Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Gołąbki. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 8 stycznia 2026

Przepis na gołąbki bez ryżu

Gołąbki bez ryżu

Jeśli szukacie niskowęglowodanowego obiadu, który smakuje jak klasyka – dobrze trafiliście 🙂

Dziś razem z Agnieszką robimy gołąbki bez ryżu, ale nadal syte, aromatyczne i domowe.

Za kamerą jak zawsze ja – Mariusz, a w kuchni dzieje się konkret 💪

W tym przepisie zamiast ryżu używamy ryżu z kalafiora, dzięki czemu gołąbki są idealne na dietę low carb, keto lub bez cukru.

Pieczone w piekarniku, podane z kremowym sosem pomidorowym – po prostu obłędne 🤤

👉 Jak zrobić gołąbki bez ryżu❓

Wystarczy dobra kapusta, porządne mięso i kilka prostych kroków, które dokładnie pokazujemy w filmie.

Jeśli lubicie takie domowe, rodzinne gotowanie – zostawcie łapkę 👍, subskrybujcie kanał i dajcie znać w komentarzu, czy wolicie gołąbki pieczone czy gotowane.

Zapraszamy na przepis na niskowęglowodanowe gołąbki bez ryżu 🥬🍖

Mariusz i Agnieszka

Link do filmu z przepisem
Gołąbki bez ryżu – niskowęglowodanowe, syte i pyszne | Low Carb

Składniki:

1 kapusta włoska lub typowo na gołąbki (taka płaska)
1kg mięsa mielonego - dowolne (u mnie z łopatki)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko L
400g ryżu z kalafiora
2 łyżki dowolnego tłuszczu
+ jeszcze dodatkowo do posmarowania naczynia w którym będziemy piec gołąbki
1 łyżeczka majeranku
sól
pieprz
1/2 szkl. wody

Składniki sosu:

- 500ml passaty pomidorowej

- 150ml wody

- 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej

- 1 łyżeczka oregano

- sól

- pieprz

- 70ml słodkiej śmietanki 30% (można więcej)

Przygotowanie:

Gołąbki bez ryżu – przepis Agnieszki krok po kroku

Moja żona Agnieszka przygotowała tym razem coś dla osób na diecie Low Carb i wszystkich, którzy szukają lżejszej wersji klasyki. To gołąbki, w których tradycyjny ryż został zastąpiony "ryżem" z kalafiora. Jako mąż i operator kamery mogę Wam powiedzieć, że w smaku są praktycznie nie do odróżnienia od tych tradycyjnych, a są niesamowicie aromatyczne!

Oto jak Agnieszka je przygotowuje:

Przygotowanie kapusty:
- Wybierz kapustę (najlepiej płaską do gołąbków lub włoską). Wytnij twardy głąb [01:29].
- Włóż kapustę do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez kilka minut, stopniowo zdejmując miękkie liście [01:54, 03:09].
- Z przestygniętych liści delikatnie zetnij twardą nerwę (uważaj, by nie zrobić dziury!) [07:01].
Przygotowanie farszu:
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na złotoczerwony kolor, pod koniec dodając posiekany czosnek [03:54, 04:30].
- Do miski z mięsem mielonym (np. z łopatki) dodaj podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajko oraz przyprawy: majeranek, sól i pieprz [05:02, 06:05].
- Dodaj sekretny składnik – ryż z kalafiora – i wyrabiaj masę ręką, aż stanie się kleista [06:16, 06:54].
Zawijanie i pieczenie:
- Nałóż porcję farszu na liść i ciasno zawijaj, chowając boki do środka [07:54, 08:17].
- Dno naczynia żaroodpornego wysmaruj tłuszczem i wyłóż pozostałymi mniejszymi liśćmi [09:27, 10:20].
- Układaj gołąbki ciasno jeden obok drugiego, podlej połową szklanki wody [10:49, 11:41].
- Piecz pod przykryciem w 180°C przez około godzinę. Jeśli chcesz, by były rumiane, zdejmij pokrywkę na ostatnie 10 minut [11:52].
Aksamitny sos pomidorowy:
- W garnku wymieszaj passatę pomidorową z wodą (lub bulionem), dodaj oregano, paprykę słodką, sól i pieprz [12:12, 12:45].
- Zagotuj, a następnie dodaj śmietankę 30%, która nada sosowi kremowej konsystencji [13:12].

Te gołąbki to dowód na to, że zdrowy obiad może smakować jak u mamy. Smacznego!

Smacznego :)

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 14 lutego 2025

Przepis na gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania

Czego to Agnieszka nie wymyśli... No dobra; Czego to ludzie nie wymyślą...

👉Jak zrobić keto gołąbki bez zawijania❓

Jak masz 2 lewe ręce i w kuchni robisz spustoszenie niczym słoń w składzie porcelany, to zawsze dasz radę ogarnąć gołąbki bez zawijania. A jak sobie świetnie radzisz z gotowaniem, a w kuchni czujesz się jak ryba w wodzie, to dla odmiany możesz zrobić gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym.

Zapraszamy na przepis na gołąbki bez zawijania z piekarnika.