Przepis na tureckie bułki acma

Tureckie bułki acma 

    🥨🇹🇷 „Od Stambułu dzieli Cię tylko… stolnica!”

    Agnieszka pokazuje, jak zrobić puszyste, mięciutkie i pachnące tureckie bułeczki Açma – coś pomiędzy rogalikiem a bajglem, ale z orientalnym twistem.

    Idealne na śniadanie, kolację lub przekąskę w podróży (nawet tej z kanapy do lodówki).

    💡 Możesz je jeść na słodko – z dżemem, miodem lub nutellą – albo na wytrawnie, z serem, szynką, a nawet hummusem, jeśli chcesz poczuć się jak na tureckim bazarze.

    📸 Uwaga: bułeczki są tak puszyste, że mogą odlecieć z talerza, więc lepiej mieć przygotowaną filiżankę herbaty lub kawy, żeby je przytrzymać.

    👉Jak zrobić tureckie bułeczki Açma❓

    Zapraszamy na przepis na puszyste tureckie bułeczki Açma.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Bułeczki Açma - Smak Turcji w Twojej kuchni! - Po prostu MUSISZ spróbować!

 

---

Składniki:

• 400g mąki (użyłam orkiszową typ 630)
• 20g drożdży 
• 100g gęstej śmietany (użyłam 12%) w temp. pokojowej 
• 100ml oleju
• 170ml letniej wody 
• czubata łyżka cukru 
• płaska łyżeczka soli 
• 50g masła w temp. pokojowej 
• dowolne ziarna do posypania (sezam, czarnuszka, mak, siemię lniane)

Przygotowanie:

Przepis na tureckie bułeczki aczma (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tureckich bułeczek aczma, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie ciasta [01:21]:

   • Rozpuść drożdże w śmietanie.

   • Dodaj mąkę, sól i letnią wodę.

   • Wyrabiaj ciasto, a pod koniec dodaj olej.

   • Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne [02:10].

   • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość [02:26].

2. Formowanie bułeczek [03:20]:

   • Wyrośnięte ciasto przełóż na blat, ugnieć i podziel na osiem mniejszych lub sześć większych kawałków [03:20].

   • Każdą kulkę podziel na pół, a następnie rozklep na prostokątny kształt [04:00].

   • Posmaruj ciasto masłem [04:28] i zwiń w rulonik [04:39].

   • Połącz ze sobą dwa wałeczki i zwiń je w spiralę, a następnie połącz końce.

   • Łączenie umieść na spodzie bułeczki.

3. Wypiekanie [06:30]:

   • Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia [05:15].

   • Posmaruj je śmietaną lub wodą i posyp ziarnami, takimi jak sezam, mak czy czarnuszka [06:30].

   • Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją grzania góra-dół [07:06].

   • Włóż bułeczki do rozgrzanego piekarnika na około 20-25 minut, aż staną się rumiane [07:18].

4. Serwowanie [07:37]:

   • Po upieczeniu poczekaj, aż bułeczki ostygną.

   • Można je jeść zarówno na słodko, jak i na wytrawnie [07:49].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na zupę z klopsikami

Zupa klopsikowa

    Czasem w kuchni trzeba sięgnąć po kuchennego jokera – jedno danie, które robi za dwa. I właśnie dziś Agnieszka zagrała tą kartą – a dokładniej... zupą klopsikową 💪

   👉Jak zrobić zupę klopsikową z porem❓

   👉Jak zrobić pyszną, delikatną i sycącą zupę klopsikową❓

   To przepis z gatunku tych, które ratują dzień, gdy nie ma czasu na dwa dania, a rodzina chodzi za nami z hasłem „coś bym zjadł...”.

   Zupa powstaje z mięsnych kuleczek z indyka (ale może być i wołowina), koperku, warzyw, pora i słodkiej śmietanki – no i szczypty kurkumy dla koloru, bo jak mówi Agnieszka: zupa musi wyglądać, zanim zacznie smakować 😉

   W międzyczasie jak zwykle dziękujemy Wam za miłe komentarze – dzisiaj szczególne pozdrowienia dla pani Sary, która pokochała nasz kalafior pieczony!
   A jeśli jesteście nowi, to wiecie co z tym dzwonkiem zrobić 🔔😄

   Zapraszamy na przepis na ZUPĘ KLOPSIKOWĄ – bo kto powiedział, że klopsy muszą być na talerzu solo?

   Zapraszamy na przepis na zupę z klopsikami.

   Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Zupa klopsikowa - Przepis na KLOPSIKI w zupie - lepiej się nie da! - Zupa, co robi za dwa dania! 

 

---

Składniki:

• ok. 700g mięsa mielonego (u mnie z udźca indyka)
• 1 jajko
• pęczek szczypiorku 
• 2 ząbki czosnku 
• sól 
• pieprz 
• mąka łubinowa do obtoczenia klopsików 
• ok. 1,5 litra bulionu warzywnego 
• 2 marchewki 
• 1 pietruszka 
• kawałek pora
• 2-3 łyżki soku z cytryny 
• 20g masła 
• kilka łyżek słodkiej śmietanki 
• koperek do posypania 
• ewentualnie szczypta kurkumy

Przygotowanie:

Przepis na zupę klopsikową (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania zupy klopsikowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie klopsików:

• Przygotuj mięso z indyka i dodaj do niego drobno posiekany szczypiorek [01:04:00].

• Przeciśnij lub drobno pokrój czosnek [01:21:00].

• Wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj wszystko dokładnie [01:45:00].

• Z wyrobionej masy mięsnej formuj małe klopsiki i obtaczaj je w mące łubinowej [02:22:00].

Gotowanie zupy:

• Rozpuść masło w garnku i podsmaż na nim pokrojonego w półplasterki pora [03:26:00].

• Dodaj pokrojone w plasterki marchewkę i pietruszkę, a następnie smaż przez około 3 minuty [04:07:00].

• Wlej bulion warzywny lub delikatny bulion mięsny do warzyw [04:50:00].

• Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 10 minut [05:02:00].

• Po 10 minutach dodaj szczyptę kurkumy dla koloru, a następnie wrzuć przygotowane wcześniej klopsiki [05:20:00].

• Mieszaj, przykryj garnek i gotuj na bardzo małym ogniu przez 10 do 15 minut [05:59:00].

• Pod koniec gotowania dodaj sok z cytryny oraz dopraw zupę solą i pieprzem do smaku [06:11:00].

• Gotuj jeszcze przez chwilę, po czym wyłącz palnik [06:40:00].

• Na koniec wlej kilka łyżek słodkiej śmietanki i posyp świeżym koperkiem [06:47:00].

Zupa jest gotowa do podania [07:22:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na expresowy gulasz z piersi kurczaka

 Expresowy gulasz z piersi kurczaka 

    Ten gulasz robi się szybciej niż dzieci zdążą zapytać "co na obiad?".

    Idealny na wyjazdy pod namiot, dla zabieganych i dla tych, co nie lubią kroić za dużo.

    Agnieszka gotuje, Mariusz podjada, a kurczak znika w mgnieniu oka! 😄

    👉Jak zrobić ekspresowy gulasz z piersi kurczaka❓

    Ten przepis to szybka, jednogarnkowa odpowiedź na głód i brak czasu – i nie trzeba myć za dużo naczyń!
    Zapraszamy na przepis na ekspresowy gulasz z piersi kurczaka.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Expresowy gulasz z braku czasu lub na wyjazd 

 

---

Składniki:

• 800g pasków z piersi kurczaka 
• 1 duża cebula 
• 1 papryka żółta 
• 1 papryka czerwona 
• puszka krojonych pomidorów (400g)
• puszka czerwonej fasoli (400g)
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 
• 1 łyżeczka bazylii 
• 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego 
• 3 łyżki dowolnego tłuszczu 
• sól 
• pieprz 
• zielenina do posypania 

Przygotowanie:

Przepis na ekspresowy gulasz z piersi kurczaka (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ekspresowego gulaszu z piersi kurczaka, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Podsmażenie cebuli: Pokrojoną w drobną kostkę cebulę należy podsmażyć na kilku łyżkach tłuszczu, aż stanie się zeszkolona [01:04, 01:34].

2. Dodanie kurczaka: Gdy cebula się zeszkli, dodajemy pierś z kurczaka pokrojoną w paski. Obsmażamy ją, aż straci swój różowy kolor [02:37, 03:01].

3. Dodanie warzyw i przypraw: Do kurczaka dorzucamy pokrojoną w większą kostkę lub paski paprykę oraz przyprawy: paprykę słodką wędzoną, kmin rzymski, bazylię, pieprz i sól [01:51, 03:41]. Całość mieszamy, przykrywamy i dusimy przez 10 minut [03:55].

4. Dodanie czosnku i pomidorów: Po 10 minutach dodajemy pokrojony czosnek oraz krojone pomidory z puszki. Wszystko mieszamy i dusimy przez kolejne 10 minut [04:27, 04:41].

5. Dodanie fasoli: Gdy warzywa są już miękkie, dodajemy czerwoną fasolę z puszki, którą wcześniej należy przelać zimną wodą. W tym momencie potrawę można jeszcze doprawić solą i pieprzem. Całość trzymamy na ogniu jeszcze przez około dwie minuty, aby fasola się ociepliła [05:13, 05:22].

6. Serwowanie: Gotowy gulasz nakładamy na talerz. Można go posypać zieleniną, na przykład świeżą pietruszką [05:40, 06:08].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na naleśniki kakaowe

 Keto naleśniki kakaowe

    Keto naleśniki, które są tak pyszne, że nawet cukier ucieka z kuchni! 

    🍫🥞 Dziś serwujemy naleśniki kakaowe bez grama mąki pszennej, ale za to z masą smaku i... szczyptą uśmiechu.

    To przepis na śniadanie, które można zjeść na kolację (a jak nikt nie widzi, to i na obiad).

    Zrobimy ciasto, które miksuje się samo (prawie), usmażymy naleśniki na gorącej patelni i podamy z serkiem oraz...

    zielskiem dla odważnych (Mariusz poleca 💚).

    Amelka stawia na wersję „na pusto”, a Ty?

    👉Jak zrobić keto naleśniki kakaowe❓

    Zobacz przepis i dołącz do naszej kuchennej ekipy!

    Zapraszamy na przepis na kakaowe naleśniki keto bez mąki!

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Keto naleśniki kakaowe

 

---

Składniki:

• 3 jajka
• 75g słodkiej śmietanki 30% lub 18%
• 15g czarnego kakao 
• szczypta soli 
• tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na naleśniki kakaowe (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania naleśników kakaowych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Najpierw należy dokładnie zmiksować wszystkie składniki, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto na naleśniki [01:55].

• Następnie należy rozgrzać patelnię z odrobiną tłuszczu [02:47].

• Gdy patelnia jest już gorąca, wlewa się porcje ciasta i smaży naleśniki [02:56].

• Usmażone naleśniki można podać na różne sposoby. W filmie pokazano podanie ich z naturalnym twarożkiem i rukolą [03:42].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pomidory w śmietanie

Pomidory w śmietanie

    Ten przepis jest tak prosty, że spokojnie zrobicie go z babcią, dzieckiem, kotem na kolanach i psem pod stołem 🐶🐾

    Cebula trochę szczypie, śmietana gęsta jak poranna mgła w górach – a smak?

    Jak u babci w wakacje! ☀️

    Czubryca czerwona to tajna broń mamy, a łyżka śmietany może być za spora – ale miłości nigdy za dużo 💖

     👉Jak zrobić pomidory w śmietanie z cebulką❓

     Zdradzamy wszystko – i to z uśmiechem!

     📌 Z czym to jeść?

     Z młodymi ziemniaczkami, z ciepłym chlebkiem, a nawet z karkówką – można udawać, że to wykwintna sałatka 🍞🥩

    📌 Bonus:

    Dowiesz się też, jak nie zmasakrować pomidora przy mieszaniu 😄

    📺 Zobacz też nasze inne pomidorowe przepisy – bo przecier się sam nie zrobi 🍅

    🛎️ Subskrybuj, klikaj dzwoneczek i zostań z nami – kuchnia Oliwki rośnie w siłę 💪

    Zapraszamy na przepis na pomidory w śmietanie z cebulką 👩‍🍳

    Mariusz i Oliwka

---

Link do filmu z przepisem

Pomidory w śmietanie - Fit surówka czy sałatka 

 

---

Składniki:

• 6 szt. średnich pomidorów 
• pół średniej cebuli
• 1 łyżeczka czubrycy czerwonej 
• 3 duże łyżki śmietany 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na pomidory ze śmietaną (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pomidorów ze śmietaną, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Krojenie pomidorów [01:21]: Pomidory należy pokroić na kawałki, które nie są ani za małe, ani za duże, tak aby były odpowiednie do jedzenia łyżką.

• Krojenie cebuli [02:47]: Białą cebulę kroi się w półplasterki, określane jako "łezki cebulowe".

• Dodawanie przypraw [03:21]: Do pokrojonych składników dodaje się sól [03:21], pieprz [03:37] oraz czerwoną czubrycę [03:49].

• Dodawanie śmietany [04:17]: Na koniec dodaje się gęstą śmietanę, najlepiej 18%, w ilości około trzech sporych łyżek.

• Mieszanie [04:41]: Całość należy delikatnie wymieszać, tak aby pomidory były otulone śmietaną, a nie zmasakrowane.

Danie jest gotowe do spróbowania [05:22] i najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami lub ciepłym chlebem z masłem [05:49]. Pasuje również do wędlin i mięsa [05:57].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na dip oliwkowy

 Dip oliwkowy

    W tym odcinku znowu dzieją się rzeczy nie z tej oliwki! 😄

    Amelka postanowiła przygotować pyszny, błyskawiczny dip z oliwek, ale jak to u nas – nie obyło się bez niespodzianek...

    Na planie pojawiła się Oliwka – nie w słoiku, tylko siostra – i zrobiło się wesoło.

    👉Jak zrobić szybki i prosty dip z oliwek❓

    Wszystko wrzucamy do blendera, ale wcześniej… no, musicie zobaczyć sami!

    Amelka opowiada, żartuje i testuje sprzęt kuchenny jak zawodowiec.

    A do tego – mały ukłon dla naszych widzów.

    Jeśli komentowaliście, być może Wasze słowa właśnie tu się pojawiły 😉

    Dziękujemy za wsparcie i wszystkie miłe słowa.

    Amelka marzy, żeby zostać aktorką, a te filmy to jej pierwszy krok.

    Trzymajcie za nią kciuki 🎬

    Zapraszamy na przepis na DIP OLIWKOWY z humorem i siostrzanym twistem!

    i coś od Amelki: Hej!

    Tu Amelka i dziś mam dla Was przepis na coś, co pokochają nie tylko fani oliwek, ale i dobrej zabawy 😄

    👉Jak zrobić błyskawiczny dip oliwkowy❓

    Wskakujcie do filmu – pokażę Wam krok po kroku, jak zrobić pyszny i prosty dip z oliwek, bazylii i jogurtu.

    A w międzyczasie... niespodzianka!

    Pojawi się też moja siostra Oliwka!

    Czy ucieknie przed blenderem? 😜

    Ten dip to świetny dodatek do pieczywa, warzyw, a nawet do… łakomczuchowania bez powodu 🍞🥕

    🎥 Ja mam na imię Amelka, a za kamerą stoi mój tata.

    Uczymy się razem, gotujemy i spełniamy marzenia – może zostanę aktorką? 😊

    Zapraszamy na przepis na DIP OLIWKOWY z siostrzaną niespodzianką!

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Dip z oliwek i oliwy z oliwek - DIP tak prosty, że aż blender się zdziwił😱

---

Składniki:

• 1 szkl. oliwek bez pestek
• 3 łyżki oliwy 
• 1 ząbek czosnku 
• 2 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany 
• kilka listków świeżej bazylii 
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na dip oliwkowy (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania dipu oliwkowego, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie czosnku: Dodaj jeden ząbek czosnku, aby nie przesadzić z jego ilością [02:23].

• Przygotowanie oliwek: Upewnij się, że oliwki są bez pestek [02:36].

• Dodanie oliwy z oliwek: Wlej oliwę z oliwek do oliwek, ponieważ "muszą być razem" [02:44].

• Doprawianie: Dodaj odrobinę soli i pieprzu, aby dip był smaczny [03:06].

• Blendowanie: Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę [03:32].

Gotowy dip wygląda jak "zdrowa chmurka" [04:23]. Można go podawać z papryką [05:25], serem [05:31] lub ogórkiem [05:50].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na ogórki w musztardzie

Ogórki w musztardzie

    Witajcie w erze robienia zapasów – czyli w królestwie słoików Agnieszki!

    😄 Dziś wjeżdżają OGÓRKI W MUSZTARDZIE – takie, że zimą będziecie do piwnicy biegać szybciej niż po czekoladę! 🏃‍♀️🏃‍♂️💨

   Zobaczcie krok po kroku, jak przygotować idealną zalewę, jak nie zwariować przy brylującej soli i jak ciasno, ale z klasą, ustawić ogórki w słoiku! 🫙

   👉Jak zrobić ogórki w musztardzie❓

   Zapraszamy na przepis na ogórki w musztardzie, które przetrwają apokalipsę zimową i zachwycą każdego smakosza!


   Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

„Ogórki🥒 w musztardzie, czyli słoiki pełne szczęścia – przetwory na zimę z Agnieszką 🍯

 

---

Składniki:

• 2 kg ogórków gruntowych 
• 5 łyżek dowolnej musztardy 
• 1 szkl. octu 10%
• 1 litr wody
• niepełna szklanka cukru 
• 3 płaskie łyżki soli kamiennej 
• 2 liście laurowe na słoik 
• 3 kulki ziela angielskiego na słoik 
• gorczyca na czubek łyżeczki na słoik 

Przygotowanie:

Przepis na ogórki w musztardzie (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ogórków w musztardzie, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

Przygotowanie zalewy:

• Wodę należy zagotować [01:11].

• Do gotującej się wody wsypać cukier i sól [01:35].

• Mieszać, aż cukier i sól się rozpuszczą [01:49].

• Dolać ocet [02:01].

• Odstawić zalewę do przestudzenia; gdy będzie letnia, dodać musztardę i dokładnie wymieszać [02:11, 05:47].

Przygotowanie słoików:

• Słoiki należy umyć i wyparzyć [02:19].

• Do każdego słoika wsypać po trzy kulki ziela angielskiego [02:29].

• Dodać po dwa listki laurowe [02:38].

• Na czubek łyżeczki dodać gorczycę [02:57].

Przygotowanie ogórków:

• Ogórki należy dokładnie umyć [03:12].

• Odciąć końcówki ogórków [03:31].

• Ogórki można obrać lub pozostawić ze skórką, a następnie pokroić na ćwiartki [03:31].

• Pokrojone ogórki ciasno ułożyć w słoikach, jeden obok drugiego [04:43].

Zalewanie i pasteryzacja:

• Wlać przestudzoną zalewę do słoików, tak aby ogórki były całkowicie przykryte [06:35].

• Wytrzeć brzegi słoika do sucha i szczelnie zakręcić wyparzoną i suchą nakrętką [07:21].

• Słoiki włożyć do garnka wyłożonego ściereczką, układając je luźno, aby między nimi był odstęp [07:49].

• Wlać wodę do 3/4 wysokości słoików [08:02].

• Gotować przez 10 minut od momentu zagotowania się wody [08:02].

• Po wyjęciu słoiki odstawić do góry dnem, a gdy całkowicie wystygną, przenieść je do chłodnego i ciemnego miejsca, np. do piwnicy [08:13].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z ogórków małosolnych

Sałatka z ogórków małosolnych 

    🥒 Czasem w kuchni mniej znaczy więcej — a zwłaszcza, gdy mamy ogórki małosolne, pomidory i... mozzarellę z dziurami!

    🧀 Tak, dobrze widzicie — ta sałatka nie tylko smakuje, ale i zaskakuje.

    Kto by pomyślał, że ser włoski może mieć szwajcarski akcent?

    😄 … ser, który chyba się zgubił w Alpach 😄

    Tak, mozzarella z dziurami!

    Może i wygląda jak ser szwajcarski, ale w tej sałatce smakuje wyśmienicie.

    Ta sałatka to przykład, że nie trzeba kombinować – wystarczy kilka prostych składników, dobry sos i odrobina koperku. 

    👉Jak zrobić sałatkę z ogórkiem małosolnym i mozzarellą z dziurami❓

    Agnieszka czaruje prostotą, a ogórki robią robotę.

    Dodajcie do tego koperkowy twist, musztardowy sos i voilà – sałatka gotowa!

    Idealna do grilla, na lekki obiad, czy jako przekąska na upalne dni.

    🔔 Jeśli lubicie szybkie, domowe sałatki z twistem – zostawcie suba, kliknijcie dzwoneczek i napiszcie w komentarzu: czy Wasza mozzarella też kiedyś była... międzynarodowa?

    😉 Zapraszamy na przepis na sałatkę z ogórkiem małosolnym i nietypową mozzarellą!

    🥗 Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Sałatka z ogórkiem małosolnym i… mozzarellą z dziurami?! 🧀 serem, który zwiał do Szwajcarii 😄

 

---

Składniki:

• 4 średnie ogórki małosolne 
• 2 małe pomidory
• 1/2 czerwonej cebuli 
• mozzarella w kulce (120g)
• 1 czubata łyżka koperku
• 2-3 łyżki oliwy 
• sok z połowy cytryny 
• 1 łyżeczka musztardy 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na sałatkę z ogórkiem małosolnym (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z ogórkiem małosolnym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Pokrój warzywa [00:59]:

   • Pomidory pokrój w większą kostkę.

   • Cebulę pokrój w piórka.

   • Ogórki małosolne pokrój w grubsze talarki.

2. Dodaj mozzarellę [02:13]: Mozzarellę pokrój na nieduże kawałki i dodaj do pozostałych składników.

3. Dodaj koperek [02:48]: Drobno posiekany koperek dodaj do warzyw i mozzarelli.

4. Przygotuj sos [02:55]:

   • Wyciśnij sok z połowy cytryny.

   • Dodaj oliwę z oliwek.

   • Dodaj musztardę.

   • Dodaj odrobinę soli (pamiętaj, że ogórki są już słone) i pieprz.

   • Zakręć naczynie i dokładnie wymieszaj (wstrząśnij) sos.

5. Połącz składniki [03:57]: Polej sos na pokrojone warzywa z mozzarellą i koperkiem, a następnie dokładnie wymieszaj całość.

Sałatka jest gotowa do podania [04:25]. Możesz ją lekko schłodzić, ale jest pyszna również bez chłodzenia i idealnie pasuje do potraw z grilla.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na szarpaną wieprzowinę

Szarpana wieprzowina  

     Tym razem Agnieszka zaserwowała coś, co rozwala wszystkie kotlety na łopatki!

    😄 Szarpana wieprzowina – obłędnie krucha, aromatyczna i... totalnie wciągająca.

     Mięso tak delikatne, że widelec sam się w nie wbija, a po pierwszym kęsie już nikt nie pyta o panierkę 🍴

     Jeśli jeszcze nie próbowaliście domowego pulled porka, to czas to nadrobić!

     👉Jak zrobić szarpaną wieprzowinę❓

     Zobaczcie przepis krok po kroku – tak robi ją Agnieszka!

     Obejrzyjcie film i przekonajcie się, że czasem warto uzbroić się w cierpliwość – bo efekt wynagradza wszystko!

     Zapraszamy na przepis na OBŁĘDNIE kruchą szarpaną wieprzowinę 🐷

     Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Szarpana wieprzowina - OBŁĘDNIE KRUCHA WIEPRZOWINA! - RAZ SPRÓBUJESZ – KONIEC Z KOTLETAMI! 

---

Składniki:

• 
  1,2kg łopatki lub karkówki 
• 1 duża cebula 
• 6 małych lub 4-5 dużych ząbków czosnku 
• 1 łyżka musztardy 
• 1 łyżka ketchupu
• 2 łyżki sosu sojowego 
• 3 łyżki oleju lub oliwy 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
• 1 łyżeczka majeranku 
• płaska łyżeczka soli 
• 1/2 łyżeczki pieprzu 
• 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 
• ewentualnie pół łyżeczki papryki ostrej 

Przygotowanie:

Przepis na szarpaną wieprzowinę (Pulled Pork) (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania szarpanej wieprzowiny, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie mięsa i marynowanie:

• Wybierz mięso z dodatkiem tłuszczu, np. łopatkę lub karkówkę, ponieważ tłuszcz wpływa na smak i utrzymuje wilgoć [01:04].

• Umyj i osusz mięso [01:19].

• Przygotuj marynatę, mieszając ze sobą przyprawy, olej/oliwę, sos sojowy, musztardę i keczup [01:39].

• Dokładnie natrzyj mięso przygotowaną marynatą z każdej strony [02:58].

• Przykryj zamarynowane mięso folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 3-6 godzin, a najlepiej na całą noc [03:57]. Im dłużej mięso marynuje się w przyprawach, tym będzie smaczniejsze [04:13].

• Przed pieczeniem wyjmij mięso z lodówki na około godzinę, aby osiągnęło temperaturę pokojową [04:18].

2. Przygotowanie do pieczenia:

• Pokrój cebulę w półplasterki, a czosnek obierz [04:51].

• Na dno naczynia żaroodpornego z pokrywką wyłóż pokrojoną cebulę i czosnek [05:38].

• Przełóż zamarynowane mięso na cebulę i czosnek, a resztę marynaty wyłóż na wierzch mięsa [06:02].

3. Pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół) [06:29].

• Wstaw mięso do piekarnika i piecz przez 20 minut bez przykrycia. Pozwoli to na ścięcie białka i zatrzymanie smaków w środku [06:38].

• Po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 stopni Celsjusza [06:50].

• Przykryj naczynie i piecz mięso przez kolejne 4 do 5 godzin [07:10].

• Po 4 godzinach sprawdź mięso widelcem – jeśli łatwo się rozpada, jest gotowe. Jeśli nie, piecz pełne 5 godzin [06:58].

4. Końcowe etapy:

• Po upieczeniu uchyl piekarnik i pozostaw mięso w środku pod przykryciem na dodatkowe 15-20 minut [07:36].

• Wyjmij mięso i poszarp je widelcami [07:45]. Mięso powinno być bardzo miękkie i łatwo się rozpadać [07:52].

Gotową szarpaną wieprzowinę można podawać np. z surówką z kapusty i marchewki [09:39].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę z ogórków w zalewie gyros

Sałatka z ogórków w zalewie gyros 

    Sezon na przetwory rozpoczęty!

    🫙 Agnieszka znowu chwyciła za nóż, a ja – Mariusz – za kamerę 🎥 (i zatyczki do nosa, bo jak wjechał ocet 10%, to myślałem, że kamera zwinie się w supełek…).

    👉Jak zrobić sałatkę z ogórków i warzyw w zalewie gyros do słoików na zimę❓

    W tym odcinku Agnieszka pokazuje Wam krok po kroku, jak zrobić sałatkę z ogórków i warzyw w zalewie gyros – do słoików na zimę, oczywiście!

    Będzie mnóstwo kolorów, pachnących przypraw i… słoików, które same proszą się o półkę w spiżarni.

    Dowiesz się: – dlaczego ogórki nie lubią być obierane, – czy piórka cebuli mogą wywołać łzy szczęścia, – oraz po co sałatce „tuptanie” w słoiku 😄

    A jak jesteś tu pierwszy raz – kliknij suba, łapkę i dzwoneczek, bo my tu kręcimy nie tylko przetwory, ale i pozytywną atmosferę!

    Zapraszamy na przepis na FIT sałatkę gyros w słoikach i garść uśmiechu przy okazji 😄

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Sałatka z ogórków i warzyw w zalewie gyros do słoików na zimę - Przetwory na zimę

 

---

Składniki:

• 2,5kg ogórków gruntowych 
• 3 duże cebule 
• 2 papryki czerwone
• 1 papryka żółta 
• 3 marchewki 
• 4-5 ząbków czosnku 
• 30g przyprawy gyros 
• 2 łyżki soli kamiennej nie jodowanej
• 3/4 szkl. cukru 
• 70ml oleju 
• 1 szkl. octu 10%
• 1 szkl. wody

Przygotowanie:

Przepis na sałatkę z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki z ogórków w zalewie gyros do słoików na zimę, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie warzyw:

  • Umyj ogórki, odetnij końcówki i pokrój je na około centymetrowe plasterki [01:04].

  • Marchewkę pokrój w cienkie plasterki [02:04].

  • Cebulę pokrój w piórka [02:24].

  • Paprykę pokrój w paseczki [02:39].

  • Czosnek pokrój w plasterki [03:02].

• Mieszanie składników:

  • Do pokrojonych warzyw dodaj sól, cukier, przyprawę Gyros, olej, wodę i ocet 10% [03:25].

  • Całość dokładnie wymieszaj [04:07].

• Oczekiwanie:

  • Tak przygotowane warzywa pozostaw na około 4 godziny (lub dłużej), aby puściły wodę i przeszły przyprawami [04:19]. W tym czasie możesz je przemieszać dwa razy [05:23].

• Przygotowanie słoików:

  • W międzyczasie przygotuj słoiki i wieczka – dokładnie je umyj i wyparz [04:30].

• Napełnianie słoików:

  • Po upływie 4 godzin ciasno nałóż warzywa do wyparzonych słoików [04:40].

  • Następnie uzupełnij słoiki zalewą, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni do wieczka [05:03].

  • Ubij warzywa w słoikach, aby było jak najmniej wolnych przestrzeni [05:45].

• Zamykanie słoików:

  • Każdy słoik dokładnie wytrzyj do czysta, szczególnie miejsce, gdzie przykręca się nakrętkę [06:52].

  • Zakręć słoiki czystymi, suchymi nakrętkami [07:03].

• Pasteryzacja:

  • Na dno garnka połóż ściereczkę i ułóż słoiki tak, aby się ze sobą nie stykały [07:47].

  • Wlej zimną wodę do wysokości około 3/4 słoika [08:22].

  • Postaw garnek na kuchence i powoli doprowadź wodę do zagotowania [08:35].

  • Od momentu zagotowania wody pasteryzuj słoiki przez 15 minut [08:42].

• Po pasteryzacji:

  • Po pasteryzacji wyjmij słoiki z garnka, odwróć je do góry dnem i pozostaw do wystudzenia [08:48].

  • Po wystudzeniu przenieś słoiki w chłodne i ciemne miejsce [08:59].

Jeśli wolisz bardziej kwaskową sałatkę, możesz dodać więcej octu i automatycznie zwiększyć ilość cukru o około dwie łyżki [09:09].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na dip owocowy do warzyw

Dip owocowy do warzyw 

    Warzywa w roli głównej?

    Tak!

    Ale z dipem tak pysznym, że marchewka sama wskakuje do miski 🍯🥕

    Oliwka wkracza do kuchni i pokazuje, jak zrobić zdrową przekąskę, którą pokochają i dzieci, i dorośli.

    Będzie blender, będzie miód, będzie banan i... „czy ja mam to zepchnąć palcem?” 😄

    A potem krojenie – papryka, ogórek, marchewka, i wszystko gotowe do chrupania!

    👉Jak zrobić paluszki warzywne z dipem owocowym❓

    Ten film to nie tylko przepis, to kulinarna przygoda z humorem i sercem.

    Zobaczcie sami – będzie pysznie, zdrowo i… trochę śmiesznie 😄

    Zapraszamy na przepis na zdrową przekąskę z dipem owocowym!

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem

Paluszki warzywne z DIPem owocowym - Zdrowa przekąska warzywna 

---

Składniki:

• 2 banany
• mały pęczek natki pietruszki 
• 200g gęstej śmietany (użyłam 12%)
• 1 łyżeczka miodu 
• 1 łyżka soku z cytryny 
• szczypta pieprzu
• szczypta curry 

Przygotowanie:

Przepis na dip owocowy z warzywami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania dipu owocowego z warzywami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie dipu owocowego:

• Do blendera, w którym znajduje się już gęsta śmietana, dodawany jest miód [01:09].

• Następnie wlewany jest sok z cytryny, który ma zapobiec ściemnieniu banana [02:25].

• Dodawana jest również odrobina pieprzu i curry [02:32].

• Całość jest blendowana [02:39].

• Gotowy dip przelewany jest do naczynia, w którym zostanie podany [03:14].

2. Krojenie warzyw na paluszki:

• Rozpoczyna się od krojenia papryki [03:24].

• Następnie krojona jest marchewka [04:33].

Po przygotowaniu dipu i pokrojeniu warzyw, przekąska jest gotowa do maczania i jedzenia [05:21].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗