Od razu zapaliła mi się czerwona lampka. Po konferencji podszedłem i rozmawialiśmy chwilę o diecie rozdzielnej. Powiedział mi: "Na świecie wiele ludzi, całe kultury stosują dietę rozdzielną i są zdrowi!"
Składniki:
- 500g mięsa mielonego z indyka
- 1 szkl. fasolki szparagowej
- 2 cebule
- 1 papryka czerwona
- 500g włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por)
- puszka pomidorów bez skórki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia
Mięso mielone podsmażamy na patelni z niewielką ilością tłuszczu (10 minut), następnie dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy kolejne 10 minut. Przekładamy do rondla, dodajemy włoszczyznę (marchew, pietruszkę, seler potarte na tarce o grubych oczkach, a por pokrojony w plasterki), paprykę porojoną w kostkę, liście laurowe, ziele angielskie, zalewamy wodą, tyle aby wszystko było przykryte i dusimy. Na 10 minut przed końcem duszenia dodajemy fasolkę szparagową i pomidory (jeśli są całe to kroimy na mniejsze kawałki). Gdy warzywa są już miękkie doprawiamy sosem sojowym, papryką, pieprzem i solą, wszystko dokładnie mieszamy i zestawiamy z kuchni.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz