Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kurczak. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kurczak. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 20 października 2025

Przepis na pastę z gotowanego kurczaka

Pasta z kurczaka  

    Zostało Ci mięso z rosołu i nie wiesz, co z nim zrobić?
    😄 Mam na to genialny sposób!
    Zrób kremową pastę kanapkową z gotowanego kurczaka, która jest prosta, szybka i przepyszna.
    Nic się nie zmarnuje – a smak? 
    Palce lizać! 👌
    Dodaj trochę suszonych pomidorów, majonezu, czosnku i marchewki, a powstanie pyszna, domowa pasta, którą zjesz na śniadanie, kolację lub do pracy.

    👉Jak zrobić pastę z gotowanego kurczaka❓

    Zapraszamy na przepis na pastę kanapkową z mięsa z rosołu 🥪💛
    Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem
Pasta z gotowanego kurczaka – nic się nie zmarnuje!
 



Składniki:
  1. 400g gotowanego mięsa z kurczaka 
  2. 1 gotowana marchewka 
  3. 100g suszonych pomidorów 
  4. 1-2 ząbki czosnku 
  5. 6 malutkich ogórków konserwowych lub kiszonych 
  6. 70g serka śmietankowego (typu almette)
  7. 100g majonezu 
  8. mały pęczek szczypiorku 
  9. pieprz 
  10. sól 
Przygotowanie:

Przepis na keto pastę z kurczaka (z mięsa z rosołu) - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pasty kanapkowej z mięsa z kurczaka z rosołu:

  1. Przygotowanie składników głównych:

    • Oddziel mięso z kurczaka (np. z ćwiartek) od kości, wrzuć do miski [01:24, 01:45].

    • Dodaj skórkę z kurczaka (nie usuwaj jej) oraz ugotowaną marchewkę (którą można podzielić na mniejsze kawałki) [01:34, 02:08].

    • Dodaj suszone pomidory (jeśli są w całości, należy je pokroić na drobniejsze kawałki) [02:30, 02:41].

    • Dodaj serek śmietankowy (np. typu Almette lub serek własnej roboty) [02:58].

    • Dodaj duży ząbek czosnku (lub dwa mniejsze) [03:12].

    • Dodaj majonez [03:21].

  2. Miksowanie i doprawianie:

    • Dodaj ogórki konserwowe (lub kiszone) – jeśli chcesz uzyskać chrupiącą strukturę w gotowej paście, pokrój ogórki w drobną kosteczkę i dodaj je dopiero po zmiksowaniu pozostałych składników. W filmie dodano je do miksowania [03:30, 03:53].

    • Całość zmiksuj/zblenduj [04:03].

    • Dopraw pieprzem (soli nie dodawaj, chyba że okaże się to konieczne po spróbowaniu, ponieważ większość składników jest już słona) [04:28, 04:38].

  3. Wykończenie i podanie:

    • Do zmiksowanej masy dodaj posiekany szczypiorek [05:30, 05:36].

    • Opcjonalnie: Dodaj odrobinę pieprzu lub płatków chili dla pikantniejszego smaku [05:41].

    • Całość dokładnie wymieszaj [06:04].

    • Gotową pastę przełóż do naczynia [06:23, 07:37].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

czwartek, 9 października 2025

Przepis na roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem

Pierś kurczaka ze szpinakiem 

    Soczysta, delikatna i efektowna – taka właśnie jest ta rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą!
    🤩 Idealna na obiad z piekarnika, a także jako domowa wędlina na kanapki 🥪.
     Agnieszka pokaże krok po kroku, jak zrobić pyszną, aromatyczną roladę, która zachwyci domowników, gości i... nawet psa czekającego pod stołem 🐶😉
     To przepis idealny dla osób na diecie keto i rozdzielnej, ale przede wszystkim – dla wszystkich, którzy kochają proste, domowe gotowanie ❤️


    👉Jak zrobić roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą❓

    Zapraszamy na przepis na roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem! 🍗🥬🧀
Składniki:
  • 850g piersi z kurczaka 
  • 250g świeżego szpinaku 
  • 2-3 ząbki czosnku 
  • 100g mozzarelli lub innego żółtego sera 
  • 25g masła 
  • sól 
  • pieprz 
Przygotowanie:

Przepis na roladę z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania rolady z piersi kurczaka:

  1. Przygotowanie farszu szpinakowego:

    • Roztop masło na patelni [01:15].

    • W międzyczasie pokrój drobno czosnek i szpinak [01:15].

    • Podsmaż czosnek, a następnie dodaj pokrojony szpinak [01:59, 02:12].

    • Smaż, aż woda odparuje, a szpinak zwiędnie i skurczy się [02:36].

    • Wyłącz ogień i dopraw farsz solą oraz pieprzem, nie żałując czosnku [02:41, 03:00].

    • Odstaw farsz do wystudzenia [03:11].

  2. Przygotowanie mięsa:

    • Umyj piersi z kurczaka, odetnij tłuszczyk [03:15, 03:26].

    • Pokrój piersi tak, aby uzyskać cieńsze plastry [03:26, 03:38].

    • Rozbij plastry tłuczkiem [04:28].

    • Dopraw rozbite filety solą i pieprzem z obu stron [05:07, 05:27].

  3. Formowanie rolady:

    • Rozłóż przyprawione filety na papierze do pieczenia tak, aby utworzyły prostokąt [05:54, 06:23].

    • Wyłóż przygotowany i wystudzony szpinak równomiernie na mięso [06:23].

    • Zetrzyj ser mozzarella na tarce (na dużych oczkach) [06:48, 07:00].

    • Posyp startą mozzarellą farsz [07:09].

    • Zwiń całość ciasno w roladę [07:18].

  4. Pieczenie:

    • Włóż roladę do nagrzanego piekarnika (180°C, termoobieg) [07:42, 07:53].

    • Piecz przez 35 minut (jeśli rolada jest gruba, czas można wydłużyć o 5 minut) [07:53].

  5. Wykończenie:

    • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw roladę w środku na około 10 minut (nie krój gorącej rolady, aby soki nie wypłynęły) [08:08, 08:18].

    • Rozwiń lub rozerwij papier do pieczenia [08:29].

    • Roladę pokrój i podawaj [09:00].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


wtorek, 19 sierpnia 2025

Przepis na potrawkę z piersi kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z piersi kurczaka z marchewką i
groszkiem

    🥕🐔 Kurczak, marchewka i groszek – brzmi jak przepis na bajkę?
    To danie to prawdziwy happy end dla Twojego obiadu!
    Agnieszka pokaże Ci, jak zrobić potrawkę tak pyszną, że groszek sam będzie się cieszył, że trafił na talerz.


    👉Jak zrobić potrawkę z piersi kurczaka z marchewką i groszkiem❓

    Zapraszamy na przepis na potrawkę z piersi kurczaka z marchewką i groszkiem!
    Mariusz i Agnieszka

Link do filmu z przepisem
Potrawka z piersi kurczaka z marchewką i groszkiem
 


Składniki:

  • 700g piersi z kurczaka 
  • 3 średnie marchewki 
  • 200g mrożonego groszku 
  • 1 średnia cebula 
  • 1 spory ząbek czosnku 
  • 200ml słodkiej śmietanki 30% 
  • sól 
  • pieprz 
  • sok z cytryny (ilość według własnych upodobań)
  • dowolna zielenina do posypania 
Przygotowanie:

Przepis na potrawkę z piersi kurczaka z marchewką i groszkiem (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania potrawki z piersi kurczaka z marchewką i groszkiem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  1. Przygotowanie i smażenie: Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklij ją na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu [01:01]. Następnie umyś, osusz i pokrój pierś z kurczaka na mniejsze kawałki, a następnie dodaj je do cebuli i podsmażaj, aż mięso straci swój różowy kolor [01:56, 02:55].

  2. Dodawanie składników i duszenie: Zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach i dodaj do podsmażonego kurczaka [03:09]. Następnie wlej śmietankę 30% [03:51], dopraw solą i pieprzem, a następnie duś wszystko pod przykryciem przez 10 minut [04:01].

  3. Zakończenie duszenia: Po 10 minutach dodaj mrożony groszek i przeciśnij ząbek czosnku, a następnie duś całość, aż warzywa i kurczak będą miękkie [04:38].

  4. Doprawienie: Na koniec sprawdź, czy danie jest odpowiednio słone i dopraw je w razie potrzeby [05:25]. Po wyłączeniu palnika, dodaj trochę soku z cytryny, aby zrównoważyć słodycz [06:05]. Na koniec danie można posypać świeżą zieleniną [06:33].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 18 kwietnia 2025

Przepis na pierś z kurczaka w warzywach

Pierś kurczaka w warzywach po Polsku

    Mamy dania azjatyckie, meksykańskie, kababy z bliskiego wschodu i kurczaka po tajsku, a dziś jest kurczak po polsku. 


    👉Jak zrobić pierś z kurczaka z warzywami❓

    Można zrobić także danie Polskie czyli kuchnia europejska bo taki kurczak może zrobić każdy w polak lub obcokrajowiec w całej Europie i nikt nie zaprzeczy że to najlepszy obiad.
    Zapraszamy na przepis Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem




Składniki:

  • ok. 700g piersi (jedna podwójna)
  • 1 cebula 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 2 papryki w różnych kolorach 
  • 1 mała cukinia 
  • 1 mały kalafior 
  • 150ml słodkiej śmietanki 30%
  • 3 łyżki oliwy/oleju 
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej 
  • sól 
  • pieprz 
  • koperek lub natka pietruszki do posypania 
Przygotowanie:

Przepis na pierś kurczaka z warzywami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania piersi kurczaka z warzywami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  • Krok 1: Przygotowanie cebuli i czosnku

    • Pokrój cebulę w drobną kostkę [01:10].

    • Zeszklij cebulę na 2-3 łyżkach dowolnego tłuszczu [01:10].

    • Drobno pokrój czosnek [02:18].

    • Do zeszklonej cebuli dodaj czosnek i smaż przez minutę [03:40].

  • Krok 2: Przygotowanie i przyprawienie kurczaka

    • Umyj i osusz pierś z kurczaka [02:48].

    • Pokrój pierś z kurczaka w większą kostkę [02:48].

    • Przypraw kurczaka słodką papryką [03:12], pieprzem [03:12] i solą [03:23].

    • Wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso [03:28].

    • Dodaj przyprawioną pierś z kurczaka do cebuli z czosnkiem [03:53].

    • Podsmażaj przez około 5 minut [04:00].

  • Krok 3: Przygotowanie warzyw

    • Pokrój cukinię i paprykę (dwa kolory) w większą kostkę [04:15].

    • Kalafior podziel na mniejsze różyczki [04:25].

    • Dodaj warzywa do piersi z kurczaka [05:15].

    • Duś całość przez 10 minut [05:44].

  • Krok 4: Dodanie śmietanki i duszenie

    • Po 10 minutach dodaj słodką śmietankę 30% [06:04].

    • Dodaj więcej pieprzu [06:20] i soli [06:26] do smaku.

    • Wymieszaj [06:32] i duś całość do miękkości mięsa i warzyw [06:32].

  • Krok 5: Serwowanie

    • Gdy danie jest gotowe, wyłącz ogień i podawaj na talerze [06:50].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


poniedziałek, 24 marca 2025

Przepis na kurczaka curry z warzywami po tajsku

Kurczak curry z warzywami po tajsku

    Miałem taki okres w życiu, że jadłem tylko drób, a raczej prawie tylko bo może 10 razy na rok była wieprzowina na święta i na grillu...


    👉Jak zrobić kurczak curry❓

    Jeśli ktoś ma podobną fazę na drób do mojej to może skorzystać z przepisu Agnieszki i do swojej kolekcji obiadowej dołożyć kurczaka po tajsku z warzywami.
    Zapraszamy na przepis na kurczaka carry po tajsku.
    Mariusz i Agnieszka

Link do filmu z przepisem
 



Składniki:

  • 750g piersi z kurczaka 
  • 2 marchewki 
  • 1 papryka
  • 1 cebula 
  • 1 mała cukinia
  • 2-3 ząbki czosnku 
  • 200ml mleczka kokosowego 
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub innego 
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry 
  • 1 łyżka sosu sojowego 
  • 1 czubata łyżeczka curry 
  • 2 łyżki soku z limonki lub cytryny 
  • ewentualnie sól i pieprz 
  • do posypania kolendra lub natka pietruszki 
Przygotowanie:

Przepis na kurczaka curry z warzywami po tajsku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kurczaka curry z warzywami po tajsku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  • Przygotowanie cebuli i czosnku

    • Pokrój cebulę w kosteczkę i podsmaż ją na dowolnym tłuszczu (np. oleju kokosowym) do zeszklenia [00:54].

    • W międzyczasie pokrój czosnek w plasterki [01:50].

    • Dodaj czosnek do cebuli i podsmażaj przez minutę [03:00].

  • Przygotowanie i smażenie kurczaka

    • Umyj i osusz pierś z kurczaka, usuwając ewentualne skórki lub tłuszcz [02:14].

    • Pokrój pierś z kurczaka w większą kostkę [02:24].

    • Po minucie dodaj pokrojonego fileta z kurczaka do cebuli i czosnku [03:07].

    • Posyp kurczaka przyprawą curry [03:16].

    • Podsmażaj kurczaka, aż straci swój różowy kolor [03:48].

  • Przygotowanie i dodanie warzyw

    • Pokrój marchewkę w plasterki (nie za cienkie, nie za grube) [04:00].

    • Paprykę pokrój w większą kostkę [04:08].

    • Cukinię pokrój na pół, a następnie te plasterki na ćwiartki [04:12].

    • Dodaj łyżeczkę czerwonej pasty curry (możesz dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejszy smak) [04:49].

    • Dodaj pokrojone warzywa do kurczaka [05:12].

    • Wszystko wymieszaj [05:22].

  • Dodanie sosów i duszenie

    • Dodaj łyżkę sosu sojowego [05:29].

    • Wlej mleczko kokosowe z puszki [05:41].

    • Przykryj patelnię i duś danie, aż kurczak i warzywa będą miękkie [06:02].

  • Doprawianie i podanie

    • Pod koniec gotowania sprawdź smak i dopraw solą oraz pieprzem [06:13].

    • Dodaj około dwóch łyżek soku z limonki [06:26].

    • W razie potrzeby dodaj odrobinę soli [06:45].

    • Danie można podawać samodzielnie (dla osób na diecie rozdzielnej i keto) lub z dodatkiem ryżu, pieczywa czy kaszy [07:52].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


poniedziałek, 22 kwietnia 2024

Przepis na pałki z kurczaka duszone z pieczarkami


Pałki z kurczka

    Kolejny białkowy obiad, który zawitał na naszym stole. Dzięki temu mamy dla Was przepis na kolejny pyszny domowy obiad.

    👉Jak zrobić pałki kurczaka z pieczarkami❓

    Teraz czas na Was! Obejrzyjcie, zróbcie i napiszcie jak smakowało...
 
    Zapraszamy na przepis na kurczaka z pieczarkami.
 
    Mariusz i Agnieszka
 

 

Składniki:
  • 10 pałek z kurczaka
  • 1 duża cebula 
  • 3 ząbki czosnku 
  • 300g pieczarek 
  • 150ml słodkiej śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka majeranku 
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej
  • sól
  • pieprz 
  • 3 łyżki dowolnego tłuszczu 
Przygotowanie:

Przepis na duszonego kurczaka z pieczarkami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania duszonego kurczaka z pieczarkami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  1. Smażenie pałek z kurczaka: Pałki kurczaka należy posolić, popieprzyć i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu [01:52].

  2. Przygotowanie cebuli, pieczarek i czosnku: W międzyczasie, gdy smaży się kurczak, należy pokroić cebulę w kostkę, a pieczarki i czosnek w plasterki [03:16].

  3. Podsmażenie warzyw: Po usmażeniu kurczaka, na tym samym tłuszczu należy podsmażyć cebulę, aż się zeszkli [03:16]. Następnie dodaj pieczarki, delikatnie je posól i smaż, aż puszczą wodę [04:44]. Na koniec dodaj czosnek [05:24].

  4. Duszenie dania: Do podsmażonych warzyw wlej słodką śmietankę 30% [05:33]. Dodaj paprykę (ostrą lub słodką) oraz majeranek, a następnie wszystko wymieszaj [05:33]. Włóż wcześniej obsmażone pałki kurczaka do sosu [05:53]. Przykryj patelnię i duś danie do momentu, aż mięso będzie miękkie [06:18]. Co jakiś czas mieszaj, aby uniknąć przypalenia [06:18]. Odkryj pokrywkę na 10 minut przed końcem duszenia, aby nadmiar płynu odparował, a sos lekko zgęstniał [06:35].

Po upływie czasu danie jest gotowe [06:49].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 16 kwietnia 2024

Przepis na kurczaka w sosie orzechowym

Pierś z kurczaka w sosie orzechowym

 Agnieszka zrealizowała dziś przepis mocno białkowy. Nawet jeden z dodatków sosu zawiera aż 27,5g/100g białka. Dzięki temu mamy w naszym obiedzie nie tylko białko z kurczaka, ale również i inne źródło białka i większa porcja białka...

    👉Jak zrobić pierś z kurczaka w sosie orzechowym❓

    Teraz kolej na Was! Zróbcie pierś z kurczaka w sosie orzechowym, czyli obiad extra białkowy.
    Zapraszamy na przepis na pierś z kurczaka w sosie orzechowym.
    Mariusz i Agnieszka
 


Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • ok. 700g piersi z kurczaka
  • 300g pieczarek
  • 200g masła orzechowego 
  • 110g suszonych pomidorów (pokroić w paseczki)
  • niepełna szkl. słodkiej śmietanki 30% (można zamienić na 18% lub 12%)
  • 1 duża cebula 
  • 3 ząbki czosnku 
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich 
  • sól 
  • pieprz 
  • kilka łyżek dowolnego tłuszczu (można użyć oleju z suszonych pomidorów)
Przygotowanie:

Przepis na kurczaka w sosie orzechowym (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kurczaka w sosie orzechowym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie kurczaka

  • Umyj i osusz pierś z kurczaka [01:00].

  • Pokrój pierś na mniejsze kawałki [01:28].

  • Dopraw solą i pieprzem z każdej strony [01:58].

Smażenie kurczaka i warzyw

  • Rozgrzej patelnię z niewielką ilością tłuszczu [01:33].

  • Obsmaż kurczaka z każdej strony do momentu, aż mięso się zetnie [02:16].

  • Zdejmij kurczaka z patelni i dolej trochę tłuszczu [02:52].

  • Zeszklij pokrojoną cebulę [03:01].

  • W międzyczasie pokrój czosnek w kostkę [03:23].

  • Dodaj czosnek do zeszklonej cebuli i smaż przez minutę [03:38].

  • Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez chwilę [03:44].

Przygotowanie sosu i duszenie dania

  • Wymieszaj słodką śmietankę ze 100% masłem orzechowym, które powinno być w temperaturze pokojowej [04:30].

  • Dodaj mieszankę do składników na patelni i wymieszaj [05:06].

  • Dodaj suszone pomidory pokrojone w paski oraz zioła prowansalskie [05:21].

  • Wymieszaj i dodaj z powrotem na patelnię obsmażonego kurczaka [05:38].

  • Zmniejsz moc palnika, przykryj i duś, aż mięso będzie miękkie [06:02].

  • Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty, możesz dodać kilka łyżek wody [06:22].

  • Pod koniec duszenia dopraw solą i pieprzem do smaku [06:30].

  • Kurczak jest gotowy do podania z ulubioną surówką [06:46].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 20 sierpnia 2023

Przepis na soczystego kurczaka z piekarnika


Soczysty kurczak z piekarnika

    Kurczak pieczony, to moje ulubione danie. Najpierw był robiony w kombiwarze, a teraz w piekarniku. Aaa! Zapomniałem, że kiedyś miałem piekarnik z rożnem i taki też był fantastyczny.

   👉Jak zrobić kurczaka pieczonego w prosty sposób❓ 

   To chyba najprostszy sposób na zrobienie wyśmienitego kurczaka z piekarnika. Nie ma co się rozwodzić, przepis jest prosty więc zróbcie, a sami zobaczycie jakie to łatwe.    
   Zapraszamy na przepis na kurczaka pieczonego. 
   Mariusz i Agnieszka

Link do filmu z przepisem
 
 




Składniki:
  • pałki z kurczaka (ilość dowolna)
  • sól
  • czosnek granulowany
  • majeranek
  • papryka w proszku słodka/ostra
Przygotowanie:

Przepis na soczysty i pachnący kurczak pieczony - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pieczonego kurczaka (pałek, udek lub skrzydełek), z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  1. Przygotowanie mięsa:

    • Umyj mięso z kurczaka i dokładnie je osusz, aby nie ociekało wodą [01:25, 01:31].

  2. Przyprawianie:

    • Oprósz kurczaka przyprawami (solą, czosnkiem granulowanym, majerankiem i papryką) z obu stron [02:01, 02:24].

    • Obróć mięso i przypraw drugą stronę [02:24, 02:30].

  3. Marynowanie i ocieplanie:

    • Włóż przygotowanego kurczaka do lodówki na przynajmniej godzinę (można zostawić na całą noc), aby mięso przeszło przyprawami [02:30, 02:40].

    • Przed pieczeniem wyjmij kurczaka z lodówki na pół godziny, aby mięso się ociepliło [03:00, 03:09].

    • Wskazówka: Aby zapobiec przechodzeniu zapachu przypraw na inne produkty, przykryj pojemnik folią spożywczą [03:20, 03:32].

  4. Pieczenie:

    • Piecz kurczaka w temperaturze 180°C (termoobieg) przez około godzinę [02:40, 02:47].

    • 20 minut przed końcem pieczenia obróć pałki na drugą stronę, aby ładnie upiekły się z obu stron i miały chrupiącą skórkę [03:44, 03:47].

    • Czas pieczenia dostosuj do wielkości kawałków – małe pałki mogą wymagać skrócenia czasu, a grube, mięsiste kawałki mogą wymagać wydłużenia go o 5 minut [02:51, 03:00].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

środa, 16 sierpnia 2023

Przepis na kurczaka z cukinią w sosie słodko kwaśnym

Kurczaka w sosie słodko kwaśnym


   Kuchnia azjatycka wniosła wiele ciekawych potraw do naszego menu. Tak dokładniej, to tym razem mamy coś z kuchni chińskiej i nie tylko... 

👉Jak zrobić kurczaka w sosie słodko kwaśnym❓

    Był już na naszym kanale przepis na cukinię w sosie słodko kwaśnym, a teraz mamy przepis z mięsem. Przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym, czyli najbardziej znaną potrawę w tym stylu. 
   Zapraszamy na przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym.
 
    Mariusz i Agnieszka
 

Link do filmu z przepisem
 

 



Składniki:
  • 500g piersi z kurczaka 
  • 2 cukinie
  • 1 papryka czerwona
  • 1 marchewka 
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku 
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego lub jabłkowego
  • 1 łyżka erytrytolu lub innego słodzika 
  • 2 łyżki oliwy/oleju
  • 300ml passaty pomidorowej
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:

Przepis na KURCZAKA z cukinią w sosie SŁODKO-KWAŚNYM - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania kurczaka z cukinią w domowym sosie słodko-kwaśnym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  1. Przygotowanie i obsmażanie kurczaka:

    • Pokrój pierś z kurczaka (w kostkę).

    • Dopraw mięso: dodaj oliwę/olej, paprykę i sos sojowy [01:34, 01:48].

    • Wymieszaj i obsmaż na rozgrzanej patelni [01:56, 02:30].

  2. Krojenie warzyw:

    • Cebulę i czosnek pokrój w kosteczkę [02:04, 02:15].

    • Marchewkę pokrój w większą kostkę [02:15].

    • Cukinię i paprykę pokrój w większe kawałki [02:17].

  3. Smażenie i duszenie warzyw:

    • Do podsmażonego kurczaka dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut [02:51, 02:59].

    • Dodaj czosnek i marchewkę i smaż przez kolejne 5 minut [02:59, 03:04].

    • Dodaj cukinię i smaż przez następne 5 minut [03:04, 03:22].

    • Dodaj paprykę [03:40].

  4. Tworzenie sosu i gotowanie:

    • Wlej passatę pomidorową [03:41].

    • Dodaj odrobinę soli [03:44].

    • Po wymieszaniu przykryj pokrywką i duś, aż warzywa i mięso będą miękkie [03:46, 03:59].

    • Gdy mięso i warzywa są miękkie, dopraw ostatecznie octem, erytrytolem/słodzikiem i pieprzem [04:08, 04:21].

    • Duś wszystko jeszcze około 3 minuty, by nabrało smaku i aromatu [04:21, 04:29].

  5. Podanie:

    • Gotowego kurczaka z cukinią w sosie słodko-kwaśnym nałóż na talerze i podawaj [04:39, 04:54].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

czwartek, 10 sierpnia 2023

Przepis na pałki z kurczaka w sosie curry

Kurczak w curry

    Tym razem Chicken curry potrawa z kuchni indyjskiej. Potrawa prosto z Bollywood, czyli z kosmopolitycznej kuchni bombajskiej, oraz północno indyjskiej. 

    👉Jak zrobić kurczaka w curry❓ 👉  Jak zrobić Chicken curry❓

    Kurczak curry to potrawa, której nie zrobimy w południowych i wschodnich Indiach ze względów religijno filozoficznych, za to zrobimy w Polsce. Tą potrawę prędzej znajdziemy kierując się na północ i północny zachód Indii, gdzie na kuchnie i potrawy z mięsem ma już większy wpływ kuchnia Mogołów.
    Po krótkiej wycieczce po Indiach zapraszamy na bollywoodzki przepis na kurczaka w curry.
    Mariusz i Agnieszka

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić kurczaka w curry z sercem? - Chicken curry pełne miłości
 



Składniki:
  • 1kg pałek z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju/oliwy
  • 1 płaska łyżka curry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulek ziela angielskiego
  • 200ml słodkiej śmietanki (np. 30%)
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:

Przepis na Kurczaka w CURRY (pałki z kurczaka w sosie CURRY) - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pałek z kurczaka w sosie curry, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

  1. Obsmażanie kurczaka:

    • Rozgrzej patelnię z niewielką ilością tłuszczu [01:06].

    • Obsmaż pałki z kurczaka z każdej strony [01:09, 01:46].

  2. Przygotowanie i podsmażanie warzyw:

    • Cebulę pokrój w kostkę [02:01].

    • Czosnek pokrój w plasterki lub kosteczkę [03:00].

    • Na patelnię, na której smażył się kurczak, wrzuć pokrojoną cebulę [02:42].

    • Podsmażaj cebulę tylko do momentu zeszklenia [02:49, 03:00].

    • Dodaj czosnek i smaż przez minutę [03:44].

  3. Łączenie i duszenie:

    • Włóż obsmażonego kurczaka z powrotem na patelnię [04:00, 04:08].

    • Oprósz przyprawami [04:25].

    • Dodaj płaską łyżkę curry [04:34].

    • Zalej całość słodką śmietanką (może być 30%) [04:41].

    • Dodaj liście laurowe (dwa listki) [04:56, 05:00].

    • Dodaj ziele angielskie (cztery kuleczki) [05:00, 05:04].

    • Przykryj i duś [05:10].

    • Około 10 minut przed końcem duszenia dopraw solą i pieprzem [05:15, 05:22].

    • Od czasu do czasu obracaj mięso na drugą stronę [05:13, 05:37].

    • Duś do uzyskania miękkości [06:01].

  4. Finalizacja:

    • Wyłącz kuchenkę [06:29].

    • Posyp posiekaną nacią pietruszki [06:29, 06:40].

    • Obiad jest gotowy do podania [07:39].


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗