Surówka obiadowa z MiXu sałat

    Jak na zielono, to znaczy zdrowo... Chlorofil, to jeden z najbardziej potrzebnych naszemu organizmowi organicznych związków. Znaleźć możemy go we wszystkim co zielone. Oczywiście nie koniecznie w farbie do furtki czy lakierze na rowerze. Mam na myśli wszytko co organiczne i nadające się do przygotowania potrawy.

     Zawiera go szpinak, koper, pietruszka, a także szczypiorek i sałata, które są potrzebne właśnie do tego przepisu...

---

Link do filmu z przepisem:
047 - Zielona surówka obiadowa z MIXu sałat

---

Składniki:

• Mix sałat
• Kilka sztuk rzodkiewek
• Duża łyżka szczypiorku
• Oliwa
• Sok z cytryny
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie:
Sałatę przekładamy do miski i dodajemy pokrojony szczypiorek, oraz w plastry rzodkiewki. Całość polewamy oliwą i skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać i gotowe.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Grillowana pierś z kurczaka

Grilujemy pierś z kurczaka

 

     Jedna z moich ulubionych sałatek, to sałatka z kurczakiem. Kiedyś miałem ulubioną knajpę, z ulubioną sałatką i tam chodziłem. Niestety tamta sałatka była robiona na bazie kotleta w panierce.

     Dziś dzięki nowej patelni i zdolnościom kulinarnym Agnieszki, możemy grillować pierś kurczaka i między innymi zrobić moją ulubioną sałatkę...

---

Link do filmu z przepisem:
029 Grillowana pierś z kurczaka! Do... Do czego się przyda?

---

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Łyżka oliwy
• Czosnek świeży lub suszony
• Papryka słodka
• Kolendra
• Kurkuma
• Majeranek
• Imbir
• Kozieradka
• Oregano
• Bazylia
• Sól

Przygotowanie:
     Pierś z kurczaka umyć i osuszyć. Następnie posmarować oliwą i natrzeć przyprawami, delikatnie posolić. Jeśli używamy czosnek świeży, to należy go przecisnąć przez prasę. Mięso włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. 

     Następnego dnia mięso wyjąć z lodówki i upiec na patelni grillowej (grillu, w rękawie, czy w naczyniu żaroodpornym). Mięso co jakiś czas obracać z jednej strony na drugą. Długość pieczenia zależy od grubości mięsa. Jeśli widelec łatwo wchodzi, to znaczy że pierś jest już gotowa. Takie mięso jest świetnym dodatkiem do obiadu lub możemy przeznaczyć do różnego rodzaju sałatek. Jest bardzo aromatyczne, miękkie i soczyste.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Chleb szpinakowy? Zielony chleb szpinakowo-orkiszowy!

    Prawie całe życie jadłem pieczywo pszenne. Jakiś czas przed zapoznaniem się z Agnieszką przerzuciłem się na chleb żytni. Jeśli jednak w domu jest zawodowy piekarz, który na dodatek jest technologiem żywności ze specjalizacją zboża, to jedno jest pewne! Chleb nigdy nie wyjdzie z menu. A nawet rzekłbym, że w temacie pieczywa asortyment chlebów się powiększy...

---

Link do filmu z przepisem:

042 Pieczywo - Zielony chleb orkiszowo szpinakowy - Unikalny przepis

---

Składniki:

• 180g szpinaku (ja użyłam mrożonego, jeśli będzie świeży to 150g wystarczy)
• 180ml mleka roślinnego (każde oprócz sojowego)
• 350g mąki (ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700)
• 1 łyżka octu
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• ziarna czarnuszki do posypania

Przygotowanie:
Jeśli używamy świeżego szpinaku to należy go zblendować. Mrożony szpinak trzeba odmrozić i zostawić w pomieszczeniu aby uzyskał temperaturę pokojową. Mokre składniki mieszamy razem (szpinak, mleko roślinne i ocet), dodajemy do nich suche składniki (mąkę, proszek, sodę i sól wymieszać) i wszystko razem mieszamy. Ciasto będzie dosyć gęste, ale takie ma być. Małą keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Wygładzamy i posypujemy po wierzchu ziarnami czarnuszki. Chleb wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni Celsjusza i pieczemy od 35 do 40 minut lub do suchego patyczka (czyli sprawdzić patyczkiem, jeśli jest suchy to chleb upieczony, a jeśli mokry to znaczy, że jeszcze trzeba trochę potrzymać). Upieczony chleb wyjmujemy razem z papierem do pieczenia i zostawiamy na kratce do wystudzenia. Gdy chleb wystygnie jest gotowy do spożycia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Bakłażan faszerowany

     Pierwszy raz w życiu gdy spotkałem się z faszerowaniem była to, kaczka lub kurczak faszerowany jabłkami. Potem był hot dog faszerowany pieczarkami. Potem przyszła dieta rozdzielna i wiele się zmieniło. Jednak faszerowanie nie odpadło i jest dobre zarówno w połączeniu węglowodanowym jak ten hot dog z pieczarami, czy papryka z farszem ryżowym, jak i w kompozycjach białkowych. Tak więc, można faszerować i tworzyć połączenia warzyw z mięsem, czy innymi białkami. Właśnie takie opcje, to posiłki zgodne nie tylko z dietą rozdzielną, ale również z dietą ketogeniczną.

     Tak na marginesie, połowa diety rozdzielnej, to przepisy, które nie zawierają węglowodanów, czyli są praktykowane przez zwolenników diety keto. Właśnie niedawno słuchałem kogoś na diecie keto i robi takie same połączenia jak my, czyli ryż lub ziemniaki zastępuje kalafiorem i łączy z produktami białkowymi.

Szparagi zapiekane z serem i boczkiem

     Szparagi z boczkiem to miłość od pierwszego wejrzenia. smakują 100 razy lepiej niż jajkiem i są w formie zapiekanki. A ja kocham wszytko co z piekarnika... :)

    Na następny raz mamy pomysł na ulepszenie: więcej sera, więcej boczku więcej szparagów...

---

Link do filmu z przepisem: 039 Zapiekane szparagi zawijane w boczek i ser - na obiadtg

---

Składniki:

• szparagi
• boczek lub szynka parmeńska
• ser żółty
• sól
• pieprz
• oregano

Przygotowanie:
Szparagi myjemy i obcinamy zdrewniałe końcówki. Następnie gotujemy je w lekko posolonej wodzie lub na parze, nie rozgotowujemy ich ponieważ będą jeszcze zapiekane więc dojdą w piekarniku. W zależności od szparagów różna będzie długość gotowania (zielone w zależności od grubości ok. 7-10 minut, a białe ok. 15 minut). Na blacie układamy plaster boczku i sera, na to kładziemy 2-3 szparagi i zawijamy. Układamy w lekko natłuszczonej brytfance lub naczyniu żaroodpornym. Końcówki szparagów posypujemy delikatnie solą,pieprzem i oregano (świeże lub suszone). Tak przygotowane szparagi wkładamy do nagrzanego piekarnika na 210 stopni i zapiekamy 10-12 minut, aż nam się ser rozpuści i boczek zarumieni.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

---

036 Ciasto z rabarbarem z własnego ogródka - i kruszonka - jak zrobić?

Zapraszamy :)

PREMIERA DZIŚ O 20:00 czyli w piątek 22 maja 2020

     A potem zapraszamy do powracania do filmu i pieczenia z Agnieszką.

Przy okazji warto pamiętać, że praktykowanie wspólnego rodzinnego pieczenia ciasta razem z dziećmi to ważny dla nich element rozwoju i wychowania.

     Tak! Tak! Wiem, zaraz (prawie) każda mama powie, że sama zrobi szybciej! Jako facet podpowiem, który na wychowanie i organizacje czasu pracy patrzy inaczej... 

Jak spojrzymy na robienie ciasta + zabawę z dziećmi

kontra

zabawa z dziećmi w robienie ciasta

     To w tej drugie wersji raczej zaoszczędzimy czas, a dzieci będą uczyły się praktycznych umiejętności jak właśnie pieczenie, gotowanie, czy przyrządzanie innych posiłków



POZDRAWIAMY i zapraszamy do oglądania:

036 Ciasto z rabarbarem z własnego ogródka - i kruszonka - jak zrobić?

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:


www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj��❗ i daj łapkę w górę�� ��❗

Sałatka a'la Cezar

Przepis na sałatkę a'la Cezar

 

    Sałatka Cezar powstała z powodu braku składników. Włoski kucharz mieszkający w Tijuanie w Meksyku,  zrobił z tego co miał, gdy zapasy się skończyły i jak się okazało przypadła do gustu. Dziś można było by powiedzieć, że się przyjęła. A było to w 1924 roku i od tego momentu powstało wiele opcji tej sałatki. 

    Oryginalna była z grzankami, a jedna z bardziej znanych wersji jest z kurczakiem. Taką właśnie ostatnio jedliśmy. Z grillowanej piersi kurczaka i tego co było w lodówce... 😁

---

Link do filmu: 032 - Sałatka ala cezar z grillowanej piersi kurczaka

 

 

---

Składniki:

• 1 główka sałaty rzymskiej 
• 150g pomidorów koktajlowych 
• 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 550g)
• 50g dowolnego sera żółtego lub parmezanu 

Na sos: 

• 1 duży ząbek czosnku 
• 1 łyżka ostrej musztardy (20g)
• 90g majonezu 
• 70g jogurtu greckiego lub gęstej śmietany 
• 1 łyżka soku z cytryny 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:
    Sałatę układamy na półmisku, na nią kładziemy przekrojone na pół pomidory. Pierś z kurczaka kroimy w plastry lub w kostkę i rozkładamy na półmisku. Następnie sypiemy ser żółty starty na tarce - duże oczka. Całość polewamy sosem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Szarlotka

Szarlotka to pomysł francuskiego kucharza i cukiernika, zatrudnionego przez cara Aleksandra I. Pomysł się przyjął i przetrwał do dziś i gości prawie w każdym domu. Ulubione ciasto wielu dzieci "bo mokre". I to co najważniejsze - zgodne z dietą rozdzielną... :)

Link do filmu: 031 Szarlotka na kruchym cieście Deser, deserek

Szarlotka została przygotowana na kruchym cieście, a jeśli potrzebujecie przepis na kruche ciasto do szarlotki, to znajdziecie je w tym filmie: 027 - Kruche ciasto baza do ciast ciasteczek i różnych deserów

---

Składniki:

• Ciasto kruche
• 1,5kg jabłek (najlepsze do szarlotki są renety, antonówki lub takie, które są lekko kwaskowe) lub duży słoik gotowych jabłek smażonych
• Cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie:
Dno brytfanki wylepić ciastem (większą częścią 2/3 wielkości). Następnie wyłożyć jabłka i zetrzeć na tarce zamrożone ciasto. Jeśli używamy jabłek świeżych, to najpierw należy je obrać, zetrzeć na tarce, włożyć do garnka i postawić na kuchni. Na niewielkim ogniu smażyć jabłka, co jakiś czas mieszając aby się nie przypaliły. Jeśli jabłka zrobią się miękkie to wtedy należy je troszkę posłodzić (wedle własnego uznania) i jeszcze chwilę potrzymać na ogniu często mieszając, uważać aby nie przypalić. Garnek zestawić z ognia. Jabłka gdy wystygną są gotowe do szarlotki. Szarlotkę wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika (góra-dół) i pieczemy około 55 minut, aż będzie rumiana. Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu możemy posypać cukrem pudrem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Ciasto kruche

     Ciasta ciasteczka a to co trzeba przygotować i jak zrobić to większość mężczyzn tego nie wie. Łącznie ze mną!
     To jednak może się zmienić gdy obejrzą filmy Agnieszki i przeczytają opis na blogu... :)

---

Link do filmu: 027 Kruche ciasto baza do ciast ciasteczek i różnych deserów

---

Składniki:

• 350g dowolnej mąki (ja użyłam orkiszowej jasnej)
• 200g masła
• 1 duża łyżka oleju kokosowego lub smalcu (ok. 50g) 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże łyżki kwaśnej śmietany

Przygotowanie:
     Wszystkie składniki przekładamy do miski lub na stolnicę i w miarę szybko zagniatamy ciasto (masło wyjąć z lodówki aby miało temperaturę pokojową). Gdyby ciasto było zbyt sypkie to należy dodać jeszcze trochę śmietany (wszystko zależy od wilgotności mąki). Gotowe ciasto w zależności co będziemy robić (jeśli szarlotkę to podzielić na dwie części i włożyć do foliowego woreczka, 1/3 zamrozić, a 2/3 do lodówki aby się dobrze schłodziło), przełożyć do woreczka i do lodówki na co najmniej godzinę. Po schłodzeniu możemy już robić wypieki: rogaliki, ciasteczka, czy inne desery. Takie ciasto możemy przygotować sobie dzień wcześniej i trzymać w lodówce, a nawet zamrozić i wykorzystać dopiero jak będzie nam potrzebne.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Sałatka z tortellini

Przepis na sałatkę z tortellini

   Sałatek nigdy za wiele. Sałatka taka jak np. sałatka z tortellini, to świetny pomysł na sałatkę na śniadanie. Szczególnie jeśli ma to być szybkie śniadanie... 

👉Jak zrobić sałatkę z tortellini ze szpinakiem❓

    Robimy taką sałatkę wieczorem, a rano wystarczy nałożyć na talerzyk i zjeść. Sałatka z tortellini, to również fantastyczny przepis na imprezę. Będzie ona świetnym zamiennikiem sałatki makaronowej. 

    Zapraszamy na przepis na sałatkę z tortellini 

 

Mariusz i Agnieszka 

     Dieta rozdzielna ma to do siebie, że spożywamy więcej warzyw. Mogą być one jako sałatka, surówka lub 2 in 1, czyli węglowodanowa sałatka.
     Szykując takie danie dziecko, które stroni od warzyw jakby nie było, będzie musiało ich trochę zjeść... 

Link do filmu na YouTube:

 Lekka i TOPOWA sałatka z tortellini i warzywami - Co zrobić z tortellini ze szpinakiem?

 

---

Składniki:

• opakowanie tortellini (u mnie ze szpinakiem) 
• 1 zielony ogórek
• 1 czerwona papryka
• 1/2 żółtej papryki lub w innym kolorze 
• pół główki kapusty pekińskiej (jeśli duża to 1/4)
• sól
• pieprz
• majonez

Przygotowanie:
     Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Ogórek i paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Kapustę drobno szatkujemy. Wszystko przekładamy do miski, dodajemy majonez (tyle aby składniki się połączyły), doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
     Wkładamy sałatkę do lodówki na godzinę, aby się dobrze schłodziła i po tym czasie jest gotowa do spożycia.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Babka drożdżowa

     Nie jestem  fanem ciast i nigdy nie byłem. Jednak nie wyobrażam sobie świąt bez ciasta na stole. Oczywiście podanego w odpowiednim momencie, tak by nie zakłócić planu diety rozdzielnej...

---

Składniki:

• 3 szklanki mąki orkiszowej typ 700 (może być też zwykła pszenna) 
• 20g drożdży 
• 2 łyżki cukru (jak ktoś lubi bardziej słodkie to może dodać więcej) 
• 1 duża łyżka masła (ok. 60g) 
• ok. 320ml słodkiej śmietanki 12% 
• 2 łyżki skórki pomarańczowej lub rodzynek, czy żurawiny 
• 4-5 łyżek letniej wody

---

 Przygotowanie: 

     Drożdże rozpuszczamy w 4-5 łyżkach wody z dodatkiem cukru. Dodajemy mąkę, skórkę pomarańczową i zaczynamy wyrabiać ciasto dodając małymi porcjami letnią śmietankę (może się okazać, że nie zużyjemy całej śmietanki, ciasto nie może być zbyt luźne, bo po upieczeniu może nam opaść). Gdy wszystko się już nam połączy dodajemy roztopione masło (musi być letnie) i całość dobrze wyrabiamy ,aż zacznie odchodzić od ręki.
     Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia. Jak wyrośnie (podwoi swoją objętość) przekładamy do wysmarowanej foremki (32/10cm), na wierzchu posypujemy kruszonką. Czekamy aż się trochę ciasto podniesie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
     Pieczemy w 180 stopniach, przez 40-45 minut (góra-dół). Długość pieczenia zależy od piekarnika.

Kruszonka:
Dwie łyżki mąki, 2 łyżki cukru, masło o temp. pokojowej (tyle ile wchłonie mąka i cukier, ok. 2 łyżek). Wszystkie składniki palcami rozcieramy, aż powstanie kruszonka (grudki ciasta).

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z tuńczykiem z puszki

Sałatka z tuńczykiem z puszki

 

    Na początku byłem trochę zdziwiony, gdy Agnieszka wyjęła półmisek... Na koniec byłem zdziwiony, że już tylko świec brakuje...😁

    Pomysł na sałatkę z tuńczykiem i z jajkiem zainteresuje każdego, kto wie jak cenne dla organizmu jest białko. Również forma podania jest bardzo istotna a tu można też się wykazać... 

👉Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem❓ 

    Przygotowanie sałatki z tuńczykiem jajkiem i pomidorami jest bardzo proste, a przy tym mnóstw zabawy i zainteresowania dzieci...

 

---

Link do filmu z przepisem

 

Sprawdzony przepis: Sałatka z tuńczykiem - Pomysł na posiłek białkowy -017

 

 

---

Składniki:

• Tuńczyk w sosie własnym
• Jajka
• Pomidory
• Rzodkiewki
• Cebula czerwona
• Papryka
• Mix sałat lub kapusta pekińska
• Koperek
• Pieprz
• Sól
• Sos czosnkowy

Przygotowanie:
    Sałatę rozkładamy na półmisku, na nią układamy pokrojoną cebulę, rzodkiewki pokrojone w plasterki, paprykę tniemy w cienkie paseczki, pomidory kroimy w ćwiartki, jajka jeśli małe to na pół, a jeśli większe to pokroić na ćwiartki. 

    Całość delikatnie posolić i popieprzyć. Tuńczyka odsączyć z zalewy i rozłożyć na półmisku. 

   Wszystko polewamy sosem czosnkowym i posypujemy koperkiem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pierniczki świąteczne

Świąteczne pierniczki

 

   Dziś Aga piecze pierniczki. A właściwie to prezentują pierniczki Olivka z Amelką, które też brały aktywny udział w ich przygotowaniu.

😁Jak zrobić świąteczne pierniczki?

Zapraszamy tez na przepis na naszym kanale nagrany znacznie później. 

    Jednak jest on zrobiony według tego przepisu.

---

Link do filmu z przepisem

099 - Polski przepis na wyśmienite pierniczki idealne na święta - tradycja świąteczna i dobra zabawa

 

---

Składniki:

• 3 szkl. mąki (ja użyłam orkiszowej jasnej)
• przyprawa do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 duże łyżki kwaśnej śmietany
• pół szkl. miodu
• 1 łyżeczka sody
• 120g masła

Przygotowanie:

 
    Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę, przyprawę do piernika, cynamon i sodę dobrze wymieszać. Następnie dodać śmietanę, miód, masło i wszystko zagnieść na jednolite, gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt twarde to dodać jeszcze śmietany. 

   Ciasto rozwałkować na cienki placek (o grubości 3-4 mm) i wykrawać pierniczki. Układać na wysmarowanej blaszce, zachowując odstępy (pierniki będą rosły) i piec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół). 

   Jeśli pierniki będą grubsze to trzeba wydłużyć troszkę czas pieczenia. Ciasteczka możemy pozostawić bez niczego lub ozdobić według własnych upodobań.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Placuszki bananowe

   Placuszki, racuszki, to wspomnienie dzieciństwa. Dziś jednak można cieszyć się dużym urozmaiceniem.
     Z mojego dzieciństwa, prawie pół wieku temu i wcześniej, można było liczyć tylko na jeden dodatek - jabłko🍎🍏. Było to za czasów gdy w sklepie był sznurek i ocet... Teraz możemy dodać, to co nam przyjdzie do głowy😁.
     Dziś Agnieszka proponuje placuszki 🍌🍌🍌 bananowe. 😀

---

Składniki:

• 2 duże dojrzałe banany (najlepiej takie z czarnymi kropkami)
• 1,5 szkl. mąki orkiszowej jasnej lub innej
• płaska łyżeczka sody
• 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka miodu lub ksylitol, erytrytol
• łyżeczka octu jabłkowego/winnego lub sok z cytryny 
• dowolne mleko roślinne
• 3 łyżki oleju/oliwy 

Przygotowanie:
Banany obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Dodajemy mąkę, sodę, śmietanę, miód (jak ktoś lubi bardziej słodkie można dodać więcej miodu), olej i ocet. Wszystko mieszamy łyżką i dodajemy tyle mleka roślinnego, aby ciasto miało konsystencję bardzo gęstej śmietany (jak nabierzemy ciasto na łyżkę, to ma spadać warstwami, a nie lać się). Nabieramy łyżką porcję ciasta i smażymy na suchej patelni, na wolnym ogniu. Smażymy z dwóch stron na rumiany kolor.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Sałatka z papryki

Papryka to bomba witaminy C. To właśnie z niej w latach 20-30. węgierski biochemik wyekstrahował jeden ze składników witaminy C, czyli kwas askorbinowy.
     Kiedy przychodzi sezon na paprykę może być ona nie tylko dodatkiem do sałatki, a jego głównym składnikiem...

---

Składniki:

• 2-3 papryki
• 1 cebula
• pieprz
• sól
• musztarda
• oliwa z oliwek
• cytryna

Przygotowanie:
     Wszystko kroimy w paseczki, solimy, pieprzymy dodajemy łyżeczkę musztardy (lub mniej jak ostra). Mieszamy... mieszamy... polewamy oliwką z oliwek skrapiamy cytryną i znowu mieszamy. Odstawiamy na jakiś czas by sałatka "doszła". Ponownie mieszamy przed jedzeniem. Na sam koniec zjadamy z apetytem... :)
     Może być podawana sama lub jako dodatek...

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Placki z cukinii

Placki z cukinii

przy odchudzaniu

 

     Wspaniała😀 alternatywa dla osób, które chcą się nie nasycać węglowodanami, kaloriami i produktami o wysokim IG. Czyli placki z cukinii zamiast placków ziemniaczanych.

     Przy okazji przepis, który zadowoli też osoby na diecie wegetariańskiej, a nawet wegańskiej.💚

---

Link do filmu z przepisem:
138- Przepis na FIT placki z cukinii inna wersja placków ziemniaczanych

---

 

Składniki:

• 2 cukinie (ok. 800g)
• 4 duże łyżki mąki (orkiszowa, pszenna itp.)
• 2-3 ząbki czosnku 
• bazylia
• oregano
• sól i pieprz do smaku
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:
 

    Cukinie myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy i zostawiamy na 15 min aby puściła sok. Po 15 min odciskamy sok z cukinii (ja to robię gołymi dłońmi) i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek lub drobno pokroić, mąkę, bazylię i oregano (najlepiej świeże, jeśli nie mamy to mogą być suszone). Wszystko razem dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem (soli nie za dużo, ponieważ cukinia już wcześniej była solona). Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie to dosypujemy jeszcze mąki.
     Smażymy placki na rozgrzanej patelni w niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron na rumiany kolor. Gotowe polewamy śmietaną lub sosem czosnkowym.

Linki do przepisów na sosy:

1. Sos czosnkowy
2. W filmie na YouTube: Jak zrobić sos czosnkowy? 
3. Sos tzatziki

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Chleb żytni na zakwasie - Przepis na domowy chleb żytni!

Chleb żytni

na zakwasie żytnim

 

     Nie ma to jak dobry, domowy chleb. Bez dodatkowej chemii, spulchniaczy i konserwantów...😀 

Czyli samo zdrowie😁

 

---

Link do filmu z przepisem:

014 - Domowy chleb żytni na zakwasie

 

 

---

Składniki:

• 200g zakwasu żytniego 
• 4 szkl. mąki żytniej typ 720 
• 2 płaskie łyżeczki soli 
• około 1,5-2 szkl. wody letniej (ciasto musi być dosyć zwarte, ale nie rzadkie, ilość zależy też od wilgotności mąki) 
• 2 łyżki oleju opcjonalnie można dodać ziarna (siemienia, czarnuszki, sezamu czy inne)

Przygotowanie:

      Do miski przełożyć zakwas, dodać mąkę, sól i mieszając łyżką powoli wlewać letnią wodę (konsystencja ciasta, nie może być zbyt luźna bo podczas pieczenia chleb nam opadnie). Ja ciasto wyrabiam łyżką. Gdy już mamy prawie wyrobione ciasto dodajemy olej i dobrze wyrabiamy na jednolitą konsystencję.
      Foremkę (dużą keksówkę 28/12cm natłuszczamy oliwą i przekładamy ciasto, rozprowadzamy je po całej powierzchni foremki, a po wierzchu pędzelkiem lub ręką smarujemy ciasto wodą. Formę z ciastem nakrywamy szczelnie folią spożywczą (ja wstawiam do piekarnika bo mam funkcję wyrastania ciasta, jeśli wstawiamy do wyrastania w piekarniku to nie nakrywamy folią) i zostawiamy do wyrośnięcia (trwa to od 2 do 5 godz. im cieplej w pomieszczeniu tym szybciej ciasto będzie rosło, w piekarniku trwa to zazwyczaj 2,5 godz). Piec w 180 stopniach przez 45-50 mninut, aż skórka będzie rumiana. Smacznego🙂

Przepis na Youtube: 014 Domowy chleb żytni na zakwasie

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Kanapki z jajkiem

     Posiłek białkowy, to fundament dla naszej regeneracji. Białko to budulec nie tylko naszych mięśni, ale i wszystkich organów. Są 3 wskazania co do ilości spożywanego białka dziennie:

1. 1 g białka na 1 kg masy ciała, ale tej zaplanowanej - nie liczymy tkanki tłuszczowej. Przykład: dla wagi 60 kg = 60 g, 80 kg = 80 g białka.
2. Z jednego posiłku organizm wchłonie max 40 g białka... To daje nam przynajmniej 2 posiłki białkowe dziennie: 2 x 30g lub 2 x 40 g - dla naszego przykładu.
3. jeśli uprawiasz sport to więcej i każda dyscyplina ma swój współczynnik.

---

Składniki:

• jajka
• pomidory
• bazylia
• rzodkiewka
• szczypiorek
• pieprz
• sól
• majonez lub grecki tzatziki - gęsty własnego wyrobu

Link do tzatziki: Sos tzatziki

Przygotowanie:
     Proces przygotowania kanapek zaczyna się na zakupach w sklepie lub na bazarku. Kupujemy małe dość twarde pomidorki, trochę większe od jajka. Pomidorki muszą być na tyle twarde by się nie wylewały. Trzeba pamiętać, że takiej kanapki nie będziemy gryźć tylko musi być mały kęs na jeden raz. Kroimy pomidory prostopadle do osi pomidora, na dość grube plasterki i posypujemy solą i pieprzem.
     Jajka muszą być na twardo tak by przeszły przez krajalnice. Gotowe plasterki układamy na pomidorku, obok pokrojoną w cieniutkie plasterki rzodkiewkę (polecam "zatemperować"😁 nóż przed krojeniem - ja tak zrobiłem).  Podkładamy bazylię pod plasterki jajka nakładamy sos lub majonez, pieprzymy i posypujemy szczypiorkiem.
    Na koniec robimy zdjęcie i wstawiamy na grupie by się pochwalić jakie zajebiste śniadanie nam wyszło...

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Serwatka to fenomen

Czy wiecie że serwatka to fenomen!
Może być zaliczana do 3 grup produktów:

• serwatka białkowa w proszku (np.: 83g B / 3g W / 2g Tł) 
• Serwatka w proszku o wyższej zawartości węglowodanów (12g B / 77g W / 2g Tł)...
• oraz neutralna w płynie  (1g B / 5g W / 0,4g Tł)

Kupując serwatkę trzeba myśleć o jej przeznaczeniu, do czego chcemy jej użyć i sprawdzać co napisał producent na opakowaniu...

A to co zainteresuje wiele osób to fakt, że serwatka wpływa na poprawę przemiany materii i wspomaga spalanie tłuszczu... Czyli mówiąc krótko wspomaga procesy odchudzania. 

Panie trenujące fitness i panowie uprawiający kulturystykę już od dawna wspomagają się ekstraktami - odżywki białkowe w proszku i w tych gronach prym wiodą białka pochodzenia z serwatki jako jedne z najlepiej wchłanialnych i przyswajalnych...

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Sałatka jak u babci

     Wstałem dziś skoro świt, jak tylko ekipa krzycząco-wrzeszcząco-skacząco-rozrabiająca wybyła do przedszkola. Ogarnąłem się i doszedłem do wniosku, że Agnieszka nie wróci prędko do domu, bo o 7:30 Olivki grupa wyjeżdża na wycieczkę, więc mama, jak to mama, będzie stała i patrzyła na odjeżdżający autokar, płakała i machała białą chusteczką... :)

     By uniknąć przedwczesnej śmierci z głodu postanowiłem zrobić sałatkę, którą pierwszy raz jadłem u babci... :) Bo wiecie "nie ma jak u babci..." 

---

Składniki:

• 2 pomidory
• 1 jabłko
• 1 mała cebulka
• śmietana
• świeża bazylia prosto z krzaczka w doniczce
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

     Jabłko i pomidory myjemy, kroimy jak nam się podoba, w paski, kostkę itp. w zależności od naszego humoru, czy jest dziś podłużny, czy kwadratowy... Z cebulą jest już trochę inaczej bo trzeba ją pokroić cieniutko, naprawdę cieniutko, nie martwiąc się czy powchodzi między zęby. Dzięki temu po wymieszaniu szybko odda swoje walory smakowe innym składnikom. Następnie solimy - szczególnie tą część z pomidorami.
     Bazylie kroimy w paseczki, dodajemy łyżkę lub więcej śmietany. Pieprzymy według uznania i potrzeb seksualnych partnera, bo czym bardziej ostra i pikantna sałatka tym większe libido, a co z tym się wiąże ostry seks i pikantne opowieści dla psiapsiółki... :)
     Na koniec robimy zdjęcia, mieszamy, robimy zdjęcia i odstawiamy na jakiś czas by sałatka nabrała smaku. W tym czasie wybieramy fotki z przygotowania już gotowej sałatki i wstawiamy na grupę :)

     Jeśli kogoś nie ma jeszcze na naszej grupie na facebooku to serdecznie zapraszamy:)

https://www.facebook.com/groups/DietaROZDZIELNAiZdrowie/

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗