Przepis na cukinię w sosie słodko kwaśnym

Cukinia w sosie słodko - kwaśnym

 

    Kiedy weszły budki z żarciem azjatyckim, a było to w zeszłym tysiącleciu, pojawiły się potrawy słodko kwaśne. Dawno, dawno temu było to może i zaskakujące... 

👉Jak zrobić cukinię w sosie słodko kwaśnym❓

   Kiedy Agnieszka ogłosiła, że ma kolejny pomysł na cukinie i będzie, to cukinia w sosie słodko-kwaśnym. Nic mnie nie zdziwiło, a jedynie zaciekawiło. Zaciekawiło wszystkich i oczywiście zabrakło, bo było tak pyszne, że każdy chciał dokładkę. Polecam zrobić więcej... 

 

   Zapraszamy na przepis na cukinię w sosie słodko kwaśnym. 

 

   Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem:

Jak zrobić cukinię w sosie słodko kwaśnym❓ - Przepis na obiad warzywny

 

---

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona 
• 250ml passaty pomidorowej
• 3-4 łyżki oliwy/oleju
• 2 łyżki octu winnego lub jabłkowego
• 1 czubata łyżeczka cukru
• pieprz
• sól 

Przygotowanie:

Przepis na cukinię w sosie słodko-kwaśnym - krok po kroku z filmu

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania warzywnego dania z cukinią w sosie słodko-kwaśnym, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie cebuli i podsmażanie:

   • Pokrój cebulę w kosteczkę [01:17].

   • Wlej oliwę lub olej na patelnię i rozgrzej [01:37].

   • Wrzuć cebulę i podsmażaj ją do zeszklenia [01:46, 01:53].

2. Krojenie i podsmażanie pozostałych warzyw:

   • W międzyczasie pokrój cukinię i paprykę w większe kawałki [01:53, 02:03].

   • Czosnek pokrój w plasterki lub kosteczkę [02:03].

   • Do cebuli wrzuć cukinię i podsmażaj przez 10 minut [02:26, 02:39].

3. Duszenie:

   • Dodaj do cukinii paprykę i czosnek [02:49, 02:52].

   • Dodaj passatę pomidorową lub przecier [02:52].

   • Dopraw niewielką ilością soli i pieprzu [02:56, 03:01].

   • Dokładnie wymieszaj [03:07, 03:11].

   • Przykryj i duś do miękkości warzyw. (Twórczyni woli dusić krócej, aby cukinia pozostała twardsza [03:11, 03:21]).

4. Doprawianie słodko-kwaśne i finalizacja:

   • Dopraw ostatecznie octem, cukrem (ilość dopasuj do własnego smaku) oraz, jeśli potrzeba, solą i pieprzem [03:34, 03:41].

   • Trzymaj na ogniu jeszcze około 2 minuty, aby wszystko przeszło smakiem [03:51, 04:02].

   • Danie jest gotowe do podania [04:02]. Można jeść samo lub z dodatkiem chleba żytniego, kaszy, ryżu lub makaronu [04:14, 04:24].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗