Przepis na bajgle

Domowe bajgle orkiszowe – chrupiące z
zewnątrz, miękkie w środku! (Z piekarnika i Air Fryera)

Czy Was też kiedyś przerażała wizja robienia własnych bajgli? Gotowanie ciasta we wrzątku brzmi jak

skomplikowana magia kulinarna, prawda? Agnieszka też długo odkładała ten przepis na później, uważając, że to za dużo zachodu. Aż do dnia, gdy nasza młodsza córka, Amelka, poprosiła w sklepie o bajgla... Wtedy Agnieszka stwierdziła krótko: „Nie ma opcji, nie będę kupować gotowca, zrobię domowe!”.

I tak powstał przepis na przepyszne, chrupiące z zewnątrz i idealnie sprężyste w środku orkiszowe bajgle! Oliwka stanęła po drugiej stronie kamery, ja dopilnowałem kadrów i montażu, a efekt końcowy przerósł nasze najśmielsze oczekiwania.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na tradycyjne bajgle

 

---

Składniki:

• 450g mąki (użyłam orkiszowej)
• 20g drożdży 
• 250ml letniej wody 
• 2 łyżki oliwy/oleju 
• 1 łyżeczka cukru 
• płaska łyżeczka soli
• dowolne ziarna do posypania 

Do gotowania bajgli:

- 1,5-2 litry wody 

- czubata łyżka cukru 

- 1 łyżeczka sody 

Przygotowanie:

1. Zaczyn i wyrabianie ciasta

1. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości letniej wody z dodatkiem 1 łyżeczki cukru.

2. Wsyp mąkę orkiszową, dodaj 1 płaską łyżeczkę soli, wlej resztę letniej wody oraz oliwę.

3. Zgnieć i wyrabiaj ciasto do momentu, aż stanie się elastyczne i przestanie lepić się do rąk.

4. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

2. Formowanie bajgli

1. Posyp blat mąką, wyłóż ciasto i uformuj z niego kulę.

2. Podziel ciasto na 6 większych lub 8 mniejszych części.

3. Z każdego kawałka uformuj kuleczkę, zrób w środku dziurkę i delikatnie ją rozepchnij palcami.

4. Uformowane bajgle odstaw na ok. 20 minut (lub dłużej), aż wyraźnie się napuszą.

3. Obwarzanie (gotowanie we wrzątku)

1. W garnku zagotuj ok. 1,5–2 litry wody. Dodaj 1–2 łyżeczki cukru oraz 1 łyżeczkę sody.

2. Zmniejsz lekko ogień. Wrzucaj bajgle na gotującą się wodę i parz po ok. 30 sekund z każdej strony (najwygodniej obracać je widelcem).

3. Wyjmuj bajgle łyżką cedzakową na blachę i jeszcze wilgotne posypuj sezamem lub makiem.

Pieczenie (2 metody)

• Tradycyjnie w piekarniku: Piekarnik nagrzej do 200°C (termoobieg). Piecz przez ok. 20 minut, aż będą złociste.

• W Air Fryerze: Ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 12–15 minut (kontroluj stopień zrumienienia).

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chlebek serowo bazyliowy

Aromatyczny chlebek serowo-bazyliowy bez
grama mąki! [Przepisy Agnieszki]

Szukacie idealnej alternatywy dla tradycyjnego pieczywa? Agnieszka znowu zaszalała w kuchni i przygotowała coś absolutnie genialnego! Tym razem na naszym stole wylądował aromatyczny chlebek serowo-bazyliowy, w którym... nie ma ani grama mąki.

Brzmi niemożliwie? A jednak! Chlebek wychodzi złocisty, z chrupiącą skórką na zewnątrz i cudownie miękkim, pożywnym środkiem. Zapach świeżej bazylii i pieczonego sera, który rozchodzi się po całym domu podczas pieczenia, jest po prostu nie do opisania.

Świetnie smakuje jeszcze na ciepło, jako samodzielna przekąska, ale idealnie sprawdza się też jako baza pod pyszne, niskowęglowodanowe kanapki.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na chlebek serowo bazyliowy

 

---

Składniki:

• 300g mozzarelli 
• 70g parmezanu 
• 3 jajka 
• pół łyżeczki proszku do pieczenia 
• pół łyżeczki oregano 
• garść listków bazylii 
• 1 ząbek czosnku 
• sól 

Przygotowanie:

1. Przygotowanie sera:

   Możesz podmrozić mozzarellę przez 15–20 minut, a następnie zetrzeć ją na tarce o dużych oczkach,.

2. Łączenie składników:

   W misce połącz startą mozzarellę, parmezan, wbite jajka oraz czosnek,,. Dodaj posiekaną bazylię, oregano, proszek do pieczenia oraz odrobinę soli,,. Całość dokładnie wymieszaj.

3. 
   Formowanie:

   Przełóż serową masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (np. o wymiarach ok. 24 x 13 cm), i równomiernie rozprowadź ją po całej powierzchni.

4. Pieczenie:

   Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika do 180°C (z termoobiegiem). Piecz przez około 20 minut, aż chlebek ładnie się zrumieni i zyska złoty kolor.

5. Ostudzenie i podanie:

   Po upieczeniu wyjmij chlebek z foremki i odstaw do przestudzenia. Kroje według uznania na przekąski lub bazy pod kanapki,!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto bułki z jogurtem greckim

Keto bułki z jogurtem greckim 

Czasem człowiek ma ochotę na świeże pieczywo, ale bez ogromnej ilości węglowodanów. I właśnie wtedy świetnie sprawdzają się keto bułki z jogurtem greckim. 🥯

Agnieszka przygotowała dziś prosty przepis na miękkie i sycące bułeczki low carb, które można zrobić naprawdę szybko. Wystarczy kilka składników, chwila mieszania i po kilkudziesięciu minutach dom pachnie świeżym keto pieczywem. 😍

Te bułeczki świetnie sprawdzą się na śniadanie, kolację albo do pracy. Można podać je na słono, z ulubionymi dodatkami albo po prostu z masłem. Dzięki jogurtowi greckiemu są delikatne i mają fajną strukturę.

Jeśli szukacie prostego przepisu na keto pieczywo bez zwykłej mąki, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować. 😊

---

Link do filmu z przepisem
Szybkie keto pieczywo z jogurtem greckim 🥯 Idealne na śniadanie

 

---

Składniki:

• 120g jogurtu greckiego 
• 2 jajka L
• 15g łuski babki jajowatej 
• 35g mąki łubinowej 
• 20g mąki bambusowej 
• pół płaskiej łyżeczki soli 
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia 

Przygotowanie:

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto bułki z mascarpone

Keto bułki z mascarpone 

    👉Jak zrobić keto bułki z mascarpone bez glutenu i mąki pszennej❓

    Cześć, tu tata zza kamery 😄

    Dziś Agnieszka pokazuje coś, co serio robi robotę – puszyste, mięciutkie keto bułeczki z mascarpone!

    Bez glutenu, bez mąki pszennej, a smak… no powiem tak – znikają szybciej niż zdążę je nagrać 📸

    Jeśli jesteście na keto albo po prostu szukacie zdrowszej alternatywy pieczywa, to ten przepis jest dla Was.

    Prosty skład, szybkie przygotowanie i efekt, który spokojnie możecie podać na śniadanie, kolację albo nawet do burgera 🍔

    Agnieszka jak zawsze ogarnia kuchnię, ja ogarniam kamerę (i podjadanie 😅), więc oglądajcie do końca – pokażemy też jak bułki wyglądają w środku!

    Dajcie znać w komentarzu – z czym byście je zjedli?

    👇 Zapraszamy na przepis na keto bułki z mascarpone

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Keto bułki z mascarpone 🥯 Bez glutenu i mąki pszennej – MEGA puszyste!

 

---

Składniki:

• 200g mascarpone 
• 3 jajka
• 40g łuski babki jajowatej 
• 30g mąki łubinowej 
• niepełna łyżeczka soli 
• płaska łyżeczka sody 

Przygotowanie:

Puszyste bułki keto z mascarpone – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała dzisiaj coś specjalnego dla wszystkich fanów pieczywa bez glutenu i mąki pszennej – niezwykle miękkie bułki na bazie serka mascarpone. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że te bułeczki to prawdziwy hit, który znika u nas w mgnieniu oka.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te ketobułki krok po kroku:

1. Łączenie składników:

   • W misce umieść serek mascarpone w temperaturze pokojowej [00:27, 00:38].

   • Dodaj jajka, łuski babki jajowatej, mąkę łubinową, sodę oraz sól [00:38, 01:38].

   • Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa [01:44].

2. Odstawienie ciasta:

   • Po wymieszaniu odstaw ciasto na około 5–10 minut, aby łuski babki jajowatej napęczniały i masa zyskała odpowiednią konsystencję [02:18, 02:30].

3. Formowanie bułeczek:

   • Przygotuj miseczkę z wodą do zwilżania dłoni – dzięki temu ciasto nie będzie się do nich kleić [02:52, 03:03].

   • Formuj niewielkie bułeczki (z tej porcji wyjdzie około 5-7 sztuk). Ważne, aby nie robić ich zbyt pękatych, lecz lekko je spłaszczyć [02:52, 03:03].

   • Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [03:03, 03:14].

4. Pieczenie i studzenie:

   • Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C (funkcja góra-dół) i piecz przez 25–30 minut, zależnie od wielkości bułek [03:14].

   • Po upieczeniu uchyl piekarnik i zostaw w nim bułeczki na około 10 minut, a następnie wyjmij je do całkowitego wystudzenia [04:20, 04:31].

Gotowe bułeczki są niesamowicie miękkie i idealnie nadają się na zdrowe śniadanie lub kolację. Po przekrojeniu wyglądają jak tradycyjne pieczywo! Życzymy smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chlebki czosnkowe

Chlebki czosnkowe 🧄

    👉Jak zrobić pieczywo czosnkowe z ciasta jak do pizzy❓

    Cześć!

    Dzisiaj w kuchni rządzi Oliwka 👩‍🍳, a ja jak zawsze stoję za kamerą i pilnuję, żeby nic nie uciekło z kadru (ani z blachy 😄).

    Ostatnio naszła nas ogromna ochota na coś wyjątkowego – nie zwykłe pieczywo ze sklepu, tylko domowe, pachnące czosnkiem i masłem… no i powiem Wam jedno – wyszło GENIALNE! 🔥

    To przepis prosty, rodzinny i idealny do wspólnego gotowania z dziećmi. 

    Jest trochę śmiechu, trochę walki z „niegrzecznym ciastem” 😅, ale efekt końcowy… po prostu sztos!

    Jeśli lubicie chrupiące pieczywo czosnkowe jak z pizzerii – musicie tego spróbować.

    Dajcie znać w komentarzu, czy robicie takie rzeczy w domu 👇

    Zapraszamy na przepis na domowe pieczywo czosnkowe z ciasta jak do pizzy

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Nie uwierzysz jakie to PROSTE! Domowe pieczywo czosnkowe z ciasta na pizzę🧄

 

---

Składniki:

• 250g mąki 
• 10g drożdży
• pół łyżeczki cukru 
• pół łyżeczki soli 
• 160ml letniej wody 
• 1 łyżka oliwy 
• 2 ząbki czosnku 
• 40g masła 

Przygotowanie:

Podany link prowadzi do filmu na kanale „Dieta Rozdzielna”, w którym Agnieszka przygotowuje faszerowane udka z kurczaka w aromatycznym sosie. To danie, które często gości na naszym stole, bo jest nie tylko pyszne, ale i doskonale wpisuje się w zasady diety rozdzielnej.

Oto jak Agnieszka przygotowuje te udka krok po kroku:

1. Przygotowanie mięsa:

   • Umyte i osuszone udka z kurczaka należy przygotować do faszerowania, delikatnie luzując skórę od mięsa, tak aby powstała „kieszonka”.

   • Mięso należy oprószyć solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami (Agnieszka często używa majeranku i papryki).

2. Przygotowanie farszu:

   • Cebulę i pieczarki pokrój w drobną kostkę, a następnie podsmaż na patelni na maśle klarowanym, aż woda z pieczarek całkowicie odparuje.

   • Do wystudzonego farszu dodaj odrobinę startego żółtego sera oraz posiekaną natkę pietruszki dla świeżego aromatu.

3. Faszerowanie i pieczenie:

   • Przygotowany farsz nakładaj pod skórę udek, starając się wypełnić całą wolną przestrzeń, a następnie zepnij skórę wykałaczkami, aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia.

   • Tak przygotowane udka ułóż w naczyniu żaroodpornym.

4. Przygotowanie sosu i finał:

   • W miseczce wymieszaj śmietankę z odrobiną musztardy i ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę.

   • Polej kurczaka sosem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50–60 minut, aż skóra będzie rumiana i chrupiąca, a mięso idealnie miękkie.

Danie to świetnie komponuje się z lekką surówką, tworząc pełnowartościowy posiłek zgodny z dietą rozdzielną. Smacznego!

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto bułeczki z patelni

Keto bułeczki z patelni  

    👉Jak zrobić keto bułeczki z patelni❓

    Wyobraźcie sobie śniadanie bez piekarnika – brzmi jak magia?

    A tu proszę, hop na patelnię i mamy złociste bułeczki keto!

   😍 Idealne na śniadanie, kolację, a nawet szybki podwieczorek.

    Mariusz zjada trzy, ja dwie – ale uwaga, łatwo wciągnąć wszystkie na raz 🤭

    Przepis jest banalny: jajka, mozzarella, odrobina mąki łubinowej i siemię.

    Nic tylko mieszać, smażyć i wcinać!

    Do tego smalczyk, boczek albo ogórek kiszony i mamy keto raj na patelni 🥓🥒

    Subskrybujcie nasz kanał, kliknijcie dzwoneczek i dajcie znać w komentarzu, z czym Wy zjecie swoją keto bułeczkę! 💬

    Zapraszamy na przepis na keto bułeczki z patelni.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Keto bułki z patelni

 

---

Składniki:

• 2 jajka
• 3 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 3 łyżki mąki łubinowej 
• 2 łyżki startej twardej mozzarelli 
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• szczypta soli 

Przygotowanie:

Przepis na keto bułeczki z patelni (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania keto bułeczek z patelni, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Wymieszanie składników: Po połączeniu wszystkich składników, należy je dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej masy. Cały proces mieszania jest widoczny od [01:45].

• Smażenie na patelni: Rozgrzaną patelnię należy przygotować do smażenia. Następnie, na patelnię nakłada się porcje ciasta, formując bułeczki. Z jednej porcji ciasta można przygotować cztery większe lub pięć mniejszych bułeczek [02:19].

• Pieczenie pod przykryciem: Bułeczki przykrywa się i piecze na wolnym ogniu. Kiedy jedna strona się zarumieni, należy je odwrócić i upiec z drugiej strony [03:35].

• Keto bułeczki są gotowe: Po upieczeniu z obu stron bułeczki są gotowe do podania. Należy je zdjąć z patelni [05:12].

• Bułeczki można podawać z różnymi dodatkami. W filmie pokazano, że świetnie smakują z przetopioną słoniną i kiszonym ogórkiem [05:40]. Można je również jeść z boczkiem, serem, szynką, majonezem lub innym ulubionym sosem [06:50].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na tureckie bułki acma

Tureckie bułki acma 

    🥨🇹🇷 „Od Stambułu dzieli Cię tylko… stolnica!”

    Agnieszka pokazuje, jak zrobić puszyste, mięciutkie i pachnące tureckie bułeczki Açma – coś pomiędzy rogalikiem a bajglem, ale z orientalnym twistem.

    Idealne na śniadanie, kolację lub przekąskę w podróży (nawet tej z kanapy do lodówki).

    💡 Możesz je jeść na słodko – z dżemem, miodem lub nutellą – albo na wytrawnie, z serem, szynką, a nawet hummusem, jeśli chcesz poczuć się jak na tureckim bazarze.

    📸 Uwaga: bułeczki są tak puszyste, że mogą odlecieć z talerza, więc lepiej mieć przygotowaną filiżankę herbaty lub kawy, żeby je przytrzymać.

    👉Jak zrobić tureckie bułeczki Açma❓

    Zapraszamy na przepis na puszyste tureckie bułeczki Açma.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Bułeczki Açma - Smak Turcji w Twojej kuchni! - Po prostu MUSISZ spróbować!

 

---

Składniki:

• 400g mąki (użyłam orkiszową typ 630)
• 20g drożdży 
• 100g gęstej śmietany (użyłam 12%) w temp. pokojowej 
• 100ml oleju
• 170ml letniej wody 
• czubata łyżka cukru 
• płaska łyżeczka soli 
• 50g masła w temp. pokojowej 
• dowolne ziarna do posypania (sezam, czarnuszka, mak, siemię lniane)

Przygotowanie:

Przepis na tureckie bułeczki aczma (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tureckich bułeczek aczma, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie ciasta [01:21]:

   • Rozpuść drożdże w śmietanie.

   • Dodaj mąkę, sól i letnią wodę.

   • Wyrabiaj ciasto, a pod koniec dodaj olej.

   • Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne [02:10].

   • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość [02:26].

2. Formowanie bułeczek [03:20]:

   • Wyrośnięte ciasto przełóż na blat, ugnieć i podziel na osiem mniejszych lub sześć większych kawałków [03:20].

   • Każdą kulkę podziel na pół, a następnie rozklep na prostokątny kształt [04:00].

   • Posmaruj ciasto masłem [04:28] i zwiń w rulonik [04:39].

   • Połącz ze sobą dwa wałeczki i zwiń je w spiralę, a następnie połącz końce.

   • Łączenie umieść na spodzie bułeczki.

3. Wypiekanie [06:30]:

   • Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [05:15].

   • Posmaruj je śmietaną lub wodą i posyp ziarnami, takimi jak sezam, mak czy czarnuszka [06:30].

   • Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją grzania góra-dół [07:06].

   • Włóż bułeczki do rozgrzanego piekarnika na około 20-25 minut, aż staną się rumiane [07:18].

4. Serwowanie [07:37]:

   • Po upieczeniu poczekaj, aż bułeczki ostygną.

   • Można je jeść zarówno na słodko, jak i na wytrawnie [07:49].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Bułeczki z serka wiejskiego 

    Mieliśmy niedawno bułeczki z rabarbarem, a dziś mamy bułeczki dla miłośników, posiłków niskowęglowodanowych.

    👉Jak zrobić fit bułeczki❓

    Kolejny przepis Agnieszki na bułki niskowęglowodanowe, proste i łatwe jeśli ktoś ma piekarnik.

    Zapraszamy na przepis na bułeczki z serka wiejskiego

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

FIT bułeczki z serka wiejskiego - NISKOWĘGLOWODANOWE

---

Składniki:

• 200g serka wiejskiego 
• 2 jajka L
• 20g łuski babki jajowatej 
• 25g mąki bambusowej 
• 20g mąki łubinowej 
• 2 łyżki oliwy/oleju 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1/2 łyżeczki soli 

Przygotowanie:

Przepis na bułeczki z serka wiejskiego (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania bułeczek z serka wiejskiego, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta [01:16]:

  • Wbij jajka do serka wiejskiego.

  • Dodaj oliwę i zmiksuj całość.

  • Wsyp sól, mąkę babki jajowatej, mąkę bambusową i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj.

  • Odstaw ciasto na 10 minut, aby napęczniało.

• Formowanie bułeczek [02:44]:

  • Zwilż dłonie wodą.

  • Uformuj cztery większe lub pięć mniejszych bułeczek.

  • Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  • Delikatnie spłaszcz każdą bułeczkę.

• Pieczenie [03:55]:

  • Włóż przygotowane bułeczki do nagrzanego piekarnika.

  • Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem przez 35 minut. Jeśli bułeczki są większe, czas pieczenia należy wydłużyć [04:07].

• Po upieczeniu [04:16]:

  • Po upieczeniu uchyl piekarnik i pozostaw bułeczki w środku na kolejne 10 minut.

  • Po tym czasie wyjmij bułeczki i odstaw je na kratkę, aby ostygły.

Dodatkowa wskazówka: Jeśli serek wiejski ma dużo śmietanki, dodaj odrobinę więcej mąki babki jajowatej [04:39].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto chleb z mąką bambusową

Keto chleb z mąką bambusową

    Wiele przepisów z diety KETO idealnie wpasowuje się w dietę ROZDZIELNĄ.

    👉Jak zrobić chleb niskowęglowodanowy❓

    Takim przykładem jest chleb białkowy, chleb bez węglowodanów, chleb który można podać z wędlinami lub raczej wędliny z tym chlebem i właśnie taki chleb możecie zrobić według przepisu Agnieszki.

    Zapraszamy na przepis na keto chleb z mąki bambusowej.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Wyśmienity keto CHLEB z mąką bambusową - Do kanapek z wędlinami, serami i jajkami

 

---

Składniki:

• 250g białego sera 
• 3 jajka
• 55g mąki bambusowej
• 25g łuski babki jajowatej 
• 50g siemienia lnianego 
• 25g pestek słonecznika 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• 1 łyżka octu z winogron/jabłkowego 

Przygotowanie:

Przepis na keto chleb z mąką bambusową (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania keto chleba z mąką bambusową, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie masy serowej: Na początku należy zmiksować biały ser z jajkami, aż do uzyskania jednolitej konsystencji [01:36].

• Dodanie suchych składników: Do zmiksowanego sera z jajkami wsypuje się łuskę babki jajowatej [01:54], sodę oczyszczoną, mąkę bambusową [02:08], ziarna słonecznika i siemię lniane [02:19].

• Dodanie płynnych składników i przypraw: Następnie dodaje się łyżkę octu winogronowego lub jabłkowego, sól i kilka łyżek ciepłej wody [02:27].

• Mieszanie ciasta: Całość należy dokładnie wymieszać, aż masa stanie się gęsta i jednolita [02:37].

• Przekładanie do formy: Gotową masę przekłada się do foremki wyłożonej papierem do pieczenia [03:00].

• Wygładzanie powierzchni: Powierzchnię chlebka wygładza się łyżką zwilżoną wodą [03:39].

• Pieczenie: Chleb wstawia się do nagrzanego piekarnika (170 stopni Celsjusza) i piecze przez 50 minut [03:56].

• Suszenie: Po 50 minutach chleb wyjmuje się z foremki, zdejmuje papier i piecze jeszcze przez 10 minut w celu dosuszenia. Można zwiększyć temperaturę do 190 stopni Celsjusza, aby chleb nie był mokry [04:08].

• Studzenie: Upieczony chleb należy pozostawić do całkowitego wystudzenia przed pokrojeniem [04:28].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na trójkątne bułki z ziarnami

Trójkątne bułki z ziarnami

    Są bułeczki okrągłe, podłużne, w kształcie księżyca, czyli rogaliki.

    Widziałem jakieś prostokątne i to dwa rodzaje, a teraz na horyzoncie pojawiły się bułeczki trójkątne.

    👉Jak zrobić bułeczki z ziarnami❓

    Nie tylko smak jest ważny, ale i forma podania i takie trójkątne też się świetnie prezentują.

    Można je ułożyć na talerzu tak by wyglądały jak kwiat. 

    Zapraszamy na przepis na bułeczki na śniadanie

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Trójkątne bułeczki z ziarnami na śniadanie

 

---

Składniki:

• 400g mąki orkiszowej typ 630 (można zamienić na pszenną)
• 200g mąki żytniej typ 720
• 25g drożdży 
• 1 łyżeczka cukru 
• 1,5 łyżeczki soli 
• 3 łyżki oleju 
• 1,5 szkl. letniej wody (szklanka pojemność 250ml)
• 3 łyżki siemienia lnianego 
• 1 łyżka sezamu
• 1 łyżka czarnuszki

Przygotowanie:

Przepis na domowe bułeczki z ziarnami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania domowych bułeczek z ziarnami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Rozpuszczenie drożdży [01:00]: Na początku należy rozpuścić drożdże w niewielkiej ilości cukru i letniej wody.

• Wyrabianie ciasta [02:20]: Do rozpuszczonych drożdży dodaje się mąkę orkiszową (lub pszenną), mąkę żytnią, sól, siemię lniane, sezam, czarnuszkę i olej. Następnie, powoli wlewając letnią wodę, należy wyrabiać elastyczne i gładkie ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki [02:35].

• Wyrastanie ciasta [02:58]: Gotowe ciasto przykrywa się ściereczką i odstawia do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość [03:09].

• Formowanie bułeczek [03:36]: Wyrośnięte ciasto wykłada się na blat, delikatnie podsypuje mąką i formuje kulkę [03:40]. Następnie kulkę dzieli się na 10 w miarę równych kawałków, zazwyczaj dzieląc na pół, a potem każdą połówkę na pięć części [04:38].

• Drugie wyrastanie i pieczenie [05:19]: Uformowane bułeczki pozostawia się do podrośnięcia na 15-20 minut. Po tym czasie wkłada się je do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza, góra-dół) i piecze przez 25 minut, aż będą rumiane [05:28].

• Sprawdzenie upieczenia i studzenie [05:57]: Aby sprawdzić, czy bułeczki są upieczone, należy postukać w nie od spodu – głuchy dźwięk oznacza, że są gotowe. Następnie bułeczki pozostawia się do wystudzenia [06:07].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto bułki - niskowęglowodanowe

Keto bułki z twarogiem

    Nie jestem znawcą pieczywa keto, ale wiem, że chleby keto smakują naszym widzom, jak i nam w domu.

    👉Jak zrobić keto bułki twarogowe❓

    Po sukcesie z chlebem keto Agnieszka postanowiła zrobić i zaserwować nam bułeczki, a dla Was przygotować przepis. 

    Zapraszamy na przepis na keto bułki.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić keto bułeczki z twarogiem❓ - Przepis keto

 

---

Składniki:

• 250g sera białego (użyłam półtłustego)
• 40g łuski babki jajowatej 
• 20g mąki łubinowej 
• 3 jajka
• 1 płaska łyżeczka sody 
• pół łyżeczki soli 

Przygotowanie:

Przepis na bułeczki niskowęglowodanowe (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania bułeczek niskowęglowodanowych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta [01:58]: Wymieszaj ser biały z jajkami, a następnie zmiksuj je razem.

• Dodanie suchych składników [02:30]: Do zmiksowanej masy dodaj sól (według uznania), łuskę babki jajowatej, mąkę łubinową i sodę oczyszczoną. Całość dokładnie wymieszaj [02:52].

• Odpoczynek ciasta [03:14]: Odstaw ciasto na około 5 minut, aby napęczniało.

• Formowanie bułeczek [03:36]: Zwilż dłonie wodą, aby ciasto nie kleiło się do rąk. Nabieraj porcje ciasta i formuj małe, spłaszczone bułeczki [03:48]. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [04:14].

• Pieczenie [05:10]: Włóż przygotowane bułeczki do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) i piecz przez 35 minut. Jeśli bułeczki są większe lub grubsze, wydłuż czas pieczenia [05:20].

• Studzenie [06:46]: Po upieczeniu, pozostaw bułeczki do całkowitego wystudzenia przed rozkrojeniem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chleb niskowęglowodanowy z twarogiem

Chleb z twarogu

    Co jeden chleb to lepszy i na dodatek chleb keto, chociaż bardzo lubię Agnieszki chleb żytni na zakwasie: https://youtu.be/Vn24ravLFHk

    👉Jak zrobić chleb z twarogu❓

    Jeśli jesteście na diecie keto lub innej niskowęglowodanowej, to jest to dla Was rarytas, a jeśli nie to też z ciekawości można zrobić i spróbować.

 

    Zapraszamy na przepis na chleb z twarogu.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
KETO chleb z twarogu na śniadanie niskowęglowodanowe - Keto chleb

 

---

Składniki:

• 300g twarogu chudego lub półtłustego 
• 300g siemienia lnianego 
• 3 jajka 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• płaska soli
• ewentualnie zioła: bazylia, zioła prowansalskie, kminek itp.

Przygotowanie:

Przepis na chleb z twarogu (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania chleba z twarogu, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Miksowanie składników [02:14]: Wszystkie składniki należy zmiksować. Nie jest wymagane super dokładne miksowanie, wystarczy, aby składniki się połączyły.

• Przygotowanie blaszki [03:08]: Blaszkę z wyposażenia piekarnika lub foremkę należy wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie natłuścić.

• Formowanie chleba [03:32]: Zmiksowaną masę przełożyć na blaszkę i uformować bochenek. Masa jest na tyle zwarta, że łatwo uformować bochenek. Podczas formowania najlepiej jest zwilżyć ręce oliwą lub olejem, co ułatwi proces [05:47].

• Opcjonalne posypanie [04:35]: Tak przygotowany chlebek można posypać sezamem, makiem lub siemieniem.

• Pieczenie [04:54]: Chlebek włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół) i piec przez godzinę.

• Studzenie [05:07]: Po upieczeniu chlebek należy zostawić do całkowitego wystudzenia przy uchylonym piekarniku.

• Przechowywanie [05:38]: Jeśli chlebek nie zostanie zjedzony w ciągu dwóch dni, należy przechowywać go w lodówce.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chleb na maśle orzechowym

Chleb białkowy na maśle orzechowym

     Jeśli ktoś stosuje dietę rozdzielną, lub dietę keto to pozornie może się wydawać, że będzie musiał zrezygnować z kanapek. Jednak pozory mylą i można przygotować chleb białkowy i nadal cieszyć się pysznymi kanapkami.

 

     👉Jak zrobić chleb białkowy❓

     Odpowiedź jest w filmie, jednak to co warte uwagi to fakt, że ten chleb robi się bardzo szybko i ku mojemu zdziwieniu po przekrojeniu jest puszysty i wygląda jak tradycyjny chleb...

 

     Zapraszamy na przepis na chleb białkowy.

 

 

     Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Białkowy KETO chleb z masłem orzechowym - Przepis na chleb keto z serkiem mascarpone

 

---

 Składniki:

• 150g masła orzechowego (100% orzechów)
• 150g serka mascarpone 
• 5 jajek M 
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia 
• płaska łyżeczka soli 
• 40g siemienia lnianego lub słonecznika, czy innych ziaren 

 

Przygotowanie:

Przepis na chleb na maśle orzechowym (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania chleba na maśle orzechowym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Miksowanie składników [01:28]: Do masła orzechowego i serka mascarpone dodaje się jajka, płaską łyżeczkę soli oraz proszek do pieczenia, a następnie całość miksuje.

• Dodawanie ziaren [02:05]: Po zmiksowaniu dodaje się ziarna siemienia lnianego (można je zamienić na pestki słonecznika lub dodać oba) i dokładnie miesza. Ważne jest, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej [02:18].

• Przygotowanie do pieczenia [02:35]: Całość przekłada się do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

• Pieczenie [02:51]: Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni Celsjusza i piec chleb przez 40 minut lub do tzw. "suchego patyczka".

• Studzenie [03:06]: Po upieczeniu należy delikatnie uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić w nim chleb na 15 minut. Dopiero po tym czasie wyjmuje się go i kładzie na kratkę, aby całkowicie ostygł.

Gotowy chleb świetnie smakuje z dodatkami białkowymi, takimi jak masło orzechowe czy pasta jajeczna [03:40]. Ma chrupiącą skórkę i jest miękki w środku [04:20].

 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗