Przepis na zupę gołąbkową

Zupa gołąbkowa

    Gołąbki nie są dla wszystkich. Tradycyjne gołąbki nie są zgodne z Dietą Rozdzielną i również nie jedzą ich ci, którzy stosują dietę keto i inne diety niskowęglowodanowe.

    👉Jak zrobić zupę gołąbkową❓

    Spokojnie można zrobić zupę gołąbkową i będzie to zupa keto i zarazem zgodna z dietą rozdzielną.

    Zapraszamy na przepis na zupę gołąbkową.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
PYSZNA zupa gołąbkowa - KETO zupa

 

---

Składniki:

• 600g mięsa mielonego (u mnie mieszane wołowo wieprzowe)
• ok. 600-700g białej kapusty 
• 2 duże marchewki 
• 1 pietruszka 
• 2 cebule 
• 1 duży ząbek czosnku 
• pomidory krojone w puszce 
• 2 łyżki przecieru pomidorowego 
• 1,6 litra bulionu mięsnego lub warzywnego, można więcej (ewentualnie wody)
• 3 liście laurowe 
• 5 kulek ziela angielskiego 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1 łyżka majeranku 
• sól 
• pieprz 
• zielenina do posypania 

Przygotowanie:

Przepis na zupę gołąbkową (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania zupy gołąbkowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Szatkowanie kapusty [00:49]: Kapustę należy drobno poszatkować, usuwając głąb.

• Podsmażanie mięsa mielonego [00:53]: Rozgrzej garnek i na wolnym ogniu podsmaż mięso mielone (wołowo-wieprzowe), aż straci różowy kolor. Nie potrzeba dodawać tłuszczu, ponieważ wytopi się on z mięsa.

• Dodanie cebuli [01:55]: Pokrój cebulę w kostkę i dodaj ją do mięsa, podsmażając przez 5 minut, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliła.

• Dodanie marchewki, pietruszki i czosnku [02:23]: Pokrój marchewkę i pietruszkę w kostkę, a duży ząbek czosnku również w kosteczkę. Dodaj je do mięsa z cebulą i podsmażaj.

• Dodanie kapusty i przypraw [04:35]: Po pięciu minutach dodaj poszatkowaną kapustę, kilka liści laurowych i parę kulek ziela angielskiego.

• Zalanie bulionem i gotowanie [05:07]: Zalej całość delikatnym bulionem warzywnym lub mięsnym. Przykryj i gotuj przez 15 minut.

• Dodanie majeranku i papryki [05:49]: Dodaj majeranek i słodką paprykę (jeśli wolisz ostrzejszy smak, użyj ostrej papryki).

• Mieszanie i gotowanie do miękkości [06:16]: Wymieszaj i gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania można sprawdzić i ewentualnie dosolić lub dopieprzyć.

• Dodanie przecieru pomidorowego [06:33]: Gdy warzywa i mięso są miękkie, dodaj dwie łyżki przecieru pomidorowego (można dodać więcej).

• Zagotowanie i wyłączenie [06:47]: Zagotuj zupę, a następnie wyłącz ogień, ponieważ jest już gotowa.

• Podanie [07:02]: Zupę można nałożyć na talerze i posypać dowolną zieleniną. Jeśli preferujesz rzadszą zupę, możesz dolać więcej bulionu lub zwykłej wody [08:17].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na chleb niskowęglowodanowy z twarogiem

Chleb z twarogu

    Co jeden chleb to lepszy i na dodatek chleb keto, chociaż bardzo lubię Agnieszki chleb żytni na zakwasie: https://youtu.be/Vn24ravLFHk

    👉Jak zrobić chleb z twarogu❓

    Jeśli jesteście na diecie keto lub innej niskowęglowodanowej, to jest to dla Was rarytas, a jeśli nie to też z ciekawości można zrobić i spróbować.

 

    Zapraszamy na przepis na chleb z twarogu.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
KETO chleb z twarogu na śniadanie niskowęglowodanowe - Keto chleb

 

---

Składniki:

• 300g twarogu chudego lub półtłustego 
• 300g siemienia lnianego 
• 3 jajka 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• płaska soli
• ewentualnie zioła: bazylia, zioła prowansalskie, kminek itp.

Przygotowanie:

Przepis na chleb z twarogu (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania chleba z twarogu, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Miksowanie składników [02:14]: Wszystkie składniki należy zmiksować. Nie jest wymagane super dokładne miksowanie, wystarczy, aby składniki się połączyły.

• Przygotowanie blaszki [03:08]: Blaszkę z wyposażenia piekarnika lub foremkę należy wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie natłuścić.

• Formowanie chleba [03:32]: Zmiksowaną masę przełożyć na blaszkę i uformować bochenek. Masa jest na tyle zwarta, że łatwo uformować bochenek. Podczas formowania najlepiej jest zwilżyć ręce oliwą lub olejem, co ułatwi proces [05:47].

• Opcjonalne posypanie [04:35]: Tak przygotowany chlebek można posypać sezamem, makiem lub siemieniem.

• Pieczenie [04:54]: Chlebek włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół) i piec przez godzinę.

• Studzenie [05:07]: Po upieczeniu chlebek należy zostawić do całkowitego wystudzenia przy uchylonym piekarniku.

• Przechowywanie [05:38]: Jeśli chlebek nie zostanie zjedzony w ciągu dwóch dni, należy przechowywać go w lodówce.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na keto chipsy serowe

Chipsy serowe

    Z reguły tylko na imprezach jadam chipsy, oczywiście bo są nie zdrowe lub średnio zdrowe, dlatego do domu ich nie kupujemy. W tym roku jadłem chipsy może 3 razy...

    👉Jak zrobić chipsy serowe❓

    Jednak Agnieszka nas zaskoczyła i wykombinowała chipsy serowe z 3 rodzajów sera... Dodatkowo są to białkowe chipsy, domowe chipsy i dlatego wiadomo co w nich jest. 

 

    Zapraszamy na przepis na chipsy serowe.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
"3-sery" - Domowe chipsy serowe - KETO przekąska na imprezę 

 

---

Składniki:

• 100g sera cheddar 
• 150g sera mozzarella 
• 150g sera gouda 
• ewentualnie przyprawy: papryka słodka lub ostra, czosnek granulowany, kminek, sezam, bazylia itp.

Przygotowanie:

Przepis na domowe chipsy serowe (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania domowych chipsów serowych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie sera [01:09]: Zetrzyj wybrane rodzaje sera (np. Gołda, Cheddar, Mozzarella) na tarce o grubych oczkach. Następnie wymieszaj starte sery ze sobą [02:07].

• Formowanie chipsów [02:35]: Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj małe kopczyki sera, a następnie je spłaszczaj. Pamiętaj, aby zostawić odstępy między nimi, żeby sery nie posklejały się podczas pieczenia.

• Doprawianie [03:28]: Przygotowane kopczyki sera posyp ulubionymi przyprawami. W filmie użyto granulowanego czosnku i słodkiej papryki, ale można również użyć kminku, ostrej papryki czy sezamu.

• Pieczenie [04:09]: Włóż blaszkę z chipsami do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza, termoobieg) i piecz przez około 10 minut. Ważne jest, aby chipsy wysuszyły się, ale nie spaliły. Czas pieczenia może się różnić w zależności od zawartości tłuszczu w serze – sery z mniejszą ilością tłuszczu pieką się szybciej, a te z większą ilością tłuszczu dłużej [04:40]. Należy obserwować chipsy podczas pieczenia.

• Studzenie i odsączanie [04:28]: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw chipsy do całkowitego wystudzenia. Następnie ściągnij je z blaszki i przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu [05:05].

• Serwowanie [06:12]: Po całkowitym wystudzeniu chipsy są gotowe do podania. Świetnie smakują z sosem czosnkowym, innym domowym sosem lub dipem [06:39].

Dodatkowe wskazówki:

• Jeśli chcesz upiec większą ilość chipsów, rozłóż je na dwóch blachach [06:53].

• Grubsze chipsy wymagają dłuższego czasu pieczenia [07:17].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na likier krówkowy - Krówka

Likier krówkowy

   Nie ma nic fajniejszego jak odkrycie nowego smaku. Kolejny likier Agnieszki i jeszcze pyszniejszy od poprzedniego. 

    👉Jak zrobić likier z krówek❓

    Warto wypróbować nowy przepis i zrobić kolejny likier. Nie dlatego, że poprzednie były gorsze, tylko by poznać nowy smak i dodać do kolekcji nowy trunek na babską imprezę.

 

    Zapraszamy na przepis na likier krówkowy.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Likier krówkowy - Jak zrobić likier z krówek❓

 

---

Składniki:

• 500g krówek 
• 400ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
• 500ml wódki

Przygotowanie:

 

Przepis na likier krówkowy (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania likieru krówkowego, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Cukierki krówki (mleczne i czekoladowe) należy wrzucić do garnka [00:56].

• Następnie wlać niesłodzone mleko zagęszczone [01:21].

• Całość podgrzewać na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, aby cukierki się rozpuściły i nic się nie przypaliło [01:32].

• Kiedy pojawią się bąbelki, garnek należy zestawić z ognia [02:40].

• Po wystygnięciu krówek z mlekiem zagęszczonym, dodać alkohol (wódkę) [03:12].

• Wymieszany likier rozlać do butelek lub karafki, które można szczelnie zamknąć [04:17].

• Likier będzie gotowy do picia po dwóch dniach, kiedy smaki się przegryzą [05:06].

• Przed każdym nalaniem należy go dokładnie wymieszać [05:17].

• Likier krówkowy należy przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce [05:24].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na tajską zupę kokosową curry z indykiem

Zupa tajska curry z indykiem

    Większość potraw z kuchni azjatyckiej w przepisie ma kurczaka, nie oznacza to że nie można zrobić sobie taką tajską zupę z indykiem.

    👉Jak zrobić zupę tajską curry z kurczakiem lub indykiem❓

    Wersja tej zupy tajskiej jest z dodatkiem curry, więc mamy zupę tajską curry i jak to bywa od metra innych przypraw. Także jest to zarówno zupa tajska curry jak i zupa tajska z mlekiem kokosowym i nie może zabraknąć oczywiście sosu sojowego... A zresztą sami zobaczycie w filmie.

 

    Zapraszamy na przepis na zupę tajską curry z kurczakiem.

 

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Zupa tajska curry kokosowa z kurczakiem lub indykiem

 

---

Składniki:

• 400g filetu z indyka
• 1 łyżka oleju kokosowego 
• 1 czerwona cebula 
• 1 czerwona papryka 
• 2 ząbki czosnku 
• 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 
• 500ml wody lub delikatnego bulionu warzywnego 
• 200ml mleczka kokosowego z puszki 
• ok. 1,5cm korzenia imbiru 
• 1 łyżeczka przyprawy do kuchni tajskiej lub pasty z limonki i trawy cytrynowej
• 1-2 łyżki sosu sojowego 
• kolendra lub natka pietruszki 
• ewentualnie sok z limonki 

Przygotowanie:

Przepis na tajską zupę kokosową curry z indykiem (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania tajskiej zupy kokosowej curry z indykiem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Rozpuszczenie oleju kokosowego: Na początku należy rozpuścić olej kokosowy na patelni. Można użyć również innego oleju [00:58].

• Podsmażanie cebuli: Gdy olej się roztopi, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmaż ją tylko do zeszklenia [01:09].

• Dodanie czosnku i imbiru: Następnie zetrzyj na tarce lub drobno pokrój czosnek i imbir, a potem dodaj je do zeszkolonej cebuli [01:57].

• Dodanie indyka: Wrzuć pokrojoną w kostkę pierś z indyka [03:25].

• Dodanie papryki: Po 10 minutach gotowania na wolnym ogniu, dodaj pokrojoną w paseczki paprykę [04:45].

• Dodanie pasty curry: Dodaj łyżkę lub dwie pasty curry, lub zamiennie łyżeczkę pasty z trawy cytrynowej i limonki. Gotuj przez kolejne 10 minut [04:58].

• Doprawianie sosem sojowym: Dodaj łyżkę lub dwie sosu sojowego, dopasowując ilość do smaku [05:42].

• Zakończenie gotowania: Gotuj jeszcze minutę lub dwie, a następnie wyłącz ogień [06:27].

• Podanie zupy: Zupa jest gotowa do nalewania. Jest to wersja keto, bez dodatku ryżu czy makaronu ryżowego [06:37].

• Wzbogacenie smaku: Zupę można wzbogacić sokiem z limonki, a jeśli go nie ma, sokiem z cytryny [06:46].

• Dekoracja: Na koniec posyp zupę kolendrą lub natką pietruszki [07:28].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na domowe krążki cebulowe - onion rings

Krążki cebulowe

    Miałem okazję spróbować krążki cebulowe w rożnych Macach, Kingach czy innych tego typu fast foodach. Próbowałem z reguły po 1 góra 2 razy i koniec... Nie zapałałem miłością...

    👉Jak zrobić krążki cebulowe w cieście❓

    Jednak, te co zrobiła Agnieszka, czyli domowe krążki cebulowe w cieście przeszły moje najśmielsze oczekiwania. Dopiero teraz polubiłem krążki cebulowe i Wy też możecie zrobić i cieszyć się pysznymi krążkami cebulowymi.

 

    Zapraszamy na przepis na krążki cebulowe.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Domowe krążki cebulowe w cieście na przystawkę, kolacje i imprezę np. sylwestrową🎆

 

---

Składniki:

• 2 duże cebule 
• 130g mąki + dodatkowo jeszcze do obsypania krążków cebulowych
• 160-180ml wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• płaska łyżeczka soli 
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej 
• ok. szklanka bułki tartej 
• olej do smażenia 

Przygotowanie:

Przepis na krążki cebulowe (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania krążków cebulowych, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta [01:13:00]:

  • Wymieszaj suche składniki.

  • Dodaj wodę i wymieszaj, aby uzyskać gęste ciasto naleśnikowe.

  • Odstaw ciasto na bok.

• Krojenie cebuli [02:30:00]:

  • Pokrój cebulę na krążki o grubości około 1 centymetra.

  • Rozdziel krążki na pojedyncze pierścienie, odkładając mniejsze części na bok.

• Panierowanie krążków [03:42:00]:

  • Oprósz krążki cebulowe mąką.

  • Obtaczaj krążki w przygotowanym cieście, a następnie w bułce tartej.

• Smażenie [03:58:00]:

  • Wlej olej do szerokiego rondla na wysokość 2-3 cm i rozgrzej go do temperatury 160-165 stopni Celsjusza.

  • Smaż krążki cebulowe, aż będą złociste.

  • Obróć krążki na drugą stronę, aby równomiernie się usmażyły.

  • Wyjmij usmażone krążki i ułóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Gotowe krążki cebulowe można podawać z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym lub sosem tysiąca wysp [08:45:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na sałatkę kijowską

Sałatka kijowska

    Tym razem sałatka warstwowa z tuńczykiem i jajkiem, którą możecie zrobić jak zalega tuńczyk i jajka w lodówce.

    👉Jak zrobić sałatkę kijowską❓

    Możecie zrobić tą sałatkę na urodziny, na kolacje, na sylwestra, który jest już tuż, tuż i na każdą inną imprezę, a od wiosny do jesieni też będzie idealna na grilla. krótko mówiąc sałatka idealna, a na dodatek sałatka warstwowa, czyli bardzo efektowna.

 

    Zapraszamy na przepis na sałatkę kijowską.

 

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Sałatka kijowska - Sałatka imprezowa - Sałatka na sylwestra - Jak zrobić sałatkę białkową❓

 

---

Składniki:

• 6 jajek
• 150g żółtego sera 
• 100g masła 
• 200g majonezu 
• 1 czerwona cebula (można białą)
• 200g tuńczyka w sosie własnym
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na sałatkę Kijowską (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania sałatki Kijowskiej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo. Następnie przekrój je na pół i zetrzyj same białka, a żółtka odłóż na później [01:09]. Białka będą stanowić pierwszą warstwę sałatki [02:17].

2. Dodanie sera: Zetrzyj żółty ser na tarce o dużych oczkach i posyp nim białka [02:44].

3. Warstwa tuńczyka: Podziel porcję tuńczyka w sosie własnym na pół. Pierwszą połowę wyłóż na ser [03:28].

4. Majonez: Podziel porcję majonezu na dwie części. Jedną część wyłóż na tuńczyka [03:52].

5. Masło: Zetrzyj lekko zmrożone masło, co ułatwi jego ścieranie [04:46].

6. Cebula: Pokrój cebulę w drobną kostkę (możesz użyć białej cebuli) i posyp nią masło [05:21].

7. Druga warstwa tuńczyka: Na cebulę wyłóż drugą część tuńczyka [06:09].

8. Żółtka: Zetrzyj odłożone wcześniej żółtka i posyp nimi sałatkę jako ostatnią warstwę [06:58].

9. Chłodzenie: Wstaw sałatkę do lodówki na pół godziny do godziny, aby się schłodziła [07:16].

10. Doprawienie: Jeśli lubisz bardziej słony smak, możesz delikatnie posypać sałatkę solą. Na koniec posyp białka pieprzem [07:26].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na pieczone pierogi wigilijne

Pierogi pieczone w piekarniku

    Ten przepis przypadnie do gustu tym którzy chcą spróbować czegoś nowego lub nie mogą smażyć pierogów, a raczej odsmażać.

    👉Jak zrobić wigilijne pierogi pieczone w piekarniku❓

    Pierogi mają tradycyjny farsz i są o wiele łatwiejsze w transporcie niż klasyczne pierogi, które po zrobieniu trzeba odsmażać. Pierogi pieczone można zjeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Zabrać do teściowej na wigilię, dać dziecku do szkoły lub mężowi do pracy...

 

    Zapraszamy na przepis na pierogi pieczone w piekarniku.

 

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Pieczone pierogi wigilijne z kapustą i grzybami na święta

 

---

Składniki:

• 400g mąki (użyłam orkiszowej jasnej)
• 25g drożdży 
• 150g masła
• 200g kwaśnej śmietany 
• płaska łyżeczka soli 
• 1kg kiszonej kapusty 
• 300g grzybów (mogą być suszone 2 garście)
• 2 cebule 
• 3 liście laurowe 
• 4 kulki ziela angielskiego 
• pieprz 
• sól
• 2-3 łyżki dowolnego tłuszczu 

Przygotowanie:

Przepis na pieczone pierogi wigilijne z kapustą i grzybami (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania pieczonych pierogów wigilijnych z kapustą i grzybami, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie farszu:

  • Drobno pokrój cebulę i podsmaż ją na niewielkiej ilości tłuszczu [01:04].

  • Ugotuj kiszoną kapustę z zielem angielskim i liśćmi laurowymi, a następnie odciśnij z niej nadmiar wody i drobno posiekaj [02:11].

  • Ugotuj grzyby (świeże lub suszone, wcześniej namoczone) i również drobno je pokrój [02:45].

  • Połącz usmażoną cebulę z kapustą i grzybami [04:48].

  • Dopraw farsz pieprzem i solą, a następnie dokładnie wymieszaj [05:09].

• Przygotowanie ciasta:

  • Wymieszaj kwaśną śmietanę (najlepiej w temperaturze pokojowej) z drożdżami i solą, aż drożdże się rozpuszczą [05:30].

  • Dodaj mąkę (orkiszową lub pszenną) i miękkie masło, a następnie zagnieć ciasto na jednolitą masę [06:03].

• Formowanie i pieczenie pierogów:

  • Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj każdą na placek o grubości około 3 mm [06:28].

  • Wykrawaj krążki z ciasta [07:04].

  • Na każdy krążek nałóż farsz [07:25].

  • Zlep brzegi ciasta, formując pierogi [07:54].

  • Ułóż pierogi na blaszce, zachowując odstępy [08:59].

  • Posmaruj każdy pierożek słodką śmietanką [09:28].

  • Wstaw pierogi do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza) i piecz przez 12 do 14 minut, aż będą rumiane [09:33].

Gotowe pierogi można podawać same lub z czerwonym barszczem [09:54].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na krajankę piernikową

Krajanka piernikowa

    W życiu nie upiekłem ani jednego ciasta, więc ekspertem nie jestem. Ciasto na imieninach u cioci było zawsze ok, bez względu na to czy je jadłem, czy nie. Jako dziecko oczywiście byłem zmuszany do jedzenia ciasta drożdżowego, którego nie lubiłem, bo było suche, więc zaczynałem od wydłubywania rodzynek, które oczywiście były mokre... 

   Nie oznacza to, że jestem totalnie zielony w temacie ciast... Ale ile rodzajów piernika, pierników, pierniczków, ciasteczek piernikowych, a nawet nalewkę piernikową Agnieszka zrobiła, to ciężko policzyć...

    👉Jak zrobić krajankę piernikową❓

    Do tego piernikowego królestwa dochodzi kolejny przepis i Wy też możecie zrobić kolejny piernik, a dokładniej krajankę piernikową.

    Zapraszamy na przepis świąteczny.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Wspaniała krajanka PIERNIKOWA z lukrem - Przepis świąteczny🎄

 

---

Składniki:

• 
  550g mąki (użyłam orkiszowej jasnej)
• 70g masła
• 150g cukru
• 25g drożdży 
• 200ml słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
• 70g miodu 
• 3 łyżki kakao 
• 20-30g przyprawy do piernika 
• 1 płaska łyżeczka sody 
• szczypta soli 

Przygotowanie:

Przepis na krajankę piernikową (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania krajanki piernikowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie ciasta [00:58]:

  • Do miodu wlej śmietanę, dodaj masło i cukier. Podgrzewaj do 40 stopni, aż masło się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.

  • Wymieszaj mąkę orkiszową (lub pszenną) z sodą oczyszczoną, przyprawą do piernika, kakao i szczyptą soli.

  • Do przestudzonej mieszanki miodowej dodaj drożdże i mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.

  • Wlej płynne składniki do suchych i dokładnie wymieszaj ciasto.

  • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 15 minut.

• Formowanie i pieczenie [03:47]:

  • Po 15 minutach przełóż ciasto na blat, zagnieć kilka razy i uformuj kulkę.

  • Podziel ciasto na cztery części.

  • Każdą część rozwałkuj na placek o grubości pół centymetra.

  • Z każdego paska wycinaj romby, kwadraty lub trójkąty.

  • Układaj wycięte kawałki na blaszce, zachowując odstępy.

  • Włóż krajankę do nagrzanego piekarnika (180 stopni, góra-dół) i piecz przez 7 do 10 minut. Nie piecz dłużej, aby krajanka nie stwardniała.

• Wykończenie [07:35]:

  • Po upieczeniu zdejmij krajankę z blaszki i nie układaj jej od razu jedna na drugiej, ponieważ jest bardzo miękka.

  • Po wystudzeniu pierniczki można przełożyć do pudełka.

  • Wystudzoną krajankę piernikową można polać lukrem lub pozostawić bez dodatków.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na lukier

Lukier

    Dziś rozwiązana odwieczna zagadka ludzkości, jak zrobić fantastyczny lukier na bazie cytryny.

    👉Jak zrobić lukier do pierniczków❓

    Możecie zrobić lukier na bazie wody, ale smaczniejszy będzie lukier cytrynowy.

 

 

    Zapraszamy na przepis na lukier cytrynowy, czyli lukier z cukru pudru i cytryny i oczywiście bez jajek.

 

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem

Doskonały lukier cytrynowy do ciast, ciasteczek, pierników i babek - Prosty i szybki przepis

 

---

Składniki:

• sok z cytryny 
• cukier puder

Przygotowanie:

 
    Wyciskamy sok z cytryny (ilość dowolna) i stopniowo dodajemy cukier puder (ilość zależy jak gęsty lukier chcemy uzyskać). 

    Mieszamy aż uzyskamy gładkie smarowidło, pozbędziemy się wszystkich grudek.

 

   Im więcej pudru dodamy, tym lukier będzie gęściejszy i szybciej będzie zastygał.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na schab pieczony w mleku

Schab pieczony w mleku

    Schab nie musi być tylko na obiad. Schab może być przygotowany jako wędlina.

   Taka właśnie wędlina ze schabu jest idealnym pomysłem na świąteczny stół...

 

  👉Jak zrobić SCHAB PIECZONY W MLEKU❓

    Też możecie zrobić schab na święta, bo Agnieszka przygotowała przepis.

    Zapraszamy na przepis na schab pieczony w mleku.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić SCHAB pieczony w mleku? - PYSZNA i domowa wędlina na święta

 

---

Składniki:

• 1,2- 1,5kg schabu
• 2 ząbki czosnku 
• 2 łyżki oliwy lub oleju 
• sól
• pieprz 
• papryka słodka 
• majeranek 
• mleko (tyle aby schab był przykryty do 3/4 wysokości)

Przygotowanie:

Przepis na schab pieczony w mleku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania schabu pieczonego w mleku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Przygotowanie schabu

  • Umyj i osusz schab, najlepiej ręcznikami papierowymi [00:58].

  • Polej schab odrobiną oliwy lub oleju i natrzyj równomiernie ze wszystkich stron [01:28].

  • Przeciśnij czosnek i natrzyj nim schab [01:58].

  • Posyp schab solą [02:39], pieprzem [03:12], słodką papryką [03:28] i majerankiem [03:58].

  • Tak przygotowany schab włóż do naczynia żaroodpornego z pokrywką lub zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc [04:07].

• Pieczenie schabu

  • Po zamarynowaniu schabu, umieść go w naczyniu i zalej mlekiem tak, aby schab był zanurzony do 3/4 wysokości [05:22].

  • Wstaw schab do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół) i piecz przez półtorej godziny [06:44].

  • Co jakiś czas otwieraj piekarnik i polewaj schab mlekiem po wierzchu [06:53].

• Po upieczeniu

  • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw schab w mleku na około pół godziny [07:02].

  • Gdy schab całkowicie ostygnie, wyjmij go z mleka i pokrój [07:16].

  • Wystudzony schab najlepiej zapakować w folię spożywczą lub włożyć do szczelnego pudełka, aby nie obsychał [07:28].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na likier piernikowy

Likier piernikowy

    Kiedy nadchodzi wieczór, długi jesienny wieczór, lub zimowy wieczór... Zasiadamy do romantycznej komedii, to do szczęścia brakuje coś słodkiego. 

   Nie proponuję czekolady bo idzie w boki.

    👉Jak zrobić likier piernikowy❓

    Na pewno warto zrobić likier piernikowy. Delikatny, słodki i ma trochę czekolady. Można sączyć, oglądać film, a kiedy wpadnie psiapsiółka, lub kilka, też będzie czym poczęstować.

 

    Zapraszamy na przepis na likier piernikowy.

 

 

    Mariusz i Agnieszka

 

 

---

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić LIKIER PIERNIKOWY? - Likier do świątecznych pierniczków

 

---

Składniki:

• 500ml śmietany kremówki (np. 30%)
• 400ml wódki
• 3-4 łyżeczki przyprawy do piernika 
• 70-100g pudru 
• 100g gorzkiej czekolady (minimum 50% zawartości kakao)

Przygotowanie:

Przepis na likier piernikowy (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania likieru piernikowego, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Podgrzewanie śmietanki [01:55]: Słodką śmietankę (30%) należy postawić na kuchence i powoli podgrzewać, aż lekko się zagotuje. W trakcie podgrzewania należy ją mieszać.

• Dodanie przyprawy do piernika [02:22]: Gdy śmietanka jest ciepła, wsypuje się przyprawę do piernika, najlepiej taką bez dodatku mąki. Całość należy mieszać i czekać, aż delikatnie się zagotuje.

• Dodanie czekolady [03:06]: Po zagotowaniu śmietanki z przyprawą, należy ją zdjąć z ognia i dodać połamaną gorzką czekoladę (minimum 50% kakao). Mieszankę należy odczekać około 2 minut i dokładnie wymieszać, aby czekolada się rozpuściła.

• Dodanie cukru pudru [03:58]: Następnie dodaje się cukier puder, w ilości od 70 do 100 g, w zależności od preferowanej słodkości likieru. Całość należy mieszać do rozpuszczenia pudru.

• Dodanie alkoholu [04:33]: Gdy śmietanka z dodatkami całkowicie wystygnie, można dodać alkohol. W filmie użyto około 400 ml alkoholu.

• Mieszanie i przechowywanie [05:19]: Całość należy dokładnie wymieszać, a następnie przelać do karafki lub butelki [05:40]. Likier nie wymaga przechowywania w lodówce; wystarczy temperatura pokojowa [06:34]. Przed podaniem należy go porządnie zamieszać, aby wszystkie składniki się połączyły [06:47]. Likier jest gotowy do spożycia po 24 godzinach [06:47].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Przepis na śledzie po tatarsku

Śledzie po tatarsku

 

    Zawsze uwielbiałem sos tatarski. Był nawet taki czas, że nie kupowałem majonezu tylko sos tatarski... A od sosu tatarskiego do śledzia po tatarsku droga niedaleka.

    👉Jak zrobić śledzie po tatarsku❓

 

    Więc jeśli chcecie zrobić śledzia po tatarsku, to wystarczy zrobić sos tatarski i prawie gotowe. Oczywiście taki domowy sos tatarski, a nie ze sklepu, bo nie wiadomo co z tego wyjdzie... Może śledź się obrazi i wyjdzie z salaterki😄😁😂.

 

    Zapraszamy na przepis na śledzia po tatarsku.

 

    Mariusz i Agnieszka

 

---

Link do filmu z przepisem
Śledzie po tatarsku - Przysmak na kolacje lub święta

 

---

Składniki:

• 500g płatów śledziowych 
• 1 mała czerwona cebula (może być też biała)
• czubata łyżka natki pietruszki 
• 4-6 sztuk marynowanych grzybów lub pieczarek 
• 2 ogórki konserwowe 
• 3 łyżki majonezu 
• 2 łyżki musztardy 
• 2 łyżki gęstej śmietany 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na śledzia po tatarsku (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania śledzia po tatarsku, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Krojenie warzyw: Na początku należy drobno pokroić w kostkę cebulę, pieczarki (lub grzybki marynowane) oraz ogórki konserwowe [01:10].

• Mieszanie składników: Do salaterki dodaje się drobno pokrojoną natkę pietruszki, odrobinę soli i pieprzu, a następnie całość dokładnie miesza [03:17].

• Przygotowanie śledzi: Śledzie należy dokładnie wymoczyć w zimnej wodzie, nawet kilkukrotnie, jeśli są bardzo słone, aż stracą nadmiar soli. Następnie kroi się je na paski o szerokości 1,5 do 2 cm [03:56].

• Układanie warstw: W salaterce układa się warstwami: na dno wykłada się porcję sosu, następnie układa śledzie, przykrywa sosem, ponownie śledzie i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa powinna być sosem [04:44].

• Chłodzenie: Gotowe śledzie po tatarsku należy wstawić do lodówki na 24 godziny, po czym są gotowe do spożycia [07:05].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗