Sałatka a'la Cezar

Przepis na sałatkę a'la Cezar

    Sałatka Cezar powstała z powodu braku składników. Włoski kucharz mieszkający w Tijuanie w Meksyku,  zrobił z tego co miał, gdy zapasy się skończyły i jak się okazało przypadła do gustu. Dziś można było by powiedzieć, że się przyjęła. A było to w 1924 roku i od tego momentu powstało wiele opcji tej sałatki. 

    Oryginalna była z grzankami, a jedna z bardziej znanych wersji jest z kurczakiem. Taką właśnie ostatnio jedliśmy. Z grillowanej piersi kurczaka i tego co było w lodówce... 😁

---

Link do filmu: 032 - Sałatka ala cezar z grillowanej piersi kurczaka

 

 

 

---

Składniki:

• 1 główka sałaty rzymskiej 
• 150g pomidorów koktajlowych 
• 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 550g)
• 50g dowolnego sera żółtego lub parmezanu 

Na sos: 

• 1 duży ząbek czosnku 
• 1 łyżka ostrej musztardy (20g)
• 90g majonezu 
• 70g jogurtu greckiego lub gęstej śmietany 
• 1 łyżka soku z cytryny 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:
    Sałatę układamy na półmisku, na nią kładziemy przekrojone na pół pomidory. Pierś z kurczaka kroimy w plastry lub w kostkę i rozkładamy na półmisku. Następnie sypiemy ser żółty starty na tarce - duże oczka. Całość polewamy sosem.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗