poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Obiad: Kotlet i buraczki zasmażane

Tradycyjny obiad 
z kotletem schabowym adaptowany 
do diety rozdzielnej.

   O właściwościach buraków czerwonych  pisaliśmy już 2 razy. Jak na zdjęciu widać wchodzą one w skład obiadu, który również zawiera kotlety schabowe. Kotlety schabowe niestety zakwaszają organizm dlatego warto podać je w zestawie z sałatką z czerwonych buraków lub zasmażanymi buraczkami. O ile oczywiście chcesz mieć lepsze samopoczucie i tryskać energią do końca dnia.

   Zestaw z kotletem schabowym to tradycja naszej polskiej kuchni. Osobiście bardziej preferuje pieczenie, grill lub mięso duszone. Przyznam się szczerze, że nawet nigdy nie nauczyłem się smażyć kotletów schabowych lub kotletów z piersi kurczaka. Wolałem przygotowywać bardziej wyrafinowane potrawy np. przyprawić pierś z kurczaka lub indyka z ziołami prowansalskimi i innymi dodatkami. Zawijałem w folie by nie traciła soczystości i piekłem w kombiwarze. Ponadto jak już rozpoczniesz swoją przygodę z dietą rozdzielną w pewnym momencie zauważysz, że kotlety panieruje się, a w skład panierki wchodzi min. bułka tarta co nie jest zgodne z dietą rozdzielną. By to ominąć trzeba wykombinować inną panierkę lub przejść na pieczenie... :) Poza tym większość ludzi już wie, że smażenie nie jest najzdrowsze.

OK! Podsumowując!
Sztuka skuteczności polega na wdrożeniu wiedzy w praktykę,
 a potem stosowaniu jej systematycznie. 
Na początek przygotuj większą ilość buraków i zapomnij o ziemniakach lub innych węglowodanach.

P.S.
W przyszłości opublikujemy kilka przepisów dotyczących panierek.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz