Przepis na białą kiełbasę pieczoną na kapuście kiszonej

Pieczona biała kiełbasa

    Zbliżają się święta i mamy w tym filmie propozycje zarówno na śniadanie, na obiad lub na święta. Gdzie też można podać na zimno jako wędlinę na śniadanie, lub na ciepło, czyli na świąteczny obiad.

    👉Jak zrobić pieczoną kiełbasę na kiszonej kapuście❓

    ZROBIĆ CZY NIE ZROBIĆ, OTO JEST PYTANIE? Jeśli tylko macie kapustę kiszoną to koniecznie warto spróbować taką kiełbasę i na ciepło i na zimno, a potem podjąć decyzje, która pasuje lepiej.

    Zapraszamy na przepis na kiełbasę pieczoną na kiszonej kapuście.

    Mariusz i Agnieszka

---

Link do filmu z przepisem:

BIAŁA kiełbasa PIECZONA w kiszonej kapuście na OBIAD lub wielkanocne ŚNIADANIE

 

---

Składniki:

• 600g kiełbasy białej parzonej 
• 600g kapusty kiszonej
• 2 cebule
• 2-3 łyżki dowolnego tłuszczu
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka majeranku
• 3 liście laurowe
• 5 kulek ziela angielskiego 
• sól
• pieprz 

Przygotowanie:

Przepis na białą kiełbasę pieczoną w kiszonej kapuście (krok po kroku z filmu)

Oto szczegółowy opis procesu przygotowania białej kiełbasy pieczonej w kiszonej kapuście, z dokładnym wskazaniem momentów w filmie, w których wykonywane są poszczególne czynności:

1. Przygotowanie cebuli: Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż ją na niewielkiej ilości tłuszczu, tylko do momentu zeszklenia [01:29, 01:58].

2. Nacinanie kiełbasy: Białą kiełbasę nacinamy z ukosa [02:02].

3. Gotowanie kapusty: Kiszona kapustę gotujemy przez pół godziny z zielem angielskim i liściem laurowym. Jeśli kapusta jest mocno kwaśna, można ją przepłukać w zimnej wodzie [02:13, 02:28].

4. Odcedzanie kapusty: Po ugotowaniu kapustę należy odcedzić na sitku, aby obciekł nadmiar wody, ale nie odciskać jej, ma być wilgotna [02:44].

5. Mieszanie kapusty: Do kapusty dodajemy podsmażoną cebulę, majeranek, pieprz i odrobinę soli (ponieważ kapusta jest już słona) [02:54, 03:10]. Całość dokładnie mieszamy [03:21].

6. Przygotowanie naczynia: Wymieszaną kapustę przekładamy do naczynia żaroodpornego [03:28].

7. Układanie i smarowanie: Kapustę lekko dociskamy i wyrównujemy powierzchnię. W osobnej miseczce mieszamy musztardę i śmietanę, a następnie smarujemy nią kapustę [03:39, 03:58].

8. Dodawanie kiełbasy: Białą kiełbaskę rozkładamy na kapuście i lekko ją wciskamy [04:09].

9. Pieczenie: Wkładamy kiełbaskę do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza) i pieczemy przez około 40-45 minut [04:44].

10. Podawanie: Gotową kiełbaskę można nakładać i jeść. Idealnie pasuje do niej dobry sos, np. ćwikła [05:00].

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗