywania kolejnych pyszności! ✨
Zapraszamy na przepis na sałatkę z kurczakiem curry
Imprezowa sałatka z kurczakiem curry – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała propozycję idealną na każdą imprezę – obłędną sałatkę z kurczakiem curry, która zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka. Oto jak ją przygotować:
Marynowanie i smażenie kurczaka:
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę [01:05].
Oprósz mięso solą, pieprzem oraz przyprawą curry, dokładnie wymieszaj, przykryj folią i odstaw do zamarynowania na minimum 30 minut [01:05].
Podsmaż kurczaka na niewielkiej ilości tłuszczu, a następnie przełóż do miski, aby całkowicie wystygł [01:40, 02:54].
Przygotowanie pozostałych składników:
Na suchej patelni upraż pestki słonecznika [01:56].
Zetrzyj żółty ser na tarce o dużych oczkach [03:09].
Pokrój czerwoną cebulę w drobną kosteczkę [03:41].
Przygotuj sos, mieszając ze sobą majonez oraz gęstą śmietanę [03:59].
Układanie warstw sałatki:
Na dnie miski ułóż starte jajka i posmaruj je warstwą sosu majonezowego [04:30].
Wyłóż wystudzonego kurczaka i ponownie nałóż porcję sosu [04:30, 04:44].
Dodaj warstwę cebuli oraz uprażonego słonecznika, po czym znów posmaruj sosem [04:44].
Na wierzch wysyp starty ser żółty, przykryj go ostatnią warstwą sosu i udekoruj przekrojonymi pomidorkami koktajlowymi [04:44, 04:57].
Chłodzenie:
Gotową sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub dłużej), aby wszystkie smaki dobrze się przegryzły [06:23].
Przepis na sałatkę z rukolą i burakiem - krok po kroku z filmu
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z rukolą i burakiem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie składników bazowych:
Upraż słonecznik na suchej patelni [01:09, 01:38].
Przygotuj sos (wlewając do słoika lub szczelnie zamykanego pojemnika ocet balsamiczny, musztardę francuską, oliwę z oliwek, sól i pieprz) [06:31, 07:00].
Zamknij i wymieszaj (potrząsając słoikiem) [07:00, 07:19].
Przepis na sałatkę z serkiem wiejskim i rzodkiewkami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z serkiem wiejskim i rzodkiewkami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie rzodkiewek:Rzodkiewki należy pokroić w półplasterki [01:39].
Przygotowanie jajek:Jajka ugotowane na twardo kroimy w kostkę [02:40].
Łączenie składników i doprawianie:Wszystkie pokrojone składniki - rzodkiewki, jajka i szczypiorek - dodajemy do serka wiejskiego [01:13]. Następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz musztardą [04:06].
Mieszanie: Całość dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły [04:39].
Przepis na pomidory ze śmietaną (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pomidorów ze śmietaną, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Krojenie pomidorów [01:21]: Pomidory należy pokroić na kawałki, które nie są ani za małe, ani za duże, tak aby były odpowiednie do jedzenia łyżką.
Krojenie cebuli [02:47]: Białą cebulę kroi się w półplasterki, określane jako "łezki cebulowe".
Dodawanie przypraw [03:21]: Do pokrojonych składników dodaje się sól [03:21], pieprz [03:37] oraz czerwoną czubrycę [03:49].
Dodawanie śmietany [04:17]: Na koniec dodaje się gęstą śmietanę, najlepiej 18%, w ilości około trzech sporych łyżek.
Mieszanie [04:41]: Całość należy delikatnie wymieszać, tak aby pomidory były otulone śmietaną, a nie zmasakrowane.
Danie jest gotowe do spróbowania [05:22] i najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami lub ciepłym chlebem z masłem [05:49]. Pasuje również do wędlin i mięsa [05:57].
Sałatka z sosem z awokado 
