Probiotyki w organizmie człowieka
PAMIĘTAJ!
SĄ WAŻNE!
NIE! SĄ BARDZO WAŻNE!
Probiotyki mają kilka funkcji w organizmie człowieka:
- są podstawą procesów trawienia
- odpowiadają za odporność i zdrowie człowieka
- mają wpływ na procesy długowieczności
Najbardziej skomplikowany przepis wszech czasów potrzebny 1 składnik i jedna czynność: mleko i nalać do słoika, a tak na prawdę to można też się zagapić i zostawić w pojemniku, z którego miało się nalać do słoika.
Moja skrócona wersja przepisu: mleko + zagapić się... 😀
... a teraz oddaje głos Agnieszce!
Do zrobienia zsiadłego mleka najlepsze jest mleko prosto od krowy. Możemy również zrobić z mleka niepasteryzowanego tylko potrzebujemy na to troszkę więcej czasu.
Składniki:
- Mleko
Przygotowanie:
Aby zrobić zsiadłe mleko będziemy potrzebować szklanego naczynia (może to być słoik), wlewamy mleko i zostawiamy w ciepłym miejscu na około 2 dni (maksimum 3). Po tym czasie powinno się już ściąć, a na wierzchu utworzy się śmietana, którą możemy zjeść lub zebrać i wykorzystać do innych celów.
Przy nastawianiu kolejnego mleka na zsiadłe, nie myjemy naczynia, w którym było tylko bezpośrednio wlewamy świeże mleko i dodajemy 2 łyżki zsiadłego mleka (w ten sposób przyspieszymy proces kwaśnienia). Dobrze mieszamy i zostawiamy w ciepłym miejscu.
Jak mleko się zsiądzie przechowujemy je w lodówce, należy zużyć je w przeciągu 2-3 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz