sobota, 1 kwietnia 2023

Przepis na chleb bez czekania na wyrastanie


Chleb bez wyrabiania

    Chleb ma na prawdę niesamowity smak i dla mnie jest to podstawowy atut. 

👉Jak zrobić chleb bez czekania na wyrastanie❓ 

    Kiedy Agnieszka zaczęła eksperymentować z tym chlebem, nie było tak, że od razu wyszedł super. Super był eksperyment, a chleb też był super ale za którymś razem. 
   Dzięki temu dostajecie sprawdzony przepis po korektach ilości i proporcji składników... Nie każdy ma dryg do eksperymentowania i ulepszania i poprawiania tak jak Agnieszka. Dzięki jej uporowi przepis jest dopracowany i sprawdzony... 
 
Zapraszamy na przepis na chleb bez czekania na wyrastanie.
 

Link do filmu z przepisem
 
 



Składniki:
  • 450g mąki orkiszowej typ 630 (można zamienić na pszenną chlebową typ 650)
  • 400ml ciepłej wody o temperaturze ok.37 stopni 
  • 25g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 20ml octu
  • opcjonalnie ziarna do posypania po chlebie 
Przygotowanie:
    Drożdże wkładamy do miski, wsypujemy cukier, wlewamy troszkę wody i mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Następnie wlewamy resztę wody, wsypujemy mąkę, sól i mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Na końcu wlewamy ocet i dokładnie mieszamy.
    Foremkę o wymiarach (12/28cm) smarujemy tłuszczem i wysypujemy mąką lub otrębami. Możemy również wyłożyć papierem do pieczenia. 
    Ciasto przekładamy do foremki. Po wierzchu możemy posypać dowolnymi ziarnami.
Foremkę z ciastem wkładamy do zimnego piekarnika. Włączamy na 180 stopni (góra-dół) i pieczemy godzinę. Chleb ma być rumiany. Jeśli postukamy od spodu i słychać głuchy dźwięk, to znaczy że jest upieczony. 
   Po upieczeniu chleb wyjmujemy na kratkę do wystudzenia.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

czwartek, 30 marca 2023

Przepis na drożdżówkę bez mozolnego wyrabiania

Ciasto drożdżowe z kruszonką

 
    Każdy chce się jak najmniej narobić by osiągnąć zaplanowany rezultat. Może tez ktoś nie ma czasu i musi coś na szybko zrobić. Więc co wtedy? Warto dowiedzieć się: 

👉Jak zrobić drożdżówkę bez wyrabiania❓

    Minimum roboty i efekt super... 
 
   Zapraszamy na przepis na Ciasto drożdżowe bez wyrabiania.
 

Link do filmu z przepisem

 



Składniki:
  • 230g mąki (użyłam orkiszowej typ 630)
  • 20g drożdży
  • 25g cukru
  • 40g masła
  • 160ml letniej słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
  • kilka kropli esencji waniliowej
Kruszonka:
- 25g masła
- 30g cukru
- 40g mąki

Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

sobota, 25 marca 2023

Przepis na flaczki z boczniaków


Wege Flaczki z boczniaków

   Za czasów PRL-u flaczki były rarytasem, przysmakiem i zupełnie nie wiem dlaczego. Danie jak danie i nigdy dla mnie nie było w nim nic fascynującego. Stan taki był do momentu, gdy Agnieszka zrobiła flaczki z boczniaków. Te przynajmniej są wegetariańskie! 
👉Jak zrobić flaki z boczniaków❓ 
   Aby zrobić flaczki potrzeba od metra składników, a potem już z górki... Kroimy, ścieramy, smażymy, dusimy, gotujemy i oczywiście walimy przyprawy. 
   Zapraszamy na przepis na flaki z boczniaków.
 

Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • 500g boczniaków
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pora (ok. 10cm)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ok. 1,5 litra bulionu warzywnego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • 4-5 kulek ziela angielskiego
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej lub zwykłej
  • płaska łyżeczka gałki muszkatołowej
  • płaska łyżeczka imbiru
  • 4 łyżki oleju lub oliwy
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:
Cebulę i pora kroimy. Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Boczniaki myjemy pod bieżącą wodą (robimy to szybko aby nie nasiąkły wodą) i osuszamy na ręczniku papierowym. Boczniaki (kapelusze i korzonki) kroimy w paski, odcinamy tylko same końcówki, które są najbardziej twarde.
Na patelnię wlewamy 2 łyżki oleju i szklimy cebulę i pora. Następnie dodajemy starte warzywa i całość podsmażamy przez 10 minut. Po tym czasie zawartość patelni przekładamy do garnka.
Na patelnię dodajemy pozostałe 2 łyżki oleju. Rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy boczniaki, delikatnie solimy i podsmażamy przez 5 minut. Podsmażone boczniaki przekładamy do garnka z warzywami.
Do podsmażonych warzyw i boczniaków wlewamy bulion, dodajemy pokrojony czosnek, przyprawy: paprykę, imbir, gałkę muszkatołową, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, przecier pomidorowy.  Stawiamy na kuchnię i doprowadzamy do zagotowania. Jak się zagotuje, to od tego momentu gotujemy przez 20 minut. Pod koniec gotowania flaczki doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe flaczki możemy posypać natką pietruszki.
Gęstość flaczków możemy dopasować do własnych upodobań. Jeśli lubimy rzadsze wystarczy dodać więcej bulionu.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 24 marca 2023

Przepis na chleb z prażoną cebulką


Chlebek z prażoną cebulka

 
    Jeśli chodzi o prażoną cebulkę, to kojarzyła mi się z hot-dogami. Nawet jak kupowałem jakieś grillowane kanapki, to z reguły na pytania: - Z prażoną cebulką, czy świeżą? -Wybierałem opcje klasyczną, czyli świeżą cebulkę 

👉Jak zrobić chleb z prażoną cebulką❓ 

   Jak Agnieszka zrobiła chlebek z prażoną cebulką, to przeżyłem szok! W całym domu roznosił się zapach, podobny do zapachu pizzy i nie mogłem doczekać się kiedy spróbuję. Po teście mogę powiedzieć, że czuć wyraźny smak prażonej cebulki. 
   Zapraszamy na przepis na chleb z prażoną cebulą.
 

Link do filmu z przepisem
 

 



Składniki:
  • 400g mąki orkiszowej typ 630 (można zamienić na pszenną chlebową typ 650)
  • 400ml letniej wody
  • 20g drożdży 
  • 2 łyżki dowolnych otrębów (użyłam orkiszowych)
  • 3 czubate łyżki prażonej cebuli
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju 
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 21 marca 2023

Przepis na babkę cytrynową


Babka cytrynowa na Wielkanoc

   Babka wielkanocna, to tradycyjny przepis sięgający XVII w. czyli Rzeczpospolitej Obojga Narodów...

 👉Jak zrobić babkę cytrynową❓

 Babkę cytrynową zrobić na święta trzeba, tak aby tradycjom stało się zadość. Wystarczy odpowiednia foremka i odrobinę chęci by kolejny wypiek stanął na wielkanocnym stole. 
 
   Zapraszamy na przepis na babkę na święta.
 

Link do filmu z przepisem

 



Składniki:
  • 250g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
  • 100g ksylitolu
  • kisiel cytrynowy bez cukru (proszek) 40g
  • 210ml dowolnego mleka roślinnego (użyłam ryżowego)
  • 70ml oleju
  • 60ml soku z cytryny
  • starta skórka z jednej cytryny 
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej 
Przygotowanie:
    W jednej misce mieszamy suche składniki: mąka, kisiel, proszek do pieczenia, soda oczyszczona.
   W drugiej misce mieszamy mokre składniki: mleko roślinne, olej, sok z cytryny plus ksylitol i skórka z cytryny.
   Suche składniki wsypujemy do mokrych i szybko mieszamy (nie mieszamy zbyt długo, ponieważ ciasto po upieczeniu będzie twarde i zbite).
   Formę do babki z kominem (średnica 22cm) smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą lub mąką (u mnie kokosowa).
    Ciasto przelewamy do foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 175 stopni (termoobieg).  Pieczemy 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy tak babkę na 15 minut. Po tym czasie dopiero wyciągamy babkę z foremki i zostawiamy do ostygnięcia.
   Po wystudzeniu babkę posypujemy pudrem (u mnie puder z ksylitolu) i gotowe.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 19 marca 2023

Przepis na pieczoną białą kiełbasę w kremowym sosie

Biała kiełbasa pieczona w piekarniku


     W dzieciństwie biała kiełbasa kojarzyła mi się ze świętami, robiła ją moja babcia, a potem mama... Biała kiełbaska, to danie które pojawia się u nas w domu regularnie. Agnieszka robi ją na różne sposoby. 

👉Jak zrobić białą kiełbasę pieczoną w sosie kremowym❓ 

     W tym filmie kolejny przepis na białą kiełbaskę w sosie kremowym, czyli kolejny rewelacyjny przepis Agnieszki, która poprowadzi Was najprostszą drogą do idealnego obiadu lub kolacji, albo potrawy na świąteczny stół. Zapraszamy na przepis na białą kiełbasę pieczoną w sosie kremowym.
 

Link do filmu z przepisem
 





Składniki:
  • 7 sztuk białej parzonej kiełbasy
  • 1 duża cebula
  • 80g majonezu
  • 70g chrzanu
  • 160g słodkiej śmietanki (30%)
  • 1 łyżka majeranku
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 17 marca 2023

Przepis na śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym z curry


   Agnieszka przechodzi samą siebie... Zrobiła fantastyczny sos musztardowy. Sos wielo-musztardowy z majonezem i śmietaną. Nie zapomniała o przyprawach... a wyśmienity sosik wyskrobałem z miski z pomocą skórki od chleba...

👉Jak zrobić śledzia w sosie musztardowym❓

   Jak mamy sosik, to już pozostaje niewiele do zrobienia. Trzeba pokroić śledzie i wypaćkać sosem, znaczy wymieszać z sosem musztardowym. 
   Na koniec przekładamy śledzika do mniejszej salaterki i pakujemy do lodówki. Oczywiście nie zapominamy by wyskrobać sosik z miski, w której mieszaliśmy.
   Zapraszamy na przepis na śledzie w sosie musztardowym.
 


Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • 350g płatów śledziowych solonych
  • 1 cebula
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej lub francuskiej
  • 1 łyżka musztardy delikatesowej
  • 1/3 łyżeczki curry
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • pieprz 
Przygotowanie:
   Płaty śledziowe płuczemy w zimnej wodzie, a następnie moczymy (jeśli są bardzo słone, to należy wodę zmienić kilka razy). 
   Gotowe śledzie osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w paski takie około 2cm.
   Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Z musztardy, śmietany, majonezu, curry i pieprzu robimy sos. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy.
   Do sosu wrzucamy cebulę, śledzie i całość mieszamy. Miskę przykrywamy folią spożywczą, wkładamy do lodówki na kilka godzin (można nawet na całą noc) aby smaki się przegryzły i gotowe.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 12 marca 2023

Przepis na brukselkę z boczkiem


Brukselka z boczkiem i cebulką

     Brukselkę uwielbiam od dziecka. Brukselka jest przysmakiem i każdy nowy pomysł Agnieszki i przepis na brukselkę witam z otwartymi ramionami i szerokim uśmiechem. 

👉Jak zrobić brukselkę z boczkiem❓ 

     Robota jest szybka, mało składników, więc każdy da radę przygotować taką brukselkę z boczkiem na obiad, śniadanie lub kolację. W formie przekąski, lub dodatku do obiadu.... 
Zapraszamy na przepis na brukselkę z boczkiem.
 


Link do filmu z przepisem
 





Składniki:
  • 500g brukselki
  • 150g boczku
  • 1 cebula
  • duży ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:
      Brukselkę obieramy ze zwiędłych listków i odcinamy końcówkę/ogonek. Dokładnie myjemy i gotujemy w wodzie lub na parze. Ja gotowałam na parze przez 5 minut. Taka brukselka na parze zachowuje więcej wartości (witamin i minerałów) niż ugotowana w wodzie.
     Boczek kroimy w kostkę i na niewielkiej mocy palnika podsmażamy aż zrobią się skwareczki. Do boczku dokładamy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Następnie dodajemy pokrojony w kosteczkę czosnek i podsmażamy przez minutkę. Na patelnię dokładamy brukselkę, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. 
    Przykrywamy pokrywką i na minimalnej mocy palnika podsmażamy, aby brukselka przeszła aromatem boczku i cebuli. Trzymamy tak przez 10 minut i gotowe. 
     Taką brukselkę możemy podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 10 marca 2023

Przepis na kaszę kuskus z warzywami


Kasza kuskus z warzywami

    Jak Agnieszka zaczęła robić na obiad kaszę kuskus z warzywami, to nie moglem się doczekać kiedy będzie gotowy i zjem... Nie wiem dlaczego mam ostatni ochotę na kasze kuskus. Jednak każdy przepis na kasze kuskus, czyli w moim przypadku gotowa wyżerkę jest mile widziany. 

👉Jak zrobić kaszę kuskus z warzywami❓

   Robota jest prosta jak pręt stalowy prosto w fabryki... Najpierw Agnieszka powiem jak przygotować kaszę kuskus. A potem co i jak pokroić, kiedy walnąć na patelnię i w jakiej kolejności. Oczywiście ile czasu co ma się tam prażyć i jak przyprawić i co? I gotowe! 
   Zapraszamy na przepis na kuskus z warzywami.
 


Link do filmu z przepisem
 





Składniki:
  • szklanka kaszy kuskus
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 papryka szpiczasta (średniej wielkości)
  • pół cukinii (średniej wielkości)
  • 3-4 łyżki oliwy/oleju
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 5 marca 2023

Przepis na sałatkę z kaszą kuskus

Sałatka z kaszą kuskus

 
   Śniadanie było dla mnie i było fantastyczne... Powiedział bym, że palce lizać chociaż jadłem widelcem.

 👉Jak zrobić sałatkę z kaszą kuskus❓ 

Trzeba mieć kasze kuskus. Potem ją przygotować tak jak mówi Agnieszka, a potem elegancko poukładać składniki. Jeśli nie wiecie jak układać, to ściągnijcie pomysł od Agnieszki. Oczywiście wszytko jest w filmie. 
   Zapraszamy na przepis na sałatkę z kaszą kuskus.
 

Link do filmu z przepisem
 

 



Składniki:
  • 3-4 łyżki kaszy kuskus (gotowej do spożycia)
  • dowolna sałata (porządna garść, u mnie rzymska)
  • 1 pomidor
  • 3 łyżki kukurydzy 
  • pół czerwonej cebuli
  • kawałek czerwonej papryki
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka dowolnej musztardy (użyłam francuskiej)
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:
    Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
    Pomidor kroimy na ćwiartki/ósemki. Cebulę kroimy w drobne piórka. Paprykę kroimy w kostkę/paseczki lub jeśli to jest spiczasta to w plasterki.
   Na talerzu rozkładamy sałatę, na sałacie sypiemy kaszę kuskus, kukurydzę, cebulę, pomidory, paprykę.
   Z oliwy, musztardy, soku z cytryny plus sól i pieprz robimy sos. Wszystko dokładnie mieszamy, ma powstać jednorodna emulsja. Tak przygotowanym sosem polewamy naszą sałatkę.
Jeśli lubimy, to sałatkę możemy przyozdobić kiełkami i gotowe.
   Taką sałatkę możemy spakować do pudełka i zabrać do pracy. Sos zabieramy w słoiczku i dopiero na miejscu polewamy sałatkę.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

piątek, 3 marca 2023

Przepis na ciasteczka kruche z marmoladą

Kruche ciasteczka z marmoladą na deser do kawy

    Można robić z nadzieniem lub bez nadzienia. Jednak jak nam się już znudzą rożne rodzaje ciasteczek bez nadzienia, to warto pójść krok do przodu i zrobić z nadzieniem... 

👉Jak zrobić Kruche ciasteczka z marmoladą❓ 

   Po pierwsze trzeba wykombinować nadzienie! Zastanowić się co lubimy lub co lubią domownicy. Jak już mamy nadzienie to robimy ciasto i ... Nadziewamy tak jak Agnieszka.
   Zapraszamy na przepis na Kruche ciasteczka z marmoladą.
 

Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • 400g mąki
  • 200g kwaśnej śmietany
  • 200g masła
  • marmolada lub gęste powidła
Przygotowanie:
    Składniki na ciasteczka powinny być w temperaturze pokojowej.
    Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Z ciasta robimy kulkę, wkładamy do foliowej torebki i umieszczamy na pół godziny w lodówce (można dłużej).
    Po tym czasie ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości ok. 3-4 milimetry. Ciasto tniemy wzdłuż dłuższego boku na paski o szerokości ok. 7-8cm. Następnie te paski kroimy na kwadraty. Na każdym kwadracie kładziemy łyżeczkę marmolady i zlepiamy (łapiąc ciasto za dwa przeciwległe końce).
     Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 stopni (góra-dół) przez ok. 25 minut. Ciasteczka mają być lekko złociste (nie spiekamy zbyt mocno bo będą twarde). Czas pieczenia dopasować do własnego piekarnika.
    Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy tak na 10 minut, a następnie zdejmujemy ciasteczka z blaszki. Ciasteczka możemy posypać pudrem (jeśli wolimy bardziej słodkie), ale nie jest to konieczne. Ja tego nie robię, bo dla mnie są w sam raz.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 28 lutego 2023

Przepis na sałatkę z piersią kurczaka


Sałatka z piersią kurczaka

    Miałem okres w życiu, że uwielbiałem jedną sałatkę z piersią kurczaka. Natrafiłem na taką sałatkę w jednej knajpie w Mińsku. Dokładniej, to było w pizzerii. Na początku miałem dylemat kupić pizze, czy sałatkę. Odkąd zacząłem stosować dietę rozdzielną dylemat się skończył. Do tej pizzerii chodziłem głownie na tą sałatkę. Potem pizzeria się przeniosła. Pojawiło się nowe menu i zniknęła moja ulubiona sałatka. 

👉Jak zrobić sałatkę z piersią kurczaka❓

   Teraz sałatka powróciła i nie koniecznie taka sama. I nie koniecznie tak samo smaczna.... Tylko smaczniejsza. Sens, charakter i smak tej sałatce nadaje sos! Który dla mnie stanowi główny walor tej sałatki... i taki sosik trzeba koniecznie zrobić. Zapraszamy na przepis na sałatkę z piersią kurczaka. Mariusz i Agnieszka

Link do filmu z przepisem:
 


 



Składniki:
  • ok. 350g piersi z kurczaka (już upieczonej lub grillowanej, czy smażonej
  • 160g mixu sałat
  • 2 garście pomidorków koktajlowych
  • pół czerwonej cebuli
  • 1 łyżka sezamu
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:
    Pierś z kurczaka solę i nacieram ziołami: papryką czerwoną, czosnkiem granulowanym, majerankiem i pieprzem ziołowym. Wkładam do naczynia żaroodpornego, na wierzchu kładę trochę masła, przykrywam i piekę w 180 stopniach ok. 30 minut. Długość pieczenia jest uzależniona od wielkości i grubości piersi. Taką pierś można również usmażyć, czy zgrillować.
   Cebulę kroimy w drobne piórka. Pomidorki przekrawamy na pół.
Na półmisku rozkładamy sałatę, na niej układamy cebulę i pomidorki. Na środku kładziemy pokrojoną w plasterki pierś z kurczaka.
   Z oliwy, musztardy, soku z cytryny plus sól i pieprz robimy sos. Tak przygotowanym sosem polewamy naszą sałatkę. Na samym końcu posypujemy sezamem. Jeśli lubimy, to do ozdoby możemy sałatkę posypać kiełkami.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 26 lutego 2023

Przepis na chleb mieszany łyżką

Chleb łyżką mieszany


   Od dawna słyszę jak znajomi chwalą się, że mają maszynkę do chleba, sama robi, sama miesza, sama piecze... i jeszcze produkuje prąd może... 

👉Jak zrobić chleb łyżką mieszany❓

    Ja też mam taką maszynkę! Model Agnieszka, która ma łyżkę i może mieszać! Mieszać wszystko! Najpierw namieszała w moim życiu, a teraz robi chleb mieszany łyżką... 
 
Zapraszamy na przepis na chleb mieszany łyżką.
 

Link do filmu z przepisem
 

 


Składniki:
  • 450g mąki orkiszowej jasnej typ 630 (można zamienić na pszenną typ 650)
  • 20g drożdży
  • 430ml letniej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ok. 100g ziaren (u mnie: mak, czarnuszka, siemię, sezam)
Przygotowanie:
    Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem cukru. Dosypujemy mąkę, ziarna, sól i wlewamy resztę wody. Całość dokładnie mieszamy łyżką, aby składniki dobrze się połączyły. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny.
   Brytfankę (14/28cm) smarujemy tłuszczem i posypujemy otrębami lub płatkami owsianymi (można również wyłożyć papierem do pieczenia). Do tak przygotowanej brytfanki przekładamy ciasto. Za pomocą zwilżanej w wodzie łyżki wyrównujemy ciasto po całej powierzchni. Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia, gdy wyrośnie wkładamy do nagrzanego piekarnika na 210 stopni (góra-dół). Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze około 40 minut. Całość pieczenia trwa około 50 minut. 
   Po upieczeniu uchylamy drzwiczki i zostawiamy tak na 10 minut, po tym czasie wyjmujemy chleb z foremki i kładziemy na kratkę. Po całkowitym wystudzeniu możemy chleb kroić.

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

sobota, 25 lutego 2023

Przepis na nalewkę z cytryny - cytrynówkę


Nalewka cytrynowa

Domowa cytrynówka 

    Czym uraczyć przyjaciółki, które wpadną z rewizytą w następny weekend? Na to jest odpowiedź... Szybka nalewka z cytryn. 

👉Jak zrobić cytrynówkę❓ 

   Cytrynówka to nalewka, którą można robić przez cały rok. Dodatkową zaletą jest, to że krótko musi stać by nabrała wartości. Zapraszamy na przepis na nalewkę z cytryn.
 

Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • 8 sztuk dużych, jędrnych cytryn lub 10 mniejszych
  • 250ml wody
  • 1,5 szklanki cukru
  • 0,5 litra spirytusu 95%
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


czwartek, 23 lutego 2023

Przepis na białą kiełbasę pieczoną z cebulą


Kiełbasa biała pieczona z cebula i majerankiem 


    Kiełbaski białe zawsze kojarzyły mi się ze świętami. Jednak mając 1000 pomysłów na pieczenie białych kiełbasek, to zabrakło by świąt w życiu by przetestować wszystkie przepisy. 

👉Jak zrobić białą kiełbasę pieczoną z cebulą ❓ 

    Zrobić można na dwa sposoby. Wszystko zależy od tego jaką kiełbaskę mamy do dyspozycji, ... Wtedy tak naprawdę zmieni się czas pieczenia, a baza będzie dokładnie taka sama, czyli cebulka, przyprawy i robota... 
   Zapraszamy na przepis na białą kiełbasę pieczoną z cebulką.
 

Link do filmu z przepisem
 
 



Składniki:
  • 7 sztuk białej kiełbasy parzonej lub surowej
  • 2 duże lub 3 mniejsze cebule
  • 1 duża łyżka smalcu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka majeranku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej lub ostrej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • pieprz
  • sól
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

wtorek, 21 lutego 2023

Przepis na babkę ziemniaczaną


Babka ziemniaczana bez mięsa

Znudziły się ziemniaki gotowane, ziemniaki pieczone, frytki, kopytka, czy też placki ziemniaczane... To co można jeszcze zrobić z ziemniaków? 

👉Jak zrobić babkę ziemniaczaną❓ 

Dla urozmaicenia można zrobić babkę ziemniaczaną bez mięsa. Bo musi to być babka ziemniaczana zgodna z dietą rozdzielną. 
Zapraszamy na przepis na babkę ziemniaczaną.
 


Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • 1,5kg ziemniaków (już obranych)
  • 3 cebule
  • 200g słoninki
  • 3 czubate łyżki mąki (użyłam orkiszowej)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie:
    Ziemniaki ścieramy na tarce na najdrobniejszych oczkach razem z jedną cebulą i czosnkiem, lub w blenderze, czy maszynce z sitkiem specjalnie przeznaczonym do tarcia ziemniaków. Po starciu ziemniaki przekładamy na sitko aby obciekły z wody.
   Słoninę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Gdy skwareczki zrobią się złociste dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i razem podsmażamy.
   Ziemniaki z sitka przekładamy do miski. Wodę z obciekania ziemniaków delikatnie zlewamy, a skrobię która została na dnie dokładamy do miski z ziemniakami. Dodajemy mąkę, podsmażoną słoninę z cebulą, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. Jeśli ziemniaki są bardzo wodniste (mało skrobiowe), to należy dodać trochę więcej mąki.
   Tak przygotowane ciasto ziemniaczane przekładamy do brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia. Brytfanką uderzamy kilka razy o blat, aby pozbyć się pustych przestrzeni.
Babkę ziemniaczaną wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni (góra-dół) i pieczemy godzinę. Jeśli podczas pieczenia zauważymy, że wierzch babki zbyt szybko się przypieka, to zmniejszamy temperaturę lub nakrywamy papierem do pieczenia.
   Po upieczeniu babkę zostawiamy na 10-15 minut aby lekko przestygła, bo taką gorącą źle się kroi.
Taką babkę możemy podać z sosem pieczarkowym lub czosnkowym.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 19 lutego 2023

Przepis na pastę z łososia wędzonego i serka

 

Pasta z łososia i serka 


   Kolejny rarytas dla stosujących dietę keto, odchudzających się lub dbających o linie. 
   Z przepisu na pastę z łososia też zadowoleni będą wszyscy, którzy liczą ile potrzeba białka w diecie. 

👉Jak zrobić pastę z łososia i serka białego ❓

   Przepis do zrobienia bardzo łatwy i robi się go w ekspresowym tempie... Wyjąć z lodówki składniki, pokroić łososia i wymieszać z przyprawami. A jak przyprawić by była pyszna kolacja lub przekąska, to już jest w filmie. 
    Zapraszamy na przepis na pastę z łososia i serka.
 

Link do filmu z przepisem
 



Składniki:
  • 100g łososia wędzonego na zimno
  • 200g serka śmietankowego (typu labneh, almette)
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka koperku
  • pieprz 
Przygotowanie:
     Łososia kroimy w drobną kostkę, dodajemy serek, koperek, sok z cytryny, doprawiamy pieprzem i dokładnie mieszamy. Ja nie dodawałam soli, ponieważ łosoś jest słony i on sprawia, że pasta jest słona. Jeśli stwierdzisz, że dla Ciebie jest za mało słone, to zawsze można dosolić. 

   Pastę wykorzystałam do zrobienia mini kanapeczek na plastrze zielonego ogórka. Taką pastę możemy również wykorzystać do nafaszerowana jajek.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

czwartek, 16 lutego 2023

Przepis na pączki z marmoladą różaną


Pączki z nadzieniem

   Tłusty Czwartek to święto pączka pączka który może być sam w sobie pączkiem albo pączkiem nadzianym to wszystko kwestia jak chcecie. 

👉Jak zrobić pączki nadziewane marmoladą różaną❓

   Jak zrobić pączki nadziewane zaprezentuję Wam Agnieszka. Udało mi się w końcu namówić Agę aby zaprezentowała jak zrobić nadziewane pączki? Jak nadziewać pączki? Prosta sprawa jeśli wie się jak to zrobić. 
   Zapraszamy na przepis na pączki na tłusty czwartek.
 

Link do filmu z przepisem
Jak zrobić pączki nadziewane? - Przepis na pączki z marmoladą i kandyzowaną skórką pomarańczową.
 




Składniki:
  • 0,5kg mąki
  • 25g drożdży
  • 250ml letniej słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
  • 45ml spirytusu/wódki
  • 1 łyżka cukru
  • esencja waniliowa lub cukier waniliowy 
  • 70g masła
  • marmolada
Przygotowanie:
   Drożdże rozpuszczamy w odrobinie śmietanki z dodatkiem cukru. Wsypujemy mąkę, dodajemy esencję waniliową, alkohol i wlewając partiami śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (do podwojenia swojej objętości).
   Jak ciasto wyrośnie, przekładamy na blat podsypany mąką. Zgniatamy w kulkę i wałkujemy na placek o grubości ok. 1,5-2cm.
   Szklanką wykrawamy z ciasta krążki, a następnie na każdym kładziemy łyżeczkę marmolady i dokładnie zlepiamy (żeby marmolada podczas smażenia nie wypłynęła). 
Zostawiamy pączki do podrośnięcia. Gdy podrosną smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Tłuszcz rozgrzewamy do temperatury 175 stopni. W tej temperaturze pączki się pięknie smażą, nie są spalone i nie są surowe w środku. Jeśli nie mamy termometru, to kawałkiem ciasta sprawdzamy, czy tłuszcz jest odpowiednio rozgrzany. Gdy wrzucony kawałek ciasta od razu wypływa, to znaczy że tłuszcz jest dobrze rozgrzany.
   Pączki smażymy z dwóch stron na rumiany kolor. Po usmażeniu pączki możemy polać lukrem lub posypać pudrem i gotowe.
   Aby zrobić lukier potrzebujemy ksylitol/erytrytol zmielony na puder i sok z cytryny. Do pudru wlewamy po troszku sok z cytryny i dokładnie mieszamy (rozcieramy) aby nie było grudek. Soku z cytryny wlewamy tyle, jakiej gęstości chcemy uzyskać lukier. Gęstszy lukier szybciej będzie nam zastygał, rzadszy będzie potrzebował więcej czasu aby zastygnąć. Lukier polewamy na wystudzone pączki, na ciepłych będzie nam spływał.
 

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗


wtorek, 14 lutego 2023

Przepis na śledzie w oleju z cebulką, rodzynkami i sokiem z cytryny


Śledzik z cebulką w oleju

     Śledzik z cebulką w oleju, to moja ulubiona potrawa z dzieciństwa. Przestałem dodawać rodzynki, gdy zacząłem stosować dietę rozdzielną. Jednak po ostatnim razie, kiedy robiłem sobie kanapkę z cebulką po tych śledzikach, stwierdziłem że można jednak dodać rodzynki. 
    Należy tylko zjeść je na końcu, z tą cebulką, a nie razem ze śledziami. będzie pyszna kolacja. Z takiej potrawy wyjdą 2 posiłki, jeden białkowy - keto, a drugi węglowodanowy... 

👉Jak zrobić śledzie w oleju z cebulką❓ 

    Ten przepis różni się od poprzedniego 2 składnikami. Pierwszy to rodzynki, a drugi to sok z cytryny. Trochę bardziej rozbudowany niż ten pierwszy, a zrobienie zajmuje może 1 minutę dłużej. 
Zapraszamy na przepis na śledzika w oleju z cebulką, rodzynkami i sokiem z cytryny.
 

Link do filmu z przepisem
 




Składniki:
  • ok 300 g śledzi
  • 5-6 cebulek max 6 cm
  • garść rodzynek
  • pieprz
  • 1/2 cytryny
  • olej


Przygotowanie:
    Najpierw trzeba namoczyć rodzynki w ciepłej wodzie. Czym chłodniejsza tym dłużej będą się moczyły, a czym cieplejsza, gorąca tym więcej straca wartości.

   Cebulkę kroimy w drobną kostkę. 
   Na dno salaterki sypiemy cebulkę, potem pieprzymy, układamy warstwę śledzi i znowu pieprzymy. Tę procedurę powtarzamy 2-3 razy aż do wyczerpania zapasów.
   Przy przedostatniej warstwie w koło układamy rodzynki, a na końcu możemy na wierzchu przyzdobić rodzynkami po całości. 
   Zalewamy olejem i robimy fotkę na insta lub fb. Jak już mamy fajną fotkę trochę ugniatamy, by zlikwidować wolne przestrzenie i zużyć mniej oleju. Dolewamy oleju tak by wszytko było zakryte olejem.
  Ważne by najpierw wlać pierwszą porcję oleju by dotarł wszędzie.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

niedziela, 12 lutego 2023

Przepis na schab pieczony w plastrach z cebulą i pieczarkami

Schab pieczony z cebulką i pieczarkami

   Era kotletów schabowych minęła i dziś robi się schab na 1001 sposobów i niektóre przepisy są na prawdę bajowe, pyszne niczym z baśni... 

👉Jak zrobić schab pieczony w plastrach z pieczarkami i cebulką❓ 

    I to jest dobre pytanie! Aby zrobić taki schab trzeba poznać kilka detali, kilka szczegółów. 
Zapraszamy na przepis na schab pieczony w plastrach z pieczarkami i cebulką.
 


Link do filmu z przepisem




Składniki:
  • 1 kg schabu
  • 2 cebule
  • 4 większe pieczarki
  • 3 łyżki musztardy (użyłam sarepskiej)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego 
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 3 łyżki oliwy/oleju
Przygotowanie:


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗