Surówka z selera i żurawiny - #4

     Można zrobić surówkę z samego selera, świetnie pasuje do posiłku, dania białkowego, pieczeni, grilla czy zwykłego kotleta. ☺
     Można też dodać węglowodan np. żurawinę i sama w sobie jest daniem, przekąską, podwieczorkiem o każdej porze dnia... ☺
     Przy okazji zestaw jest według filozofii wegetariańskiej, a nawet może być przygotowany jako posiłek wegański... 😀

Składniki: 

• 1 średni seler
• duża garść kandyzowanej żurawiny
• sok z cytryny
• łyżeczka cukru
• majonez

Przygotowanie:
Seler obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zaraz po starciu polewamy sokiem z cytryny aby nie ściemniał, mieszamy. Dodajemy żurawinę, cukier, majonez (tyle aby się składniki połączyły) i wszystko dokładnie mieszamy. Surówkę wkładamy na ok. pół godziny do lodówki, aby się schłodziła i smaki "przegryzły".

Smacznego :)

P.S. Żurawina ma właściwości oczyszczające organizm z toksyn – dlatego jest idealnym składnikiem każdej diety. To także dobry owoc na odchudzanie, ponieważ ma dużo błonnika i minerałów.