Przepis na keto zupę serowo brokułową

Aksamitna Zupa Serowo-Brokułowa z
Cheddarem – Kremowa, Rozgrzewająca i Pyszna!

Gdy za oknem robi się chłodniej, nie ma nic lepszego niż miska gorącej, sycącej i pachnącej zupy. Dzisiaj mam dla Was prawdziwy hit – aksamitną zupę serowo-brokułową, która dosłownie rozpływa

się w ustach!

Połączenie delikatnego brokuła, wyrazistego sera Cheddar oraz słodkiej śmietanki tworzy kremową całość, obok której nie da się przejść obojętnie. Co najważniejsze – przepis jest banalnie prosty, szybki w przygotowaniu i świetnie wpisuje się w menu osób na diecie KETO oraz Low-Carb.

---

Link do filmu z przepisem
Najlepsza kremowa zupa serowo-brokułowa! - Szybki i sycący obiad KETO dla całej rodziny

 

---

Składniki:

• 1 brokuł 
• 2 łodygi selera naciowego 
• 1 marchewka 
• 1 cebula 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 litr bulionu 
• 1 łyżka masła 
• 150ml śmietanki 30%
• 150g sera cheddar 
• 100g sera gouda 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Podsmażanie bazy warzywnej: W garnku rozpuść masło i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażaj do momentu, aż się zeszkli. Następnie dodaj startą marchewkę i smaż całość przez około 5 minut.

Dodanie aromatycznych dodatków: Do podsmażonej cebuli i marchewki wrzuć cienko pokrojony seler naciowy oraz czosnek. Całość podsmażaj jeszcze przez około 1 minutę, ciągle mieszając.

Gotowanie: Dodaj różyczki brokuła i zalej całość bulionem drobiowym lub warzywnym. Garnek przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż brokuły staną się całkowicie miękkie.

Zagęszczanie śmietanką i serem: Pod koniec gotowania wlej do zupy słodką śmietankę 30% lub 36% i dokładnie wymieszaj. Do cały czas delikatnie gotującej się zupy dodawaj partiami starty ser (np. Cheddar), cały czas mieszając, aby ser pięknie się rozpuścił i połączył z wywarem.

Doprawianie: Na sam koniec dopraw zupę solą oraz pieprzem. Wskazówka Agnieszki: Z solą uważaj i dodawaj ją ostrożnie – ser sam w sobie jest dość słony, więc warto najpierw spróbować zupy przed doprawieniem!

Serwowanie: Gorącą zupę nakładaj do misek. Po wierzchu warto posypać ją dodatkową porcją sera Cheddar lub podać z chrupiącymi kawałkami podsmażonego boczku.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗