piątek, 30 września 2022

Przepis na tartę rustykalną z jabłkami

Tarta rustykalna z jabłkami

    Jak się okazuje każde ciasto można zrobić na wiele sposobów. Także tartę można zrobić różnie...
    Dziś Agnieszka prezentuje tartę rustykalną, która rożni się od tarty klasycznej. Tej tarty, z którą spotykamy się najczęściej 

👉Jak zrobić tartę rustykalną z jabłkami❓ 

   Do zrobienia tarty rustykalnej nie potrzebujemy specjalnej foremki z bajeranckim pofałdowanym brzegiem. Tym razem zobaczycie jak zrobić tartę z jabłkami, którą robiły kobiety na wsi. Zobaczycie jak sobie radziły gospodynie na wsi bez bajeranckich paryskich form i później lądowała taka tarta w piecu i smakiem nie ustępowała tym... No wiecie z tymi z bajeranckimi brzegami... 
    Zapraszamy na przepis na tartę rustykalną, czyli wiejską.



Link do filmu z przepisem

 



Składniki:
  • 4-5 sztuk jabłek
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 2 łyżki ksylitolu lub innego słodzika
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
Składniki na kruche ciasto:
📌 280g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
📌 1 łyżeczka proszku do pieczenia
📌 150g masła
📌 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
 
Przygotowanie:
Z mąki, masła, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto pakujemy do woreczka i wkładamy do lodówki aby się porządnie schłodziło. Ciasto możemy sobie zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce.
Ciasto rozwałkowujemy bezpośrednio na papierze do pieczenia na kształt koła (na grubość ok. 0,5-1cm). Rozwałkowane ciasto przenosimy razem z papierem na blaszkę.
Kaszę mannę sypiemy na ciasto (zostawiamy 5cm brzeg bez posypywania kaszy).
Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, a następnie na grubsze plastry. Tak przygotowane jabłka układamy na cieście (plastry jabłka mają zachodzić jeden na drugi). Jabłka sypiemy ksylitolem (jedną łyżeczkę ksylitolu zostawiamy) i cynamonem. Wolne brzegi ciasta zakładamy do środka i dociskamy. 
Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Brzegi tarty smarujemy rozpuszczonym masłem i sypiemy ksylitolem. Masło, które nam zostało polewamy jabłka.
Piekarnik nagrzewamy na 190 stopni. Gotową tartę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40-45 minut, ma być mocno rumiana.
Gotową tartę możemy jeść na ciepło i na zimno (gdy wystygnie).

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz