Przepis na skyrniki

Keto skyrnik z air fryera – prosty i pyszny deser
niskowęglowodanowy

Szukacie pomysłu na szybki, słodki deser, który nie zepsuje Waszego jadłospisu na diecie keto lub niskowęglowodanowej? Agnieszka znowu zmalowała w kuchni coś genialnego! Tym razem przygotowała keto skyrniki z air fryera, które idealnie sprawdzają się jako lekka przekąska do popołudniowej kawy.

Za kamerą jak zawsze niezastąpiona Oliwka, która dba o to, żebyście zobaczyli każdy krok tego prostego przepisu.

Przy okazji ogromnie Wam dziękujemy – przekroczyliśmy razem granicę 69 000 subskrypcji na YouTube! To dla nas ogromne wyróżnienie i potężna dawka motywacji, żeby dalej dzielić się z Wami domowymi przepisami.

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na niskowęglowodanowy KETO skyrnik z jeżynami - Idealny do kawy lub herbaty!

 

---

Składniki:

• 2 jajka M
• 70g skyra naturalnego 
• 1 łyżeczka erytrytolu 
• 15g mąki bambusowej
• szczypta proszku do pieczenia 

Przygotowanie:

Miksowanie składników: Do miski lub pojemnika wbijamy jajka, dodajemy skyr, mąkę bambusową, odrobinę proszku do pieczenia oraz erytrytol. Całość miksujemy na jednolitą masę.

Przygotowanie naczyń: Dwie kokilki o średnicy 10 cm dokładnie smarujemy masłem, aby skyrniki łatwo wyszły po upieczeniu.

Pieczenie: Przelewamy masę równomiernie do kokilek i wstawiamy do air fryera. Pieczemy przez 25–30 minut w temperaturze 155°C.

Odpoczynek: Po zakończeniu pieczenia lekko uchylamy kosz air fryera i zostawiamy w nim skyrniki na około 10 minut. Dzięki temu nie opadną gwałtownie.

Serwowanie: Po tym czasie delikatnie podważamy brzegi i wyciągamy je z kokilek. Agnieszka podała je w formie "keto kanapki" – przekrojone, przełożone bitą śmietaną i świeżymi jeżynami, a z wierzchu oprószone pudrem z erytrytolu.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto ciasto jogurtowe ze śliwkami

Niezwykle wilgotne keto ciasto jogurtowe ze śliwkami (z piekarnika i Air Fryera!)

Kiedy nadchodzi jesień, w naszej kuchni zaczynają królować śliwki. Agnieszka przygotowała tym razem coś wyjątkowego – keto ciasto jogurtowe ze śliwkami. Jest tak delikatne, puszyste i wilgotne, że aż trudno uwierzyć, że nie ma w nim ani grama tradycyjnej mąki czy cukru!

Za oprawę kadrów i oprawę techniczną odpowiadała tym razem nasza młodsza córka, Amelka, która dzielnie stanęła za kamerą.

Dlaczego to ciasto jest tak wyjątkowe? Tajemnica jego wilgotności tkwi w połączeniu naturalnego jogurtu, mąki migdałowej oraz mąki łubinowej. Kwaskowaty smak śliwek idealnie przełamuje słodycz erytrytolu. Co ważne – ten wypiek udaje się znakomicie zarówno w tradycyjnym piekarniku, jak i w Air Fryerze!

 

---

Link do filmu z przepisem
Keto przepis na ciasto jogurtowe ze śliwkami 

 

---

Składniki:

• 5 jajek M
• 300g gęstego jogurtu naturalnego 
• 40-50g erytrytolu 
• 100g mąki łubinowej 
• 130g mąki migdałowej 
• 50g masła 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• 
  kilka kropel ekstraktu z wanilii 
• ok.180g śliwek 

Przygotowanie:

Przygotowanie tłuszczu i owoców: Roztop masło i odstaw do całkowitego przestudzenia. Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń z nich pestki.

Mieszanie bazy: Rozdziel białka od żółtek. Do żółtek dodaj jogurt naturalny, przestudzone masło, kilka kropli esencji z wanilii, sodę oczyszczoną oraz mąkę migdałową i łubinową. Mieszaj dokładnie do połączenia się składników.

Ubijanie piany: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj erytrytol.

Łączenie masy: Delikatnie przekładaj ubitą pianę z białek do przygotowanej wcześniej masy żółtkowej i wymieszaj.

Forma i owoce: Przełóż ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u nas kwadratowa o wymiarach 21 x 21 cm). Na wierzchu ułóż połówki śliwek.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗