Zapiekanka ze szpinakiem i kalarepą
👉Jak zrobić kremową zapiekankę ze szpinakiem i kalarepą❓
Jest kalarepka, świeży szpinak, feta, jajka i odrobina sera na wierzchu – wszystko zapieczone na rumiano.
Link do filmu z przepisem
Zapiekanka ze szpinakiem i kalarepą
Składniki:
- 300g świeżego szpinaku
- 2 duże kalarepki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 5 jajek
- 3 łyżki gęstej śmietany (użyłam 18%)
- 270g sera feta
- 130g żółtego sera
- 1 łyżeczka oregano
- masła klarowanego
- sól
- pieprz
Kremowa zapiekanka z kalarepą, szpinakiem i fetą – przepis Agnieszki krok po kroku
Moja żona Agnieszka przygotowała tym razem coś wyjątkowego – zapiekankę, w której główną rolę gra kalarepka. To świetna, lżejsza alternatywa dla tradycyjnych zapiekanek ziemniaczanych. Jako mąż i operator kamery muszę przyznać, że połączenie szpinaku, fety i delikatnej kalarepy to strzał w dziesiątkę!
Oto jak Agnieszka przygotowuje tę zapiekankę krok po kroku:
Przygotowanie kalarepki:
Kalarepkę umyj, odetnij twarde końce i obierz ze skórki [01:00].
Pokrój ją na pół, a następnie w niezbyt grube plasterki [01:12].
Wstaw wodę, posól ją, a gdy zacznie wrzeć, wrzuć kalarepkę. Gotuj ją przez około 7–8 minut od momentu zagotowania, a następnie odcedź i odstaw do przestudzenia [02:04, 03:58].
Smażenie bazy szpinakowej:
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na maśle klarowanym, aż się zeszkli [02:40, 03:14].
Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę [03:35, 04:08].
Do cebuli i czosnku dorzuć umyty i osuszony szpinak. Podsmażaj tylko do momentu, aż "zwiędnie" [04:22, 04:43].
Dopraw szpinak oregano, pieprzem i odrobiną soli, wymieszaj i zdejmij z ognia [04:56].
Przygotowanie masy jajeczno-serowej:
Składanie zapiekanki i pieczenie:
Zapiekanka najlepiej smakuje na ciepło, prosto z pieca. Jest kremowa, zdrowa i bardzo sycąca!
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


















