Przepis na gofry twarogowe z cukinią

Gofry twarogowe z cukinią – sycące śniadanie,

kolacja lub przekąska

Czasami wystarczy kilka prostych składników, żeby przygotować coś naprawdę pysznego. Tym razem Agnieszka zrobiła wytrawne gofry twarogowe z cukinią. Są delikatne, sycące i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po przestudzeniu. To doskonały pomysł na śniadanie, kolację albo przekąskę do pracy czy szkoły.

Najważniejsze jest dokładne odciśnięcie startej cukinii. Dzięki temu masa nie będzie zbyt rzadka, a gofry wyjdą bardziej chrupiące. Twaróg nadaje im przyjemną strukturę i sprawia, że są bardziej sycące niż tradycyjne gofry.

U nas tym razem podane były z zimnym sosem koperkowym, ale równie dobrze sprawdzi się serek kanapkowy, jogurtowy dip czosnkowy czy po prostu świeże warzywa.

---

Link do filmu z przepisem
Gofry twarogowe z cukinią 🧇🥒 Pyszne, sycące i proste do zrobienia!

 

---

Składniki:

• 250g twarogu (użyłam półtłustego)
• 1 średnia cukinia 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka oregano 
• 2 łyżki oliwy/oleju 
• 2 jajka L
• 2-3 łyżki mąki łubinowej 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• sól 
• pieprz 

Przygotowanie:

1. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Lekko posól, wymieszaj i odstaw na około 15 minut, aby puściła sok.
3. Twaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem.
4. Dodaj jajka, oregano, proszek do pieczenia, pieprz, niewielką ilość soli oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
5. Wsyp mąkę, wlej oliwę i dokładnie wymieszaj.
6. Cukinię mocno odciśnij z nadmiaru płynu i dodaj do masy serowej.
7. Wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki.
8. Rozgrzej gofrownicę i nakładaj niewielkie porcje masy.
9. Piecz do uzyskania złocistego koloru i chrupiącej skórki.

Z czym podawać?

• sosem koperkowym
• sosem czosnkowym
• serkiem śmietankowym
• jogurtem naturalnym z ziołami
• świeżymi warzywami

Te gofry to kolejny dowód na to, że cukinia świetnie sprawdza się nie tylko w plackach czy zapiekankach. Jeśli lubicie wytrawne śniadania, koniecznie spróbujcie tego przepisu.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗