Przepis na ciasteczka owsiane z kakao (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ciasteczek owsianych z kakao, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie ciasta
Najpierw, banany należy rozgnieść widelcem [01:42].
Następnie, do rozgniecionych bananów dodaje się syrop daktylowy oraz oliwę lub olej [02:19].
Po wymieszaniu mokrych składników, wsypuje się do nich suche składniki, czyli płatki owsiane, proszek do pieczenia i kakao [02:44].
Całość należy dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej masy [02:56].
Formowanie i pieczenie
Po dokładnym wymieszaniu składników, porcje ciasta nabiera się łyżeczką i przekłada na papier do pieczenia [03:09].
Każde ciasteczko delikatnie się rozpłaszcza [03:22].
Gotowe ciasteczka umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 180°C [04:08].
Ciasteczka piecze się przez około 20 minut, przy czym czas pieczenia może się wydłużyć w zależności od ich grubości [04:19].
1 szkl. mąki orkiszowej (szklanka o pojemności 250ml)
250ml piwa
płaska łyżeczka soli
pieprz
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Przygotowanie:
Przepis na boczniaki w cieście piwnym (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania boczniaków w cieście piwnym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie boczniaków: Najpierw usuń wszelkie zanieczyszczenia z boczniaków, w razie potrzeby szybko płucząc je pod bieżącą wodą, aby nie nasiąkły [01:13]. Następnie odetnij długie ogonki, ponieważ wymagają one dłuższego smażenia niż kapelusze [01:21].
Przygotowanie ciasta: Połącz mąkę z przyprawami, takimi jak słodka papryka, czosnek granulowany, sól i pieprz [01:44]. Wszystko dokładnie wymieszaj [02:16]. Następnie wlej piwo do suchych składników i ponownie wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję gęstej śmietany, gęściejszą niż ciasto na naleśniki [02:22].
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni [03:07]. Wlej go na patelnię tak, aby warstwa miała około centymetra [03:10]. Kiedy tłuszcz jest dobrze rozgrzany, obtocz boczniaki w przygotowanym cieście i kładź je na patelnię [03:38]. Smaż je na rumiany kolor [03:47]. Gotowe danie można podawać z sosem czosnkowym [05:00].
Przepis na pełnoziarniste krakersy z ziarnami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pełnoziarnistych krakersów z ziarnami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Zagniecenia ciasta: Połącz wszystkie składniki w misce i zagnieć je, aby uzyskać gładkie ciasto [02:03].
Rozwałkowanie: Ciasto umieść między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozwałkuj je na cienki placek [02:42].
Wstępne pieczenie: Przełóż rozwałkowany placek na blachę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza (z termoobiegiem) przez 15 minut [03:40].
Krojenie: Po 15 minutach wyjmij blachę z piekarnika i pokrój ciasto na dowolne kształty [03:58].
Końcowe pieczenie: Pokrojone krakersy włóż z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż staną się chrupiące [04:56].
Studzenie i serwowanie: Po upieczeniu poczekaj, aż krakersy ostygną, a następnie zdejmij je z blachy. Krakersy są gotowe do podania z hummusem lub inną pastą [05:30].
Przepis na chipsy bananowe (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania chipsów bananowych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie bananów: Należy wybrać dojrzałe, ale nie przejrzałe banany, które nie mają czarnych kropek [01:06]. Następnie obiera się je ze skórki [01:29], a pokrojone banany układa się na blaszce do pieczenia [03:38].
Pieczenie: Chipsy bananowe piecze się w piekarniku w temperaturze 60 stopni Celsjusza, aż staną się chrupiące i suche [04:11]. W trakcie pieczenia należy co jakiś czas otwierać piekarnik, aby wypuścić parę [04:17]. W filmie banany piekły się przez 4 godziny i 20 minut [06:14].
Gotowe chipsy: Po upieczeniu, chipsy bananowe są gotowe do spożycia [04:30].
2 łyżki lub więcej dowolnego słodzidła (użyłam ksylitolu)
ewentualnie do podania: bita śmietana, kakao, cynamon, ekstrakt z wanilii,itp.
Przygotowanie:
Przepis na granitę kawową (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania granity kawowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przygotowanie kawy: Zaparz espresso i gdy jest jeszcze ciepłe, posłódź je. Po posłodzeniu odstaw kawę do ostygnięcia, a następnie włóż ją do lodówki [01:12].
Mieszanie składników: Po ostygnięciu wymieszaj kawę ze 100 ml wody [02:44]. Autor filmu dodaje do wody kostki lodu, aby przyspieszyć proces zamrażania [02:48].
Zamrażanie i mieszanie: Wstaw naczynie z płynem do zamrażarki. Mieszaj mieszankę widelcem co około 30 minut, aby uzyskać ziarnistą, krystaliczną konsystencję [03:22].
Podanie deseru: Gdy granita będzie gotowa, możesz ją podać udekorowaną bitą śmietaną, kakao, lub polać esencją waniliową bądź karmelową [05:29].
Agnieszka pokazuje, jak
zrobić puszyste, mięciutkie i pachnące tureckie bułeczki Açma – coś
pomiędzy rogalikiem a bajglem, ale z orientalnym twistem.
Idealne na
śniadanie, kolację lub przekąskę w podróży (nawet tej z kanapy do
lodówki).
💡 Możesz je jeść na słodko – z dżemem, miodem lub nutellą – albo na
wytrawnie, z serem, szynką, a nawet hummusem, jeśli chcesz poczuć się
jak na tureckim bazarze.
📸 Uwaga: bułeczki są tak puszyste, że mogą odlecieć z talerza, więc
lepiej mieć przygotowaną filiżankę herbaty lub kawy, żeby je
przytrzymać.
👉Jak zrobić tureckie bułeczki Açma❓
Zapraszamy na przepis na puszyste tureckie bułeczki Açma.
100g gęstej śmietany (użyłam 12%) w temp. pokojowej
100ml oleju
170ml letniej wody
czubata łyżka cukru
płaska łyżeczka soli
50g masła w temp. pokojowej
dowolne ziarna do posypania (sezam, czarnuszka, mak, siemię lniane)
Przygotowanie:
Przepis na tureckie bułeczki aczma (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tureckich bułeczek aczma, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Przepis na dip owocowy z warzywami (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania dipu owocowego z warzywami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
1. Przygotowanie dipu owocowego:
Do blendera, w którym znajduje się już gęsta śmietana, dodawany jest miód [01:09].
Następnie wlewany jest sok z cytryny, który ma zapobiec ściemnieniu banana [02:25].
Dodawana jest również odrobina pieprzu i curry [02:32].
🎉 Uwaga, uwaga – kuchnię przejęła Amelka! I to nie byle jak – z okazji swoich urodzin przygotowała koktajl jagodowo-szpinakowy, który... no cóż, powiedzmy, że kuchnia trochę to odczuła 😅
👉Jak zrobić koktajl ze szpinaku i jagód❓
W planach był zdrowy napój – wyszło pysznie, trochę zielono i bardzo wesoło. Śmietanka lała się strumieniami, szpinak fruwał po blacie, a operator (czyli tata) próbował nadążyć z kamerą i komentarzami 🎥💬
🎂 A tak między nami – Amelka zdradza, że to jej urodziny, więc nie zapomnijcie o łapce w górę i serdecznych życzeniach w komentarzach! I dajcie znać, czy pani Aluta w końcu zrobiła tę lemoniadę… 😉
📌 W filmie:
– Sekretne składniki
– Bałagan kontrolowany
– Smak, który zaskakuje
– I nieustające „Paaa…” na koniec 🎶
👉 Subskrybujcie i zostańcie z nami – tu gotuje się z sercem i uśmiechem 💚
Amelka rozpoczęła dzień z wyjątkową misją: stworzyć coś pysznego i zdrowego do picia. Po krótkim namyśle padło na koktajl jagodowo-szpinakowy – idealny na domowe przyjęcie urodzinowe (bo tak się składa, że akurat dziś były jej urodziny!).
Na początku do blendera trafiły ukryte truskawki – niespodzianka! Następnie dorzuciła garść świeżego szpinaku, który trochę rozproszył się po blacie – bywa. Potem przyszedł czas na śmietankę, a chwilę później dołączyły jagody – zebrane przez Amelkę własnoręcznie, cały słoik!
Wszystko zostało dokładnie zblendowane – a właściwie, najpierw trochę się rozlało, potem dopiero zblendowane 😉 Powstał keto-koktajl, ale z opcją dla każdego: jeśli nie jesteście na diecie keto, można dodać ulubiony słodzik i zamienić śmietankę na mleko roślinne.
Na koniec – dekoracja, test smaku (czyli drobne podjadanie „przypadkiem”) i… gotowe! Urodzinowy koktajl Amelki zachwyca nie tylko smakiem, ale i pozytywną energią, jaką wniosła do kuchni 💜