Chrupiąca, kolorowa i mega prosta – taka właśnie jest dzisiejsza surówka
z czerwonej kapusty, którą przygotowała Agnieszka, a czuwał za kamerą
niezawodny Mariusz.
Idealna do obiadu, burgerów, kebaba albo na grilla —
dosłownie do wszystkiego! 🥗🔥
Zobaczcie, jak w kilka minut zrobić kremową, świeżą i przepyszną
surówkę, która wygląda jak z najlepszej restauracji.
Koniecznie
zostawcie punkty, łapkę w górę i komentarz — powiedzcie, do czego Wy ją
podacie!
👉Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty❓
Zapraszamy na przepis na surówkę z czerwonej kapusty.
Zasmażana kapusta kiszona — klasyka polskiej kuchni, która zawsze
smakuje wyśmienicie! 🥬
Agnieszka zaprezentuje Wam dziś, jak w kilka chwil przygotować cudownie
pachnącą, złocistą i aromatyczną kapustę, idealną do schabowego,
mielonych albo… solo 😋
Zrobimy ją z boczkiem, cebulką i przyprawami, które nadadzą jej ten
wyjątkowy, domowy smak.
Mariusz jak zwykle czuwa za kamerą, więc będzie pysznie i z humorem!
👉Jak zrobić zasmażaną kapustę kiszoną❓
Zapraszamy na przepis na tradycyjną kapustę zasmażaną!
jak boczek mało tłusty to ze 2 łyżki dowolnego tłuszczu
Przygotowanie:
Przepis na zasmażaną kapustę kiszoną - krok po kroku z filmu
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania zasmażanej kapusty kiszonej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Wskazówka: Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, należy ją wypłukać w zimnej wodzie [05:01].
Wskazówka: Jeśli kapusta jest mocno odciśnięta, należy dolać około pół szklanki wody. Jeśli jest wilgotna, wystarczy kontrolować poziom wody w trakcie duszenia [05:11].
Przepis na surówkę z sałaty i ogórków (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania surówki z sałaty i ogórków, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie sałaty: Należy umyć sałatę, a następnie ją osuszyć, używając wirówki do sałaty [01:12:00]. Po wysuszeniu sałatę trzeba porwać na mniejsze kawałki [01:59:00].
Przygotowanie ogórków: Ogórki trzeba umyć i obrać, a następnie pokroić je na małe kawałki [03:02:00]. Pokrojone ogórki należy wsypać do miski z sałatą [05:10:00].
Dodawanie szczypiorku i śmietany: Do miski z sałatą i ogórkami dodajemy posiekany szczypiorek [05:24:00], a także śmietanę lub jogurt [05:40:00].
Przyprawianie: Następnie dodajemy pieprz [06:00:00] oraz różową sól [06:14:00].
Mieszanie i podanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy [06:46:00]. Gotową surówkę można podać na stół [07:30:00].
Przepis na surówkę z ogórków (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania surówki z ogórków, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Na początku, Oliwka kroi ogórki w półplasterki [01:00].
Później przygotowuje sos, który składa się z oliwy, musztardy, soku z cytryny i pieprzu [03:50]. Jeśli używasz ogórków kiszonych, nie dodawaj soli, ponieważ są już słone. Sól jest potrzebna tylko wtedy, gdy używasz ogórków małosolnych [04:02]. W misce łączy sok z cytryny z pieprzem [04:19], a następnie dodaje cztery łyżki oliwy [04:30] i musztardę [04:58], po czym wszystko miesza [05:02].
Na koniec, ogórki i cebulę, które znajdują się w misce, należy polać przygotowanym sosem i dokładnie wymieszać [05:41].
Możesz serwować surówkę w ładniejszej misce [06:02].
🫙
Agnieszka znowu chwyciła za nóż, a ja – Mariusz – za kamerę 🎥 (i
zatyczki do nosa, bo jak wjechał ocet 10%, to myślałem, że kamera zwinie
się w supełek…).
👉Jak zrobić sałatkę z ogórków i warzyw w zalewie gyros do słoików na
zimę❓
W tym odcinku Agnieszka pokazuje Wam krok po kroku, jak zrobić sałatkę z
ogórków i warzyw w zalewie gyros – do słoików na zimę, oczywiście!
Będzie mnóstwo kolorów, pachnących przypraw i… słoików, które same
proszą się o półkę w spiżarni.
Dowiesz się:
– dlaczego ogórki nie lubią być obierane,
– czy piórka cebuli mogą wywołać łzy szczęścia,
– oraz po co sałatce „tuptanie” w słoiku 😄
A jak jesteś tu pierwszy raz – kliknij suba, łapkę i dzwoneczek, bo my
tu kręcimy nie tylko przetwory, ale i pozytywną atmosferę!
Zapraszamy na przepis na FIT sałatkę gyros w słoikach i garść uśmiechu
przy okazji 😄
Przepis na sałatkę z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie warzyw:
Umyj ogórki, odetnij końcówki i pokrój je na około centymetrowe plasterki [01:04].
Tak przygotowane warzywa pozostaw na około 4 godziny (lub dłużej), aby puściły wodę i przeszły przyprawami [04:19]. W tym czasie możesz je przemieszać dwa razy [05:23].
Przygotowanie słoików:
W międzyczasie przygotuj słoiki i wieczka – dokładnie je umyj i wyparz [04:30].
Napełnianie słoików:
Po upływie 4 godzin ciasno nałóż warzywa do wyparzonych słoików [04:40].
Następnie uzupełnij słoiki zalewą, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni do wieczka [05:03].
Ubij warzywa w słoikach, aby było jak najmniej wolnych przestrzeni [05:45].
Zamykanie słoików:
Każdy słoik dokładnie wytrzyj do czysta, szczególnie miejsce, gdzie przykręca się nakrętkę [06:52].
1 łyżeczka miodu (można zamienić na syrop klonowy)
3 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Przygotowanie:
Przepis na sałatkę z marchewki (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z marchewki, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie marchewki [01:09]: Marchewkę należy obrać i umyć. Następnie, zamiast ścierać, kroić w kostkę czy plasterki, użyj obieraczki, aby uzyskać długie paski.
Przełożenie marchewki [02:22]: Pokrojoną marchewkę przełóż do słoika lub pudełka, które można szczelnie zamknąć i potrząsać.
Dodanie składników [03:06]: Do marchewki dodaj miód (lub syrop klonowy), pastę tahini, oliwę z oliwek, ocet ryżowy i sos sojowy.
Wymieszanie [04:12]: Zakręć słoik i energicznie potrząsaj, aby wszystkie składniki dokładnie się wymieszały.
Chłodzenie [04:55]: Po dokładnym wymieszaniu, wstaw sałatkę do lodówki, aby marchewka przeszła smakiem przypraw i schłodziła się.
Jeśli chodzi o kapustę kiszoną, to może być wersja minimalistyczna,
wersja standardowa i to jest kwestia dyskusyjna, co to znaczy
standard...
👉Jak zrobić kiszoną kapustę w słoikach❓
A można też zrobić taką wersję ful wypas. Taką kapustę kiszoną, która
będzie gotowa do jedzenia, do obiadu bez dodatkowych ceregieli. Czyli
wystarczy dolać oliwę, a nawet nie i gotowa surówka ląduje na talerzu.
Zapraszamy na przepis na kiszoną kapustę w słoikach.
Przepis na kiszoną kapustę z dodatkami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kiszonej kapusty z dodatkami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie warzyw
Zetrzyj marchewkę na tarce o dużych oczkach [01:05:50].
Poszatkuj drobno kapustę, wcześniej wykrawając twardy głąb [01:46:00].
Posyp poszatkowaną kapustę solą kamienną niejodowaną, około 20 g na kilogram kapusty, a następnie wymieszaj [02:42:00].
Pokrój cebulę w piórka, a paprykę w drobne paseczki, dodaj do kapusty i wymieszaj [03:29:00].
Pozostaw wszystko na około godzinę, aby kapusta puściła sok [03:44:00].
Przygotowanie słoików i przypraw
Dokładnie umyj i wyparz słoiki oraz wieczka [04:35:00].
Do każdego słoika włóż po jednym liściu laurowym [04:44:00], trzy kulki ziela angielskiego [04:52:00] i kilka kuleczek czarnego pieprzu [05:04:00].
Pakowanie i zalewanie
Napakuj kapustę do słoików, ubijając ją podczas pakowania, aby nie była napuszona [05:53:00].
Dolej do słoików sok, który pozostał z kapusty [06:02:00].
Wytrzyj brzegi słoików i zakręć wieczka, zostawiając około 2 cm przestrzeni od góry [06:32:00].
Ukiszanie
Przenieś przygotowane słoiki w ciemne i chłodne miejsce [07:22:00].
Podstaw pod słoiki karton lub miskę, ponieważ podczas fermentacji sok będzie wypływał [07:40:00].
Jeśli zauważysz, że kapusta nie jest przykryta sokiem, możesz odkręcić wieczko i dolać przegotowanej, zimnej wody [08:04:00].
Po ukiszeniu surówka jest gotowa do spożycia – wystarczy dodać oliwę lub olej i wymieszać [08:31:00].
Przepis na surówkę z ogórków i kapusty pekińskiej (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania surówki z ogórków i kapusty pekińskiej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Na początku należy umyć i pokroić ogórki w półplasterki, a kapustę pekińską drobno poszatkować [01:03:13].
Co jak, co, ale sałatki warto urozmaicać. Sałatka lub surówka, to
podstawa każdego posiłku. Na dodatek dobrze jest jak jest zdrowa i to
zdrowa do kwadratu...
👉Jak zrobić sałatkę cebulową❓
Jeśli chcemy coś zdrowego, to warto zrobić sałatkę lub surówkę z cebuli,
a właściwie na bazie cebuli. Dlaczego? A no dlatego, że cebula jest w
ścisłej czołówce warzyw, które poprawiają działanie systemu
immunologicznego.
Przepis na wyśmienitą sałatkę cebulową z ogórkiem kiszonym i jabłkiem - krok po kroku z filmu
Oto
szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki cebulowej, z dokładnym
wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne
czynności:
Przygotowanie składników:
Cebulę (najlepiej użyć łagodnej cebuli cukrowej) pokrój na ćwiartki, a następnie w drobne piórka [01:14, 01:21].
Przepis na surówkę z surowej cukinii - krok po kroku z filmu
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania surówki z surowej cukinii, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie cukinii i odsączanie:
Pokrój cukinię w słupki lub zetrzyj na tarce na grubych oczkach [01:09, 01:22].
Podstawą obiadu, grilla są surówki i sałatki. Przede wszystkim jednak
surówki. To one dostarczają odpowiednie składniki, witaminy,
mikroelementy i enzymy potrzebne do trawienia i regeneracji
👉Jak zrobić surówkę z kalarepy i marchewki❓
Surówka z kalarepy i marchewki to jedna z najszybszych surówek. Nie
trzeba kroić. Wystarczy zetrzeć kalarepę i marchewkę, dodać kilka
składników wymieszać i gotowe...
👉Jak zrobić surówkę z białej kapusty i ogórka zielonego ❓
Trzeba potraktować nożem kapustę i cebulkę, a z ogórkiem rozprawić się
na tarce... Wycisnąć siódme poty z cytrynki i jednym ruchem zmiażdżyć
czosnek. Na koniec wszytko wymieszać i gotowe...
Zapraszamy na przepis na surówkę z białej kapusty i ogórka zielonego
Przygotowanie: Ogórki obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Kapustę drobno szatkujemy. Cebulę kroimy w piórka (półplasterki).
Warzywa przekładamy do miski, przeciskamy czosnek, dodajemy sok z cytryny, majonez, śmietanę, koperek, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu surówka jest od razu gotowa do jedzenia.
Młodzi ludzie nie doceniają surówek i sałatek, jednak z czasem gusta się
zmieniają. Przychodzi pora na surówki i wtedy warto spróbować również
surówkę z surowego kalafiora...
👉Jak zrobić surówkę z kalafiora i ogórka❓
Aby ja spróbować trzeba najpierw zrobić. Wystarczy miska i łyżka, nóż i
tarka i do roboty...
Do surówki z surowego kalafiora ścieramy jeszcze
ogórka, przyprawiamy, mieszamy i smacznego, a z filmu dowiecie się do
czego Agnieszka zrobiła tą surówkę.
Surówka z czerwonej kapusty 
