Przepis na tartę rustykalną z jabłkami

Tarta rustykalna z jabłkami

    Jak się okazuje każde ciasto można zrobić na wiele sposobów. Także tartę można zrobić różnie...

    Dziś Agnieszka prezentuje tartę rustykalną, która rożni się od tarty klasycznej. Tej tarty, z którą spotykamy się najczęściej 

👉Jak zrobić tartę rustykalną z jabłkami❓ 

   Do zrobienia tarty rustykalnej nie potrzebujemy specjalnej foremki z bajeranckim pofałdowanym brzegiem. Tym razem zobaczycie jak zrobić tartę z jabłkami, którą robiły kobiety na wsi. Zobaczycie jak sobie radziły gospodynie na wsi bez bajeranckich paryskich form i później lądowała taka tarta w piecu i smakiem nie ustępowała tym... No wiecie z tymi z bajeranckimi brzegami... 

    Zapraszamy na przepis na tartę rustykalną, czyli wiejską.

---

Link do filmu z przepisem

Tarta rustykalna z jabłkami - Tarta od babci ze wsi - Prosty przepis na deser -364

 

---

Składniki:

• 4 jabłka
• 3 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka cynamonu

Składniki na kruche ciasto:
📌 280g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
📌 1 łyżeczka proszku do pieczenia
📌 160g masła
📌 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

 

Przygotowanie:
Z mąki, masła, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto pakujemy do woreczka i wkładamy do lodówki aby się porządnie schłodziło. Ciasto możemy sobie zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce.

Ciasto rozwałkowujemy bezpośrednio na papierze do pieczenia na kształt koła (na grubość ok. 0,5-1cm). Rozwałkowane ciasto przenosimy razem z papierem na blaszkę.

Kaszę mannę sypiemy na ciasto (zostawiamy 5cm brzeg bez posypywania kaszy).

Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, a następnie na grubsze plastry. Tak przygotowane jabłka układamy na cieście (plastry jabłka mają zachodzić jeden na drugi). Jabłka sypiemy erytrytolem (jedną łyżeczkę zostawiamy) i cynamonem. Wolne brzegi ciasta zakładamy do środka i dociskamy. 

Masło rozpuszczamy i lekko studzimy. Brzegi tarty smarujemy rozpuszczonym masłem i sypiemy erytrytolem. Masło, które nam zostało polewamy jabłka.

Piekarnik nagrzewamy na 190 stopni. Gotową tartę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45 minut, ma być rumiana.

Gotową tartę możemy jeść na ciepło i na zimno (gdy wystygnie).

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗