Przepis na zupę gołąbkową

Zupa gołąbkowa

    Gołąbki nie są dla wszystkich. Tradycyjne gołąbki nie są zgodne z Dietą Rozdzielną i również nie jedzą ich ci, którzy stosują dietę keto i inne diety niskowęglowodanowe.

    👉Jak zrobić zupę gołąbkową❓

    Spokojnie można zrobić zupę gołąbkową i będzie to zupa keto i zarazem zgodna z dietą rozdzielną.

    Zapraszamy na przepis na zupę gołąbkową.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem
PYSZNA zupa gołąbkowa - KETO zupa

 

---

Składniki:

• 600g mięsa mielonego (u mnie mieszane wołowo wieprzowe)
• ok. 600-700g białej kapusty 
• 2 duże marchewki 
• 1 pietruszka 
• 2 cebule 
• 1 duży ząbek czosnku 
• pomidory krojone w puszce 
• 2 łyżki przecieru pomidorowego 
• 1,6 litra bulionu mięsnego lub warzywnego, można więcej (ewentualnie wody)
• 3 liście laurowe 
• 5 kulek ziela angielskiego 
• 1 łyżeczka papryki słodkiej 
• 1 łyżka majeranku 
• sól 
• pieprz 
• zielenina do posypania 

Przygotowanie:

Przepis na zupę gołąbkową (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania zupy gołąbkowej, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

• Szatkowanie kapusty [00:49]: Kapustę należy drobno poszatkować, usuwając głąb.

• Podsmażanie mięsa mielonego [00:53]: Rozgrzej garnek i na wolnym ogniu podsmaż mięso mielone (wołowo-wieprzowe), aż straci różowy kolor. Nie potrzeba dodawać tłuszczu, ponieważ wytopi się on z mięsa.

• Dodanie cebuli [01:55]: Pokrój cebulę w kostkę i dodaj ją do mięsa, podsmażając przez 5 minut, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliła.

• Dodanie marchewki, pietruszki i czosnku [02:23]: Pokrój marchewkę i pietruszkę w kostkę, a duży ząbek czosnku również w kosteczkę. Dodaj je do mięsa z cebulą i podsmażaj.

• Dodanie kapusty i przypraw [04:35]: Po pięciu minutach dodaj poszatkowaną kapustę, kilka liści laurowych i parę kulek ziela angielskiego.

• Zalanie bulionem i gotowanie [05:07]: Zalej całość delikatnym bulionem warzywnym lub mięsnym. Przykryj i gotuj przez 15 minut.

• Dodanie majeranku i papryki [05:49]: Dodaj majeranek i słodką paprykę (jeśli wolisz ostrzejszy smak, użyj ostrej papryki).

• Mieszanie i gotowanie do miękkości [06:16]: Wymieszaj i gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania można sprawdzić i ewentualnie dosolić lub dopieprzyć.

• Dodanie przecieru pomidorowego [06:33]: Gdy warzywa i mięso są miękkie, dodaj dwie łyżki przecieru pomidorowego (można dodać więcej).

• Zagotowanie i wyłączenie [06:47]: Zagotuj zupę, a następnie wyłącz ogień, ponieważ jest już gotowa.

• Podanie [07:02]: Zupę można nałożyć na talerze i posypać dowolną zieleniną. Jeśli preferujesz rzadszą zupę, możesz dolać więcej bulionu lub zwykłej wody [08:17].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗