Przepis na keto jagodzianki

Keto jagodzianki Agnieszki – idealny letni deser bez wyrzutów sumienia!

    Sezon na jagody w pełni, a to oznacza tylko jedno – czas na domowe wypieki! U nas w domu tradycją są letnie desery, ale tym razem moja żona Agnieszka przygotowała coś wyjątkowego dla każdego, kto dba o linię lub ogranicza węglowodany. Przedstawiam Wam jej genialny przepis na keto jagodzianki, w których przygotowaniu (i zbieraniu owoców!) dzielnie pomagała nasza córka Amelka.

    Co ciekawe, jagody do tych wypieków dziewczyny zbierały zupełnie same! Nasza starsza córka, Oliwka, tak mocno zaangażowała się w zapełnianie swojego słoiczka w lesie, że prawie nie chciała wracać do domu. Dzięki ich pracy mogliśmy cieszyć się najświeższymi owocami.

---

Link do filmu z przepisem
Przepis na keto jagodzianki

 

---

Składniki:

1. 250g twarogu 
2. 2 jajka
3. 10g masła 
4. 40-50g erytrytolu (można dodać więcej)
5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
6. 8g łuski babki jajowatej 
7. 70g mąki łubinowej 
8. 60g mąki migdałowej 
9. jagody

Kruszonka:

• 40g masła 
• 1 łyżka mąki migdałowej 
• 1 łyżka mąki łubinowej 
• 1 łyżka mąki kokosowej 
• 1 łyżka erytrytolu 

Przygotowanie:

• Chrupiąca kruszonka: Wszystkie składniki na kruszonkę zagniećcie na jednolitą masę, przełóżcie do woreczka i wstawcie do zamrażalnika na około 20 minut (lub dłużej).
• Baza na ciasto: Twaróg, miękkie masło, jajka oraz erytrytol (ilość dostosujcie do własnych upodobań) dokładnie zmiksujcie. 
• Suche składniki: W osobnej misce wymieszajcie mąkę migdałową, łubinową, proszek do pieczenia oraz łuskę babki jajowatej. 
• Następnie połączcie je z masą serowo-jajeczną i odstawcie na 10 minut, aby wszystko ładnie napęczniało.Wskazówka Agnieszki: Jeśli po 10 minutach ciasto będzie zbyt rzadkie, dodajcie odrobinę więcej łuski babki jajowatej – jej ilość zależy od wilgotności użytego twarogu!
• Formowanie bułeczek: Zwilżcie dłonie oliwą, aby ciasto się nie kleiło. Formujcie kulki, spłaszczajcie je i układajcie na blaszce z papierem do pieczenia. W każdej bułeczce zróbcie wgłębienie. 
• Nadzienie i pieczenie: Do każdego dołeczka wsypcie odrobinę mąki kokosowej (wsiąknie w nią sok z owoców) i wyłóżcie jagody. Na koniec zetrzyjcie schłodzoną kruszonkę bezpośrednio na bułeczki. 
• Pieczenie: Jagodzianki pieczcie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb góra-dół) przez około 30 minut, aż będą pięknie rumiane.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗