Ćwikła z chrzanem
Najbardziej cenne są potrawy, które pamięta się z dzieciństwa,
przywołują różne zakotwiczone w umyśle, w podświadomości stany
emocjonalne. Przede wszystkim radość, szczęście, spokój, beztroskie
zabawy i usposobienie, wspomnienia fajnych chwil z rodziną.
Daje nam, to
moment wytchnienia od trosk dorosłego życia.
👉Jak zrobić ćwikłę z chrzanem❓
Dla mnie między innymi taką potrawą, a raczej dodatkiem do potraw jest
ćwikła, czyli czerwone buraki z chrzanem.
Zapraszamy na przepis na ćwikłę z buraków.
Mariusz i Agnieszka
Link do filmu z przepisem
Składniki:
- 200g czerwonych buraków
- 70-80 g chrzanu o zawartości 50% (40% wagi buraków po starciu)
- 20 ml soku z cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
Przepis na ćwikłę z chrzanem (krok po kroku z filmu)
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania ćwikły z chrzanem, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:
Starcie buraków: Buraki (w filmie użyto buraków pieczonych w piekarniku) należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach [01:59, 03:30].
Dodanie cytryny: Do startych buraków należy wycisnąć sok z połówki cytryny i wymieszać [04:01, 04:19].
Dodanie chrzanu: Następnie należy dodać chrzan. Film sugeruje, że ilość chrzanu powinna stanowić około 40% objętości buraków, czyli około 72 gramy [04:36, 04:49].
Doprawienie: Ćwikłę należy posolić [05:29].
Wymieszanie i serwowanie: Całość dokładnie wymieszać [05:42]. Gotową ćwikłę można podawać od razu, na przykład z białym boczkiem [05:54].
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz