Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów

Zupa pomidorowa

 

👉Jak zrobić zupę pomidorową ze świeżych pomidorów❓

 

 

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów -359

 

---

Składniki:

• 1,5kg pomidorów (najlepiej malinowych, ale mogą być każde mocno dojrzałe)
• 1-1,5 litra rosołu lub bulionu warzywnego
• duży ząbek czosnku
• 1 cebula
• gałązka oregano lub łyżeczka suszonego
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz 
• natka pietruszki do posypania zupy

Przygotowanie:
Pomidory myjemy, wycinamy twardą końcówkę i kroimy na mniejsze kawałki.

Na dużej patelni lub w rondelku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażamy (szklimy) ją ok. 4 minuty i dorzucamy pokrojony czosnek. Całość podsmażamy jeszcze przez minutę i dokładamy pomidory, oregano. Przykrywamy pokrywką i gotujemy/dusimy przez godzinę (co jakiś czas zamieszać) na wolnym ogniu. 

Po godzinie gotowania zawartość patelni dokładnie przecieramy przez sitko, aby pozbyć się skórek i pestek.

Do przetartych pomidorów dodajemy rosół/bulion warzywny. Rosołu dodajemy taką ilość jaką lubimy zupę, jeśli bardziej zawiesistą, to litr wystarczy, a jeśli rzadszą to więcej. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i doprowadzamy do zagotowania. Po zagotowaniu zupa jest gotowa. 

Możemy ją podać z ryżem lub makaronem. Jeśli lubimy zupę zabielaną to dodajemy śmietanę, możemy indywidualnie na talerzu lub w całym garnku.

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗